包装岗位职责DOC.docx

1、包装岗位职责DOC包装部部长岗位职责1、 根据公司下达的生产计划，负责组织车间人员落实生产，按质 按量完成。2、 落实公司下达的经济指标和考核方案，制定车间的落实计划。3、 组织实施车间设备的日常维护保养、及时检修，及时采购备品 备件，保证生产设备的完好。4、 贯彻、执行公司下达的安全生产制度和安全会议精神，做好各 项劳动保护工作，定期组织车间现场安全检查，实现安全生产。5、 不定期主持召开车间员工会议，及时传达公司管理会议精神 和文件精神，做好员工的思想教育工作，建立一个积极向上，团 结奋进的团队。6、 协调与相关生产单位及车间内部的各种关系，以提高各种资源 的有效利用和保持生产的顺利进行。

2、7、 负责实施科学、合理、操作性强的生产过程控制，加强生产现 场和环节管理，确保安全文明生产和管理的持续改进。8、 检查监督各类原始记录的及时、准确、齐全、清晰、完整、整 洁。9、完成公司安排的其它工作。包装部畐y部长岗位职责1、 根据公司下达生产计划，保证生产所需的各项物料到位，优质、 高效、低耗地完成车间的生产任务。2、 负责车间质量管理工作，加强生产过程巡检，督导班组执行工 艺规程、生产操作规程和过程质量要求，确保产品质量符合规定 标准。负责各岗位生产记录准确、及时、真实、完整。3、 负责车间劳动纪律，贯彻执行公司各项规章制度，确保生产有 序进行。4、 负责车间卫生工作，按照 5S要求，

3、划分清晰各岗位卫生责任区，督促、检查、考核卫生工作。5、 负责协助车间核算员做好班组各种原辅材料消耗的核 算、审查 工作。6、 负责各项经济指标的现场跟踪分析，及时发现异常情况，及时处理，确保生产安全、高效。7、 完成车间安排的其它工作。洗瓶班班长岗位职责（下属：拣瓶工、洗瓶工、空瓶检验工）1、 负责洗瓶质量。监控进瓶质量、进瓶品种、督促拣瓶工工作，监控片碱和洗瓶添加剂添加量与添加频率； 监控出瓶质量，监督空瓶检验岗位质量，严把洗瓶质量关。2、 保证洗瓶机设备正常工作。开机期间，多摸、多听、多看，及时发现问题，及时解决问题；停机和停产期间，主动查找设 备问题，及时维护、检修设备。3、 随时注意

4、安全生产， 注意人员、工作场地安全和设备安全4、 负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产 成本。5、 督促下属员工，按照卫生要求，及时做好责任区卫生以及 设备卫生。6、 督促下属员工遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不 准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。7、 听从车间安排，完成车间和班组安排的其它工作。拣瓶操作工岗位职责1、 坏瓶、缺口瓶作废玻璃处理；将杂瓶、油瓶、污瓶、水泥瓶、 特脏瓶等拣出，集中送回瓶场，由瓶场集中存放处理。2、 空瓶瓶盖撬掉。3、 保证空瓶供应充足，不能影响生产。4、 及时做好卫生责任区内的卫生工作，保持场地整洁。5、 遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，

5、不准玩电脑、不准玩 手机，不准听音乐等。6、听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。洗瓶操作工岗位职责1、 严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作本岗位设备， 做好生产记录。2、 负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。3、 负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。4、 负责协助维修人员解决设备故障， 做好设备日常润滑保养工作。5、 各箱槽工艺参数按工艺要求进行，保证洗瓶机温度，及时添加 片碱和添加剂。及时将除标机后碎标送到垃圾站。6、 负责检查洗瓶质量，确保下一道工序的用瓶质量。7、 按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整 洁有序

6、，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。8、 负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗， 以降低生产成本。9、 严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。交班者 必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。10、 遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准 玩手机，不准听音乐等。11、 按时正确地做好各项原始记录。12、 听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。空瓶检测操作工岗位职责1、 严格遵守生产工艺规程、 操作规程和安全规程，工作认真负责， 确保生产顺利进行。2、 严守工作岗位，集中思想，认真检查，不与他人说话而影响工 作。3、 负责根据车间生产安排，按计划保质保量地

7、完成当班生产任务。4、 上岗前应检查所有检验灯是否能正常开启，输送带是否正常运 转。5、 检验员在检验过程中要注意力集中， 不得与他人讲话，不睡岗、 不脱岗、不干私活、不吃零食。6、 空瓶检验：集中检查瓶底污垢、瓶内外壁污垢及破口瓶、杂瓶等；7、 各道检验岗位要保持密切联系，及时反映和解决问题。8、 生产结束前将检出的各类不合格空瓶送到指定地点，并且码放 整齐。9、 按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整 洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。10、 负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。11、 严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。交班

8、者必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。12、 遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。13、按时正确地做好各项原始记录。14听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。灌酒班班长岗位职责（下属：灌酒工、杀菌工、成品检验工）1、负责灌酒质量。监控空瓶进瓶质量，装酒前核对清酒品种、清 酒罐号、数量、瓶盖种类、清酒质量、杀菌机温度是否符合工艺 要求，注意准确排出酒头，浓度和清亮度需达到质量要求；监控 杀菌质量，巡检杀菌机是否正常工作，严把杀菌质量关；巡检成 品检验是否严格按照质量要求工作。2、保证灌酒机设备正常工作。开机期间，多摸、多听、多看，及 时发现问

9、题，及时解决问题；停机和停产期间，主动查找设备问 题，及时维护、检修设备。3、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗， 以降低生产成本。4、随时注意安全生产，注意人员、工作场地安全和设备安全。5、督促下属员工，按照卫生要求，及时做好责任区卫生以及设备 卫生。6、督促下属员工遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩 电脑、不准玩手机，不准听音乐等。7、听从车间安排，完成车间和班组安排的其它工作。灌酒机操作工岗位职责1、 负责严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作本岗位设 备并做好记录，监控空瓶进瓶质量，装酒前核对清酒品种、清酒 罐号、数量、瓶盖种类、清酒质量，注意准确排出酒头，浓度和 清亮

10、度需达到质量要求，确保灌酒质量符合规定的质量标准。2、 负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。3、 负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。4、 负责协助维修人员解决设备故障， 做好设备日常润滑保养工作。5、 按包装工艺要求对灌酒机进行 CIP清洗、杀菌工作。6、 按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整 洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。7、 领用灌装原辅材料，负责本岗位使用的原辅材料的检查、核对 工作。8、 保障下道工序的需求，保障设备使用率为98%残酒率为0.1%9、 负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗， 以降低生产成本。1

11、0、 严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。交班 者必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。11、 遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准 玩手机，不准听音乐等。12、 按时正确地做好各项原始记录。13、 听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。杀菌机操作工岗位职责1、 负责严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作本岗位设 备并做好记录。2、 负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。3、 负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。4、 负责协助维修人员解决设备故障， 做好设备日常润滑保养工作。 积极配合机修人员，严格执行操作规程和

12、设备管理制度。5、 检查杀菌后的酒体质量，监控杀菌机各区温度，确保符合规定 的质量标准。6、 保障下道工序的需求，保障设备使用率为 100%7、 按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整 洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。8、 负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗， 以降低生产成本。9、 严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。交班者 必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。10、 遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准 玩手机，不准听音乐等。11、 按时正确地做好各项原始记录。12、 听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。成品检

13、验员操作工岗位职责1、 严格遵守生产工艺规程、 操作规程和安全规程，工作认真负责， 确保生产顺利进行。2、 严守工作岗位，集中思想，认真检查，不与他人说话而影响工 作。3、 负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。4、 上岗前应检查所有检验灯是否能正常开启，输送带是否正常运 转。5、 检验员在检验过程中要注意力集中， 不得与他人讲话，不睡岗、 不脱岗、不干私活、不吃零食。6、 成品检验：主要检查啤酒的透明度和清亮度 ，检出脏酒、容量 不足的酒、漏气酒、杂瓶酒、无盖和歪盖酒等；清除瓶壁外观污垢和残留商标。7、 各道检验岗位要保持密切联系，及时反映和解决问题。8、 生产结束前将检出

14、的各类不合格成品酒送到指定地点，并且码 放整齐。9、 按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整 洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。10、 负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。11、 严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。交班 者必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。12、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准 玩手机，不准听音乐等。13、按时正确地做好各项原始记录。 14听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。 包装班班长岗位职责（下属：贴标机、折箱机、装箱机、码垛）1、负责贴标、喷码、装箱、码垛质量。提前测试

15、贴标机试运行正 常，核对商标品种、数量、喷码日期；监控贴标质量，巡检贴标 机、装箱机、码垛工是否正常工作，严把包装质量关。2、保证贴标机、装箱机设备正常工作。开机期间，多摸、多听、 多看，及时发现问题，及时解决问题；停机和停产期间，主动查 找设备问题，及时维护、检修设备。3、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗， 以降低生产成本。4、随时注意安全生产，注意人员、工作场地安全和设备安全。5、督促下属员工，按照卫生要求，及时做好责任区卫生以及设备 卫生。6、督促下属员工遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩 电脑、不准玩手机，不准听音乐等。7、听从车间安排，完成车间安排的其它工作。贴标机操作

16、工岗位职责1、严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作贴标机和喷码 机并做好记录。2、 负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。3、 负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。4、 负责协助维修人员解决设备故障， 做好设备日常润滑保养工作。5、 负责检查贴标机和喷码机质量，确保符合规定的质量标准。6、 负责本岗位生产使用的原辅材料的检查、核对工作。7、 保障下道工序的需求，保障设备使用率为98%残标率为0.5%8、 明确酒的品种和所对应的商标，日期要打印准确、清楚。9、 标检：集中检查少标、歪标、倒标、反标、重标、漏标等及未 喷码或喷码不清和不准确。10、 按“

17、5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地 整洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。11、 负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成 本。12、 严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。交班 者必须交接清才能离开，确保生产顺利进行。13、 遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准 玩手机，不准听音乐等。14、 按时正确地做好各项原始记录。15、 听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。装箱机操作工岗位职责1、 负责严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作装箱机、 圭寸箱机并做好记录，确保产品质量符合规定的质量标准。2、 负责根据车间生

18、产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。3、 负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。4、 负责协助维修人员解决设备故障， 做好设备日常润滑保养工作。5、 负责本岗位生产使用的原辅材料的检查、核对工作。6、 装箱率为100%,不准箱内少酒，上下箱底封好胶带。7、 按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整 洁有序，设备内外干净并符合工艺卫生要求。8、 负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗， 以降低生产成本。9、 严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。交班者 必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。10、 遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、

19、不准 玩手机，不准听音乐等。11、 按时正确地做好各项原始记录。12、 听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。统计员岗位职责1、 负责全车间包装材料入库， 办好入库手续；负责车间物资发放， 生产线剩余物资退回登记，做好车间物资发放管理工作，做好记 录并；及时完成成品入库，与成品库双方确认。所有工作要求日 清日结，做好台账。2、 做好车间办公室卫生。3、 遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩 手机，不准听音乐等。4、 负责车间考勤工作。5、 听从车间安排，完成车间安排的其它工作。酿造部部长岗位职责1、 根据公司下达的生产计划，负责制定合理的车间生产计划并组 织实施。

20、2、 根据公司下达的经济指标和考核方案， 负责制定车间落实计划， 并组织实施。3、 负责组织实施车间设备的日常维护保养工作，配合设备部和设 备专职人员，保证生产设备的完好。4、 负责组织实施车间现场管理工作， 严格按“ 5S”要求进行管理， 保证生产现场、设备的洁净，生产有序。5、 负责组织车间员工贯彻执行工艺和质量标准，严肃工艺纪律， 规范工作程序，确保产品质量。严格按工艺规程、操作规程作业。6、 认真贯彻公司下达的安全生产制度和安全会议精神，做好各项 劳动保护工作，实现安全生产。7、 负责定期组织车间现场安全检查，确保安全文明生产。8、 负责组织对车间人员进行绩效考核及其它指标的考核工作。

21、9、 负责不定期主持召开车间员工会议，及时传达公司管理会议精 神和文件精神，做好员工的思想教育工作。灌输一些先进的管理 理念和公司的企业文化，建立一个积极向上，团结奋进的团队。10、 检查监督各类原始记录的及时、准确、齐全、清晰、完整、 整洁。11、 完成公司安排的其它工作。糖化班长岗位职责1、 根据车间生产安排要求，负责组织班组生产，保证生产人员到 岗，保证生产所需的各项物料到位，优质、高效、低耗地完成车 间的生产任务。2、 负责糖化生产过程，督导、检查班组执行工艺规程、设备操作 规程和过程质量要求，确保产品质量符合规定标准。3、 负责贯彻执行公司、车间的各项规章制度，确保各项劳动保护 措施

22、的落实，保证生产安全。4、 负责班组生产过程与其他部门的协调工作， 确保生产顺利安全。5、 对车间存在的一些问题、隐患，职工的思想状态等情况及时汇 报给车间主任。6、 负责检查监督班组的设备运行及日常维护工作，并对生产中发 现的设备故障及时报告、处理，协助维修工维修。7、 对设备、现场及卫生责任区环境严格按照 “ 5S”管理要求执行。8、 负责做好班后卫生、安全检查工作。9、 监督交接班工作。10、 听从车间安排，完成车间安排的其它工作。糖化操作工岗位职责1、负责严格按生产工艺规程、操作规程和安全操作规程操作本岗 位设备。2、 负责根据车间生产安排，按工艺要求做好锅内外及管道卫生、 投料、粉料

23、、糊化、糖化、过滤、煮沸、沉淀等工作，及时联系 锅炉房，保证蒸汽压力，尤其是打蒸发时蒸汽压力，保质保量地 完成当班生产任务。3、 负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。4、 负责协助维修人员解决设备故障， 做好设备日常润滑保养工作。5、 按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整 洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。6、 负责原料的搬运、贮藏、粉碎生产正常进行，保证向糖化供应 粉碎后的原料，不得因操作不当使投料出现中断现象。7、 负责按工艺进行料水搭配。按工艺要求进行生产。8、 负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗， 以降低生产成本。9、 严格执行交接

24、班制度，检查生产过程、现场、设备等。交班者 必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。10、 遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准 玩手机，不准听音乐等。11、 按时正确地做好各项原始记录。12、 听从车间、班长，完成车间和班组安排的其它工作。发酵班长岗位职责1、 根据车间生产安排要求，负责组织班组生产，保证生产人员到 岗，保证生产所需的各项物料到位，优质、高效、低耗地完成车 间的生产任务。2、 负责发酵、滤酒生产过程，督导、检查班组执行工艺规程、设 备操作规程和过程质量要求，确保产品质量符合规定标准。3、 负责贯彻执行公司、车间的各项规章制度，确保各项劳动保护 措施的落实，保证

25、生产安全。4、 负责班组生产过程与其他部门的协调工作， 确保生产顺利安全。5、 对车间存在的一些问题、隐患，职工的思想状态等情况及时汇 报给车间主任。6、 负责检查监督班组的设备运行及日常维护工作，并对生产中发 现的设备故障及时报告、处理，协助维修工维修。7、 对设备、现场及卫生责任区环境严格按照 “ 5S”管理要求执行。8、 负责做好班后卫生、安全检查工作。9、 监督交接班工作。10、 听从车间安排，完成车间安排的其它工作。发酵、滤酒操作工岗位职责1、负责严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作本岗位设 备并做好记录。2、 负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。3、 负责

26、巡查设备的运行状况，及时处理异常情况并作好记录。4、 负责协助维修人员解决设备故障， 做好设备日常润滑保养工作。5、 按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整 洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。6、 按工艺要求进行麦汁冷却、添加酵母、充氧、对冷却器和管道进行清洗，麦汁充氧空气滤芯和空压站至酿造空压管道，须每周 蒸汽杀菌一次；按工艺要求控制发酵罐的温度和压力；按工艺对 管路和发酵罐、清酒罐进行清洗杀菌。按工艺要求对各罐残余酵 母及冷凝固物进行排污并做好记录。7、 倒酒过程注意避免与氧的接触，减少倒酒后发酵液的氧增量； 同时注意要避免倒酒过程染菌。8、 滤酒工依据生产指令，确定罐号，准备好脱氧水，按工艺要求 稀释成规定的浓度，按操作规程进行操作，确保准确、及时完成 过滤工作。按工艺要求做好管道、过滤机、清酒罐、水处理系统 的清洗卫生工作以及卫生责任区工作。9、 做好与包装部的清酒交接工作。10、 负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。11、生产前、后，检查生产过程、现场、设备等，确保生产顺利 进行。12、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准 玩手机，不准听音乐等。13、按时正确地做好各项原始记录。14、听从车间安排，完成车间和班组安排的其它工作。