生化习题答案.docx

1、生化习题答案第一章 蛋白质的结构与功能一、选择题(型题): 1C 2E 3C 4E 5B 6B 7C 8C 9D 10D 11C 12D 13A 14C 15C 16A 17B 18C 19A 20A二、填空题1. 谷氨酸 缬氨酸 2. 球状 纤维状3. 4 1 4水化膜 表面电荷 沉淀5.-螺旋 -片层 -转角6. 肽键 氢键 变性7. 带负 不带 正8. 酸性 碱性 中性9. 酪氨酸 色氨酸 28010. 16% 氨基酸 辅助因子三、名词解释1. 蛋白质的一级结构:多肽链中氨基酸残基的排列顺序。2. 亚基：具有四级结构的蛋白质分子中每个具有独立三级结构的多肽链。3. 结构域：蛋白质三级结构

2、被分割成一个或数个球状或纤维折叠较为紧密的区域，各行其功能，该区域称为结构域。4模体：在蛋白质分子中，两个或三个具有二级结构的片段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构，称之。5. 蛋白质变性：蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间构象破坏而导致理化性质改变及生物学活性丧失，称为蛋白质的变性作用。6蛋白质等电点：当蛋白质处于某一pH值时，其分子上的各种基团解离成正负离子的趋势相等（即净电荷为零）成为兼性离子，此时该溶液的pH值称为该蛋白质的等电点（pI）。7.电泳：带电粒子（如蛋白质、氨基酸等）在电场中受电场力作用向电性相反方向的电极移动的现象称为电泳。四、简答题1.主链围中心轴

3、呈有规律的螺旋式上升，形成右手-螺旋, 每旋转一圈为3.6个氨基酸残基, 螺矩为0.54nm；其结构靠第一个肽键平面上的NH和第四个肽键平面上的CO形成氢键；第二个肽键的NH和第五个肽键的CO形成氢键, 按此类推, 使-螺旋结构趋于稳定。2（1）引起变性的因素有物理因素和化学因素。物理因素如：加热、紫外线、 超声波等；化学因素如：强酸、强碱、重金属盐、生物碱试剂、有机溶剂等。（2）引起变性的实质是蛋白质的空间构象被破坏，导致理化性质改变，生物学活性丧失。3在食品检验中，判断食品中是否含有蛋白质成分可通过：（1）紫外吸收法：在280nm处测定其有无吸光度；（2）双缩脲法：利用双缩脲试剂判断样品中

4、是否出现紫色或红色。测定蛋白质含量可采用：（1）凯氏定氮法：测定样品中的含氮量，乘以6.25，即可推算出样品中蛋白质含量。（2）双缩脲法：蛋白质和多肽分子中肽键在稀碱溶液中与硫酸铜共热产生紫红色络合物的反应，颜色深浅与蛋白质含量成正比。（3）酚试剂法：蛋白质分子中酪氨酸和色氨酸残基能使酚试剂中磷钨酸磷钼酸还原成蓝色。（4）紫外吸收法：在280nm测定其吸收峰。（5）染料结合法：蛋白质可与某些染料特异性结合（如考马斯亮蓝G-25）在特定波长比色定量。4 （1）血浆蛋白的生理功用：对PH的缓冲和维持血液正常的胶体渗透压；运输多种物质；血浆酶类的催化作用；凝血及抗凝血功能；免疫、防御等功能；营养功能

5、。（2）临床上出现水肿的生化机制：由于各种原因造成血浆蛋白含量降低时，尤其是白蛋白浓度低于20g/L时，由于胶体渗透压的下降，血浆中的水份渗透到组织间液，造成水肿等现象。 第二章 核酸的结构与功能一、选择题（型题）: 1D 2C 3B 4A 5C 6B 7B 8C 9B 10C 11D 12C 13E 14C 15A 二、填空题1 外侧、在内侧 2 三叶草形、倒 L 形 3 5 末端的 7- 甲基鸟嘌呤与三磷酸鸟苷的帽子结构、 3 末端的多聚 A 尾 4 作为生物遗传信息复制的模板、作为基因转录的模板 5 分子大小、 G C 比例 6 靠配对碱基之间的氢键、疏水性碱基堆积力 7 前一个核苷酸的

6、 3-OH 、下一位核苷酸的 5 位磷酸 8 共轭双键、 260nm 的紫外线 9 碱基、糖苷键 10 核苷酸连接的方向性、碱基间氢键形成的是限制 三、名词解释题1 核小体由 DNA 和组蛋白共同构成。组蛋白分子共有五种，分别称为 H1 ， H2A ， H2B ， H3 和 H4 。各两分子的 H2A ， H2B ， H3 和 H4 共同构成了核小体的核心， DNA 双螺旋分子缠绕在这一核心上构成了核小体。 2 DNA 的增色效应是指在其解链过程中， DNA 的 A 260 增加，与解链程度有一定的比例关系。 3 DNA 变性过程中，紫外光吸收值达到最大值的 50 时的温度称为 DNA 的解链

7、温度（ Tm ）。在 Tm 时，核酸分子内 50 的双链结构被解开。 Tm 值与 DNA 的分子大小和所含碱基中的 G C 比例成正比。 4 核糖体由 rRNA 与核糖体共同构成，分为大、小两个亚基。核糖体的功能是作为蛋白质合成的场所。核糖体的功能是为细胞内蛋白质的合成提供场所。在核糖体中， rRNA 和核糖体蛋白共同形成了 mRNA 、 tRNA 与氨基酸的复合物、翻译起始因子、翻译延长因子等多种参与该合成过程的成分的识别和结合部位。 5 具有自我催化的能力 RNA 分子自身可以进行分子的剪接，这种具有催化作用的 RNA 被称为核酶。 6 热变性的 DNA 经缓慢冷却过程中，具有碱基序列部分

8、互补的不同的 DNA 之间或 DNA 与 RNA 之间形成杂化双链的现象称为核酸分子杂交。 四、问答题 l 动物细胞内主要含有的 RNA 种类及功能 (1)核糖体RNA(rRNA),功能: 核糖体组成成分 (2)信使RNA(mRNA), 功能:蛋白质合成模板 (3)转运RNA(tRNA),功能:转运氨基酸 (4)不均一核RNA(hnRNA), 功能: 成熟 mRNA 的前体 (5)小核RNA(SnRNA), 功能:参与 hnRNA 的剪接、转运 (6)小核仁RNA(SnoRNA), 功能: rRNA 的加工和修饰 (7)小胞质RNA (ScRNA/7Sh-RNA), 功能:蛋白质内质网定位合成

9、的信号识别体的组成成分 2第一种 DNA 的 Tm 值高于第二种。因为第一种 DNA 含有较高的（ 60 ）鸟嘌呤和胞嘧啶配对，因而碱基互补所形成的氢键多于第二种 DAN 。 3DNA 双螺旋结构模型的要点是：（ 1 ） DNA 是一反向平行的双链结构，脱氧核糖基和磷酸基骨架位于双链的外侧，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相接触。腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢键（ A T ），鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在，形成三个氢键（ G C ）。碱基平面与线性分子结构的长轴相垂直。一条链的走向是 53 ，另一条链的走向就一定是 35 。（ 2 ） DNA 是一右手螺旋结构。螺旋每旋转一周包含了

10、 10 对碱基，每个碱基的旋转角度为 36 。螺距为 3 4nm ，每个碱基平面之间的距离为 0 34nm 。 DNA 双螺旋分子存在一个大沟和一个小沟。（ 3 ） DNA 双螺旋结构稳定的维系横向靠两条 链间互补碱基的氢键维系，纵向则靠碱基平面间的疏水性堆积力维持。 4 RNA 与 DNA 的差别主要有以下三点：（ 1 ）组成它的核苷酸中的戊糖成分不是脱氧核糖，而是核糖；（ 2 ） RNA 中的嘧啶成分为胞嘧啶和尿嘧啶，而不含有胸腺嘧啶，所以构成 RNA 的基本的四种核苷酸是 AMP 、 GMP 、 CMP 和 UMP ，其中 U 代替了 DNA 中的 T ；（ 3 ） RNA 的结构以单链

11、为主，而非双螺旋结构。 第三章 酶一、选择题（型题）：1C 2C 3E 4D 5C 6E 7C8C 9E 10E 11A 12E 13D 14E 15B16A 17A 18D 19B 20B 二、填空题 l 活化能 平衡常数 2 辅酶 活性中心 3 绝对 相对 4 一半 底物浓度 5 酶原 活性中心 6 . M H 7 金属酶 金属活化酶 8 . 催化基团 结合基因 9 竞争性 非竞争性 10 相同 不同 11 不是 底物浓度、缓冲液的种类与浓度、以及酶的纯度 12 不是 降低 13 活性中心 共价 三、名词解释题 1. 酶的活性中心：必需基团在空间上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与

12、底物特异结合转化为产物，这一区域称为酶的活性中心。2. Km值：是当反应速度等于最大速度一半时的底物浓度。单位：mmol/L。3. 同工酶：指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学特性不同的一组酶。4. 酶的特异性：一种酶只能催化一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应，产生一定的产物，这种特性称为酶的特异性。5. 最适pH：在某一pH时，酶、底物、辅酶的解离状态最适合相互结合及催化反应速度最大，此pH称为该酶的最适pH。6. 不可逆性抑制：抑制剂以共价键与酶活性中心上的必需基团共价结合，使酶失活。这种抑制剂不能用简单透析或过滤方法去除，酶的活力难以恢复，这种抑

13、制作用称不可逆性抑制。7. 可逆性抑制：抑制剂与酶以非共价键结合，使酶活力降低或丧失，用简单透析或过滤方法去除抑制剂，酶的活力得以恢复，这种抑制作用称可逆性抑制。四、问答题1 酶促反应的特点：（1）具有极高的催化效率，比一般催化剂更有效的降低化学反应所需活化能。催化效率比非催化反应高1081020，比一般催化剂高1071013。（2）高度的特异性，根据酶对底物结构严格选择程度的不同，又分为绝对特异性、相对特异性和立体异构特异性。（3）高度不稳定性，酶是蛋白质易受多种因素影响而不稳定发生变性。（4）酶促反应的可调节性，为适应不断变化的内环境和生命活动的需要，酶促反应受多种因素的调控，如酶的区域化

14、分布、多酶体系、多功能酶、酶活性调节及酶含量调节等。2酶之所以加快化学反应速度提高催化效率，其根本原因在于能降低反应的活化能，目前认为酶的催化机制：（1）诱导契合学说；（2）邻近效应与定向排列；（3）多元催化（即同一种酶分子即可进行酸催化，又可进行碱催化）。（4）表面效应。总之，通过以上几种效应可减低反应的活化能，而实际上酶促反应高效率的原因往往是多种催化机制的综合作用。3磺胺药物能抑制细菌生长，是因为这些细菌在生长繁殖时需要利用对氨基苯甲酸作底物。在二氢叶酸合成酶的催化下合成二氢叶酸，二氢叶酸是核苷酸合成过程中四氢叶酸的前体。磺胺药物的结构与对氨基苯甲酸相似，可竞争性抑制二氢叶酸合成酶，从而

15、阻碍了二氢叶酸的合成。菌体内二氢叶酸缺乏，导致核苷酸、核酸的合成受阻，因而影响细菌的生长繁殖，起到杀菌的目的。根据竞争性抑制的特点，服用磺胺药物是必须保持血液中药物的高浓度，以发挥其有效的竞争性抑制作用。4由酶蛋白和辅助因子组成的结合酶又称全酶。全酶才有催化性，全酶中的酶蛋白起决定性作用的专一性。辅助因子是金属离子或小分子有机化合物。金属离子作用：（1）作为酶活性中心的催化基团参与反应传递电子；（2）作为连接酶，酶与底物的桥梁，便于酶对底物的作用；（3）稳定酶分子的空间构象；（4）中和阴离子降低反应的静电斥力。小分子有机物主要参与酶的催化过程，在反应中传递电子、质子和一些基团。第四章 糖代谢一

16、、选择题（型题）1D 2A 3C 4D 5C 6B 7A 8B 9D 10B 11A 12B 13E 14B 15B 16A17C 18D 19E 20B二、填空题 1. 葡萄糖；糖原 2. 磷酸戊糖途径；核苷酸 3. 异柠檬酸脱氢酶； a- 酮戊二酸脱氢酶 4. 线粒体；糖酵解 5. 磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶 6. 糖原合酶；磷酸化酶 7. 36 ； 38 8. 磷酸化；细胞膜 9. 1 ； 4 10. 胰高血糖素；肾上腺素 11. 甘油；乳酸 12. 肝糖原；肌糖原 13. 胞液；丙酮酸 14. 磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶 15. 丙酮酸进入线粒体氧化脱羧成乙酰 CoA ；乙酰 CoA

17、进人三羧酸循环及氧化磷酸化 16. 磷酸化酶；磷酸果糖激酶 -1 17. 4mol ； 2mol 18. 胰岛素；胰高血糖素 三、名词解释题 1. glycolysis 糖酵解 在缺氧情况下，葡萄糖分解为乳酸，产生少量 ATP 的过程称为糖酵解。 2. tricarboxylic acid cycle （ TAC ）三羧酸循环 由乙酸 CoA 与草酸乙酸缩合成柠檬酸开始，经反复脱氢、脱羧再生成草酸乙酸的循环反应过程称为三羧酸循环。 3. glycogen 糖原 动物体内糖的储存形式，是可以迅速动用的葡萄糖储备。 4. gluconeosnesis 糖异生 由非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程称

18、为糖异生。 5. 糖有氧氧化 台阶葡萄糖在有氧条件下氧化生成 CO 2 和 H 2 O 的反应过程。 6. 高血糖 空腹血糖浓度高于 7.22mmol L （ 130mg ）称为高血糖。 7. 低血糖 空腹血糖浓度低于 3.89 mmol L （ 70mg ）称为低血糖。 四、问答题 1. （ 1 ）迅速供能。 (2) 某些组织细胞依赖糖酵解供能，如成熟红细胞等。 2. 三羧酸循环的要点： （ 1 ） TAC 中有 4 次脱氢、 2 次脱羧及 1 次底物水平磷酸化。 （ 2 ） TAC 中有 3 个不可逆反应、 3 个关键酶（异柠檬酸脱氢酶、 - 酮戊二酸脱氢酶系、柠檬酸合酶）。 （ 3 ）

19、TAC 的中间产物包括草酸乙酸在内起着催化剂的作用。草酰乙酸的回补反应是丙酮酸的直接羧化或者经苹果酸生成。 三羧酸循环的生理意义： （ 1 ） TAC 是三大营养素彻底氧化的最终代谢通路。 （ 2 ） TAC 是三大营养素代谢联系的枢纽。 （ 3 ） TAC 为其他合成代谢提供小分子前体。 （ 4 ） TAC 为氧化磷酸化提供还原当量。 3. (1) 提供 5- 磷酸核糖，是合成核苷酸的原料。 (2) 提供 NADPH ；后者参与合成代谢（作为供氢体）、生物转化反应以及维持谷眈甘肽的 还原性。 4. (1) 乳酸经 LDH 催化生成丙酮酸。 (2) 丙酮酸在线粒体内经丙酮酸造化酶催化生成草酸乙

20、酸，后者经 AST 催化生成天冬氨酸出线粒体，在胞液中经 AST 催化生成草酰二酸，后者在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸。（ 3 ）磷酸烯醇式丙酮酸循糖酵解途径至 1,6- 双磷酸果糖。（ 4 ） l,6- 双磷酸果糖经果糖双磷酸酶 -1 催化生成 6- 磷酸果糖，再异构为 6- 磷酸葡萄糖。（ 5 ） 6- 磷酸葡萄糖在葡萄糖 -6- 磷酸酶作用下生成葡萄糖。 5. (l) 空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定。 (2) 糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径。 6.血糖的来源：（1）食物经消化吸收的葡萄糖； （ 2 ）肝糖原分解；（ 3 ）糖异生。

21、血糖的去路：（1）氧化供能；（ 2 ）合成糖原；（ 3 ）转变为脂肪及某些非必需氨基酸；（ 4 ）转变为其他糖类物质。 第五章 脂类代谢 一、选择题（A型题）：1D 2D 3E 4D 5E 6E 7B 8C 9A 10B 11C 12C 13D 14B 15C16C 17A 18D二、填空题 1亚油酸 亚麻酸 2肝 肝 3软脂酸 碳链延长酶4前列腺素 血栓恶烷 白三烯 57次 乙酰CoA68 14 磷酸戊糖途 7乙酰乙酸 -羟丁酸 丙酮8. 胞浆 肉毒碱 线粒体9. 脱氢 水化 再脱氢10. 肝 7080三、名词解释题 1 机体必需但自身又不能合成或合成量不足、必须靠食物提供的脂肪酸叫必需脂肪

22、酸，人体必需脂肪酸是一些多不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。 2 储存在脂肪细胞中的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，释放出游离脂肪酸和甘油供其它组织细胞氧化利用的过程叫脂肪动员。 3 激素敏感性脂肪酶即脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶，它对多种激素敏感，活性受多种激素的调节，胰岛素能抑制其活性，胰高血糖素、肾上腺素等能增强其活性。是脂肪动员的关键酶。 4 酮体是脂肪酸在肝脏经有限氧化分解后转化形成的中间产物，包括乙酰乙酸、 - 羟基丁酸和丙酮。酮体经血液运输至肝外组织氧化利用，是肝脏向肝外输出能量的一种方式。 5 能增高脂肪细胞甘油三酯脂肪酶活性，促进脂肪动员的激素叫脂解激素。如胰高血糖

23、素、肾上腺素等。 6 能抑制脂肪细胞甘油三酯脂肪酶活性，抑制脂肪动员的激素叫抗脂解激素。如胰岛素。 7 血脂是血浆中脂类物质的总称，它包括甘油三酯、胆固醇、胆固醇酯、磷脂和游离脂肪酸等。临床上常用的血脂指标是甘油三酯和胆固醇，正常人空腹甘油三酯为 10 150mg dL （平均 100mg/dL ），总胆固醇为 150 250 mg dL （平均 200mg dL ）。 8 载脂蛋白，它是脂蛋白中的蛋白质部分，按发现的先后分为 A 、 B 、 CE 等，在血浆中起运载脂质的作用，还能识别脂蛋白受体、调节血浆脂蛋白代谢酶的活性。 四、问答题 1 甘油三酯在机体能量代谢中的作用是氧化供能和储存能量

24、，其特点是：产能多。储能所占体积小。有专门储存场所。常温下呈液态，有利于能量的储存和利于。 2 人体胆固醇的来源有：从食物中摄取。机体细胞自身合成。去路有：用于构成细胞膜。在肝脏可转化成胆汁酸。在性腺、肾上腺皮质可转化成性激素、肾上腺皮质激素。在皮肤可转化成维生素 D 3 。还可酯化成胆固醇酯，储存在胞液中。 3 酮体是脂肪酸在肝脏经有限氧化分解后转化形成的中间产物，包括乙酰乙酸、 - 羟基丁酸和丙酮。肝细胞以 - 氧化所产生的乙酰辅酶 A 为原料，先将其缩合成羟甲戊二酸单酰 CoA （ HMG-CoA ），接着 HMG-CoA 被 HMG-CoA 裂解酶裂解产生乙酰乙酸。乙酰乙酸被还原产生

25、- 羟丁酸，乙酰乙酸脱羧生成丙酮。 HMG-COA 合成酶是酮体生成的关键酶。肝脏没有利用酮体的酶类，酮体不能在肝内被氧化。酮体在肝内生成后，通过血液运往肝外组织，作为能源物质被氧化利用。丙酮量很少，又具有挥发性，主要通过肺呼出和肾排出。乙酰乙酸和 - 羟丁酸都先被转化成乙酰辅酶 A ，最终通过三羧酸循环彻底氧化。 4 是脂蛋白中的蛋白质部分，按发现的先后分为 A 、 B 、 C 、 E 等。其主要作用有：在血浆中起运载脂质的作用。能识别脂蛋白受体，如 apo E 能识别 apo E 受体， apo B100 能识别 LDL 受体， apo A I 能识别 HDL 受体。调节血浆脂蛋白代谢酶的

26、活性，如 apo C 能激活 LPL ， apo AI 能激活 LCAT ， 5 血浆脂蛋白是脂质与载脂蛋白结合形成的球形复合体，是血浆脂质的运输和代谢形式，主要包括 CM 、 VIDL 、 LDL 和 HDL4 大类。 CM 由小肠粘膜细胞合成，功能是运输外源性甘油三酯和胆固醇。 VLDL 由肝细胞合成和分泌，功能是运输内源性甘油三酯和胆固醇。 LDL 由 VLDL 在血浆中转化而来，功能是转运内源性胆固醇。 HDL 主要由肝细胞合成和分泌，功能是逆向转运胆固醇。第六章 生物氧化一、选择题（A型题）：1E 2B 3A 4C 5B 6C 7A 8C 9C 10A二、填空题 1复合体 泛醌 复合

27、体 细胞色素c 复合体2NADH泛醌 泛醌细胞色素C 细胞色素aa3O2 30.53氧化磷酸化 底物水平磷酸化4异咯嗪环5一氧化碳 氰化物 硫化氢6二巯基丙醇 Cytb Cytc 1 （或复合体 III ） 7肌酸 肌酸激酶 8 OSCP 或寡霉素敏感（授予）蛋白 电子传递 9二硝基苯酚 破坏内膜的电化学梯度 10棕色脂肪（肌肉也可）在线粒体内膜中形成 H + 通道而不能形成 ATP 三、名词解释题 1即生物氧化。物质在生物体内进行的氧化分解作用，统称为生物氧化。这里主要指营养物质在氧化分解时逐步释放能量、最终生成 CO 2 和 H 2 O 的过程。 2呼吸链。在生物氧化过程中，代谢物脱下的

28、2H ，经过多种酶和辅酶催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水。由于该过程与细胞呼吸联系紧密，故称此传递链为呼吸链。 3氧化磷酸化。代谢物脱下的 2H 在呼吸链传递过程中偶联 ADP 磷酸化并生成 ATP 的过程， 称氧化磷酸化。是体内产生 ATP 的主要方式。 4在氧化磷酸化过程中，每消耗一原子氧所消耗的无机磷的原子数，称为 P O 比值。也可以说，每消耗一原子氧所生成的 ATP 分子数。 5是在水解时释放较多能量的磷酸酯或磷酸酐一类的化学键，常用 表示。这种高能磷酸键实际代表整个分于具有较高的能量，并不存在键能特别高的化学键，但因长期沿用，一般仍称高能磷酸键。 6即磷酸肌酸 CP 。是

29、高能胍基化合物，在肌酸激酶催化下，由肌酸和 ATP 转变而来，主要存在肌、脑组织中，需要时可使 ADP 转变成 ATP 供机体利用。 四、问答题 1例如糖和脂肪在体内外氧化。相同点：终产物 CO 2 和 H 2 O ；总能量变化不变；耗氧量相同。不同之处在于：体内条件温和，在体温情况下进行、 pH 近中性、有水参加、逐步释放能量；体外则是在高温下进行，甚至出现火焰。体内有部分能量形成 ATP 储存，体外全以光和热的形式释放。体内以有机酸脱羧方式生成 CO ，体外则碳与氧直接化合生成 CO 。体内以呼吸链氧化为主使氢与氧结合成水，体外是氢与氧直接结合生成 H O 。 2ATP的结构特点是：由腺嘌

30、呤、核糖和三个磷酸组成，在分子结构中具有两个高能磷酸键。ATP的功能：（1）是生物体内能量的直接供应者，提供物质代谢时需要的能量；（2）供给机体生命活动时所需的能量；（3）生成其它核苷三磷酸和磷酸肌酸；（4）参与构成辅酶成分。3线粒体内膜上的呼吸链的电子传递体中，细胞色素aa3分子中所含有的血红素A中的铁原子形成了五个配位键，还空着一个配位键能与O2、CO、CN结合。当氰化物、一氧化碳进入体内时，CN、CO就可与细胞色素aa3的Fe3+结合，使其丧失传递电子的能力，结果呼吸链中断，产生中毒。4.（1）能量的生成：糖、脂、蛋白质等各种能源物质经生物氧化释放大量能量，其中约40%的能量以化学能的形

31、式贮存于一些高能化合物中，主要是ATP。ATP的生成主要有氧化磷酸化和底物水平磷酸化两种方式。（2）能量的贮存：ATP是机体生命活动的能量直接供应者，每日要生成和消耗大量的ATP。ATP可将P转移给肌酸生成磷酸肌酸作为骨骼肌、心肌和脑中能量的一种储存形式，当机体消耗ATP过多时磷酸肌酸可与ADP反应生成ATP，供生理活动之用。（3）能量的利用：用于物质转运、合成；肌肉收缩；生物电和维持体温等。第七章 氨基酸代谢一、选择题（型题）：1A 2B 3E 4E 5D 6C 7C 8A 9E 10B 11B 12C 13C 14C 15A 16D 二、填空题 1. 谷草转氨酶 谷丙转氨酶 2. 磷酸吡哆醛 磷酸吡哆醛 3. 转氨基与谷氨酸氨基的联合作用 嘌呤核苷酸循环 4. 丙氨酸 谷氨酰氨 5. 线粒体 胞浆 6.