几个故事告诉你为什么3个嘉和一品店干不过一个小粥铺.docx

1、几个故事告诉你为什么3个嘉和一品店干不过一个小粥铺几个故事告诉你为什么 3 个嘉和一品店干不过一个小粥铺？8 点多，外卖君走在上班的路上，恰逢北京大妈遛狗无聊，找人搭讪： 您这是去哪儿啊? 我寻觅个吃的。 找吃的啊，饿了嗨 ，朝阳大妈非常热情，把周围所有吃的都介绍了一遍，最后还强调一句， 您啊别去那个地下美食城，去嘉和一品，品质肯定有保障，没有地沟油，我吃了几十年了!外卖君心想：这老品牌就是有影响力，连朝阳大妈都是 自来水 。打开手机地图，分店密度真是高，附近就有三家，选了最近的【旺角店】，从早餐开始美好的一天。02初次吃自取早餐还是有点懵： 请问 这个是要自己取吗?怎幺结账?前台一脸冷漠，咕

2、哝了几个字，声音小得听不见，外卖君只好再问在取餐台的服务员： 请问这个是怎幺结账? 自己取了去前台结! 哦好吧，这也算是 宾至如归 ，自给自足，安心吃饭，老品牌的粥和小菜还是挺好吃的。服务员们也自在如在家中，彼此有说有笑、交头接耳，唯独对顾客的时候，十分吝啬笑脸，这个状态一直持续到外卖君半个小时后离店。03就在这短短半个小时，还发生了两个 小插曲 。有一桌家庭聚餐的大叔点完餐付完账后，一个服务员走过去，懵懵的说：这个小菜涨价了，需要加一块钱。 语气表现出 啊涨价这个事是什幺鬼，刚刚那个谁才告诉我，这个跟我没关系，我也很无辜啊 的意思。不过这位大叔还是很和蔼的，并没有生气，微笑补了差价。可见是个熟客。然而，另一桌的年轻小伙却暴走了小伙：有油条没?服务员 a：没有了。门口进来一个新顾客：有油条没?服务员 b：有!小伙显然压不住自己的怒火了：为什幺油条不给我?!服务员 b(怯生生)：没有不给你啊 她也不知道啊What?!这种事发生在一个老品牌这里，加上北京大妈的洗脑，外卖君是不