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1、细胞的分子基础1专题一 细胞的物质基础和结构基础 时间 2017-11-7第二部分 细胞的物质基础一、考纲要求：1、 蛋白质、核酸的结构和功能 2、 糖类、脂质的种类和作用 3、 水和无机盐的作用 二、知识网络：三、专题突破：（一）蛋白质小专题：1、经典填空：（1） 是组成蛋白质的基本单位。结构通式可表示为 （2）结构要点：每种氨基酸都至少含有一个 和一个 ，并且连接在 上。各种氨基酸之间的区别在于 的不同。（3）氨基酸的分类：有8种氨基酸是人体细胞不能合成的（婴儿有9种，比成人多的一种是组氨酸），必须从外界环境中直接获取，这些氨基酸叫做 ，如：赖氨酸；另外12种氨基酸是人体细胞能够合成的，这

2、些氨基酸叫做 ，如：丙氨酸（可由细胞内的丙酮酸转化）。（4）蛋白质的结构： 一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做 。连接两个氨基酸分子的化学键叫做 该键写作 ，由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做 。由多个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做 。多肽通常呈链状结构，叫做 。其能盘曲折叠，形成一定空间结构的蛋白质分子。（上述关系如课本P21图2-4）蛋白质分子多样性的原因：构成蛋白质的氨基酸的 ，以及肽链 不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。 （体现了结构决定功能的生物学科观点）与生活实际的联系：盐析过程中蛋白质结构

3、不变，但高温会使蛋白质空间结构改变，不可恢复。（5） 蛋白质的功能：1. 结构蛋白（肌肉、毛发） 2. 催化作用（酶）3. 运输载体（血红蛋白）4. 调节功能-（胰岛素等激素）5. 免疫功能-（ 抗体） 6. 受体-糖蛋白总结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。2、知识体系：3、相关计算：与蛋白质相关的计算题，题型较多，难度较大，但总体上可分为三种类型，且每种类型都有相应的解题策略，如下表：类型1：蛋白质中氨基酸、氨基、羧基、肽链、肽键、脱水数、蛋白质分子量的计算：可将肽链看做“C”与“-CO-NH-”交替连接构成的基本骨架，在“C”上连接着R基和H，在肽链的两端分别游

4、离着“-NH2”和“-COOH”，如下图所示：规律方法 ： 【例2】有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽链中肽键、氨基、羧基的数目分别是 ()A999、1016、1046 B999、1、1 C996、24、54 D996、1016、1046【例3】某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为()A. ab6b18n B. ab6b C .( ba)18 D. ab(bn)18类型2：多肽中各原子数的计算：【例1】某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质所含有的氧原子个数至少是（ ）A. n-

5、m B. n-2m C. n+m D. n+2m【例2】一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解产物中只含有下列3种氨基酸。下列叙述错误的是（ ）A. 合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子B. 在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNAC. 1个C22H34O13N6分子完全水解后可以产生3个谷氨酸D. 1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基类型3：多肽种类的计算：【知识必备】多肽的不同取决于氨基酸的数目、种类和排列顺序。对于氨基酸数目相同的多肽来说，则取决于氨基酸的种类和排列顺序。可借助于示意图，结合数学中“排列组合”的知

6、识，推导出相关的计算规律：【规律方法】 (以四肽化合物为例)【例】现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基酸，它们能形成的三肽种类以及包含3种氨基酸的三肽种类分别最多有（ ）A.9种 9种 B. 6种 3种 C. 18种 6种 D. 27种 6种(二)核酸小专题:1、经典填空：（1）核酸包括两大类，一类是 ，简称为DNA；一类是 ，简称为RNA。核酸是细胞内携带 的物质，在生物体的遗传、变异和 中具有极其重要的作用。（2）观察“DNA和RNA在细胞内的分布”实验：原理：DNA主要分布在 ，RNA大部分分布在 中，甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现 ，吡罗红

7、使RNA呈现 。利用甲基绿吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞内的分布；8%的HCl能够 。材料： 方法步骤：a.制片：在洁净的载玻片上滴一滴 ，涂抹，烘干b.水解：8%的HCl，保温5分钟c.冲洗：蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10sd.染色： 染料，染色5min，吸去多余染液，盖上盖玻片。e.观察：低倍镜观察，选择染色 、色泽 的区域，移至视野中央，将物像调节清楚。换用高倍镜观察，调节 。结果：绿色主要集中在 ，红色主要集中在 结论：真核细胞的DNA主要分布在 中， 也含有少量DNA。RNA主要分布在 。（注：旁栏思考：原核细胞的DNA位于细胞内的 ）（3）核酸的水解产物：初

8、步水解得到 ，彻底水解得到 。 是核酸的基本组成单位，即组成核酸分子的单体。一个核苷酸是由一分子 、一分子 和一分子 组成的。根据五碳糖的不同，可将核苷酸分为 和 。（4）在绝大多数生物体的细胞中，DNA由 条脱氧核苷酸链构成，RNA由 条脱氧核苷酸链构成。（5）DNA和RNA组成上的区别：2、重点突破：（1）脱氧核苷酸和核糖核苷酸：（2）DNA、RNA与蛋白质的关系图示：（3）DNA多样性、蛋白质多样性的关系：（4）核酸与ATP的联系：元素组成都是 ATP去掉两个磷酸基团后的剩余部分是组成 的基本单位之一的 。3、知识积累：（1）DNA和RNA都能携带遗传信息：细胞内携带遗传信息的核酸是指D

9、NA，在RNA病毒体内RNA才可以携带遗传信息。（2）同一生物体的不同细胞内核DNA相同，但mRNA不完全相同，原因是基因选择性表达。（3）细胞内的常见RNA有三类： ，但不止这三类。（4）有些RNA属于酶，起催化作用。（5）不同生物体内核酸种类的比较：细胞生物：含DNA和RNA ，核苷酸 种，碱基 种。但遗传物质只有 病毒：含DNA或RNA ，核苷酸 种，碱基 种。4、随堂练习:【例1】下列关于RNA的叙述，错误的是（）某些RNA可作催化剂 RNA是某些生物的遗传物质某些RNA可参与构成核糖体 RNA是构成细胞膜的重要成分之一其合成可能与核仁有关 与ATP的元素组成相同有些RNA具有运输功能

10、 是细胞生物的遗传物质 A. B. C. D.【例2】如图为DNA分子结构示意图，下列叙述正确的是（） A. 热泉生态系统中的细菌DNA分子中-C、-G碱基对越多，该DNA分子越稳定 B. 的名称是胞嘧啶脱氧核苷酸，RNA分子中没有碱基 C. DNA片段中每个脱氧核糖都连着2个磷酸，加热化学键可能会断裂 D. 生物的DNA分子都是双螺旋结构，细菌的DNA就是拟核DNA分子【例3】下列关于“多样性”的分析不正确的是（ ）A. 蛋白质多样性的原因是氨基酸的种类，数量和排列顺序以及空间结构的不同 B. DNA分子多样性的原因是其四种脱氧核苷酸排列顺序不同C. 细胞多样性的原因是生物变异和基因的选择性

11、表达的结果D. 生物的多样性是生物与生物之间及生物与环境之间共同进化的结果【例4 】如图表示真核细胞某些结构的主要组成成分（图中字母是元素符号），下列叙述正确的是（） A. 结构1功能的复杂程度主要是由图中甲的种类和数量直接决定的 B. 物质乙、丙的单体分别是氨基酸和核糖核苷酸 C. 萨顿用类比推理的方法证明了基因在结构2上 D. 结构2在有丝分裂时会呈现周期性的变化【例5】下列有关化学键的说法，正确的是（）A. 人轮状病毒是一种双链RNA病毒，病毒RNA在小肠上皮细胞内复制的过程中，会有氢键的断裂和形成B. 每个ADP分子中含有两个高能磷酸键C. 血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接D. DN

12、A的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接【例6】下列叙述错误的是（）A. DNA与ATP中所含元素的种类相同B. 控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上C. 一个tRNA分子中只有一个反密码子D.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成【例7】关于核酸的叙述，错误的是（ ）A. 细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与B. 植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制C. 用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布D. 双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的【例8】生物体的生命都有共同的物质基础，图示中a、b为有机小分子物质，甲、乙、丙代表有机大分子物质，已知

13、核糖体是有RNA和蛋白质构成的，则相关叙述正确的是（ ） A.在人体内，a共有五种 B、b在细胞核中经缩合反应合成丙 C、区分甲与乙的依据是组成它们的五碳糖不同D、在某人的神经细胞和干细胞中，甲一般不同，乙一般相同【例9】“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中没有用到的试剂是（ ） A、质量分数为0.9%的NaCl溶液 B、质量分数为8%的盐酸C、吡罗红、甲基绿染色剂 D、斐林试剂【例10】“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的实验步骤是（ ） A取口腔上皮细胞制片水解冲洗染色观察B取口腔上皮细胞制片染色冲洗水解观察C取口腔上皮细胞制片水解染色冲洗观察D取口腔上皮细胞制片冲洗水

14、解染色观察(三)糖类和脂质小专题:1、经典填空：（1）糖是主要的 （2）糖类分子都是由 元素组成。大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。单糖：是不能水解的糖类（注意区分水解和氧化分解）； 是细胞生命活动所需要的主要能源物质；常见的单糖还有 、 、 、 二糖：由两分子单糖 而成；常见的二糖有 、 、 （注意：氨基酸之间，单糖之间，核苷酸之间的连接都类似脱水缩合）多糖：生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在；植物细胞内的多糖有 ，植物细胞内的多糖有 （注意：并非所有的糖都能提供能量：如，五碳糖、纤维素）思考？糖尿病人的饮食受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，为什么？（3）糖类的作用

15、：细胞的主要能源物质（如：葡萄糖） 细胞的结构物质（如：五碳糖） 细胞的储能物质（如：淀粉、糖原）（4）组成脂质的化学元素主要是 ，有些脂质还含有 ；脂质分子中氧的含量远远 于糖类，而氢的含量 ；常见的脂质有 、 和 等，它们通常不溶于水，而溶于有机溶剂。如:丙酮等。（5）脂肪是细胞内良好的 物质。还能保温、缓冲和减压。（6）磷脂是构成 的重要成分，也是构成多种 的重要成分。（7）固醇类物质包括 、 和 等。胆固醇是构成 的重要成分，在人体内还参与血液中 的运输； 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能促进 人和动物肠道对 的吸收。（注意：过多摄入胆固醇，会造成血管堵塞，但

16、适量胆固醇是有益的）（8） 、 、 等都是生物大分子，是由许多单体连接而成，这些生物大分子又称为单体的 。每个单体都以若干个相连的 构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。（思考：为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质？糖是生物体主要的能源物质，而脂肪是细胞内良好的储能物质，脂肪可以以无水形式储存，糖原必须以有水形式储存，体积大约是其4倍；与糖氧化相比，脂肪氧化速率比较慢，而且消耗大量氧；此外，糖氧化既可以在有氧条件下，也可以在无氧条件下完成，所以糖和脂肪都可以作为储备能源，但糖是生物体主要的能源物质。）2、重点突破：3、随堂练习：【例1】下列关于淀粉、脂肪、蛋白

17、质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是（ ）A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质C.都含C、H、O、N这4种元素 D.都是人体细胞中的能源物质【例2】下列关于脂质的叙述，正确的是（）A. 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B. 维生素D和性激素不属于固醇类物质C. 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D. 脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成【例3】下列关于植物细胞的叙述正确的是（）A. 具有细胞壁的都是植物细胞 B. 胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分C. 葡萄糖存在于叶绿体而不存在于线粒体中D. 细胞核是DNA和RNA储存和复制的主要场所【例4】下列有关生物体内有机物的叙述正确的是（）A.

18、脂质不参与生命活动的调节 B. 糖类不参与细胞识别C. 核酸可以作为催化作用的物质 D. 蛋白质不能作为能源物质（四）水和无机盐小专题：细胞的分子基础答案1-5 DACCD 6-10 CBCBB 11-15 BCADC 16-20 ACCAA21-25 CADDD 26-30 CCDCB 31-35 CCAAD 36-37 BC1、（四川理综）（1）储能物质少（2）氨基酸内质网和高尔基体体液特异性受体（3）高无法合成瘦素 正常小鼠与正常小鼠连体共生（原因：目的是排除实验操作带 来的影响）2、（山东理综） 细胞的组成成分 调节生命活动 营养液中无机盐的组成及比例（营养液配方） 选择3、（北京理综

19、）（1）核糖体 内质网 高尔基体（2）感受器 传出神经（3）促进脂肪分解物的吸收（4）获取（获得） 去除蛋白C基因4、（1）【】 氨基酸 脱水缩合 双缩脲试剂（2）细胞质基质（3）2 2 三肽 6（4）195、（2）等量的蛋清液对A试管进行加热，使蛋白质变性；B试管不加热分别向两支试管中滴加1ml0.1gmL-1的NaOH溶液，摇匀；再向两支试 管分别滴入4滴A0.01gmL-1的CuSO4溶液，摇匀（3）A、B试管中均出现紫色反应6、（1）双缩脲试剂稀蛋清 淀粉酶斐林试剂（2）等量淀粉溶液 有砖红色沉淀淀粉酶 无砖红色沉淀稀蛋清7、（1）先增加，然后保持相对稳定 下降 上升（2）下降黑暗条件下无光合作用并且细胞呼吸消耗有机物（3）与双缩脲试剂作用产生紫色反应a：更正：先加双缩脲试剂A液，混合均匀后，再加入双缩脲试剂B液b：更正：直接观察颜色变化1、2、3号试管中紫色依次加深8、（1）光合作用光反应细胞呼吸（呼吸作用）（2）专一性（3）细胞质基质（4）AD