精编食品营销策划书模板.docx

1、精编食品营销策划书模板食品营销策划书模板食品营销策划书模板一我市场分析。吕福源食品制定新的市场销售计划的依据是对过去一年的市场情况和当前市场情况的分析，即企业的优势和劣势，以及竞争威胁和现有机会的分析。通过分析，我们可以了解市场竞争的模式和情况，结合企业的缺陷和机遇，整合和优化资源配置，最大限度地利用资源。比如通过市场分析，可以清楚的知道市场的现状和未来趋势：产品(档次)上行，渠道下移(精耕细作，深度分销)，寡头垄断竞争正在兴起，营销组合策略将成为下一轮竞争的热点等。二、营销思路。营销理念是指导基于市场分析的年度销售计划的精神纲领，是营销工作的方向和灵魂，是我们销售中需要经常灌输和实施的营销运

2、营理念。有鉴于此，制定具体的营销思路，涵盖以下几个方面：1、树立全体员工营销观念，真正体现营销生活，生活营销。2.实施深度配送，树立终端决战的理念，引导经销商有计划、有重点地直接运营终端市场。3.综合运用产品、价格、渠道、推广、沟通、服务等营销组合策略，形成强大的营销力量。4.在市场运营层面，体现出两个优势一个劣势，即要坚持运营差异化、高价格、高推广的原则，扬长避短，体现独特的运营特色等。营销理念的确定充分结合了企业的实际情况，不仅信息量大，可操作性强，而且与时俱进，体现了创新的营销精神。所以在之前的年度销售计划中，起到了非常好的导向作用。第三，销售目标。销售目标是所有营销工作的出发点和落脚点

3、。因此，科学合理的销售目标设定也是年度销售计划中最重要、最核心的部分。1.根据上一年的销售额和一定的增长比例，如20%或30%，确定当年的销售额。2.销售目标不仅仅体现在每个具体的月份，还要对人负责，量化到人，细分到具体的市场。3.权衡销售目标和利润目标的关系，做一个商业导向的营销人才。具体表现就是将产品结构合理化，将产品销售目标细分为各个层次的产品。比如按照企业产品ABC分类，产品结构比例定位在A(价格高、形象利润高的产品):B(价格低、利润高的产品):C(价格低、战略炮灰的产品)=2:3:1，这样可以更好的控制产品销售与利润的关系。销售目标的确定为销售目标的跟踪提供了依据，有利于销售目标的

4、顺利实现。第四，营销策略。营销战略是营销战略的战术分解，是企业销售目标成功实现的有力保证。根据行业运营情况，结合市场运营经验，制定以下营销策略：1、产品战略，坚持差异化，走特色发展之路，产品进入市场，要充分体现集群的特点，发挥产品的核心竞争力，形成强大的产品组合战斗群，避免个体作战。2.价格策略：优质优价。产品价格符合行业模式。同时强调产品的运输半径，限制在600公里以内。实行一套价格体系。采用两种返利模式，即价格相同，但返利标准因距离而异。3.接入策略，创新性地提出了子产品和子渠道运营的思路。除了精耕细作和传统准入外，集中物力、财力、人力、运力等企业资源，大力探索一些特殊准入，实施全方位立体

5、突破。4.P第二，至少有两种系列推广方式可以充分吸引经销商和终端消费者的注意力。第三，促销品的选择原则是求新、求异、求异，即通过吸引人的促销品达到营销、促销激活、促销激活的目的，不同于竞争产品。5.服务策略，细节决定成败。在“没有人有我，没有人有我，没有人有我，没有人更好，没有人更好，没有人是新的，没有人更好，没有人更好”的思想下，他说。提出5S热情服务的承诺，树立个人和保姆式服务的理念，争取售前、售中、售后的热情、真诚和一站式服务。通过营销策略的制定，为其目标的顺利实现开了一个好头。5.团队管理。在本模块中，主要锁定了两个方面：1.人员规划，即根据年度销售工作计划，合理的人员配备，以及人员招

6、聘和培训计划，都有具体的规划细节。2、团队管理，明确提出建设XX团队的口号，并根据这一目标，采取了以下措施：一是完善规章制度，从企业法律法规的母法到营销管理体系的子法，都进行了修订和补充。比如make营销人员日常行为规范及管理规定，营销人员三个一日监控制度，营销人员市场作业流程，营销员管理手册等。二、加强训练，提高队伍整体素质和战斗力。比如制定一个全年的培训计划。训练可分为内训和外训，内训可分为潜能激发、技能提升和操作练习。外部培训就是把优秀的营销人员送到一些大企业、院校、培训机构进行培训等等。三、严格奖惩，建立良好的激励考核机制。通过定期晋升、破格晋升、鼓励竞岗、评选营销标兵等形式，可以激发

7、营销人员的内在活力。通过这一系列的团队整合，目的是加强团队的协同作用，真正建立凝聚力、向心力、战斗力、爆发力和威慑力铁血团队。六、费用预算。销售计划的最后一项，就是销售费用的预算。即在销售目标达成后，企业投入费用的产出比。比如，销售目标5个亿，其中，工资费用：500万，差旅费用：300万，管理费用：100万，培训、招待以及其他杂费等费用100万，合计1000万元，费用占比2%，通过费用预算，可以合理地进行费用控制和调配，使企业的资源好钢用在刀刃上，以求企业的资金利用率达到最大化，从而不偏离市场发展轨道。作销售计划时，充分利用表格这套工具，比如，销售目标的分解、人员规划、培训纲目、费用预算等等，

8、都通过表格的形式予以体现，不仅一目了然，而且还具有对比性、参照性，使以上内容更加直观和易于理解。年度销售计划的制定，达到如下目的：1、明确了公司营销计划及其发展方向，通过营销计划的制定，不仅理清销售思路，而且还为具体操作市场指明方向，实现了年度销售计划从主观型到理性化的转变。2、实现了数字化、制度化、流程化等等基础性营销管理。不仅量化了全年的销售目标，而且还通过销售目标的合理分解，并细化到人员和月度，为每月营销企划方案的制定做了技术性的支撑。3、整合了企业的营销组合策略，通过年度销售计划，确定了新的一年营销执行的模式和手段，为市场的有效拓展提供了策略支持。4、吹响了绿福园团队打造的号角，通过销

9、售计划的拟订，确定了绿福园打造计划，为优秀营销团队的快速发展以及创建学习型、顾问型的营销团队打下了一个坚实的基础。食品营销策划书模板二一、项目背景中国人爱吃饺子，除了它多样的口味外，更主要的原因，是饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品。比如说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团圆、圆满，这个很适合中国人的需要。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。尤其是在过年的时候，辞旧迎新之际，一家人团圆吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财富，可以过上更好的日子。那么，更重要的是因为饺子它是包馅的，馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。比如说，人们结婚的时候，饺子馅里头可以

10、包上花生和栗子，就寓意早生贵子。小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意，使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来，民间就有许多吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子，关于饺子的由来也有许多的传说。虽然只是传说故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了。老人们常说，这一天不吃饺子，就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增添了一份温暖。二、指导思想将这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市

11、场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方，用专门设计的泡菜机械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具，避免了污染，从而延长了保存的时间;更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。因此，一经上市定会受到了消费者的青睐，特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，定会受到许多消费

12、者的青睐。确实是中小投资者小本创业的好项目。小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少，比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了400万元。如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元，打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。此项目研发，不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，发展前景较好。每斤即食泡菜的售价7元-10元，而成本不过百分之三十。又如，日营业额在2019元左右的餐厅，日销售泡菜近3公斤。还如，一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算，(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购买(市

13、场年缺口)达15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福。三、资金投入1、固定资产(此投资为先期小规模投入)：人民币9万元左右不包括厂房和压力锅炉(2T)及交通工具。2、流动资金3万元。3、前期筹建金1万元。4、包装物3万元。5、市场推广(营销费用)2万元。6、不可预见费2万元。四、主要任务和步骤(一)筹备组建企业，从筹备到试产3-6个月。(二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则：销售逐步增加，资

14、金逐步投入，厂房逐步扩大，设备逐步增加，人员逐步增加。(三)做市场应注意的问题(建议)1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式，并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。2、尽快进入龙头店，带动二级店，并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。3、逐步推广市场，扩大市场份额(占有率)。4、逐步树立品牌和企业形象。5、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。五、效益分析(一)年产量：约150吨。(二)年产值：约210万元(按售价每斤7元计)。(三)年纯利润：约人民币100万元。(四)纯利率：约50。六、项目所需其

15、它条件人员：10人厂房：100平方米以上水：T/h电：20KW七、风险预测此项目属于现代食品工程高新技术。特点：研发期长，技术含量较高，自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。结论：固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快，并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润，这种利好的局面。八、产品发展设想1、一个企业能尽快创业和发展，并立于不败之地，离不开四个要素。即：营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个快字，快速占领市场，可避免一些不必要的竞争和消耗。2、以上所述产品系面对中档消费群体。面对目前国内城市的市场状况，把其产品定位在精装、高质、中等价格，不失为明智之举。3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化，从而形成强有力的市场冲击力，并可获得丰厚利润回报。