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1、最新人文百科知识竞赛试题三及答案最新-人文百科知识竞赛试题（三）及答案1、感冒忌用下列哪一种食物？正确A、海鱼B、豆浆C、青菜D、生姜2、洗有颜色的衣服时，先用_浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。A、漂白水B、50%的盐水正确C、5%的盐水D、醋3、柠檬汁有哪些营养含量？正确A、维生素A和维生素CB、维生素B1和维生素CC、维生素CD、维生素B64、酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？A、眼睛B、皮肤正确C、心脏D、肺5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是？A、铁正确B、锌C、钙D、碘6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致？A、锡中

2、毒正确B、铅中毒C、铬中毒D、碘中毒7、方便面里必然有哪种食品添加剂？A、防腐剂正确B、合成抗氧化剂C、食用色素D、 漂白剂8、下列哪种维生素可治脚气病？A、维生素A正确B、维生素BC、维生素CD、维生素9、为了减轻眼睛疲劳，看电视要保持适当距离，如14英寸彩电应保持距离为？A、1米B、1.5米正确C、2米D、2.5米10、碘缺乏会导致儿童、青少年？A、甲亢B、无力C、心理疾病正确D、生长发育和智力受影响11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝？A、糖水B、糖醋水正确C、盐开水D、白开水12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？A、烧菜前用碘盐爆锅B、烧菜加水前C、烧菜加

3、水后正确D、菜将出锅时13、某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是？A、多吃蔬菜正确B、多喝豆汁C、多吃馒头D、多喝水14、下半旗是将旗子下降到？A、旗杆的一半处B、下降1米C、下降1.5米正确D、间隔杆顶的1/3处15、醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再渗进少量？A、姜末B、白糖正确C、精盐D、味精16、理发吹风前，在头上喷一点_，洗烫的发式样能长久保持。A、盐正确B、醋C、洒精D、酱油17、洗鱼后手上有腥味儿用下列哪种东西可以去除？A、洗手液B、洗洁精正确C、牙膏D、奶粉18、食品的保质期是指它的？A、生产日期B、最终食用期正确C、最佳食用期D、出厂日期19、绿

4、色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为？A、绿色食品、有机食品、无公害食品正确B、有机食品、绿色食品、无公害食品C、绿色食品、无公害食品、有机食品D、无公害食品、有机食品、绿色食品20、以下哪种食品可以食用？A、发霉的茶叶B、发芽的土豆正确C、变绿的豆芽D、变红的汤圆21、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是？A、喝没有煮沸的豆浆B、豆浆中冲入鸡蛋正确C、喝豆浆时搭配其他食物D、用保温瓶长时间储存豆浆22、牛奶不能与下列哪种食品同时食用？A、面食正确B、水果C、肉制品D、零食23、郊游时，

5、看见野生蘑菇，您应该怎么做？A、采下来带回家食用B、凭经验判断无毒的就可带回家食用C、咨询他人后感觉安全再食用正确D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用24、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是？正确A、催吐B、吃止泻药物C、进行人工呼吸D、向卫生防疫部门报告25、铜器与_不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。A、酱油B、花椒面C、味精正确D、醋26、牛奶不能与以下哪种水果搭配食用？A、香蕉B、火龙果正确C、柿子D、梨27、我国铁路部门规定身高多少的儿童要买全票？A、1.20米B、1.30米正确C、1.40米D、1.50米28、下列哪个试剂可用

6、于除去圆珠笔痕迹？正确A、丙酮B、酒精C、盐水D、醋29、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是？A、汽油B、柴油正确C、丁烷和煤油D、重油和酒精30、飞机票头等舱的票价一般为普通舱票价的？A、200%B、180%正确C、150%D、130%31、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高？A、蔗糖、葡萄糖正确B、果糖、葡萄糖C、果糖、蔗糖D、果糖、乳糖32、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下？A、具有吸附性B、具有氧化性C、具有还原性正确D、化学性质不活泼33、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器？正确A、银制容器B、不锈钢制容器C、陶制容器D、铝制容器34、下列元素中的_

7、污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。A、碘B、硫C、汞正确D、氟35、父母和一个已婚子女及其配偶、后代组成的家庭属于什么类型的家庭？A、复合家庭B、单身家庭C、核心家庭正确D、直系家庭36、下面哪个物质可同胡萝卜同食？A、酒B、桔子C、苹果正确D、海味37、在生活中常说的“五金” 不包括下列哪种金属？A、金B、铁正确C、锌D、锡38、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列营养物质最低的是？A、红色蔬菜正确B、白色蔬菜C、绿色蔬菜D、黄色蔬菜39、以下哪种水果核可以食用？正确A、苹果核B、枇杷核C、苦杏仁核D、桃核40、很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的？A、水果可以代替蔬菜正

8、确B、削去果皮不能解决农药问题C、水果富含的维生素特别多D、多吃水果可以减肥41、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？正确A、老年痴呆症B、甲状腺肿大C、肠胃疾病D、癌症42、绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为？正确A、钙质B、叶酸C、维生素CD、维生素A43、多大的数字常被称为“天文数字”？A、万以上正确B、千万以上C、亿以上D、千亿以上44、自来水表上的一度电表示耗水量为？A、100公斤水B、1000公斤水C、一吨水正确D、一立方米水45、现在美国国旗星条上有多少颗星？A、25颗B、30颗正确C、50颗D、60颗46、俗称“四不像”的动物是？正确A、麋鹿B、

9、白唇鹿C、斑马D、河马47、数字符号中的“0”起源于？正确A、古印度B、古希腊C、古埃及D、古罗马48、菊花在秋天开，如果把菊花一直放在温暖的环境里，这些菊花会？A、都会开花正确B、不会开花C、开的花比不开的花多D、开的花比不开的花少49、下列关于花木整枝的说法不正确的是？A、减去部分新枝的顶梢B、减去枯枝、弱叶和部分过密枝C、减去主根过长的部分正确D、摘除花木上的不定芽50、“低碳行动”的宗旨是？正确A、鼓励公众从身边小事做起，调整生活方式，为减少温室气体排放出力。B、减少白色垃圾，少用一次性物品C、护林种树，绿化环境D、呼吁政府采取措施减低温室气体排放量51、每个家庭每使用一度电，相当于排

10、放了_公斤的二氧化碳。正确A、1.5B、45C、0.15D、0.78552、_消费、_分享、简单生活这是减少温室效应的老办法。正确A、少，多B、少，少C、多，多D、多，少53、居民家庭每使用二度自来水，相当于排放二氧化碳_公斤。正确A、1.82B、0.91C、2.91D、2.4554、小汽车每消耗1公斤汽油等于排放_公斤的二氧化碳。A、3.7B、5.8C、7.9正确D、1.055、家居用电：二氧化碳排放量(kg)=耗电度数_。A、0.275正确B、0.785C、0.89D、1.2556、使用1度天然气，需排放二氧化碳_公斤。A、0.5B、0.6正确C、0.19D、0.857、下列那一项不属于低

11、碳饮食吗？正确A、尽量喝袋装茶B、多自制饮料食品C、多吃蔬果少吃肉D、尽量喝散装茶58、短时间不用电脑时，启用_模式，能耗可下降到50%以下。A、睡眠模式B、开机模式C、屏幕保护正确D、关闭显示器59、妙用空调可节能。空调制冷时，室温调高_，制热时，室温调低_，均可省电10以上。A、1,2正确B、2,1C、1,1D、2,260、冷冻食品的制造要使用_倍于新鲜食物的能量。A、二正确B、五C、六D、十61、下面哪一项不属于厨房节能措施？A、最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品B、大块的食物，最好先切成小块再下锅正确C、做多少样饭菜时，一个炉上的多个炉眼同时使用D、淘洗好的米浸泡10分钟后再煮62、

12、据估计在中国，年人均二氧化碳排放量为_吨。正确A、1.5B、2.7C、5.8D、6.863、空调开启几小时后关闭，马上开电风扇。晚上用这个办法，能不用整夜开空调，省电近_% 。A、10B、25正确C、50D、8064、大自然中废纸的分解约需要_个月。A、1-2正确B、3-4C、5-7D、8-1065、大自然中口香糖的分解约需要_年。A、1-2正确B、3-4C、5-6D、8-1066、中国政府坚定不移地贯彻执行环境保护这项？正确A、基本国策B、政策C、方法D、工作67、市场上销售的海参、鱿鱼、虾仁、贝肉等水发水产品如看起来特别亮、特别丰满，有的颜色出现过白、手感较韧、口感较硬，细嚼时有刺激感，则

13、可能使用了以下什么药品浸泡？正确A、甲醛B、漂白粉C、洗衣粉D、消毒液68、干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间？A、3个月正确B、6个月C、12个月D、18个月69、食品经冻结并维持在哪个以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性？A、-5B、-10正确C、-18D、-1270、QS标志除了有QS的字样外还有_的中文字样。A、检验合格B、质量合格C、质量放心正确D、质量安全71、维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和_两大类。A、油溶性正确B、

14、水溶性C、有机溶剂D、脂肪72、_是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。正确A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D73、水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的_，用以维持人体正常的生理活动。A、3/5B、1/2C、4/5正确D、2/374、多食含_的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。A、高蛋白B、高热量正确C、高纤维D、低蛋白75、_适用于咽喉部手术及口腔疾病，如拔牙后、扁桃体摘除后等。A、少渣饮食正确B、冷流质饮食C、无糖饮食D、低盐饮食76、_一温一寒，一补

15、中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。正确A、猪肉和牛肉B、猪肉和驴马肉C、猪肉和羊肝D、猪肉和鹌鹑77、当虾肉与富含_的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。A、维生素AB、维生素B正确C、维生素CD、维生素K78、_与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利。正确A、茄子B、花生C、小白菜D、胡萝卜79、杨梅含有丰富的植物色素，若将其与_一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。A、黄瓜正确B、萝卜C、红薯D、白薯80、_为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质

16、发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。A、木糖醇B、白糖正确C、红糖D、蜂蜜81、便秘患者应该不食或少食_。A、豆类食物正确B、糖类食物C、谷类食品D、水产品82、栗子虽能健脾养胃却较难消化，_患者应该忌食。A、痢疾正确B、腹涨C、便秘D、腹泻83、服用_期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的抑菌作用。A、土霉素正确B、红霉素C、白霉素D、黄连素84、以下关于优质酱油的错误说法是？A、优质酱油粘稠性较大正确B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油C、优质酱油呈红褐色或棕色D、优质酱油，有酱香味85、以感官鉴别鲜奶色泽时，

17、优质鲜奶的颜色应该是？正确A、乳白色或稍带微黄色B、白色中稍带青色C、呈浅粉红色D、显著的黄绿色86、人体最大的解毒器官是？A、胃B、肾脏正确C、肝脏D、脾87、列哪种邮件假如丢失了，邮局不负赔偿责任？正确A、平信B、挂号信C、保价邮件D、非保价邮包88、下列我国名茶中哪一种是产于福建安溪？A、龙井B、碧螺春C、武夷岩茶正确D、铁观音89、吉林省抚松县被人们称为是哪种药材之乡？A、当归B、枸杞正确C、人参D、田七90、石头城是对我国哪座城市的美称？A、南昌正确B、南京C、拉萨D、西安91、火车连续发出两声长鸣，这表示？A、前进B、停留正确C、倒退D、故障92、轮船发出六声短笛，这是表示？A、倒

18、退B、避让C、转弯正确D、遇险93、下列我国名泉中哪一眼位于杭州？A、观音泉正确B、虎跑泉C、趵突泉D、招隐泉94、美国军用飞机编号“F”的含义是指哪类型飞机？A、攻击机正确B、战斗机C、轰炸机D、反潜机95、我国古代“三十六计”中第36计是？A、美人计B、空城计正确C、走为上计D、反间计96、下列哪一个城市是在1949.10建国后才解放的？正确A、广州B、上海C、南京D、西安97、我国军队中一个连辖3-4个排，大约有多少人？A、50-100正确B、100-120C、120-150D、150-20098、目前世界纪元(公元前后的划分)的方法是以什么为标准？A、伊斯兰教B、佛教C、犹太教正确D、耶稣基督教99、我国封建王朝正统皇帝大约有多少人？A、约300人B、约400人正确C、约500人D、约600人100、中华人民共和国国旗五星红旗的设计者是？A、毛泽东B、周恩来正确C、曾联松D、梁思成