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1、微生物学试习题库含答案微生物学试题库一、名词解释菌落：有机营养型微生物；连续培养；转导噬菌体；准性生殖；中间体；噬菌斑；转导；基本培养基 ( MM )； 基因重组；类病毒；次级代谢产物；传染；天然培养基；质粒；溶源细胞；外毒素；光复活作用；培养基；种；属；烈性噬菌体；纯培养；C /N； 菌落；种；无机营养型微生物；次级代谢 ；微生物寄生；免疫；抗原；生长因子；初级代谢产物；灭菌；芽胞；主动运输；发酵作用；类毒素：消毒：菌：二、填空题1.球 菌 的 大 小 以 _ 表 示， 杆 菌 的 大小 以 _ 表 示。细 菌 细胞 的 原 生 质 体 由 _ 、_ 、_ 三 部 分 组 成2.微生物对人类

2、的危害主要表现为 _、_、_、_。3.生 物 分类 学 家 将 _ 做 为 分 类 的 基 本 单 位 ， 将 相 近 似 的 分 类 基 本 单 位 归 为 一 类 ， 称 之 为 _ ， 更 高 一 级 的 分 类 单 位 依 次 推 为_、_、_、_、_ 。4.构 成 丝 状 真 菌 营 养 体 的 基 本 单 位 是 _。5.烈 性 噬 菌 体 入 侵 寄 主 的 过 程 可 分 为_、_、_、_、_ 等五个阶段。6.在 营 养 物 质 运 输 中 需 要 载 体 参 加 的 运 输 方 式 是 _,_ 和 _。7.合 成 代 谢 是 _ 能 代 谢。 8.高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件

3、是：压力_, 温度_, 时间_。 9.常微生物细胞直接计数常用的法有 _、_、_ 等。微 生 物 之 间 的 相 互 关 系 有_、_、_、_、_等。10.准 性 生 殖 包 括 _ 、_和 _ 三 个 互 相 联 系 的 阶 段。11.测 定 细 菌、 放 线 菌 大 小 一 般 以 _ 为 单 位， 而 测 定 病 毒 的 大 小 则 以 _ 为 单 位。12.细 菌 细 胞 除 基 本 结 构 外， 还 有 诸 如 _、_ 和 _ 等 特 殊 结 构。13.微生物学的发展简史可分为 _ _、_ 、_、现处于 _。14.细菌的菌落特征包括_、_、_、_、_、_、_、_。15.真 菌 菌 丝

4、 有 两 种 类 型， 低 等 真 菌 的 菌 丝 是 _， 高 等 真 菌 的 菌 丝 是 _。 16.大 多 数 DNA 动 物 病 毒 的 核 酸 在 _ 复 制 , 蛋 白 质 在 _ 合 成 ,病 毒 粒 子 的 组 装 在 _ 完 成。17.在 营 养 物 质 运 输 中 既 消 耗 能 量 又 需 要 载 体 的 运 输 方 式 是_,_。18.分 解 代 谢 是 _ 能 代 谢。 19.ED 途 径 中 关 键 性 酶 是 _。 20.微 生 物 按 其 生 长 温 度 范 围 可 分 为 _、_ 和 _3 类。21.pH 影 响 微 生 物 生 长 的 机 制 是 _、_、_

5、。能 引 起 植 物 病 害 的 微 生 物 包 括_、_、_等，其 中 以_为 最 多。在 进 行 诱 变 育 种 工 作 时， 经 紫 外 线 照 射 后 的 菌 体 都 须 在 避 光 下 进 行 操 作 或 处 理，其 理 由 是 _。饮用水的卫生状况通常以水中的_、_作为指标。在无电镜时，可用下列方法来判断某种细菌是否长鞭毛 _ _；_； _。放线菌的菌体形态呈 _，革兰氏染色_，_ 运动，为 _ 营养型微生物。原 核 微 生 物 包 括 有 _、_、_ 和 _ 等， 真 核 微 生 物 包 括 有 _、_、_ 和 _ 等，它 们 的 大 小 以_ 单 位 来 表 示。有 一 类 真

6、 菌， 由 于 仅 发 现 _， 未 发 现 _， 所 以 在 真 菌 学 中 叫 做 半 知 菌。TMV 病 毒 粒 子 的 形 状 为_, 所 含 核 酸 为_。 微生物所需要的营养物质包括_,_,_,_ 、_。毒 素 是 _ 类 的 物 质。次 生 代 谢 产 物 是 _ 的 结 果。常 消 毒 方 法 有 _，_，_ 等。泡菜、饲料青贮是利用_ 发酵产生的_抑制_，使之得以长久贮存。 11土壤 中放线菌 数 量 _ 于 细 菌， 它 们 以_ 缠 绕 于 有 机 物 或 土 粒 表 面， 并 伸 展 于 _ 中。 细 菌 荚 膜 的 功 能 有：_、_、_。首先用自制 显 微 镜 观

7、察 到 微 生 物 的 学 者是 _ ， 被 称 为 微 生 物 学 研 究 的 先 驱 者 ，而 法 国 学者 _ 和 德 国 学 者 _是 微 生 物 生 理 学 和病 原 菌学 研 究 的 开 创 者 。细 菌 细 胞的 细 胞 膜是 _，它 以 大 量的 折 皱 陷 入 到 细 胞 内 部形成_。微 生 物的 学 名 采 用“ 双 名 法” ， 是 由 _ 和 _ 组 成 的 ， 前 者 采 用 以 大 写 字 母 开 头 的 拉丁 语 化 的 _ ， 后 者 采 用 以 小 写 字 母 开 头 的 拉 丁 语 化 的 _ 。微 生 物 在 现 代 生 物 分 类 系 统 中 分 别

8、属 于 _ 界、_ 界、_ 界 和 _ 界。细 菌 菌 落 的 形 状 一 般 为 _； 边 缘 _； 大 小 _； 表 面 _； 颜 色 _， 常 见 的 颜色 为 _； 质 地 常 为 _。人类免疫球蛋白的种类有_、_、_、_和IgE。T4 噬 菌 体 感 染 寄 主 细 胞 依 靠_ 将_ 注 入寄 主 细 胞。亚 硝 酸 细 菌 在 氧 化 _ 的 过 程 中 获 得 细 胞 生 长 所 需 的 能 量 , 并 利用 这 些 能 量 将 _ 还 原 为 细 胞 有 机 物 , 因 此 该 菌 的 营 养 类 型 属 于 _。在 发 酵 过 程 中 , 葡 萄 糖 首 先 通 过 _ 途

9、 径 产 生 2 个 _。苏 云 金 杆 菌 产 生 的 毒 素 是 _。一般情况下，微生物的_抗干燥能力较强，微生物这一特性已用于_。高温型微生物的最低生长温度为_，最高生长温度为 _。芽 胞 是 芽 胞 细 菌 在 生 长 发 育 过 程 中 形 成 的特 殊 的 _ 细 胞 形 态， 有 利 于 细 菌 渡 过 _。 它 是 由 细 菌 营 养 细 胞 中 _ 而 成。抗 生 素 的 产 生 菌 主 要 是 _ 菌 类， 其 中 50% 以 上 是 由 _ 菌 属 微 生 物 产 生 的。1969 年, Whittaker 提 出 生 物 分 类 的 五 界 系 统， 它 包 括_、_、

10、_、_ 和_。微 生 物 界 分 别 属 于 五 界 中 的 三 界， 即 _、_ 和 _。 有 人 建 议 增 补 一 个 界， 即 _。真 菌 的 菌 丝 通 常 是 由 _ 产 生 的 。 检 查 细 菌 是 否 被 噬 菌 体 感 染 的 方 法 ， 通常 是_、_ 。光 能 自 养 菌 以_作 能 源 , 以_作 碳 源。 细 菌 生 长 所 需 的 戊 糖 , 赤 藓 糖 等 可 以 通 过 _ 途 径 产 生。 利 用 干 燥 对 微 生 物 影 响 的 原 理， 日 常 生 活 中 常 用 _、_、_ 等 方 法 保 存 食 物。根 据 微 生 物与 氧 气 的 关 系， 可将

11、 微 生 物 分 成 _、_、_ 和 _ 四 个 类 型。水 体 中 微 生 物 的 来 源 有 _、_、_、_ 等。当 Griffith 用 活 的 粗 糙 型 肺 炎 双 球 菌 和 加 热 灭 活 的 光 滑 型 肺 炎 双 球 菌 混 合 注 射 小 鼠 时， 从 死 亡 的 小 鼠 体 内 分 离 到 了 _， 其 原 因 是 _。土 壤 中 的 真 菌 包 括 _ 亚 门， _ 亚 门， _ 亚 门， _ 亚 门和_ 亚 门， 其 中 以_ 亚 门 的 真 菌 在 土 壤 中 最 多 。金黄色葡萄球菌在革兰氏染色中，被染成 色。放 线 菌 个 体 为 _ 体， 根 据 菌 丝 在

12、固 体 培养 基 上 生 长 的 情 况， 可 以 分 为 _，_ 和 _。芽 胞 具 有 较 强 的 抗 逆 性，这 是 因 为 _， _， _，_。人类利用的微生物及其代谢产物有 _、_、_、 _、_等。细菌的核糖核蛋白体由70S组成，它由_S和_S两个亚基组成。典 型 担 子 菌 的 担 子 上 着 生 有 _ 个 担 孢 子 朊病毒是 _ 因 子，它是一种 _ 的 病 毒。 能 用 作 微 生 物 N 源 的 物 质 有_,_,_。DNA 的 复 制 方 式 是 _。 细 菌 生 长 曲 线 中 滞 留 适 应 期 的 特 点 是 _，_，_ 。连 续 培 养 的 方 法 主 要 有

13、_ 和 _ 两 种。微 生 物 与 植 物 之 间 可 以 形 成 _、_、_ 关 系， 如_、_、_。对 微 生 物 进 行 诱 变 时， 常 用 的 物 理 诱 变 剂 有 _。细菌的基本形态有_、_及_。 分别称之_、_、和_。放 线 菌 既 可 以 以 _ 繁 殖， 也 可 以 以 _ 繁 殖，_ 繁 殖 是 放 线 菌 的 主 要 繁 殖 方 式。毒 性 噬 菌 体 入 侵 寄 主 的 过 程 可 分 为_、_、_、_、_ 等五个阶段。，决定其特异性的阶段是 。革 兰 氏染 色 是 _ 染 色 ， 染 后 能否 被 乙 醇 脱 色 则 决 定 于 _ 的 性 质 。G- 细 菌 染

14、色 总 是_ 的 ， 而 G+ 细 菌 染 色 结果_ 。典 型 的 子 囊 菌 的 子 囊 中 通 常 含 有 _ 个子 囊 孢 子。 温 和 噬 菌体 有 二 种 存 在 状 态 即_和_。 能用作微生物C源的物质有_,_,_,_等。核 酸 是 由 _ 聚 合 而 成 的。 蓝 细 菌 划 归 原 核 生 物 是 因 为 _、_、_、_。有 氧 呼 吸 是 以 _ 为 电 子 受 体 , 还 原 产 物 是 _。细 菌 纯 培 养 的 生 长 曲 线 可 分 为_、_、_、_等 四 个 时期。低、 中、 高 温 型 微 生 物 的 最 适 生 长 温 度 分 别 为 _、_、_。土 壤 中

15、存 在_ 营 养 型，_ 营 养 型，_ 营 养 型 和 _ 营 养 型 的 微 生 物， 尤 以 _ 营 养 型 微 生 物 最 为 丰 富。采 用 紫 外 线 杀 菌 时， 以 波 长 为 _ 的 紫 外 线 照 射 最 好。球 菌 按 分 裂 后 产 生 的 新 细 胞 的 排 列 方 式 可 分 为_、_、_， _,_ 和_。通常 所 说 的 生 物 包 括 _、_ 和 _， 虽 然 它们 具 有 各 种 各 样 的 类 型 和 特 征， 但 都 具 有 着 共 同 的 特 点， 这 些 特 点 是_、_、_、_。分 类 学 家 首 先 将 细 菌 区 分为 革 兰 氏 染 色 _ 和

16、_ 两 大 群 ， 然 后 将无 壁 的 一 群 称 为 _ ， 另 一 群 称 为 _。真 菌 的 繁 殖 器 官 多 是 由_ 转 变 而 成 的。 烈性噬菌体以_ 进 行 繁 殖 , 生长曲 线 上 可以将 其分为_,_， _等 三 个 时 期。常 被 微 生 物 用 作 碳 源 的 糖 类 物 质 有_,_,_。发 酵 是 在_ 条 件 下 发 生 的。发 酵 的 产 能 水 平 较 _ 呼 吸 作 用 的 产 能 水 平 较 _。低，高。室 温 型 微 生 物 的 最 低 生 长 温 度 为_， 最 适 生 长 温 度 为 _， 最 高 生 长 温 度 为_。 常 用 的 活 菌 计

17、 数 法 有 _、_、_ 等。土 壤 细 菌 是 土 壤 中 最 活 跃 的 生 物 因 素， 其 原 因 在 于 它_ 、_、_、_。真 菌 中 除 了 无 性 繁 殖 和 有 性 繁 殖 外， 还 有 一 种 生 殖 方 式， 称 为 _。人 和 温 血 动 物 的 病 源 菌 一 般 是 _ 温 型 的。三、简答题1真 菌 的 有 性 生 殖 过 程 可 分 为 哪 几 个 阶 段？ 请 说 明 每 个 阶 段 的 内 容2菌种保藏的原理是什么？ 3测量微生物的大小主要用几种单位表示 ? 枯草杆菌的大小如何表示 ？4举例说明3种微生物的发酵类型 。5简述 微 生 物 对 淀 粉 的 分

18、解。6简 述 真 菌 的 准 性 生 殖 过 程 ，并 说 明 其 意 义 。7某 人 将 一 细 菌 培 养 物 用 紫 外 线 照 射 后 立 即 涂 在 加 有 链 霉 素 (Str) 的 培 养 基 上 , 放 在 有 光 条 件 下 培 养， 从 中 选 择 Str 抗 性 菌 株， 结 果 没 有 选 出 Str 抗 性 菌 株 , 其 失 败 原 因 何 在？ 8化 能 异 养 微 生 物 进 行 合 成 代 谢 所 需 要 的 还 原 力 可 通 过 哪 些 代 谢 途 径 产 生 ? 9简述细菌裂殖的基本步骤。10试举三个实例来说明,即使不用显微镜也可证明在我们的日常生活和环

19、境中，到处有细菌活动着。11细菌 的 芽 胞 有 何 实 践 重 要 性 ？12病毒的特点。13简述环境对微生物生长的影响方式。14试 述 分 解 代 谢 与 合 成 代 谢 的 关 系 。15什 么 是 基 因 重 组 ，在 原 核 微 生 物 中 哪 些 方 式 可 引 起 基 因 重 组 。16为简述溶源性细胞的形成过程及其特点。17绘 出 T4 噬 菌 体 的 形 态 图 并 标 明 各 部 位 名 称.18. 举例 说 明 微 生 物 在 生 长 过 程 中 培 养 基 pH 值 可 能 发 生 的 变 化。19芽胞 为 什 么 具 有 较 强 的 抗 逆 性 ?20?试 述 划 分

20、 微 生 物 营 养 类 型 的 依 据 , 并 各 举 一 例 微 生 物 说 明 之。21. 在微生物的培养过程中，如果要缩短其生长的延迟期，可以在菌种、培养基和其它方面采取哪些措施。22什 么 说 巴 斯 德是 微 生 物 学 的 真 正 奠 基 人 之一？23指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件。 接种针、培养皿、明胶培养基、皮肤、无菌间、果汁。24指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件:培养皿 石蕊牛奶培养基 饮用水 种子 皮肤 无菌间四、判断题1.细 菌 的 荚 膜 主 要 由 多 糖 和 果 胶 类 物 质 组 成，有少 数 细 菌 的 荚 膜 成 分 是 纤 维 素。2.菌 落 都

21、是 由 单 个 细 菌 形 成 的 细 菌 集 团。3.核 糖 核 蛋 白 体 是 核 酸 和 蛋 白 质 合 成 的 场 所。4.细 菌 细 胞 膜 与 霉 菌 细 胞 膜 一 样， 都 是 由 蛋 白 质、 磷脂 组 成， 并 含 有 固 醇。5.担 孢 子 是 担 子 菌 亚 门 的 无 性 孢 子。6.在 接 合 菌 亚 门 中 存 在 锁 状 联 合 现 象 .7.所 有 的 酵 母 菌 都 是 有 机 营 养 型 的 微 生 物 。8.所 有 昆 虫病 毒 的 核 酸 都 是 ssRNA。9.根据生长所需要的碳源和氮源不同，可将微生物的营养类型划分成四种类型。10.葡 萄 糖 彻

22、底 氧 化 产 生 38个 ATP, 大 部 分 来 自 糖 酵 解 。11.分子量越大的物质产生的渗透压越高，因此罐藏食品通常用50%-70% 的糖溶液。12.青 霉 素 因 为 能 阻 止 G+ 细 菌 肽 聚 糖 的 形 成，所 以 也 能 抑 制 产 甲 烷 菌 的 生 长。13.土 壤 有 机 质 含 量 是 影 响 土 壤 微 生 物 种 类 和 数 量 的 唯 一 因 素 。14.菌根中不仅菌根菌对植物有利，而且植物对菌根也有利，因为这是一种共生关系。15.微 生 物 间 进 行 基 因 重 组 的 必 要 条 件 是 细 胞 间 接 触。16.磷 壁 酸 是 革 兰 氏 阴 性

23、 细 菌 细 胞 壁 中 的 特 有 成 分 。17.细 菌 荚 膜 具有抗原性 。18.光 合 细 菌 和 蓝 细 菌 都 只 含 有 叶 绿 素，所 以 都 能 进 行光 合 作 用， 同 化 CO2 合 成 菌 体 有 机 质。19.放线菌菌丝生长过程中，核不断复制分裂，细胞也伴随分裂，而有数量的增加。20.根 霉 菌 的 无 性 繁 殖 产 生 分 生 孢 子 , 有 性 生 殖 产 生 接 合 孢 子 。21.卵 孢 子 的 数 量 决 定 于 与 藏 卵 器 交 配 的 雄 器 中 细 胞 核 的 数 量。22.真 菌 菌 丝 体 的 生 长 一 般 不 需 要 光 线 。23.溶

24、 源 性 细菌 在 一 定 条 件 诱 发 下 , 可 变 为 烈 性 噬 菌 体 裂 解 寄 主 细 胞。24.细 胞 中 的 四 种 有 机 元 素 的 干 重 占 细 胞 干 重 的 95% 以 上。25.丙 酮 丁 醇 细 菌 是 一 种 梭 状 芽 胞 杆 菌 , 它 在 厌 氧 条 件 下 进 行 丙 酮 丁 醇 发 酵 产 生 丙 酮 和 丁 醇 。26.厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵作用。27.同 种 微 生物 菌 体 生长的最 适 温 度 积累代 谢 产 物 的 最 适 生长温度 总是 相同 的。28.细 菌 不 能 寄 生 于 细 菌 ，真 菌 不 能 寄 生 于 真

25、菌 。29.子 囊 孢 子 是 子 囊 菌 亚 门 的 有 性 孢 子 , 内 生。30. 噬 菌 体 是 能 整 合 到 宿 主 细 胞 染 色 体 上 任 何 位 点 的 温 和 噬 菌 体。31.质 粒 是 独 立 存 在 于 许 多 微 生 物 细 胞 内 的 核 外 DNA 分 子。32.枝 原 体 是 原 核 微 生 物， 其 细 胞 壁 结 构 与 真 细 菌 一样。33.巴斯德是一位着名的微生物学家，他首先在显微镜下看到微生物的个体形态。34.鞭 毛 是 细 菌 的“ 运 动 器 官”， 是 细 菌 生 命 活 动 所 必需 的。35.接 合 孢 子 是 接 合 菌 亚 门 的

26、 无 性 孢 子 , 内 生 。36.木 耳 菌 的 担 孢 子 是 长 在 菌 盖 下 面 菌 褶 褶 片 的 两 边。37.在 啤 酒 酵 母 生 活 史 中， 单 倍 体 细 胞 和 双 倍 体 细 胞 都 可 进 行 出 芽 繁 殖。38.植 物 病 毒的 核 酸 主 要 是 DNA, 而 细 菌 病 毒 的 核 酸 主 要 是 RNA。39.水 的 主 要 功 能 是 维 持 微 生 物 细 胞 的 膨 压 和 作 为 生 化 反 应 的 溶 剂。40.一分子葡萄糖 E.coli中经TCA环酵可产36个ATP, 在根霉菌中经TCA环酵可产生38个ATP。41. 0.1% 升 汞 可 用 于 各 种 金 属 器 皿 的 消 毒。42.连 续 培 养 的 目 的 是 使 微 生 物 始 终 保 持 在 最 高 稳 定 生 长 阶 段。43.根 瘤 是 真 菌 与 豆 科 植 物 共 生 形 成 的 共 生 体 。44.噬 菌 体 是 细 菌