福建农林大学教案.docx

1、福建农林大学教案种 子 学教 案20 13 20 14 学年 第 一 学期学 院、 系 室 作物学院农学系遗传育种教研室课 程 名 称 种子学专业、年级、班级 农学11主 讲 教 师 宁书菊福 建 农 林 大 学教案编写说明教案又称课时授课计划,是任课教师的教学实施方案。任课教师应遵循专业教学计划制订的培养目标，以教学大纲为依据，在熟悉教材、了解学生的基础上，结合教学实践经验，提前编写设计好每门课程每个章、节或主题的全部教学活动。教案可以按每堂课（指同一主题连续14节课）设计编写。教案编写说明如下：1、编号：按施教的顺序标明序号。2、教学课型表示所授课程的类型，请在理论课、实验课、习题课、实践

2、课及其它栏内选择打“”。3、题目：标明章、节或主题。4、教学内容：是授课的核心。将授课的内容按逻辑层次，有序设计编排，必要时标以“*”、“#”“？”符号分别表示重点、难点或疑点。5、教学方式、手段既教学方法，如讲授、讨论、示教、指导等。教学媒介指教科书、板书、多媒体、模型、标本、挂图、音像等教学工具。6、讨论、思考题和作业：提出若干问题以供讨论，或作为课后复习时思考，亦可要求学生作为作业来完成，以供考核之用。7、参考书目：列出参考书籍、有关资料。8、日期的填写系指本堂课授课的时间。福 建 农 林 大 学 教 案 编号：1课时安排： 2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教

3、学章、节或主题）：绪 论教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：掌握种子的概念，种子学的性质任务和主要研究内容。熟悉种子学与其他学科的关系。了解种子学的发展过程及其与其他学科的关系。教学内容（注明：* 重点 # 难点 ？疑点）：*一、种子的涵义、种子类别 （一） 种子的涵义（二） 种子的类别*二、种子学的内容和任务（一） 种子学的内容（二） 种子学的任务三、种子学与其他学科的关系四、种子学的发展（一）国际种子学的发展（二）国内种子学的发展#五、我国的种子工程教学方式、手段、媒介：以讲授为主，结合课堂讨论。板书设计：黑板板书。讨论、思考题、作业：1 什么是农业种子？2 种子学的内容和任务分别

4、是什么？参考书目：主要教材、参考书以毕辛华，戴心维主编.1993.种子学.北京：（农业出版社）为主要教材。刘思衡、曾汉章主编的农作物种子学（福建科学技术出版社）张春庆，高荣歧主编.1995.种子生产.郑州：河南科学技术出版社纪俊群,池书敏主编.1993.作物良种繁育学.北京：农业出版社颜启传等译.1999.国际种子检验规程.北京：中国农业出版社邓光联主.1998.种子检验与质量管理.北京：中国农业出版社颜启传.1992.种子检验的原理与技术.北京：农业出版社傅家瑞.1995.种子生理.科学出版社郑光华.1990.实用种子生理学.农业出版社 教师姓名：宁书菊 职称：副教授 13年9 月 日福 建

5、 农 林 大 学 教 案 编号：2课时安排：2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教学章、节或主题）：第一章 种子的形态结构教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：掌握重要农作物种子的形态特征的识别。熟悉种子的植物学分类。教学内容（注明：* 重点 # 难点 ？疑点）：*一 根据胚乳的有无分类（一）有胚乳种子1、内胚乳发达 2、内外胚乳同时存在 3、外胚乳发达（二）无胚乳种子 #二 根据植物学形态分类（一）包括果实及其外部的附属物。例如，大麦、水稻等。（二）包括果实的全部。例如，普通小麦，玉米等。（三）包括种子及果皮的一部分。例如，樱桃、杏等。（四）包括种子的全部。例如

6、，棉花、大豆、花生等。（五）包括种子的主要部分（种皮的外层已脱去）。例如，银杏三 主要作物种子的形态结构教学方式、手段、媒介：以讲授为主，结合课堂讨论。板书设计：黑板板书。讨论、思考题、作业：1根据植物学形态分类，可将种子分为哪些类型？2根据胚乳的有无如何对种子进行分类。参考书目：参考书目：主要教材、参考书以毕辛华，戴心维主编.1993.种子学.北京：（农业出版社）为主要教材。刘思衡、曾汉章主编的农作物种子学（福建科学技术出版社）张春庆，高荣歧主编.1995.种子生产.郑州：河南科学技术出版社纪俊群,池书敏主编.1993.作物良种繁育学.北京：农业出版社颜启传等译.1999.国际种子检验规程.

7、北京：中国农业出版社邓光联主.1998.种子检验与质量管理.北京：中国农业出版社颜启传.1992.种子检验的原理与技术.北京：农业出版社傅家瑞.1995.种子生理.科学出版社郑光华.1990.实用种子生理学.农业出版社教师姓名：宁书菊 职称：副教授 13 年9 月 日福 建 农 林 大 学 教 案 编号：3课时安排：2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教学章、节或主题）：第二章 种子的化学成分第一节 种子水分 教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：掌握种子水分的存在形式。掌握种子平衡水分的影响因素是如何影响种子的平衡水分大小的。教学内容（注明：* 重点 # 难点

8、？疑点）：第一节 种子水分 一 种子中水分的状态1、自由水2、束缚水*二、种子的临界水分和安全水分1、监界水分2、安全水分 *三、种子平衡水分及其影响因素（一）种子平衡水分（二）种子平衡水分影响因素1、湿度2、温度3、种子化学物质的亲水性教学方式、手段、媒介：以讲授为主，结合课堂讨论。板书设计：黑板板书。讨论、思考题、作业：1 种子的水分存在形式有哪些？2 什么是种子的临界水分、安全水分和平衡水分？3 平衡水分的影响因素有哪些？它们是如何影响种子平衡水分大小的？参考书目：参考书目：主要教材、参考书以毕辛华，戴心维主编.1993.种子学.北京：（农业出版社）为主要教材。刘思衡、曾汉章主编的农作物

9、种子学（福建科学技术出版社）张春庆，高荣歧主编.1995.种子生产.郑州：河南科学技术出版社纪俊群,池书敏主编.1993.作物良种繁育学.北京：农业出版社颜启传等译.1999.国际种子检验规程.北京：中国农业出版社邓光联主.1998.种子检验与质量管理.北京：中国农业出版社颜启传.1992.种子检验的原理与技术.北京：农业出版社傅家瑞.1995.种子生理.科学出版社郑光华.1990.实用种子生理学.农业出版社教师姓名：宁书菊 职称：副教授 13年 9月 日福 建 农 林 大 学 教 案 编号：4课时安排：2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教学章、节或主题）：第二章 种

10、子的化学成分第二节 种子的营养成分第三节 生理活性物质第四节 种子化学成分的影响因素教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：掌握种子的化学成分的种类，在种子中的分布以及与种子生命活动和品质的关系。了解环境条件与种子化学成分含量及变化的关系。教学内容（注明：* 重点 # 难点 ？疑点）：*第二节 种子的营养成分一、 糖类二、脂类三、蛋白质第三节 生理活性物质一 酶二、植物激素 可分为生长素、赤霉素、细胞分裂素、乙烯和脱落酸五大类。三、维生素 第四节 种子化学成分的影响因素一、环境条件对粉质种子化学成分的影响二、环境条件对油质种子化学成分的影响教学方式、手段、媒介：以讲授为主，结合课堂讨论。板

11、书设计：黑板板书。讨论、思考题、作业：1 种子的营养成分有哪些？2 种子的生理活性物质有哪些？3 种子化学成分受哪些因素的影响，它们是如何影响种子的化学成分的？参考书目：参考书目：主要教材、参考书以毕辛华，戴心维主编.1993.种子学.北京：（农业出版社）为主要教材。刘思衡、曾汉章主编的农作物种子学（福建科学技术出版社）张春庆，高荣歧主编.1995.种子生产.郑州：河南科学技术出版社纪俊群,池书敏主编.1993.作物良种繁育学.北京：农业出版社颜启传等译.1999.国际种子检验规程.北京：中国农业出版社邓光联主.1998.种子检验与质量管理.北京：中国农业出版社颜启传.1992.种子检验的原理

12、与技术.北京：农业出版社傅家瑞.1995.种子生理.科学出版社郑光华.1990.实用种子生理学.农业出版社教师姓名：宁书菊 职称：副教授 13年 9月 日福 建 农 林 大 学 教 案 编号：5课时安排： 2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教学章、节或主题）：第三章 种子的休眠教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：掌握植物种子休眠的类型与种子休眠的机理、种子休眠的生物学意义、主要农作物种子休眠的特性。了解解除种子休眠的技术措施。教学内容（注明：* 重点 # 难点 ？疑点）：*第一节 种子休眠的类型与种子休眠的机理一、种子休眠的意义二、种子休眠的原因 三、种子休眠

13、的机理*第二节 禾谷类种子的休眠一、休眠原因 二、休眠期及其影响因素（一）休眠期（二）休眠期的影响因素第三节 豆类种子的休眠 一、 硬实的意义及分布（一）硬实的意义 （二）硬实的分布二、硬实发生的原因及有关因素 （一）硬实发生的原因（二）硬实的影响因素*第四节 种子休眠的调控一、 延长种子休眠期 二、缩短种子休眠期 教学方式、手段、媒介：以讲授为主，结合课堂讨论。板书设计：黑板板书。讨论、思考题、作业：1 种子的休眠期是什么？2 种子休眠的机理有哪些？3 什么是硬实？什么样的种子易发生硬实？3 何时需要延长种子的休眠期，何时又需要缩短种子的休眠期？如何调控种子休眠期的长短？参考书目：参考书目：

14、主要教材、参考书以毕辛华，戴心维主编.1993.种子学.北京：（农业出版社）为主要教材。刘思衡、曾汉章主编的农作物种子学（福建科学技术出版社）张春庆，高荣歧主编.1995.种子生产.郑州：河南科学技术出版社纪俊群,池书敏主编.1993.作物良种繁育学.北京：农业出版社颜启传等译.1999.国际种子检验规程.北京：中国农业出版社邓光联主.1998.种子检验与质量管理.北京：中国农业出版社颜启传.1992.种子检验的原理与技术.北京：农业出版社傅家瑞.1995.种子生理.科学出版社郑光华.1990.实用种子生理学.农业出版社教师姓名：宁书菊 职称：副教授 13年 月 日福 建 农 林 大 学 教

15、案 编号：6课时安排： 2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教学章、节或主题）：第四章 种子活力教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：掌握种子活力的的概念及生产意义，明确影响种子活力的因素。掌握正确客观评价种子活力的主要测定方法。掌握提高种子活力的有效措施。教学内容（注明：* 重点 # 难点 ？疑点）：第一节 种子活力的概念和作用一、种子活力的概念二、研究种子活力的重要意义 *第二节 种子活力的生物学基础一、遗传因素二、生理因素三、环境条件 第三节 种子活力的测定一、 发芽测定二、逆境测定三、生理生化测定 *第四节 保持和提高种子活力的措施一、合理栽培， 二、干燥

16、加工 三、贮藏管理四、种子处理，主要方法：（一）渗透处理 （二）干湿交替处理 （三）化学物质处理 教学方式、手段、媒介：以讲授为主，结合课堂讨论。板书设计：黑板板书。讨论、思考题、作业：1 种子生活力、发芽力和活力有什么异同？2 种子活力的影响因素有哪些？它们是如何影响种子活力大小的？3 种子活力的测定方法有哪些，如何测定？4 如何保持和提高种子活力？参考书目：参考书目：主要教材、参考书以毕辛华，戴心维主编.1993.种子学.北京：（农业出版社）为主要教材。刘思衡、曾汉章主编的农作物种子学（福建科学技术出版社）张春庆，高荣歧主编.1995.种子生产.郑州：河南科学技术出版社纪俊群,池书敏主编.

17、1993.作物良种繁育学.北京：农业出版社颜启传等译.1999.国际种子检验规程.北京：中国农业出版社邓光联主.1998.种子检验与质量管理.北京：中国农业出版社颜启传.1992.种子检验的原理与技术.北京：农业出版社傅家瑞.1995.种子生理.科学出版社郑光华.1990.实用种子生理学.农业出版社教师姓名：宁书菊 职称：副教授 13年 月 日福 建 农 林 大 学 教 案 编号：7课时安排： 2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教学章、节或主题）：第五章 种子寿命及劣变教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：了解种子寿命的预测方法。掌握种子寿命的概念及影响因素、种

18、子衰老劣变的内部机理。教学内容（注明：* 重点 # 难点 ？疑点）：第一节 种子寿命的差异性一、种子寿命的概念 二、作物种子寿命的差异性 据种子寿命的长短，可将种子分为三大类。*第二节 种子寿命的影响因素一、种子特性 二、环境因素 *第三节 种子衰老的机理一、膜系统的损伤二、大分子物质的变化 三、有毒物质的积累 四、生理活性物质的破坏和失衡 第四节 种子寿命的预测教学方式、手段、媒介：以讲授为主，结合课堂讨论。板书设计：黑板板书。讨论、思考题、作业：1什么叫种子寿命？2种子寿命的影响因素有哪些？它们是如何影响种子寿命长短的？3种子衰老的机理有哪些？4如何进行种子寿命的预测？参考书目：参考书目：

19、主要教材、参考书以毕辛华，戴心维主编.1993.种子学.北京：（农业出版社）为主要教材。刘思衡、曾汉章主编的农作物种子学（福建科学技术出版社）张春庆，高荣歧主编.1995.种子生产.郑州：河南科学技术出版社纪俊群,池书敏主编.1993.作物良种繁育学.北京：农业出版社颜启传等译.1999.国际种子检验规程.北京：中国农业出版社邓光联主.1998.种子检验与质量管理.北京：中国农业出版社颜启传.1992.种子检验的原理与技术.北京：农业出版社傅家瑞.1995.种子生理.科学出版社郑光华.1990.实用种子生理学.农业出版社教师姓名：宁书菊 职称：副教授 13年10月 日福 建 农 林 大 学 教

20、 案 编号：8课时安排： 2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教学章、节或主题）：第六章 种子的萌发教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：掌握种子萌发的一过程及其与萌发的生态条件的关系。理解并掌握吸胀冷害和吸胀损伤的原理。初步掌握促进农作物种子萌发的技术及原理。教学内容（注明：* 重点 # 难点 ？疑点）：*第一节 种子萌发的过程一、吸胀 二、萌动 三、发芽 四、幼苗的形态建成 第二节 种子萌发的生理生化过程一、细胞的活化和修复 二、种胚的生长和合成三、贮藏物质的分解和利用四、呼吸作用和能量代谢*第三节 种子萌发的生态条件 一、水分 二、温度 三、氧气 四、光 *

21、第四节 促进种子萌发的方法一、渗透调节二、干湿交替处理 三、化学物质处理 教学方式、手段、媒介：以讲授为主，结合课堂讨论。板书设计：黑板板书。讨论、思考题、作业：1 种子萌发的过程是怎样的？2 什么是种子的吸胀冷害和吸胀损伤？2 种子萌发的生态条件有哪些？ 3 促进种子萌发的方法有哪些？参考书目：参考书目：主要教材、参考书以毕辛华，戴心维主编.1993.种子学.北京：（农业出版社）为主要教材。刘思衡、曾汉章主编的农作物种子学（福建科学技术出版社）张春庆，高荣歧主编.1995.种子生产.郑州：河南科学技术出版社纪俊群,池书敏主编.1993.作物良种繁育学.北京：农业出版社颜启传等译.1999.国

22、际种子检验规程.北京：中国农业出版社邓光联主.1998.种子检验与质量管理.北京：中国农业出版社颜启传.1992.种子检验的原理与技术.北京：农业出版社傅家瑞.1995.种子生理.科学出版社郑光华.1990.实用种子生理学.农业出版社教师姓名：宁书菊 职称：副教授13年 月 日福 建 农 林 大 学 教 案 编号：9课时安排：2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教学章、节或主题）：第七章 种子的物理性质教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：掌握种子的物理性质的含义。掌握种子的散落性、自动分级，种子的导热性、吸湿性和吸附性以及种子贮藏和处理加工的关系。教学内容（注明

23、：* 重点 # 难点 ？疑点）：第一节 容重和比重一、容重 二、比重 *第二节 密度和孔隙度 一、密度 二、孔隙度 *第三节 散落性和自动分级一、散落性 二、自动分级 第四节 导热性和热容量一、导热性 二、热容量第五节 吸湿性和吸附性一、吸附性 二、吸湿性 教学方式、手段、媒介：以讲授为主，结合课堂讨论。板书设计：黑板板书。讨论、思考题、作业：1什么是种子的容重和比重？2什么是种子的密度和孔隙度？两者的关系是怎样的？3什么是种子的散落性和自动分级？4 种子散落性的大小与种子品质有什么样的关系？5种子的自动分级对种子的品质有怎样的影响？6什么是种子的导热性和热容量？7什么是种子的吸湿性和吸附性？

24、参考书目：参考书目：主要教材、参考书以毕辛华，戴心维主编.1993.种子学.北京：（农业出版社）为主要教材。刘思衡、曾汉章主编的农作物种子学（福建科学技术出版社）张春庆，高荣歧主编.1995.种子生产.郑州：河南科学技术出版社纪俊群,池书敏主编.1993.作物良种繁育学.北京：农业出版社颜启传等译.1999.国际种子检验规程.北京：中国农业出版社邓光联主.1998.种子检验与质量管理.北京：中国农业出版社颜启传.1992.种子检验的原理与技术.北京：农业出版社傅家瑞.1995.种子生理.科学出版社郑光华.1990.实用种子生理学.农业出版社教师姓名：宁书菊 职称：副教授 13年 月 日福 建

25、农 林 大 学 教 案 编号：10课时安排：2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教学章、节或主题）：第八章 种子的干燥教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：了解目前人工机械干燥的主要方法及特点。 掌握种子干燥原理和干燥的基本方法及优缺点。掌握常见干燥剂的种类和特点。教学内容（注明：* 重点 # 难点 ？疑点）：*第一节 种子干燥的原理一、种子干燥过程的机理 二、影响干燥的内在因素 *第二节 种子干燥的基本方法一、自然干燥 自然干燥通常是指太阳干燥和干风自然干燥两类。（一）太阳干燥 即晒干。（二）干风自然干燥 即阴干。二、机械通风干燥 三、加热干燥 四、干燥剂干燥

26、五、冷冻干燥 第三节 种子干燥的机械设备一、分层干燥设备 二、分批干燥设备 1、简易堆放干燥设备 2、单层堆放换向干燥设备三、连续干燥设备 教学方式、手段、媒介：以讲授为主，结合课堂讨论。板书设计：黑板板书。讨论、思考题、作业：1种子干燥过程的机理是怎样的？ 2影响种子干燥的内在因素有哪些？3种子干燥的基本方法有哪些？4种子干燥的机械设备分为哪几种？参考书目：参考书目：主要教材、参考书以毕辛华，戴心维主编.1993.种子学.北京：（农业出版社）为主要教材。刘思衡、曾汉章主编的农作物种子学（福建科学技术出版社）张春庆，高荣歧主编.1995.种子生产.郑州：河南科学技术出版社纪俊群,池书敏主编.1

27、993.作物良种繁育学.北京：农业出版社颜启传等译.1999.国际种子检验规程.北京：中国农业出版社邓光联主.1998.种子检验与质量管理.北京：中国农业出版社颜启传.1992.种子检验的原理与技术.北京：农业出版社傅家瑞.1995.种子生理.科学出版社郑光华.1990.实用种子生理学.农业出版社教师姓名：宁书菊 职称：副教授13年 月 日福 建 农 林 大 学 教 案 编号：11课时安排：2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教学章、节或主题）：第九章 种子的加工和处理第一节 种子的清选原理和程序第二节 种子清选机械和方法 教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：了

28、解常见种子处理机械及工作原理。掌握种子处理加工的概念和意义、种子清选分级的基本原理和程序；教学内容（注明：* 重点 # 难点 ？疑点）：*第一节 种子的清选原理和程序一、种子清选分级的原理 二、种子加工的程序1、在种子干燥、精选前，一般需对种子进行初清选 2、为了能安全贮藏，防止霉变和低温冻害，必须对刚收获的高水分种子及时进行干燥。3、干燥后的种子必须进行精选分级。第二节 种子清选机械和方法 一、淌筛 二、除杂除稗振动筛 三、复式种子精选机 教学方式、手段、媒介：以讲授为主，结合课堂讨论。板书设计：黑板板书。讨论、思考题、作业：1种子清选分级的原理是什么？ 2种子加工的程序分为哪几步？3种子清

29、选常用的机械有哪些？如何进行种子的清选？参考书目：参考书目：主要教材、参考书以毕辛华，戴心维主编.1993.种子学.北京：（农业出版社）为主要教材。刘思衡、曾汉章主编的农作物种子学（福建科学技术出版社）张春庆，高荣歧主编.1995.种子生产.郑州：河南科学技术出版社纪俊群,池书敏主编.1993.作物良种繁育学.北京：农业出版社颜启传等译.1999.国际种子检验规程.北京：中国农业出版社邓光联主.1998.种子检验与质量管理.北京：中国农业出版社颜启传.1992.种子检验的原理与技术.北京：农业出版社傅家瑞.1995.种子生理.科学出版社郑光华.1990.实用种子生理学.农业出版社教师姓名：宁书菊 职称：副教授 13年 月 日福 建 农 林 大 学 教 案 编号：12课时安排：2 学时教学课型：理论课 实验课 习题课 实践课 其它题目（教学章、节或主题）：第九章 种子的加工和处理第三节 种子包衣处理第四节 种子包装教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：初步掌握常见农作物种子