教科版科学五年级上册《各种材料的锅》课堂实录附教学评价.docx

1、教科版科学五年级上册各种材料的锅课堂实录附教学评价各 种 材 料 的“ 锅 ”教学内容分析及学情分析：1.教学内容分析科教版小学五年级上册材料单元各种材料的“锅”一课是学生继研究材料的特征、雨天的材料之后学习。通过之前的学习，学生已经研究了材料的一些外在的比较显著的特征。而材料还有一些内在的特征，这些特征只有在一定条件下才能显现出来。本课正是选择了材料的传热性作为研究对象。本课所采用的探究活动把研究材料推向高潮，目的是在于告诉学生学会用科学研究的方法来对自然事物进行认识，从而启发了学生要学科学，用科学，明白科学探究活动的重要性。2.学情分析五年级学生正处于身心发展重要时期，对周围世界有着强烈的

2、好奇心和探究欲望，而我们的学科内容贴近儿童的生活，强调用符合学生年龄特点的方式学习科学，学生对学科学表现初浓厚的兴趣，这对培养他们的积极探索精神和正确思维活动有积极意义。五年级学生对科学实验很感兴趣，动手能力较强，但对于一些实验仪器的使用还不了解，仪器的有序摆放尚未形成习惯，对科学概念的理解不是很深刻；科学观察能力和对比实验设计已经有了进步，但是独立探究能力和主动探究意识还不够。就学生对本课教学内容认知而言，对物体导热快慢的关注，是很多的，在日常生活中，学生也有很多这样的经验。只是对导体和绝缘体的概念很模糊，没有形成知识概念。教学目标：1. 经历科学探究的完整过程，能根据已有认识做出大胆的预测

3、；2. 掌握对比实验的基本规则，会做出简单的对比实验；3. 体验设计科学研究方案的重要性；4. 意识到预测和实验是有一定差距，要尊重事实；5. 认识材料在传热性能方面具有显著的差异；6. 初步理解热的良导体和热的不良导体两个概念；7. 能正确找出生活中的一些热的良导体和热的不良导体。教学重点：能设计实验研究方案。教学难点：根据研究方案进行实验。教学准备：材料：铁片、铝片、塑料片、玻璃片、木材、卡纸片、棉布片、陶瓷片各一片、橡皮泥（加1/3的细砂与橡皮泥揉均匀）若干块，边长为15CM的白纸，回形针。工具：酒精灯、三脚架、打火机、小瓶盖、直径为20CM的圆铁片。教学过程：一、引入新课。师：今天老师

4、给大家带来了一位科学家的照片，他就是美国著名的发明家爱迪生（出示爱迪生的照片）爱迪生出生于美国的一个贫穷的家庭，他一生发明了电灯、电话、留声机等1328种东西。他的成就源于他的好奇心。你渴望你的智慧之花早日绽开吗？那么，就仔细地观察生活吧！一个不热爱生活、对周围的一切都漠然视之的人是不会拥有一颗好奇之心的。如果你想在未来的人生舞台上做一颗明亮的星，就从现在开始迈出你成才的第一步强化你的好奇心吧！今天这一节课我们就用同学们的好奇心来研究一下各种材料的锅吧。（板书课题，齐读。）二、预测。1.认识锅的材料。 下面我们就来欣赏各种材料的“锅”，请同学们仔细观察，看有哪些材料的“锅”？生：我看到了锅？生

5、：我看到了锅？师：真好。欣赏完了这些锅，你们知道你们家里常用的锅是什么材料制成的吗？生： 铁（板书：铁）生：铝（板书：铝）生：不锈钢（板书：不锈钢）生：铜（板书：铜）师：很好。你们家里煮饭是用柴火，用电，还是气来煮？生：烧柴火，电，煤气师：真不错。烧柴火，电，煤气是给谁加热？生：锅。师：那怎么能把饭菜煮熟呢？生：因为锅可以把火焰的热传到锅内，使锅里的饭菜受热变熟。师：也就是说锅能传热。你认为还有哪些材料也可以用来做锅？ 生： 陶瓷、玻璃 （板书：陶瓷、玻璃）师：塑料和纸能不能用来做锅？生：不可以 （板书：塑料、纸）师：塑料、纸它们不容易传热，所以它们2.预测材料传热的快慢。总之，同学们认为用来

6、做锅的材料必须要有良好的导热性.导热性好，做饭，烧水就快，如果导热性不好，那么做饭、烧水就慢。 老师这里有很多种材料，（出示材料实物：铁片、铝片，玻璃片，木块）你们说这是？生：铁片、师：这是？生：铝片，师：这是？生：玻璃片师：这是？生：木块师：它们到底哪些物体的传热性能好呢？请同学们猜一下，你这些材料中，哪个材料的传热性能是第一，哪个是第二，哪个是第三，哪个是第四，把自己的预测填在书上47页的表格中。如果你还想多加一些材料你也可以在表格的后面自己加一栏。（课件出示：我们小组的看法是：“锅”的名称 铝“锅” 玻璃“锅” 木 “锅” 铁“锅” 我的预测 实验结果 只填我的预测栏。生活动。三、设计研

7、究方案 1.设计实验方案。师：怎样才能知道自己的预测是否正确呢？马上开始实验吗？师：怎么做实验呀？生：不知道（老师也可以摇摇头）师：所以我们要先来设计一个实验方案。可以联系我们今天的课题和桌子上的材料来设计实验方案。课题里有“锅”字，桌子上还有水，你们想怎样利用它们来做实验验证你们的预测是否正确？生：用这些材料做成锅来烧水，看哪个先烧开。师：真棒，掌声送给他。怎样做可以装水加热的“锅”呢？老师来告诉大家（边演示一边讲解）大家跟着老师一起做吧，用橡皮泥围在铁片的四周做成“锅圈”，要把橡皮泥紧贴在材料上以防止漏水，橡皮泥的高度不能太高，应不高于1cm。这样铁锅就做成了。同学们照样子会做铝锅，玻璃锅

8、，木锅吗？生：会。2.说明实验注意事项。师：但是要注意几个锅的大小要一样。（稍等一会，老师巡视辅导）锅做好了，对于实验还有什么问题吗？ （尽量让学生提出问题，如果没有提出问题，老师提出问题：你们没有什么问题，老师的问题可多了，你们帮助老师解决一下，好吗？）1.怎样用酒精灯给那么多锅同时加热呢？生：把几个锅放到铁皮上，火在中间烧师：但是必须注意什么？各个锅到铁皮中心的距离如果不一样，有的远，有的近你们说行吗？生：不行师：对呀，那样不公平啊。它们受热的多少不一样啊。（出示课件：需要注意的地方：把几个锅放到铁皮上，火在中间烧，各个锅到铁皮中心的距离要一样。师：老师还有一个疑问： 怎样才能加同样多的水

9、呢？ 生：用小瓶盖来量同样多的水倒在锅里。（课件出示用小瓶盖来量同样多的水倒在锅里。）师：老师还有第三个问题：给锅加热的过程中，我们观察什么？生：我们观察哪种“锅”里的水会最先烧开或冒泡）（课件出示给锅加热的过程中，我们观察哪种“锅”里的水会最先冒泡或烧开）师：我们就看冒泡，能节约课堂时间，好吗？四、学生自主实验研究师：今天，同学们的表现真好，实验的器材已经放在同学们的桌子上了，动手做实验吧。（老师一边讲解一边辅导学生，学生一边听一边做实验）我们首先把我们刚才做的锅放到三角架上。然后点酒精灯，注意禁止酒精灯对酒精灯点火；等会同学们也不能用嘴吹灭酒精灯；禁止向燃着的酒精灯添加酒精 ，还要注意把火

10、焰对准铁片的中心。请同学们仔细观察看哪个先冒泡，并做好记录，还可以想想这说明了什么？老师巡视辅导。同学们实验完了吗？我们，请一组同学来汇报实验结果，哪一组愿意来？（课件出示：“锅”的名称 铝“锅” 玻璃“锅” 陶瓷 “锅” 铁“锅” 我的预测 实验结果 生：我们这一组的实验结果是：锅最先开，第二是 第三是 第四是（老师根据学生的回答填表）师：他们实验的结果和预测的一致吗？生：不一样。师：我们应该相信什么呀？ 生：实验的。师：是啊，我们应该相信事实。 你们其他组的实验结果和他们的一致吗？ 生：一样。生：不一样。师：你们想一想：可能是什么原因造成不一样的呀？生：我们在实验的时候锅漏水了。生：我们在

11、实验的方法不对，火焰没有对准铁皮的中心。五、交流整理、形成结论 师：通过我们的实验，知道各种材料的传热性能是不一样的。那么我们就把容易传热的物体叫热的良导体，比如铜，铁等。不容易传热的物体的叫热的不良导体，比如木块。（出示课件：容易传热的物体叫热的良导体，比如铜，铁等。不容易传热的物体的叫热的不良导体，比如木块。）请同学们把这个两个概念齐读一遍。生：齐读。师：你还知道哪些材料是热的良导体，哪些材料是热的不良导体。生：我知道铜是热的良导体。生：我知道布料是热的不良导体。师：同学们真聪明。下面我们来看看下面哪些物体是利用热的良导体做的？（出示课件：裤子等材料）一边演示一边解说：这是牛仔裤，它是不是

12、利用热的良导体做的？生：不是。师：板凳是不是利用热的良导体做的？生：不是。师：是不是利用热的良导体做的？生：是。师：是不是利用热的良导体做的？生：师：铁锅是不是利用热的良导体做的？生：是。师：油瓶是不是利用热的良导体做的？生：不是。师：是不是利用热的良导体做的？生：师：铝锅是不是利用热的良导体做的？生：是。六、扩展 师：同学们真聪明，已经知道那些是热的良导体了。那么在我们提供的这些材料中，有些很容易燃烧，比如纸，它们肯定不能用来做“锅”吗？ 生：不能。师：我们用纸来做一个“纸锅”，你认为用酒精灯加热后会怎样？ 生：（绝大多数学生肯定认为会燃起来。）师：也就是说不能把水烧热，是吗？下面我们来试一

13、试吧。（老师演示实验，学生观察。当水在冒气时问）你们看到了什么？生：水在冒气。师：水在冒气，说明水热了呀。你有什么想法？生：真奇怪。师：奇怪吧，那你们就努力学习吧，在以后的学习中，同学们就能知道其中的奥秘的。板书： 3 各种材料的“锅” 铁铝 塑料可以导电 不锈钢 不可以 铜 纸玻璃陶瓷 导 体 绝缘体教学设计评价： 在本节课中，我积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，培养他们的好奇心和探究欲。注重突出小组合作探究的方式，对于他们的研究，我只是一个共同研究的伙伴,而且更多的时候是一名观众和听众。我还发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略。在动手操作，探求真知的过程中，让学生明白了预测与实验是具有差异的，对培养学生的观察能力、动手能力、比较能力、归纳能力收到较为显著的功效。评价中关注于学生学习和探究的整个过程。让学生在评价中学会反思、展示自我、欣赏别人，更好地取长补短，完善自我。尽量要求学生在做实验的过程中，遇到的困难或在做实验其中的奥秘，进行互相交流，既然是一个探究活动，没有必要规定一定的时间来限制学生。