月子每日食谱.docx

1、月子每日食谱月子每日食谱注意事项:产后一个星期喝猪肝汤;产后 24小时内喝红豆汤:月子内多吃甜糯米粥、红豆汤、黄鱼、蔬菜、水果、山楂泡水;一般在生完小孩后 3天出奶,为出奶作准备按摩:用开水打湿毛巾,拧干后顺时针揉腋下 直至毛巾冷却,再加热换一边揉,之后由外往内揉乳房,每天 6次;在头两天没有母乳之前不能喂奶粉,喝白开水、葡萄糖水、甘草水,不会饿,反而促进排 胎便;产前一个月喝养肝汤。第一周:每餐前饮生化汤;每日饮料为养肝汤、荔枝核茶或山楂茶第一天:早餐:甜糯米粥早点:红豆汤午餐:莲枣薏米粥午点:红豆汤晚餐:乌鱼汤、莲枣薏米粥晚点:甜糯米粥第二天:早餐:莲枣薏米粥早点:红豆汤午餐:甜糯米粥午点

2、:红豆汤晚餐:乌鱼汤、甜糯米粥晚点:莲枣薏米粥第三天:早餐:甜糯米粥早点:猪肝汤午餐:麻油猪心、莲枣薏米粥午点:猪肝汤晚餐:乌鱼汤、莲枣薏米粥晚点:甜糯米粥第四天:早餐:莲枣薏米粥早点:猪肝汤午餐:麻油猪心、甜糯米粥午点:猪肝汤晚餐:乌鱼汤、甜糯米粥晚点:莲枣薏米粥第五天:早餐:黑芝麻小米粥早点:红豆汤午餐:麻油猪腰、四神猪肝粥午点:红豆汤晚餐:麻油黄鱼、四神猪肝粥晚点:黑芝麻小米粥第六天:早餐:四神猪肝粥早点:红豆汤午餐:麻油黄鱼、黑芝麻小米粥午点:红豆汤晚餐:麻油猪腰、黑芝麻小米粥晚点:四神猪肝粥第七天:早餐:甜糯米粥早点:猪肝汤午餐:麻油猪肝、莲枣薏米粥午点:猪肝汤晚餐:麻油猪心、莲枣薏

3、米粥晚点:甜糯米粥第二周:如剖腹产,每餐前饮生化汤;每日饮料为杜仲茶或荔枝核茶或山楂茶;蔬菜选择 红色的蔬菜,如胡萝卜、苋菜、紫甘蓝、南瓜等;第一天:早餐:莲枣薏米粥早点:猪肝汤午餐:麻油猪心、甜糯米粥、蔬菜午点:猪肝汤晚餐:麻油猪肝、甜糯米粥、蔬菜晚点:莲枣薏米粥第二天:早餐:四神粥早点:红豆汤午餐:麻油黄鱼、黑芝麻小米粥、蔬菜午点:红豆汤晚餐:麻油鸡、黑芝麻小米粥、蔬菜晚点:四神粥第三天:早餐:黑芝麻小米粥早点:红豆汤午餐:麻油鸡、四神粥、蔬菜午点:红豆汤晚餐:麻油黄鱼、四神粥、蔬菜晚点:黑芝麻小米粥第四天:早餐:甜糯米粥早点:猪肝汤午餐:乌鱼汤、莲枣薏米粥、蔬菜午点:荷包蛋晚餐:麻油鸡、

4、莲枣薏米粥、蔬菜晚点:甜糯米粥第五天:早餐:莲枣薏米粥早点:荷包蛋午餐:麻油鸡、甜糯米粥、蔬菜午点:猪肝汤晚餐:乌鱼汤、甜糯米粥、蔬菜晚点:莲枣薏米粥第六天:早餐:四神猪肝粥早点:红豆汤午餐:麻油猪腰、黑芝麻小米粥、蔬菜午点:红豆汤晚餐:麻油鸡、黑芝麻小米粥、蔬菜晚点:四神猪肝粥第七天:早餐:黑芝麻小米粥早点:红豆汤午餐:麻油鸡、四神猪肝粥、蔬菜午点:红豆汤晚餐:麻油猪腰、四神猪肝粥、蔬菜晚点:黑芝麻小米粥第三周:每日饮料为杜仲茶或荔枝核茶或山楂茶;蔬菜选择红色的蔬菜,如胡萝卜、苋 菜、紫甘蓝、南瓜等;水果选择葡萄、水蜜桃、木瓜第一天:早餐:红枣莲子羹早点:花生猪蹄汤午餐:麻油猪心、糯米油饭、

5、蔬菜午点:花生猪蹄汤、水果晚餐:麻油鱼、糯米油饭、蔬菜晚点:红枣莲子羹第二天:早餐:红枣莲子羹早点:花生猪蹄汤午餐:麻油猪心、糯米油饭、蔬菜午点:花生猪蹄汤、水果晚餐:麻油鱼、糯米油饭、蔬菜晚点:红枣莲子羹第三天:早餐:甜糯米粥早点:鲫鱼汤午餐:麻油猪肝、五谷饭、蔬菜午点:鲫鱼汤、水果晚餐:麻油猪腰、五谷饭、蔬菜晚点:甜糯米粥第四天:早餐:甜糯米粥早点:鲫鱼汤午餐:麻油猪腰、五谷饭、蔬菜午点:鲫鱼汤、水果晚餐:麻油猪肝、五谷饭、蔬菜晚点:甜糯米粥第五天:早餐:四神粥早点:花生猪蹄汤午餐:麻油鸡、糯米油饭、蔬菜午点:花生猪蹄汤、水果晚餐:麻油鸡、糯米油饭、蔬菜晚点:四神粥第六天:早餐:四神粥早点

6、:花生猪蹄汤午餐:麻油鸡、糯米油饭、蔬菜午点:花生猪蹄汤、水果晚餐:麻油鸡、糯米油饭、蔬菜晚点:四神粥第七天:早餐:甜糯米粥早点:鲫鱼汤午餐:麻油猪肝、糯米油饭、蔬菜午点:鲫鱼汤、水果晚餐:麻油黄鱼、糯米油饭、蔬菜晚点:甜糯米粥第四周:每日饮料为杜仲茶或荔枝核茶或山楂茶;蔬菜选择红色的蔬菜,如胡萝卜、苋 菜、紫甘蓝、南瓜等;水果选择葡萄、水蜜桃、木瓜第一天:早餐:甜糯米粥早点:鲫鱼汤午餐:麻油黄鱼、糯米油饭、蔬菜午点:鲫鱼汤、水果晚餐:麻油猪肝、糯米油饭、蔬菜晚点:甜糯米粥第二天:早餐:红枣莲子羹早点:花生猪蹄汤午餐:麻油猪心、五谷饭、蔬菜午点:花生猪蹄汤、水果晚餐:麻油猪腰、五谷饭、蔬菜晚点

7、:红枣莲子羹第三天:早餐:红枣莲子羹早点:花生猪蹄汤午餐:麻油猪腰、五谷饭、蔬菜午点:花生猪蹄汤、水果晚餐:麻油猪心、五谷饭、蔬菜晚点:红枣莲子羹第四天:早餐:四神粥早点:莲藕龙骨汤午餐:麻油黄鱼、糯米油饭、蔬菜午点:莲藕龙骨汤、水果晚餐:麻油猪肝、糯米油饭、蔬菜晚点:四神粥第五天:早餐:四神粥早点:莲藕龙骨汤午餐:麻油猪肝、糯米油饭、蔬菜午点:莲藕龙骨汤、水果晚餐:麻油黄鱼、糯米油饭、蔬菜晚点:四神粥第六天:早餐:黑芝麻小米粥早点:鲫鱼汤午餐:麻油猪腰、五谷饭、蔬菜午点:鲫鱼汤、水果晚餐:麻油猪心、五谷饭、蔬菜晚点:黑芝麻小米粥第七天:早餐:黑芝麻小米粥早点:鲫鱼汤午餐:麻油猪心、五谷饭、蔬

8、菜午点:鲫鱼汤、水果晚餐:麻油猪腰、五谷饭、蔬菜晚点:黑芝麻小米粥第五周:(顺产只有前两天每日饮料为杜仲茶或荔枝核茶或山楂茶;蔬菜选择红色的蔬 菜,如胡萝卜、苋菜、紫甘蓝、南瓜等;水果选择葡萄、水蜜桃、木瓜第一天:早餐:甜糯米粥早点:花生猪蹄汤午餐:麻油黄鱼、糯米油饭、蔬菜午点:花生猪蹄汤、水果晚餐:麻油猪肝、糯米油饭、蔬菜晚点:甜糯米粥第二天:早餐:甜糯米粥早点:花生猪蹄汤午餐:麻油黄鱼、糯米油饭、蔬菜午点:花生猪蹄汤、水果晚餐:麻油猪肝、糯米油饭、蔬菜晚点:甜糯米粥第三天:早餐:红枣莲子羹早点:鲫鱼汤午餐:麻油鸡、五谷饭、蔬菜午点:鲫鱼汤、水果晚餐:麻油猪心、五谷饭、蔬菜晚点:红枣莲子羹第

9、四天:早餐:红枣莲子羹早点:鲫鱼汤午餐:麻油猪心、五谷饭、蔬菜午点:鲫鱼汤、水果晚餐:麻油鸡、五谷饭、蔬菜晚点:红枣莲子羹第五天:早餐:四神粥早点:莲藕龙骨汤午餐:麻油鸡、糯米油饭、蔬菜午点:莲藕龙骨汤、水果晚餐:麻油黄鱼、糯米油饭、蔬菜晚点:四神粥第六天:早餐:四神粥早点:莲藕龙骨汤午餐:麻油黄鱼、糯米油饭、蔬菜午点:莲藕龙骨汤、水果晚餐:麻油鸡、糯米油饭、蔬菜晚点:四神粥第七天:早餐:黑芝麻小米粥早点:花生猪蹄汤午餐:麻油猪心、五谷饭、蔬菜午点:花生猪蹄汤、水果晚餐:麻油猪肝、五谷饭、蔬菜晚点:黑芝麻小米粥第六周:每日饮料为杜仲茶或荔枝核茶或山楂茶;蔬菜选择红色的蔬菜,如胡萝卜、苋 菜、紫

10、甘蓝、南瓜等;水果选择葡萄、水蜜桃、木瓜第一天:早餐:黑芝麻小米粥早点:花生猪蹄汤午餐:麻油猪心、五谷饭、蔬菜午点:花生猪蹄汤、水果晚餐:麻油猪肝、五谷饭、蔬菜晚点:黑芝麻小米粥第二天:早餐:甜糯米粥早点:鲫鱼汤午餐:麻油黄鱼、糯米油饭、蔬菜午点:鲫鱼汤、水果晚餐:麻油猪腰、糯米油饭、蔬菜晚点:甜糯米粥第三天:早餐:甜糯米粥早点:鲫鱼汤午餐:麻油猪腰、糯米油饭、蔬菜午点:鲫鱼汤、水果晚餐:麻油黄鱼、糯米油饭、蔬菜晚点:甜糯米粥第四天:早餐:四神粥早点:莲藕龙骨汤午餐:麻油鸡、五谷饭、蔬菜午点:莲藕龙骨汤、水果晚餐:麻油鸡、五谷饭、蔬菜晚点:四神粥第五天:早餐:四神粥早点:莲藕龙骨汤午餐:麻油鸡

11、、五谷饭、蔬菜午点:莲藕龙骨汤、水果晚餐:麻油鸡、五谷饭、蔬菜晚点:四神粥菜谱:汤类:猪肝汤:(活血化淤,除恶露破血1、选取颜色较浅的猪肝切成小方块2、先放置一些麻油和姜丝,猪肝下锅变色后起锅3、放米酒煮开至无酒味后,再把炒好的猪肝煮至全熟红豆汤:(消除水肿1、红豆泡水 8小时2、用电饭煲将红豆煮成半开粒状3、将米酒倒入锅中煮至无酒精味,成米酒水4、将红糖倒入米酒水中拌匀,再将其倒入红豆中生化汤(1日份生化汤是产妇在新生儿一娩出时,立即要喝的 “ 填腹 ” 补品。是产后最好的补身良方,具有 养血、活血、产后补血、祛恶露、收缩子宫,并使全身筋骨放松,让被惊动的内脏能迅速 回复归位之功效。一日六餐

12、份【配料】当归 8钱、川芎 6钱、桃仁 5分、蜜甘草 5分、烤老姜 5分台湾米酒(月子水 1050毫升【做法】一、把上述药材放入七百毫升台湾米酒(月子水中浸泡约一个小时,上锅大火煮沸后转 小火煮至约剩两百毫升,倒出备用;二、以煮过的药材再加入三百五十毫升台湾米酒(月子水,煮法同,熬煮至约剩一百毫 升;三、最后将第一次和第二次的汤料共三百毫升倒在一起搅拌均匀盛入保鲜盒内保存,于每 餐前加热服用一两口约五十毫升即可。养肝汤:7颗红枣洗净减开 7个口子,放在容器中,冲下 400ml 开水,加盖焖一晚上大约 8小时, 第二天早上用文火煮 1个小时花生猪脚汤:花生要去掉中间的芽,猪脚选后脚(胶原蛋白更多

13、,用 20度米酒炖饮料类:荔枝核茶(温中、理气、止痛荔枝核 20克、红糖 15克月子水 300毫升做法:一、将荔枝核洗净沥干备用;二、将荔枝核放入三百毫升月子水中,上锅加盖大火煮沸后转小火煮几分钟,加入适量红 糖再煮几分钟;三、熄火,盛入保温桶内保存分多次饮用。山楂茶(消食积,散淤血配料:山楂 20克、红糖 15克月子水 300毫升做法:一、将山楂洗净沥干备用;二、锅中放入三百毫升月子水,大火煮沸后加入适量红糖转小火煮几分钟熄火,加盖冲泡 山楂;三、泡好后盛入保温桶内保存分多次饮用。杜仲茶(补肝肾、强筋骨、利于骨盆的恢复一日份配料:杜仲片 20克月子水 300毫升做法:一、将杜仲片洗净沥干备用

14、;二、将杜仲片放入 300毫升月子水中,上锅加盖大火煮沸后转小火煮几分钟;三、熄火,盛入保温桶内保存分多次饮用。粥类:四神猪肝粥(强健脾胃,促进食欲,增强免疫力,对于剖腹产后肠胃功能较弱的女性尤为 适用。配料 (一日两餐份 :薏米 80克、莲子 20克、茨实 10克、山药 20克自备:新鲜猪肝 50克月子水 1000毫升做法:一、将上述食材(薏米、莲子、芡实、山药洗净放入水中浸泡八个小时后沥干(头天晚 上泡好,第二天即可使用;二、将猪肝洗净切成小丁用沸水煮三分钟捞出沥干备用;三、将泡过的食材(薏米、莲子、芡实、山药放入 1000毫升月子水中,上锅加盖大火煮 沸后转小火煮至食物熟软,加入猪肝丁再

15、煮几分钟;四、熄火,盛入保鲜盒内保存分两餐加热食用。甜糯米粥(糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂, 更可以预防便秘的产生。一日两餐份配料:圆糯米 100克、桂圆 6颗(热性体质可不用、红糖适量月子水 800毫升做法:一、将糯米与桂圆肉洗净沥干;二、将上述食材放入八百毫升月子水中,上锅加盖大火煮沸后转小火熬煮至食材熟软,加 入适量红糖再煮几分钟;三、熄火,盛入保鲜盒内保存分两餐加热食用。黑芝麻小米粥(黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、乌发养颜的作用,而小米富含高蛋 白,例来都是传统的滋补佳品,所以民间一直流行产妇在月子期要喝小米粥补身子的习 俗。一日两餐份配料:小

16、米 100克、黑芝麻 10克、红糖适量月子水 800毫升做法:一、将小米洗净沥干;二、将小米和黑芝麻放入八百毫升月子水中,上锅加盖大火煮沸后转小火煮至食材熟软, 加入适量红糖再煮几分钟;三、熄火,盛入保鲜盒内保存分两餐加热食用。莲枣薏米粥(莲枣薏米粥具有健脾养胃、补中益气的功效。其中,薏米含有丰富的维生素 E 、维生素 B 、膳食纤维、碳水化合物,以及多种对人体有益的微量元素,产妇食用不仅 可以促进人体新陈代谢,还有强肾消肿的功效。一日两餐份配料:薏米 100克、莲子 20克、鸡心枣 10克月子水 800毫升做法:一、将薏米、莲子洗净放入水中泡八个小时后沥干(头天晚上泡好,第二天即可使用;二、

17、鸡心枣洗净沥干备用,将所有食材放入八百毫升月子水中,上锅加盖大火煮沸后转小 火煮至食物熟软;三、熄火,盛入保鲜盒内保存分两餐加热食用。红枣莲子羹(补肺养阴、补虚养胃、美容养颜。一日两餐份配料:银耳 20克、莲子 10克、鸡心枣 10克、红糖适量月子水 800毫升做法:一、将银耳发好、莲子洗净放入水中浸泡 8个小时后沥干(头天晚上泡好,第二天即可使 用;二、鸡心枣洗净沥干备用,将上述食材放入 800毫升月子水中,上锅加盖大火煮沸后转小 火煮至银耳发稠,加入适量红糖再煮几分钟;三、熄火,盛入保鲜盒内保存分两餐加热食用。主食类:糯米油饭(糯米油饭能润滑肠道,促进体内废物排出,提高肠胃蠕动能力,防止产

18、后内脏 下垂、帮助消化。一日两餐份配料:香菇 5克、圆糯米 100克自备:新鲜虾仁 10克、猪肉 60克、带皮红萝卜 10克、带皮老姜 2克、大蒜 5克胡麻油 10毫升做法:一、将糯米和香菇放入放入水中泡八个小时后沥干(头天晚上泡好,第二天即可使用;二、将新鲜虾仁、猪肉、带皮红萝卜、带皮老姜、大蒜分别洗净沥干备用,老姜、大蒜切 片,猪肉切丝,香菇去柄切丝,胡萝卜切丝,放在一起备用;三、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜大蒜转小火,爆到姜片大蒜的两面 “ 皱 ” 起,呈褐色,但不焦黑;转大火放入泡好的糯米炒至有黏性后,将虾米、香菇、胡萝卜及 猪肉加入一起热炒至八成熟,加少许盐关火;四、再将锅

19、内全部原料倒入容器中,隔水篜熟出锅,盛入保鲜盒内保存分两餐加热食用。五谷饭(含丰富的膳食纤维,很适合想减肥瘦身的产妇食用。一日两餐份配料:圆糯米 50克、红豆 20克、小米 20克、黑豆 20克、黑米 20克月子水 800毫升做法:一、将所有食材洗净放入水中泡八个小时后沥干(头天晚上泡好,第二天即可使用;二、将浸泡过的食材放入 800毫升月子水中,用电饭煲煮熟即可;三、盛入保鲜盒内保存分两餐加热食用。肉类:麻油鸡:(在整个月子中都能吃、喝汤吃肉1、取整只老母鸡,切块2、把老姜放入油锅中炸一下,盛出备用3、将黑芝麻油放入锅中加热,再放入鸡肉炒香后将 20度米酒和炒好的姜块放入锅中一起 煮耙即可。 3斤半 -4斤的鸡需要 3000ml 米酒