安全监管工作总结范文3篇.docx

1、安全监管工作总结范文3篇2018年安全监管工作总结范文 3篇XX年上半年，在省、地局和县委、县政府的领导下，紧紧围绕工商行政管理 工作职能，认真按照地区局和县局岗位目标任务，以食品安全监管工作为重中之 重，以查办各类食品违法案件为手段，采取食品监管长效机制和各项专项整治行动 相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工 作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满意的食品市场和消费环境做出 了积极的努力。一、 基本情况（一） *县共有19个乡镇354个行政村，食品经营主体1714户，其中食品零 售经营主体1099户（含50平方以上的5个，集体、私营的食品经营户 6

2、4户）、 食品配送22户、食品批发24户、食品加工79户，餐饮490户（含农家乐15 户）。（二） 截止目前，在食品安全监管工作中，全局共出动执法人员 5172人次，出动执法车辆车次，集中力量检查食品经营户 14142户次，立案查处各类食品违法案件49件，罚没款1.97万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日 食品进行重点检查，依法查处销售三无食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合 卫生要求的食品等违法行为，共查获各类五粮液等系列白酒 99瓶（袋），过期啤酒等饮料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等礼品盒1249盒，标 值达5万余元。二、 具体做法（一）统筹安排，建立食

3、品安全监管长效机制1、以规范食品监管行为为核心点，着力强化食品安全监管责任。一是建立领 导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，公平交易牵头负责的食品安全监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立 工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食 品经营主体资格、经营行为和食品质量，按照网格责任区强化日常监管，认真开展 六查六看，严格规范市场监管行为。三是建立食品安全应急机制，有效提升了对 突发事件的快速处置能力。2、 认真评选放心店和放心超市，目前已评选出 9户 食品安全示范店”，1户 食品安全放心超市”。根据地区局在每一个行政村评

4、选一户 食品安全示范店”的要求，我局根据实际对尚未成熟的食品经营户继续加强指导、规范，在每个行政村都 创建一户 食品安全示范店”，此项工作正在进行中，争取在 XX年6月20日前完 成。3、 规范食品经营者索证索票和进货制度，加强流通环节食品安全监管。为巩 固去年997户食品经营户索证索票成果，继续做好 109国道和鲁大复线两旁村庄内 食品经营户索证索票工作，以及山区公路两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索 票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食品经营户的基本情况，建立台 帐做好准备工作，并印发承诺书1700份，统一印制了食品安全监管公示牌 XX 份以及识假变假等宣传材料，统一发放购货台

5、账等，手把手指导经营户户落实 索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指导经营户规范粘贴票证、规范填写进货台账和不合格商品退市记录；讲解食品安全知识； 帮助规范店容店貌；重新签订食品质量安全责任书；签订食品经营者向社会公众做 出不销售假冒伪劣食品的承诺书；真正做到把服务、弓I导工作做到了 家”，真正做到进驻一户、规范一户、成型一户。4、 节日食品市场整治工作实现了常态化。乐都县工商局改变了以往的节日市 场整治惯例，每到一个节日，各相关职能科和工商所在节前、节日、节后开展食品 安全整治工作，不是县局等海东局地安排、工商所等县局地安排，各项工作有条不 紊的进行。（二）突出重

6、点，开展食品安全专项整治。1、 以规范食品经营行为为着力点，加大食品安全专项执法力度，在 XX年元 月份开展了食品安全专项整治月行动。2、 为确保广大人民群众过一个安全、和谐的春节，乐都县工商局抽调执法人 员，放弃正常的休息，在正月初四和初七开展了两次春节礼品市场专项整治行动， 取得很好的效果，受到了群众的好评。3、 为彻底改变农村山区食品随意经营行为，乐都县工商局抽调执法人员开展 了为期3天的农村山区食品市场整治行动严厉打击了违法行为和规范了农村山区食 品市场。4、 为摸清全县的食品经营户真实情况，确实掌握经营户真实情况，为局党组 研究、决策提供依据，县局组织全局执法人员开展了为期一个星期的

7、食品安全专项 交叉巡查，共检查了全县九个市场和 19个乡镇的354个行政村，全面摸清了全县 的食品市场基础数据。三、 存在问题（一） 对食品安全监管工作调查研究不够，工作上创新不够，没有朝气。（二） 索证索票工作虽然取得了一定的成绩，但山区部分食品经营户索证索票 还不太规范。（三） 市场上还存在个别销售假劣食品的违法行为。四、 下半年工作打算（一） 进一步完善各项食品安全监管工作制度；（二） 继续加强索证索票工作；（三） 加大对制售假劣食品的违法行为；（四） 加强工作研究，创新工作方法。食品安全监管工作总结XX年，全县食品安全监管工作在省、市局及县委县政府的正确领导下，深入 贯彻落实党的XX大

8、精神，以科学发展观统领全局，狠抓食品安全专项整治，全面 提高食品安全监管保障水平；狠抓基层食品日常监管，不断规范食品市场秩序，切 实保障了人民群众饮食安全，全年无一起食品安全事故，为全县经济社会又好又快 发展作出了积极贡献，现将工作总结如下：一、 基本情况我县登记注册的各类食品市场主体共有 2724户，其中种养殖环节82户（企业 69户，个体工商户13户），生产加工环节 305户（企业13户，个体工商户292 户），流通环节1813户（企业42户，个体工商户1771户），餐饮服务环节524 户（企业8户，个体工商户516户）。二、 工作情况（一）统领食品安全工作全局，完善食品安全责任体系一是争

9、取县委县政府召开了食品药品安全工作会，研究、安排、部署食品安全 工作。3月26日，召开了全县食品药品监督管理工作会议，县直各单位、分管乡 镇长及各涉药单位领导共200多人参加了会议，总结了 XX年工作，安排部署了 XX年的任务，县政府与各相关单位签定了目标管理责任书，相关企业负责人在会 上进行了公开承诺，县四大家领导参加会议，县委常委副县长陶丹做了重要讲话， 为完成全年食品药品目标责任奠定了坚实的基础。二是深化完善目标管理考核，强 化食品安全责任，确保任务抓落实。按照县委县政府的要求，我们在县政府与各级 各部门签定责任书的基础上，狠抓各项措施的组织实施，上半年组织相关部门对各乡镇政府、各部门工

10、作完成情况进行半年督查。三是进一步完善联合办公、联合执 法、联合信息发布三联工作机制，强化了食品安全长效监管措施。按照 谁主管、谁负责”原则，把监管责任落实到各个职能部门，收到了良好效果。今年定期召开 食品安全工作联席会议5次；相关部门联合开展执法7次，形成了整体合力；及时 收集、整理、分析、传递、报送食品安全监管信息，进一步整合食品安全信息资 源，规范食品安全监管信息发布行为，全年共发布食品安全信息 4次。各乡镇及相关部门严格执行食品安全信息报告制度，有效地预防了重大食品安全事故的发生。（二）扎实开展食品专项整治，确保人民群众饮食安全一是认真开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治。由我局牵头

11、，组织卫 生、工商、教育、畜牧、质监等部门，开展了 春秋两季学校（幼儿园）食品安全整治行动”共检查全县中小学（幼儿园）102家，学校幼儿园）食堂99所，校园及 周边食品商业门店200多家。通过检查，强化了学校食品安全责任意识，完善了食 品安全管理制度，规范了食品采购行为，确保了学校广大师生的饮食安全；二是采取有效措施，迅速开展白酒市场的专项整治。五峰白酒中毒事件发生 后，我局积极行动，采取有效措施加强白酒市场的整治工作，迅速下发白酒市场专 项整治通知，并在电视台和各个网站上发布了相关信息，采取堵源头、排隐患的方 法和 三个一律”的措施，加大了执法力度。期间，共检查白酒经营户 167家，检查餐饮

12、单位222家，封存白酒5207公斤。全县酒类备案登记373家，其中酒类批发 企业9家，餐饮企业65家，零售企业299家；三是认真开展了对小企业、小作 坊、小餐馆、小门店、小摊点等 五小”食品的专项整治。按照 六个明确”（明确监 管目标、监管区域、监管对象、监管部门、监管人员和监管职责）的要求，实行市 场巡查、动态监管，依法取缔了一批无证照经营小餐馆、小门店、小摊点。期间共 出动执法车辆42台次，执法人员300余人，历时2个月，检查食品生产加工小作 坊小企业257家；四是深入开展滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的专项整 治。在本次专项整治工作中主要 实行了四个加强”即加强了农业投入品的监管，

13、对饲料及饲料添加剂生产、使用环节进行了检查；加强生猪屠宰环节的监管，对定点屠宰场进行了专项检查；加强了食品添加剂经营企业的许可证照检查，打击了非 法销售食品添加剂的游商游贩和不法摊点，没收食品添加剂 日落红” 柠檬黄”等品种；加强了餐饮业使用食品添加剂行为的监督检查。期间，共接受市综合督导组 检查三次，每次检查都对我县的专项整治工作给予了高度评价；五是以节日食品市 场为重点，加强食品市场综合整治。在元旦、春节、五一、中秋、十一节日期间， 开展了声势浩大的综合整治行动，节日期间全县共出动食品安全执法检查人员 100多人次，检查集贸市场、各类食品经营企业、餐饮消费单位 300多家次，没收消费不合格

14、食品价值两万多元，确保了节日市场的食品安全；六是开展了旅游景区的专 项整治。7月18日至19日，我局抽调执法人员配合联合检查组对九畹溪景区食品 安全情况进行了检查。执法人员采取现场检查、明查暗访和个别座谈的方式，对九 畹溪景区及周边的餐饮行业、饮食小摊点、卖肉摊点进行了检查和调查，共检查餐 馆10家，烧烤小摊点25家，小卖部5家，个体卖肉小摊贩1家，与个体卖肉小摊 贩座谈3人次，并对存在的问题责成县卫生监督局给予了查处。三）强化重点环节食品监管，规范食品安全市场秩序1、 强化农产品种养植环节监管。县农业局一是推进农业标准体系建设和实施，截止目前已创建无公害农产品认证和产地认证共 256个，面积

15、达39.8万亩；二是加强农资市场的监管。检查农资经营门市部 467家次，其中兽药、饲料28家，责令23家农资经营户限期整改，查处无证经营户 13家，不合格农药9个品 规、78件，不合格肥料6个品规35吨，价值6.8万元，没收农药127公斤，罚款 2.5万元。对群众反映的4起药害、肥害事件进行了鉴定和处理，挽回农民直接经 济损失3万多元；三是加强产品质量检测。每月开展一次果菜检测，共发布检测报 告12期，合格率达98%，9月下旬对杨林蔬菜基地的西红柿、大白菜、萝卜等品 种进行了抽样检测，确保了食用蔬菜质量安全。2、 强化食品生产加工环节监管。县质监局一是加强了食品质量安全市场准入 工作，结合食品

16、安全法，开展了食品及食品相关产品生产加工企业许可证的受 理、审核和换发证工作，督促、指导企业做好工业产品生产许可证年审、换证，按照湖北省工业产品生产许可证证后监管办法加强证后监管工作；二是完善日常 监管网络，提高食品生产企业的责任意识。组织 3个整治专班，按照 六个明确”的要求，对市场进行了巡查，严格把好食品加工小作坊生产质量关，强化了质量安全 承诺制和限制销售区域制。对取证企业和高风险食品小作坊加大了巡查频次。全年 共检查小企业、小作坊257家；三是认真做好XX年秭归县产品质量监督检查计 划的产品抽样送检和不合格产品的后处理工作，对风险较高的白酒、糕点、茶叶 等产品的专项质量监督检验，共检验 96批次，合格91批次，合格率95%;四是加 强宣传、教育、培训工作。充分利用新闻媒体、 3 15、质量月等进行宣传，进一步做好