乡镇食品安全工作总结.docx

1、乡镇食品安全工作总结乡镇食品安全工作总结食品安全事关人民群众身体健康和生命安全， 事关经济健康 发展和社会和谐稳定。 以下是由聘才网小编为大家整理的相关内 容，欢迎阅读参考。乡镇食品安全工作总结为普及食品安全知识， 增强全社会对食品安全的参与意识， 提高广大群众自我保护的能力， 增强食品安全知识宣传的针对性 和实效性， 营造全社会关注食品安全， 构建和谐社会的良好氛围 和食品放心消费环境， 根据昌宁县食品安全委员会关于开展食 品安全宣传周活动的通知的要求，结合我镇实际，镇食品安全 委员会同全县一道于 20XX年5月3日至7日在全镇范围内认真 开展了以关注食品安全， 构建和谐社会为主题的食品安全

2、知识宣 传周活动，取得较好的成效。 现将活动开展的情况总结汇报如下：一、领导重视，精心组织镇党委、政府领导高度重视此次食品安全宣传周活动，经 镇食品安全委员会研究后，专门成立了以镇人民政府副镇长 （ 镇 食品安全工作分管领导、镇食品安全委员会副主任 ） 任组长，工 商所、农业服务中心、卫生院、兽医站、文化广播站及各中小学负责人为成员的宣传活动领导小组， 负责组织、 协调和参与全过 程的宣传活动，为整个宣传周活动的顺利开展提供了组织保障。二、方案具体，目的明确围绕此次食品安全宣传周活动的主题关注食品安全，构建 和谐社会， 按照昌宁县食品安全委员会的要求， 我们制定了详细 的宣传周活动实施方案，

3、充分利用各种宣传手段， 通过开展街天 宣传咨询活动、中小学食品安全教育课等活动，以现场咨询、印 发宣传材料、粘贴标语等形式，进行全方位、多视角、多角度的 宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大 力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。三、内容丰富，效果明显5 月 6 日漭水街天， 镇食品安全委员会办公室组织工商所、 农业服务中心、 卫生院、 兽医站及文化广播站等相关成员单位在 漭水街举行宣传咨询活动，以发放宣传材料、现场咨询等形式， 向过往群众宣传食品安全法律法规、 食品安全专项整治成果以及 食品安全科普知识，共发放宣传材料 XX多份，咨询服务群众30多人次，收到了良好的宣传

4、效果。在宣传周期间，各中小学结合实际给学生上了一堂食品安 全科普知识课， 引导学生了解食品安全基本常识， 使全镇近四千 名学生对身边存在安全隐患的食品生产经营行为、 不健康食品等 有了一个初步的认识， 让广大学生培养了良好的生活和饮食习惯， 树立了食品安全意识， 增强了自我保护意识。 镇卫生院在加强对 餐饮经营单位巡查的同时， 向辖区餐饮服务人员广泛宣传食品卫 生知识，强调各餐饮服务单位要严格自律，守法经营。此外，工 商所在辖区内各条街道向广大群众宣传食品安全知识， 文化广播 站认真播放食品安全的相关法律法规和知识， 各村委会也用粘贴 大小标语等形式开展食品安全宣传， 积极参与宣传活动， 收到

5、了 较好的成效。通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增 强了群众的自我保护意识和维权意识， 全镇上下，一个人人关注、 支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。乡镇食品安全工作总结今年以来， xx 镇党委政府认真贯彻落实全市食品安全工作 暨食品安全放心创建推进会的会议精神，精心组织，周密实施， 使我镇食品安全工作得到稳步发展， 出现了一个崭新的局面， 现 就今年以来的食品安全工作情况总结如下：一、加强领导，落实食品安全工作责任镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全 监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加 强食品安全工作的领导。 镇政府建立食品安全监管领导小

6、组， 镇 主要领导担任组长， 从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有 序开展。镇班子会议多次专题部署食品安全工作，并下发生食 品安全年度工作要点 ，联合职能部门开展对食品企业的质量安1、落实食品安全责任制，年初镇政府与各村 （社区） 、各食 品生产企业签订食品安全监管责任书， 落实食品企业安全主体责 任。2、完善食品安全监管网络， 镇明确食安办具体负责本镇日 常食品安全工作， 各村配备食品安全信息员， 具体管理本村的食 品安全信息上报工作，镇村两级食品安全监管网络得到完善。3、制订食品安全事故应急预案，指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。二、广泛宣传，提高认知度食品安全监管工作列入乡镇监

7、管，目前群众意识不强，要 加大宣传力度， 提高广大人民群众的认识， 是食品安全工作有效 运行，创建食品安全成功与否的关键， 也是人民群众对加深食品 安全的理解，有效提高自我保护能力的必要。为此，我镇加大了 宣传力度，结合今年食品安全宣传月活动， 共悬挂宣传横幅 3 条， 宣传栏 17 张，张贴宣传画 40 余份，接受群众咨询 100人次，有 力的提高了广大人民群众对食品安全的意识。经过广泛的宣传， 大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。三、加强检查、整改隐患、确保安全加强食品安全宣传是关键，经常检查，排除隐患是确保食 品安全的重要手段，而这种手段既是非常有效，也很有必要。今 年，我镇按照市食

8、安办的安排，于 3月 27日、4月 24日和 6月 18日、7月 11日、9月 6日、11月 6日进行了 6次检查，分别 组织工商、食品药品监管、卫生院、综治等共 50 余人次，出动 车辆 13 台次，对全镇餐饮行业及食品生产、加工、经营行业进 行了检查，对餐饮行业进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、潲 水处理、用油情况、 卫生设施及排烟、 排尘、排污等情况的检查， 并要求及时整改隐患、 发出了现场检查指导意见书， 对问题存在 严重的发出了停业整顿通知书， 对存在个别隐情隐患的， 发出了 整改指导意见通知书， 对个别证照不齐的发出了限期办理办齐证 照的通知，对变质商品、过期商品当场下柜消毁，对“

9、三无”食 品当场下柜，禁止销售，通过检查整治和整改隐患，排除隐患， 杜绝了食品安全事故的发生，实现了零责任事故。1、开展亚硝酸盐专项整治及肉制品专项整治。 3月和 4月 分别联合执法部门对我镇肉制品市场及食品生产、加工小作坊、 卤制品店亚硝酸盐使用情况进行专项整治， 对检查发现的白条肉 情况要求限期整改到位。2、开展重大节假日期间食品安全保障活动。 五一”节日前、 中秋及十一节假日前，我们组织工商、卫生、学校、综治等 12 人工作专班， 分管领导带队分成两组对全镇以食品生产、 经营企 业、学校食堂、超市、米面、酒小作坊等 38 家进行了食品安全 隐患的排查，对餐具消毒不严，食品采购证、票不齐，

10、进行当面 指出，并限期查改，严防农村宴席群体中毒。同时加强畅通投诉 渠道和节日值守工作制度。大力宣传了食品安全有奖举报制度， 畅通了投诉渠道， 做好事故防范和应急处理， 我们镇做到了节日 期间 0 投诉。同时为了确保节日期间食品安全隐患早发现、 早报 告、早处置，各单位一把手负总责， 认真执行应急值守工作制度， 安排好节日值班人员， 实行事故及时上报制度， 切实将食品安全事故降到最低。3、开展中高考期间食品安全保障。 6 月 18 日，协调市食 品药品监督管理局、 玉泉工商所、 * 卫生院等部门联合开展中高 考期间食品安全保障活动， 共检查 2 家单位， 就食品安全问题进 行了重点强调。4、开

11、展高温季节食品安全检查。 7 月 11 日，协调市食品 药品监督管理局、 玉泉工商所、 * 卫生院等部门联合开展高温季 节食品安全检查，共检查 12 家单位。检查过程中，发现部分单 位存在证照过期、 未办理从业人员健康证、 未建立索证索票台账 等，检查组下达现场检查意见书，要求他们在 15 日内办理相关 证照，做到依法经营，亮照经营，规范经营。同时还发现 1 家超市经营未经检疫的“白条肉”， 检查组当即要求负责人做立即下 架处理，并给予警告。5、开展学校及校园周边食品安全检查。 XX 年 11 月 6 日， * 镇人民政府组织镇派出所、交警大队、工商所、卫生院、文化 服务中心、中心学校、市食品

12、药品监管局、镇综治办及食安办 9 个部门共同开展校园及周边环境整治活动。 此次整治活动涉及 * 镇两所中学、四所小学、三所幼儿园共计 9 所学校，达到了全覆 盖。主要争对校园及周边治安隐患、交通隐患、文化环境隐患及 食品安全隐患四个方面开展排查， 重点查看了学校消防设施、 周 边网吧、学校食堂、小商店等，共排查出 10 多个安全隐患。各 部门与学校现场交流了意见， 提出了整改方式方法， 并表示较大 隐患将统一提交镇政府拿出可行性方案分类解决。四、开展放心创建，突出以点带面今年以来全镇两次召开食品安全工作会议，研究食品安全 放心创建工作，创建食品安全放心村 （8 个） ，逐步增强我镇群众 的食品

13、安全意识，促进食品安全镇建设，发挥镇食安办、工商等 部门的作用， 加强对各村食品安全信息员的督查指导工作， 充分 发挥食品安全试点村居的典型示范作用， 推动创建工作的深入开 展，及时掌握创建工作的进度，并总结推广好的经验和做法，及 时上报。创建 xx 集镇的放心早点店。一是与早点店的老板签一份安全责任书，严格执行从业人 员健康管理制度， 定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培 训工作。二是保证早餐经营店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防 鼠、防尘措施，为广大市民营造良好的早餐消费环境，切实保障 公众身体健康和生命安全。三是严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验 记录制度。四是严格落实餐

14、 （饮）具清洗、消毒及保洁制度 , 绝不 给顾客提供未经消毒的餐饮用具。 目前存在的主要问题是放心早 餐店由于我镇集镇正在建设当中， 集镇面貌规划还未出台， 该店 面临集镇，整改时间不合适，因此还未按照要求整改。五、存在的问题和对策今年以来，我镇食品安全工作在上级的指导下，通过全镇 上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在 着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患明显存在，目前我镇的食品流通市 场的主体仍然是集贸市场和小型商店， 由于广大群众自我保护意 识不强，容易成为假劣食品的侵害对象 ;二是初级农产品加工条件较差，生产设备简易，生产场所简陋，生产工艺落后，存在安全隐患。所

15、有这些问题，都有待于我们在今后的工作中采取有效措施，切实加以解决。一是加强宣传， 营造氛围。通过向社会宣传食品科学知识， 提高人民群众食品安全的意识和自我保护能力 ;二是加强协作，齐抓共管，食品安全监管工作涉及面广， 监管环节多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部门 按照各自职责， 强化措施， 加强协作， 形成合力，确保食品安全。总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品安 全监管工作，在净化市场环境，促进经济发展，创造和谐社会， 打造平安方面起着决定性的作用， 我们必须引起高度重视， 因此， 在今后的食品安全工作中，我镇将再接再励，依法监管，促进全 镇食品安全工作有序健康发展， 以实际行动维护好广大人民群众 的根本利益。