鸡尾酒.docx

1、鸡尾酒鸡尾酒谈到鸡尾酒，人们想到的首先是垂地的猩红色天绒帷幕，闪闪发光的银制烛具，身着长裙、燕尾服的女士、先生们说着：HelloIts nice to see you again.手执鸡尾酒款款穿梭其间.，对于习惯于纵情豪饮或“何以解忧，唯有杜康”的人而言，她似乎太遥远了，太陌生了，太神秘了。那么，究竟什么是鸡尾酒呢？ 鸡尾酒英文称Cocktail，是一种以蒸馏酒为酒基，再配以果汁、汽水、利口酒等辅料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。 尽管鸡尾酒的起源已无法考证，但有关资料显示，至少在16世纪伊莉莎白一世时，鸡尾酒已在伦敦普遍流行。关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，并流传着许多美好的传说。

2、有人说，由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽、丰富多彩，犹如公鸡尾部的羽毛一样美丽，因此人们将这种不知名的饮料称为鸡尾酒；也有人说，鸡尾酒一词源于法语单词Coquetel，据说这是一种过去经常被用来调制混合饮料的、产于法国波乐多地区的蒸馏酒。 Cocktail“一词首次在大众媒体上出现是1806年5月13日美国发行的一本杂志上，当时它是这样描述鸡尾酒的：”鸡尾酒是一种任意种类的烈酒、糖、水和苦酒构成的，具有刺激作用的酒类。”经过近两个世纪的演变，今天，鸡尾酒已成为所有混合饮料的通称，它渗透到世界的每一个角落，而消费者口味的变化也有效地促进了鸡尾酒的发展。 鸡尾酒的种类很多，分类方法也不尽

3、相同。除按饮用时间和场合分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒、夏日鸡尾酒外，还可按调制方法、酒基及综合分类法分别进行分类。关于鸡尾酒的来源有一个很美丽的传说： 很久很久以前，美国人克里福特在美国哈德逊河边经营一间酒店，他有三件引以自豪的事：一是拥有一只气宇轩昂、斗鸡场上屡战屡胜的雄鸡；二是在他酒窖中充满了世界上最优良的美酒：三是他有一个美丽绝伦的女儿爱尔。 哈德逊河往来船上的船员阿普鲁和爱尔深深相恋了。克里福特打心眼里喜欢这个性情好、工作努力的小伙子，不过，他还是想考验一下他：“小伙子，你想吃天鹅肉？赶快努力当船长吧！” 几年后，阿普鲁恩终于当上了船长，在迎娶爱尔的婚礼上，克里福

4、特将酒窖里陈年佳酿全部拿出来，调成了绝代美酒，并在酒杯边饰以美艳之极的雄鸡鸡尾羽毛，然后高呼：”鸡尾万岁！“从此，鸡尾酒便大行其道。 这是有关鸡尾酒起源的许多传奇故事中最浪漫的一款。实际上，作为一种具有滋补、提神功能，并能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品，鸡尾酒始终笼罩着非常美丽和罗曼蒂克的光环。 因为酒精含量较低或不含酒精，加之酒品本身所营造出的艺术氛围，鸡尾酒成为欧美社交场所宠儿。商界新宠、宫廷贵妇，人人将手执一杯色彩艳丽的鸡尾酒引为时尚：能够创造出热烈、浪漫氛围的鸡尾酒更使热恋中的年轻人爱不释手，将其视为“爱情小道具”。 随着人们对鸡尾酒认识的不断深化，酒品所蕴含的健康功效越来越受到人们的瞩目

5、，鸡尾酒酸甜苦辣，五味俱全，不仅能生津开味、增进食欲、益气提神、缓解疲劳，而且还祛风行气、活血养颜、美容护肤等多重功效。作为一种健康饮品，西方国家的人们对鸡尾酒趋之若骛。 近年来，在东南亚及中国港澳台等地区也出现了前所未有的鸡尾酒热，日常饮用鸡尾酒已成为人们一种非常普遍的习惯，不少人喜欢在忙碌了一天后，来到酒吧喝上一杯，聊聊天，松驰一下；而在饭后或夜阑人静时，携一杯鸡尾酒慢酌细品，更是许多时尚人士首选。鸡尾酒的基酒鸡尾酒的世界多彩多姿，然而它虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要你备齐以下基本材料，你就有可能是吧台后的调酒高手！六大基酒和香甜酒 威士忌（Whisky） 白兰地（Brandy）

6、 金（琴）酒（Gin） 伏特加（Vodka） 兰姆酒（Rum） 龙舌兰（Tequila） 利口酒甜香酒（Liqueur） 五大汽水 苏打汽水（Soda Water） 通宁汽水（Tonic Water） 姜汁汽水（Ginger Water） 七喜汽水（7-UP） 可乐（Cola） 重要配料 红石榴汁（Grenadine） 柠檬汁（Lenmon） 莱姆汁（Lime） 鲜奶油（Gream） 椰奶（Pina Colada） 鲜奶（Milk） 蜂蜜（Honey） 蓝柑汁（Blue Curacao Syrup） 薄荷蜜（Peppermint Syrup） 可尔必思（Calpis） 葡萄糖浆（Grape S

7、yrup） 重要果汁 柳橙汁、凤梨汁、番茄汁 葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁 苹果汁、小红莓果汁 运动饮料、杨桃制、椰子汁 备用配料 杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉 红樱桃、绿樱桃、香草片、洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱、辣椒油。白兰地（Brandy） 亚历山大 ALEXANDER 19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字-亚历姗朵拉。杰克.李蒙主演的电影酒与玫瑰的日子中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李.

8、黛米克之醉态也深获好评。尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA 头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。彩虹酒 POUSSE-CAFE 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。 奥林匹克 OLYMPIC 这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店-丽晶饭店。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道

9、好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。十二星座鸡尾酒牧羊座Aries（3月21日-4月19日）星座代表酒：神风特攻队（Kmaikaze）材料：2/5沃夫斯密特伏特加、2/5浓缩罗姆汁、1/5君度橙酒、柠檬片适量。调法：将伏特加、君度甜酒、罗姆汁倒入摇酒器中加冰块摇匀，倒入加入冰块的杯中，以柠檬片作装饰。属于酒精味稍重的鸡尾酒。金牛座Taurus（4月20日-5月20日） 星座代表酒：教父（Godfather） 材料：2/3威雀（云雀）苏格兰威士忌、1/3波士杏仁香甜酒 调法：杯中冰块加约8分满，将苏格兰威士忌加到底层，波士杏

10、仁香甜酒淋在上层即完成。双子座Gemini（5月21日-6月21日）星座代表酒：床第之间（Between the Sheets）材料：1/3大帝XO白兰地、1/3朗立可罗姆酒、1/3君度橙酒、柠檬糖水、柠檬片、樱桃适量。调法： 先冰杯，将白兰地、罗姆酒、君度酒和少许特制柠檬糖水一起倒入摇酒器中摇匀，倒入冰好的杯中，用柠檬片、樱桃作装饰。巨蟹座Cancer（6月22日-7月22日） 星座代表酒：金色凯迪拉克（Golden Cadillac） 材料：1盎司奶油球冰激淋、1/2加利安洛茴香酒、1/2波士白可可香甜酒。调法：先冰杯，并于杯中置入少量冰块。将奶油球、茴香酒、波士白可可香甜酒一起倒入摇酒器

11、中摇匀，再倒进杯中即可。狮子座Lion（7月23日-8月22日）星座代表酒：螺丝起子（Screwdriver）材料：1盎司沃夫斯密特伏特加、柳橙汁、柳橙片、高球酒杯一支。调法：高球杯中加满冰块，倒入约8份满的柳橙汁，在淋上伏特加，最后以柳橙片装饰。 处女座Virgo（8月23日-9月22日） 星座代表酒：蓝色珊瑚礁（Blue Lagoon） 材料：1盎司波是蓝色香甜酒、七喜、香槟酒杯一支。调法： 先冰杯，将波士蓝香甜酒倒入杯中，再慢慢倒入七喜，形成渐层感即完成。天平座Libra（9月23日-10月23日） 星座代表酒：热吻（Stinger） 材料：2/3大帝XO白兰地、1/3波士绿薄荷香甜酒

12、调法：将白兰地、波士绿薄荷香甜酒倒入杯中搅拌均匀即完成。不要加冰块。天蝎座Scorpio（10月24日-11月21日） 星座代表酒：威士忌沙瓦（Whiskey Sour） 材料：2/4美国金宝波本威士忌、1/4糖浆、1/4特制柠檬糖水、樱桃、柠檬片。调法： 将威士忌、糖浆、特制柠檬糖水倒入摇酒器摇匀后沥出，倒入装满冰块的杯中，用樱桃、柠檬片装饰即完成。 射手座Sagittarius（11月22日-12月21日） 星座代表酒：汰克丽（Daiquiri） 材料：2/5朗立可罗姆酒、1/5君度橙酒、1/5罗姆汁、1/5糖浆、柠檬片 调法：将罗姆酒、君度酒、罗姆汁和糖浆倒入摇酒器中摇匀，倒入加入冰块的

13、杯中，用柠檬片装饰。摩羯座Capricorn（12月22日-1月19日） 星座代表酒：金色美梦（Golden Dream） 材料：2/6加利安洛茴香酒、2/6君度橙酒、1/6奶油球、1/6柳橙汁、樱桃、柳橙片 调法：将茴香酒、君度橙酒、奶油求和柳橙汁倒入摇酒器摇匀，沥出倒入加入碎冰的杯中，以樱桃和柳橙片作装饰。 水瓶座Aquarius（1月20日-2月18日） 星座代表酒：侧车（Sidecar） 材料：2/5大帝XO白兰地、1/5君度橙酒、2/5特汁柠檬糖水、樱桃、柠檬。调法：先冰杯，将白兰地、君度橙酒、特汁柠檬糖水在摇酒器中摇匀，倒入置有适量冰块的杯中，用樱桃及柠檬皮作装饰。 双鱼座Pisc

14、es（2月19日-3月20日） 星座代表酒：古典（Old Fashioned） 材料：2/3美国金宝波本威士忌、1/3糖浆、苦灵（Dash Bitters）、苏打水、樱桃。调法：杯中置入约8分满的冰快，将威士忌先倒入底层，将糖水淋在威士忌酒上，加入苏打水约至8分满，在滴入1-2滴苦灵，最后用樱桃装饰即完成。热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌-45ml 热开水-适量 柠檬片-1片 方糖-1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。在喜爱的烈酒里加入

15、少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。 薄荷茱莉普 MINT JULEP 材料 威士忌-60ml 矿泉水-30ml 薄荷叶-3片 砂糖-2茶匙 用具 高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把威士忌以外的材料倒入杯中。 2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。 3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。 薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更

16、可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。 教父 GODFATHER 材料 威士忌-3/4 安摩拉多(Amaretto)-1/4 用具 岩石杯.搅拌长匙 做法：把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可，安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky，爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。 一杆进洞 HOLE IN ONE 材料 威士忌-2/3 辛辣苦艾酒-1/3 柠檬汁-2微量 柳橙汁-1微量 用具 调酒

17、壶.鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料依序倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒，完全都要感谢德国的卡尔福林德这个人。1872年，他发明史上第一台制冰机，让我们一年四季都有冰块能用。 尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA 材料 白兰地-1杯 柠檬片-1片 糖浆-1茶匙 用具 利口杯一只 做法： 1.倒入九分满的白兰地 2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上 头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法

18、是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。 马丁尼 MARTINE 材料 辛辣琴酒-4/5 辛辣苦艾酒-1/5 橄榄-1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中. 2.用橄榄做装饰. 在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味。黑色俄罗斯 BLACK RUSSIAN材料 伏特加-40ml 咖啡

19、利口酒-20ml 用具 搅拌长匙、岩石杯 做法： 1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。 2.倒入利口酒，轻轻搅匀。 这种鸡尾酒的特征是，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名，而另一种鸡尾酒-俄罗斯，则有别名为红色俄罗斯以示区别。长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA 材料 辛辣琴酒-15ml 伏特加-15ml 无色兰姆酒-15ml 龙舌兰-15ml 无色柑香酒-10ml 柠檬汁-30ml 糖浆-1茶匙 可乐-40ml 柠檬片-1片 用具 搅拌长匙、吸管、大果汁杯 做法： 1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。 2.用

20、柠檬做装饰，最后附上吸管。 虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当高，千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。 奥林匹克 OLYMPIC 材料 白兰地-1/3 橙色柑香酒-1/3 柳橙汁-1/3 用具调酒壶、鸡尾酒杯 做法：将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店-丽晶饭店。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。 亚历山大 ALEXANDER 材料 白兰地-1/2 可可利口酒-1/

21、4 鲜奶油-1/4 用具 鸡尾酒杯、调酒壶 做法： 把冰块和材料放入调酒壶中摇匀19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字-亚历姗朵拉。吉普逊 GIBSON 材料 辛辣琴酒-5/6 辛辣苦艾酒-1/6 珍珠洋葱-1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒杯内，搅匀后以隔冰器倒入杯中。 2.用珍珠洋葱做装饰。 这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱，看起来非常优美、典雅。据说，1890年美国有名的画家查尔斯

22、D吉普逊喜欢在纽约祈祷者俱乐部喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使，他本身不喝酒，但由于大使的身份经常要参加各种酒会；那时候人们认为不喝酒的人不善交际，于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱，假装跟别人一样喝着鸡尾酒；您相信哪一种说法？螺丝锥子 GIMLET 材料辛辣琴酒-3/4 柠檬汁-1/4 用具调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普马罗的一句台词喝螺丝锥子现在还太早了点一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来

23、，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。新加坡司令 SINGAPORE SLING 材料 辛辣琴酒-45ml 柠檬汁-20ml 砂糖或糖浆-2匙 樱桃白兰地-15ml 苏打水-适量 红樱桃.柳橙-各一 用具 调酒壶、搅拌长匙、平底杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。 2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。 有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为充满异国情调的东洋神秘之地。波拉普鲁饭店所

24、调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰，看起来非常赏心悦目。上海 SHANGHAI 材料 黑色兰姆-1/2 茴香酒-1/6 石榴糖浆-1/2tsp 柠檬汁-1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法：1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。 2.倒入杯中即可。 上海曾沦为欧美各国的租界地，一名魔都，这种鸡尾酒就是以它命名，黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒，它是以革命前的上海为形像命名的。每一个国家都有消除宿醉的民间密方。希腊人在柠檬汁里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高丽菜跟泡菜解酒。巴西人当然是喝浓咖啡解酒。澳洲人吃醋渍鲱鱼解酒。苏丹人生吃牛内脏加红辣椒解酒。

25、加纳人在饭菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一国的人认为既然醉了，又何必要醒来? 天蝎宫 SCORPION材料白兰地-30ml 无色兰姆酒-45ml 柠檬汁-20ml 柳橙汁-20ml 莱姆汁-15ml 柠檬片-1片 莱姆片-1片 红樱桃-1粒 用具 调酒壶、高脚玻璃杯、吸管 做法： 1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀 2.倒入装满细碎冰的杯中 3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰4.附上一根吸管这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。干杯的西班牙语叫沙鲁 (salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼

26、睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做toastmaster)，接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。反舌鸟 MOCKINGBIRD 材料 龙舌兰-1/2 绿色薄荷酒-1/4 柠檬汁-1/4 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。 2.倒入冰冷的杯中即可。 皮亚斯着的【恶魔辞典】是一本讽刺时事的书籍，下面为大家介绍几则跟酒有关的讽刺文章。首先我们来看看他对【巴克斯】的看法-巴克斯是古人为喝酒找借口所创造出的一个神；【蒸馏酿造厂】-它是制造与普及红鼻子的地方，因为有了它，我们才能看到喋喋不休的禁酒主义者；【酒醉】-先进入翌日的一种精神状态。冰

27、冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARITA 材料 龙舌兰-30ml 蓝色柑香酒-15ml 砂糖-1茶匙 细碎冰-3/4杯 盐-适量 用具 果汁机、吸管、葡萄酒杯 做法：1.用盐将杯子做成雪糖杯型。 2.将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒 入杯中即可。 是玛格丽特的变化之一，让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。酒之十德-百药之长、延长寿命、忘忧、解劳、旅行良伴、耐寒、通便、万人好合、贫富贵贱皆可成为朋友、独居时的良伴。也有人说：酒是了解一个人的最佳途径。你说呢？草帽 STRAW HAT 材料 龙舌兰-3040ml 西红柿汁-适量 芹菜根-1根 柠檬片-1片 用具 搅拌长匙、酒杯 做法： 1.将冰块放入杯中，倒入龙舌兰。 2.加满23倍的冰冷西红柿汁，轻轻搅匀。 3.用柠檬和芹菜做装饰即可。 一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶，里面装了调制马丁尼的材料，一个放琴酒，一个放苦艾酒。以【非洲女王】一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利。鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长，所以在影片拍摄中经常是醉醺醺。野莓龙舌兰 SLOE TEQ