万羽特色土鸡林下养殖项目申报书.docx

1、万羽特色土鸡林下养殖项目申报书5万羽特色芦花土鸡林下生态养殖项目申报书一项目建设背景 11.1项目的意义 11.2项目的必要性 2二项目市场前景分析 32.1市场预测 32.2市场竞争力 3三项目预期目标 4四项目重点环节 44.1精选良种 44.2注重放牧 54.3饲料选择 54.4严格防疫 64.5适时销售 6五项目农业循环模式构建 7六特色土鸡场的规划设计 76.1种鸡场的规划设计（2万套） 86.2孵化中心（200万羽/年） 96.3育雏舍（200万只/年） 96.4育成舍（100万只/年） 10七 项目养殖配套设施 107.1饲料储备设施 107.2控温设备（种鸡舍和育雏舍） 107

2、.3供排水设备 117.4消毒设备 117.5兽医室 117.6供电设施 11八粪便污水处理 118.1养鸡场粪污排放情况及其主要成分分析 128.1.1养鸡场粪污排放情况 128.1.2养鸡场粪污主要成分分析 128.2养鸡场粪污治理的原则和模式 138.2.1养鸡场粪污治理的原则 138.2.2鸡场粪污治理的模式 138.3鸡粪饲料的饲喂效果 1313148.3.3喂鱼 148.4用作饲料的鸡粪无害化处理技术 1414158.5本生态养殖场鸡粪的主要用途 16168.5.2鱼饵料 168.6本生态鸡场粪污处理系统的建设 178.6.1鸡粪的前处理 17198.7污水处理投资预算 19九土鸡

3、养殖项目总投资预算及效益分析 209.1总投资预算 209.2预期效益分析 21212122项目建设背景生态循环农业是运用可持续发展思想和循环经济理论与生态工程学 的方法，在保护农业生态环境和充分利用高新技术的基础上，调整和优化 农业生态系统内部结构和产业结构，提高农业系统物质能量的多级循环利 用，严格控制外部有害物质的投入和农业废弃物的产生，最大程度地减轻 环境污染，把农业生产活动真正纳入到农业生态系统循环中，实现生态的 良性循环与农业的可持续发展。它实现了由单纯的农业生产发展型向生态 环境友好型转变，由单向的农业资源利用型向多向的资源配置利用型转 变，由原始的资源消耗型农业向资源节约型农业

4、转变的一个农业增长方式 转变的新理念。循环农业本质上是一种低投入、 高循环、高效率、高技术、 产业化的新型农业，既具有我国生态农业的典型特征，同时广泛吸收了国 外可持续农业的思想精华，形成了与现代常规农业的巨大差异。1.1项目的意义土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园等户外的肉鸡，直 接饲喂未深加工粮食以及鸡只野外自行采食虫子与杂草，从而其具有肉质 鲜美、营养丰富、无公害，其肉、蛋均属绿色食品。随着经济的高速发展， 人们的生活水平越来越高，人们对食品的安全性也越来越关注，特别是近 几年发生的肉、蛋、奶类的食品安全问题，使得土鸡及土鸡蛋在市场上颇 受人们青睐，其价格也不断攀升，饲养土鸡市

5、场前景广阔。优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的 区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模 养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学 药品、激素、饲料添加剂等使用，以提咼鸡肉的风味和品质为目的，生产 出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体幵发，减少粪尿对环境的污染，对资源进行循环利用，提高经济效益，并 生产出符合消费者需要的、风味独特、品质优良的绿色食品。这种生态养 殖方式可持续、效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，利国利民，是一一 项应用前景非常广阔的实用养殖技

6、术。1.2项目的必要性目前以土鸡为主的小家禽养殖场规模小、产业化程度低，养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。实施家禽生态养殖，形成土鸡 -渔业-竹编工艺-竹荪-农村旅游-土鸡的循环链，促进产业多样化，一体化，有效抵御市 场风险，同时加以公司+农户合作模式，促进小家禽养殖户走向产业化、 标准化，壮大小家禽养殖专合组织，保障小家禽资源永续利用，促进农村 产业结构调整和农民增收。资料显示，2008年全国畜禽粪便年产生量已达到约 30亿吨，是工业废弃 物的3.4倍，农村43%勺污染来自畜禽粪便。畜禽的粪便污染严重阻碍了 养殖业的发展，因此对家禽粪尿进行无污染处理，并对其合理利用，不仅 对家禽养殖可持续发

7、展，还能获得更高效益，因此发展生态养殖是具有必要性二项目市场前景分析2.1市场预测对国内市场而言，如上海、广州、深圳、北京、天津、武汉、广东、 福建等大城市和经济发达地区，养鸡数量不断减少，且对食品安全要求越 来越来高，土鸡及其产品在市场上一直处于供不应求阶段。随着人们消费 水平的提高和对“土、特、优”等无公害家禽及其产品需求的增加，土鸡 等小家禽市价不断上升，通过生态养殖提供优质安全食品，既可增加企业 盈利又可满足市场需求是双赢的格局。22市场竞争力随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断 地向前发展，人们的肉食结构发生了变化， 对禽产品的品质要求越来越高， 倡导绿色禽产

8、品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必 不可少的美食之一，在我国素有无鸡不成宴的传统。目前我国禽肉在肉 类结构中仅占20%比世界平均水平差8%人均禽肉占有量10 12千克, 与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费量达 40千克以上，鸡肉占肉类的47%;美国人年均消费量 50千克以上，鸡肉占肉类的 40%从长 远来看，随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，鸡肉的消费将不断 增加，鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前，从国外进口的禽产品都是冷 冻产品，不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标 准的影响，国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量，尤 其安全卫生

9、问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品提高质量，尤其是产品安全性，国产鸡肉在国际上亦具有很强的市场竞争力。户外养殖土鸡其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可与天然野鸡相媲美，其体型也较小符合我国的消费习惯。多年来，其市场价格与笼养鸡品 种售价高出5-10元/公斤，市场供不应求。因此，幵发与利用土鸡这一宝 贵的资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物 添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。现在人们也倡导乡村旅游，通过土鸡循环养殖建立产业链，幵发乡村 旅游，这将符合现在人们回归自然理念， 增加收益同时抵御市场价格波动,在市场上无论是质量还是价格上都具有很强竞争力。三项目预期目标建

10、立3000亩生态养殖基地，基地里包括竹林地、竹编工艺基地、竹荪生产基地、中药材基地、鱼池、年产 200万羽雏鸡苗养殖基地。四项目重点环节4.1精选良种优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉 质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的着名地方品种，可以是三黄 鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需 求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。4.2注重放牧优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异， 在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季 30日龄、春秋45日龄、寒冬5060日 龄幵始放牧

11、。放鸡场地宜选择地势高燥、 避风向阳、环境安静、饮水方便、 无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草， 还可为“四园”积（施）肥。放牧场地可设砂坑， 让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。为防止鸡走失 或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以 提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮； 还可采食青草、草籽、 枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方， 既有利于防病，又有利于鸡只觅食。4.3饲料选择饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全 面的雏鸡全价饲料。因其生长

12、速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉 仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育 成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成 本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前 12周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不 利影响的饲料，不添加任何人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药 物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等 自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。4.4严格防疫搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情

13、况下，放养土 鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野 外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫 工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际流行病学情况做好防疫工作。4.5适时销售合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量 多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少， 肉质不佳，味道不鲜,达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合 算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点， 以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡 100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重

14、、鸡肉中营养成分、鲜 味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、 质量、成本三者的较佳结合点蛋、肉产晶五项目农业循环模式构建以竹林为主体，幵展竹编工艺和竹荪；将土鸡放养于竹林间，粪便可 作为竹林营养来源，种鸡场和育雏舍的粪便、尿液分别进行堆肥、发酵， 将蛆用以喂鱼，沼气用于生产生活，沼渣和堆肥给予竹林和中药材基地施 肥，生活污水进入沼气池发酵。如此进行循环从而产生巨大经济效益。六特色土鸡场的规划设计公司鸡场实行自繁自养模式，标准化无公害饲养，实行净污分离、干 稀分流环保工艺，粪污集中处理。建设规模：准备在x年的时间内，在XXX修建标准化养殖小区XXX亩,规模养殖集中在核心

15、区，园区内鸡全部由扩繁场提供。最终规模达到种鸡数2万套，孵化中心年孵化能力 200万羽，自养100万羽，其中产蛋鸡10 万只，商品鸡90万只；另一百万以公司+农户的形式给农户养殖，其中含 有10个大户，每个大户商品鸡年产量 3万只，分三批，每批1万只；50个中等户，每户年售商品鸡 6千只，分三批，每批 2千只；200个小养殖 户，年产鸡2000，同分三批售出。建设内容：建立集约化、标准化的养殖生态小区。采用多点饲养，强 化防疫隔离，以生产车间为基础建立立体生态农业亚单元，进行生物质和 生物能幵发利用，促进废弃物资源化、无害化利用，构建区域生态农业良 性发展模式，生产绿色优质畜禽产品，销往高端市场。配套设施建设：饲 料加工厂一个、沼气池若干。6.1种鸡场的规划设计（2万套）种鸡场为密闭式鸡舍，鸡舍内的地面和墙壁要用水泥硬化，建有上水 管和下水道。总建筑面积为 2200ml分为四栋鸡舍，每栋面积为 540曲长为60m,宽为9m,设计中间主通道1.8m，靠墙两侧通道1.5m。房屋分另V 含有四个个湿帘，两个主风机，两个侧风机，房顶三个排气扇，配备一个 自动喂料系统，两台自动牵引式刮粪机。主要采用目前较为常用的三层阶 梯鸡笼养殖种鸡；鸡笼的长为 1.87m，宽为2.1m，高为1.5m，。