无土栽培章节复习题集锦.docx

1、无土栽培章节复习题集锦第一章 概 述一、填充题根据是否使用固体基质可将无土栽培分为（）和（）两大类型，前者又可分为（）和（）两个类型，后者可分为（）和（）两个类型。 二、问答题1何谓无土栽培？它与土壤栽培有何区别？2无土栽培有什么特点？在技术上有何要求？3当前无土栽培在农业生产上都应用在哪些方面？ 4为什么有机生态型无土栽培能生产绿色食品蔬菜？第一章答案：一、填充题根据是否使用固体基质可将无土栽培分为（有基质栽培）和（无基质栽培）两大类型，前者又可分为（无机基质栽培）和（有机基质栽培）两个类型，后者可分为（水培）和（雾培）两个类型。二、问答题1何谓无土栽培？它与土壤栽培有何区别？答:无土栽培是

2、指不用土壤而用营养液和基质或单纯用营养液栽培作物的方法。其核心是不使用天然土壤，植物生产在装有营养液的栽培装置中或者生长在含有有机肥或充满营养液的固体基质中，这种人工创造的植物根系环境，不仅能满足植物对矿质营养、水分和空气条件的需要，而且能人为地控制和调整，来满足甚至促进植物的生长发育，并发挥它的最大生产能力，从而获得最大的经济效益或观赏价值。2无土栽培有什么特点？在技术上有何要求？答:无土栽培的优点有：（1）产量高、品质好、效益大；（2）水分和养分利用率高；（3）减轻病虫害，节省费用；（4）省工、省时、省力，节省土地；（5）易于实现工厂化、现代化生产。无土栽培的缺点有：（1）一次性投资较大，

3、运行成本高； （2）技术要求较高；（3）若管理不当，易发生某些病害的迅速传播。无土栽培的一般要求： （1）要求比较严格的标准化技术，实现对环境条件的控制与调节； （2）必须有相应的设备和装置；（3）按营养液栽培规律掌握关键措施，要特别重视营养液pH的调节。3当前无土栽培在农业生产上都应用在哪些方面？ 答:无土栽培是在可控条件下进行的，完全可以代替土培，但它的推广应用受到地理位置、经济环境和技术水平等诸多因素的限制，其应用范围有：（1）栽培蔬菜；（2）培育花卉；（3）土壤不适宜种植的地区；（4）家庭；（5）观光、太空农业。4为什么有机生态型无土栽培能生产绿色食品蔬菜？答：中国绿色食品发展中心颁布

4、的“绿色食品标准”主要是针对土壤栽培的，其中A级绿色食品的肥料使用准则中“除各种有机肥、生物菌肥外，化肥限量使用”是指可以用一部分矿物肥（如硫酸钾）、矿物磷肥，石灰石限在酸性土上使用，禁止使用硝态氮肥。 无土栽培所用的营养液全都是用化肥和试剂配制的，其中的氮肥，90为硝态氮，短期内还难以用有机态氮来取代。虽然用营养液灌溉的无土栽培系统在减少病虫害，减少农药使用量，减少土壤重金属污染等方面着不可比拟的优越性，但从肥料的角度讲，是不能生产合格的绿色食品的。而有机生态型无土栽培是是指全部使用固态有机肥代替营养液，灌溉时只浇清水，符合绿色食品标准，因而能生产合格的绿色食品。第二章营养液的配制与管理一、

5、填空题1决定水硬度的钙盐主要是( )、( )、( )和( )。2决定水硬度的镁盐主要是( )、( )、( )和( )。3水硬度的表示方法法是10（ ）10mg /L。4目前世界上大多数营养液配方，都是采用（ ）态氮作为氮源的。5植物吸收一定营养元素的量与吸收相应水分量的比值称为（ ），其公式为（ ），它是配制营养液时的一个重要依据。6向营养液中人工增氧的措施一般有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。7营养液浓度的直接表示法一般有（ ）、（ ）和（ ）三种。其中（ ）表示法称作操作浓度。二、判断题1A母液浓缩20倍，B母液浓缩50倍，利用它们配制2L原液，则A、B两种母液依次应量取50ml和

6、40ml。（ ）2营养液的适宜pH值为5.56.5，可用pH试纸或酸度计测定。（ ）3. 在一定范围内，电导率值的高低反应出营养液中总离子浓度的大小。 ( )4用只含一种化合物的溶液水培植物会导致植物发生单盐毒害的后果。( )三、问答题1.营养液对水源、水质、肥源有何要求？2营养液的组成原则、配制原则有哪些？3营养液的增氧措施有哪些？ 4营养液的浓度如何监控和调整？5如何调控液温和营养液的pH值？ 6营养液的供液时间和次数有何要求？7.实践中总结出的“三看两测管理法”的具体内容是什么？8何谓营养液配方的1个剂量、1/2剂量、1/4剂量？9举例说明何谓生理酸性盐、生理中性盐、生理碱性盐？10无土

7、栽培生产中，降低产品硝酸盐含量有哪些措施？11营养液的酸碱度受哪些因素影响？12现有塑料盆、塑料罐等必要的容器和设备，如何利用这些容器与设备配制母液？如何利用母液配制工作液?第二章答案一、填空题1决定水硬度的钙盐主要是(重碳酸钙)、(硫酸钙)、(氯化钙)和(碳酸钙)。2决定水硬度的镁盐主要是(氯化镁)、(硫酸镁)、(重碳酸镁)和(碳酸镁)。3水硬度的表示方法法是10（CaO）10mg /L。4目前世界上大多数营养液配方，都是采用（硝）态氮作为氮源的。5植物吸收一定营养元素的量与吸收相应水分量的比值称为（表观吸收成分组成浓度），其公式为（n/w），它是配制营养液时的一个重要依据。6向营养液中人工

8、增氧的措施一般有（落差）、（喷雾）、（压缩空气）、（搅拌）和（循环流动）。7营养液浓度的直接表示法一般有（化合物重量升）、（元素重量升）和（摩尔升）三种。其中（化合物重量升）表示法称作操作浓度。二、判断题1A母液浓缩20倍，B母液浓缩50倍，利用它们配制2L原液，则A、B两种母液依次应量取50ml和40ml。（ ）2营养液的适宜pH值为5.56.5，可用pH试纸或酸度计测定。（ ）3. 在一定范围内，电导率值的高低反应出营养液中总离子浓度的大小。 ()4用只含一种化合物的溶液水培植物会导致植物发生单盐毒害的后果。()三、问答题1.营养液对水源、水质、肥源有何要求？答：（1）水源要求 在研究营养

9、液新配方及营养元素缺乏症等试验水培时，要使用蒸馏水或去离子水；无土生产上一般使用井水和自来水。河水、泉水、湖水、雨水也可用于营养液配制。但无论采用何种水源，使用前都要经过分析化验以确定水质是否适宜。必要时可经过处理，使之达到符合卫生规范的饮用水的程度。流经农田的水、未经净化的海水和工业污水均不可用作水源。 （2）水质要求 要求比国家环保总局颁布的农田灌溉水质标准(GB5084-85)的要求稍高，与符合卫生规范的饮用水相当。无土栽培用水必须检测多种离子含量，测定电导率和酸碱度，作为配制营养液时的参考。水质要求的主要指标有：硬度、酸碱度、溶解氧、NaCl、余氯、悬浮物、重金属及有毒物质含量（3）肥

10、料选用要求根据栽培目的不同，选择合适的盐类化合物，除特别要求精细的外，一般用到化学纯级即可；肥料种类适宜；根据作物的特殊需要来选择肥料；选用溶解度大的肥料；肥料的纯度要高，适当采用工业品；肥料中不含有毒或有害成分；肥料取材方便，价格便宜。2营养液的组成原则、配制原则有哪些？答：（1）营养液的组成原则水源不含有害或有毒物质，不受污染；营养液中必须含有植物生长的必需元素；各种元素呈可溶的离子状态存在；各营养元素有一定的数量和比例；具有适宜的EC和pH值；各种化合物应长期保持有效性；化合物种类要少、成本低、取材容易。（2）营养液的配制原则一是对容易产生沉淀的盐类化合物实施分别配制，分罐保存，使用前再

11、稀释、混合；二是向营养液中加酸，降低pH值，使用前再加碱调整。3营养液的增氧措施有哪些？ 答：溶存氧的补充来源，一是从空气中自然向溶液中扩散；二是人工增氧。人工增氧措施主要是利用机械和物理的方法来增加营养液与空气的接触机会，增加氧在营养液中的扩散能力，从而提高营养液中氧气的含量。具体的加氧方法有落差、喷雾、搅拌、压缩空气、循环流动、间歇供液、滴灌供液、夏季降低液温、降低营养液浓度、使用增氧器和化学增氧剂等。多种增氧方法结合使用，增氧效果更明显。营养液循环流动有利于带入大量氧气，此法效果很好，是生产上普遍采用的办法。循环时落差大、溅泼面较分散、增加一定压力形成射流等都有利于增大补氧效果。在固体基

12、质的无土栽培中，为了保持基质中有充足的空气，可选用如珍珠岩、岩棉和蛭石等合适的多孔基质，还应避免基质积水。4营养液的浓度如何监控和调整？答：（1）水分的补充水分的补充应每天进行，一天之内应补充多少次，视作物长势、每株占液量和耗水快慢而定。以不影响营养液的正常循环流动为准。在贮液池内划上刻度，定时使水泵关闭，让营养液全部回到贮液池中，如其水位已下降到加水的刻度线，即要加水恢复到原来的水位线。（2）养分的补充养分的补充方法有以下几种：方法一：根据化验了解营养液的浓度和水平方法二：从减少的水量来推算方法三：从实际测定的营养液的电导率值变化来调整（3）电导率调整的原则是：针对栽培作物不同调整EC值针对

13、不同生育期调整EC值针对不同栽培季节、温度条件调整EC值针对栽培方式调整EC值针对营养液配方调整EC值应该注意的是营养液浓度的测定要在营养液补充足够水分使其恢复到原来体积时取样，而且一般生产上不作个别营养元素的测定，也不作个别营养元素的单独补充，要全面补充营养液。5如何调控液温和营养液的pH值？ 答：（1）营养液温度的调控种植槽采用隔热性能高的材料建造，如泡沫塑料板块、水泥砖块等；加大每株的用液量，提高营养液对温度的缓冲能力；设深埋地下的贮液池。营养液加温可采取在贮液池中安装不锈钢螺纹管，通过循环于其中的热水加温或用电热管加温。（2）营养液pH值的调控选用生理平衡的配方营养液的PH因盐类的生理

14、反应而发生变化，其变化方向视营养液配方而定。选用生理平衡的配方能够使PH变化比较平稳，可以减少调整的麻烦，达到治本的目的。pH上升时，用稀酸溶液如H2SO4或HNO3溶液中和。pH下降时，用稀碱溶液如NaOH或KOH中和。6营养液的供液时间和次数有何要求？答：营养液的供液时间与供液次数，主要依据栽培形式、植物长势长相、环境条件面是定。掌握供液的原则是：根系得到充分的营养供应。但又能达到节约能源和经济用肥的要求。一般在用基质栽培的条件下，每天供液24次即可，如果基质层较厚，供液次数可少些，基质层较薄，供液次数可多些。作物生长盛期，对养分和水分的需要大，因此，供液次数应多；每次供液的时间也应长。供

15、液主要集中在白天进行，夜间不供液或少供液。晴天供液次数多些，阴雨天可少些；气温高光线强时供液多些；温度低、光线弱时供液少些。应因时因地制宜，灵活掌握。7.实践中总结出的“三看两测管理法”的具体内容是什么？答：一看营养液是否混浊及漂浮物的含量，二看栽培作物生长状况，生长点发育是否正常，叶片的颜色是否老健清秀，三看栽培作物新根发育生长状况和根系的颜色；两测为每日检测营养液的pH值2次，每2日测1次营养液的电导率（EC值）。根据三看两测进行综合分析，然后对营养液进行科学的管理。8何谓营养液配方的1个剂量、1/2剂量、1/4剂量？答：1个剂量：按照配方规定用量而配制出来的营养液浓度称为1个剂量。1/2

16、剂量：将配方中规定的各种化合物用量减少一半所配制出来的营养液浓度称为1/2剂量或0.5剂量或半个剂量。1/4剂量 如此类推。9举例说明何谓生理酸性盐、生理中性盐、生理碱性盐？答：植物从环境中吸收离子时，具有选择吸收的特性，表现在对同一溶液中的不同离子，甚至同一种盐的阳离子和阴离子的吸收量不同。例如硫酸铵（NH4）2SO4，由于植物对氮的需要量大于硫，因此，大量吸收NH4+使溶液中剩余较多的SO2-。同时植物在吸收NH4+时，是与细胞表面的H+进行交换，所以溶液中H+增加，pH值降低。硫酸铵在化学上是中性盐，但由于植物选择吸收生理活动的结果，使介质酸性增加，所以称为生理酸性盐。相反，有些化学上的

17、中性盐如硝酸钠（NaNO3）等，因为植物吸收氮要比钠多，而植物吸收NO3-时，是与细胞表面的HCO3-进行交换，因此HCO3-进入溶液形成NaHCO3（弱酸强碱盐），从而使介质pH增加，故称为生理碱性盐。有些盐类如硝酸铵（NH4NO3）等，植物吸收其阳、阴离子的量很相近，因此不会引起介质酸碱度的变化，这种盐类称为生理中性盐。10无土栽培生产中，降低产品硝酸盐含量有哪些措施？答：（1）以铵代硝或以脲代硝通过在营养液中以铵态氮或酰胺态氮来全部或部分代替原有配方中的硝酸盐，并控制营养液的pH值变化和适当增加Ca2+、K+等的供应量，使作物生长正常，产量不降低而产品的硝酸盐含量降低。（2）收获前断氮在

18、收获之前1周中断或减少氮素的供应数量，可以达到降低产品中硝酸盐含量的目的，同时不会影响产量。（3）采用有机生态型无土栽培，用有机肥源代替化学肥料，可在一定程度上降低产品的硝酸盐含量。11营养液的酸碱度受哪些因素影响？答：（1） 营养液中生理酸性盐和生理碱性盐的用量和比例其中以氮源和钾源的化合物所引起的生理酸碱性变化最大。（2）每株植物所占有营养液体积的大小每株占有营养液的体积越大，其pH值的变化速率也就越慢，变化幅度也就越小。反之亦然。（3）营养液的更换频率通过营养液的更换可以减轻pH值变化的强度和延缓其变化的速度。但在生产中使用不经济且费时费力。只有在进行严格的科学试验时才会用到这种方法。（

19、4）配制营养液的水质如果使用硬水来配制营养液，其pH值在栽培过程中会升高，这可通过适当调整配方中的Ca2+、Mg2+用量以及用稀酸液中和的方法来进行控制。12现有塑料盆、塑料罐等必要的容器和设备，如何利用这些容器与设备配制母液？如何利用母液配制工作液?答：（1）母液的配制方法母液种类：A母液：以硝酸钙为主。B母液：以磷酸盐为主。C母液：以铁盐为主。配制方法：A盆：硝酸钙硝酸钾加水定容；B盆：硫酸镁磷酸二氢铵加水定容；C盆：先在两个容器中分别溶解Na2EDTA和硫酸亚铁，充分溶解后，再将硫酸亚铁溶液缓慢倒入Na2EDTA溶液中。将其他各种微量元素单独溶解于一个容器中，然后再倒入前述容器中，最后加

20、水至所需体积，搅拌均匀即可。（2）工作液的配制：母液添加顺序：A母液B母液C母液。具体过程：在塑料桶内先放入相当于总体积40的水，将定量的母液倒入其中，搅拌使其扩散均匀。然后加水达到总液量的80左右，再将定量的B母液倒入，搅拌使其扩散均匀。最后，将定量的母液倒入，加水至所需体积，搅拌均匀即可。工作液的H值：5.56.5。第三章基质的选用及处理一、填空题1了解基质的化学性质及其作用，有助于在选择基质和配制、管理营养液的过程中增强针对性，提高栽培管理效果。基质的化学性质主要有基质的（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）等。2基质的好坏首先决定于基质的物理性质。反映基质物理性质的主要指标有（

21、 ）、（ ）、（ ）、（ ）等。二、判断题1对于同一种基质而言，容重越大，则说明该基质越紧实，总孔隙度越小，气水比亦越小。（ ）2无土栽培中，所有的基质都有缓冲作用。（ ）三、问答题1. 基质的选用原则是什么？2基质混合的总原则是什么？3基质消毒的意义是什么？其消毒方法有哪些？ 4何谓基质容重？与比重之间有何区别？容重在生产上有何意义？如何测定?5基质总孔隙度的测定方法？第三章答案一、填空题1了解基质的化学性质及其作用，有助于在选择基质和配制、管理营养液的过程中增强针对性，提高栽培管理效果。基质的化学性质主要有基质的（化学组成及其稳定性）、（酸碱性）、（阳离子代换量）、（缓冲能力）、（电导率）

22、和（碳氮比）等。2基质的好坏首先决定于基质的物理性质。反映基质物理性质的主要指标有（颗粒大小)、（容重）、（总孔隙度）、（气水比）等。二、判断题1对于同一种基质而言，容重越大，则说明该基质越紧实，总孔隙度越小，气水比亦越小。（）2无土栽培中，所有的基质都有缓冲作用。（ ）三、问答题1. 基质的选用原则是什么？答：基质的选用原则是（1）具有良好的理化性质；（2）来源广泛，价格便宜；（3）最好采用复合基质。2.基质混合的总原则是什么？答：基质混合总的原则是容重适宜，增加孔隙度，提高水分和空气的含量。同时在栽培上要注意根据混合基质的特性，与作物营养液配方相结合，才有可能充分发挥其丰产、优质的潜能。理

23、论上讲，混合的基质种类越多效果越好，生产实践上基质的混合使用以23种混合为宜。3.基质消毒的意义是什么？其消毒方法有哪些？ 答：许多无土栽培基质在使用前可能含有一些病菌或虫卵，在长期使用后，尤其是连作的情况下，也会聚集病菌和虫卵，容易发生病虫害。因此，在大部分基质使用前或在每茬作物收获后，下一次使用前，有必要对基质进行消毒，以消灭任何可能存留的病菌和虫卵。基质消毒常用的方法(1)蒸汽消毒(2)化学药剂消毒 常用的化学药剂有40%甲醛、0.11.0%高锰酸钾、氯化苦、溴甲烷、威百亩和漂白剂等。(3)太阳能消毒 4何谓基质容重？与比重之间有何区别？容重在生产上有何意义？如何测定?答：（1）容重指单

24、位体积固体基质（包括孔隙）的质量；（2）比重指单位体积固体基质（不包括孔隙）的质量；容重与比重均指单位体积固体基质的质量；均以g/L、g/cm3或kg/m3来表示。区别在于容重所指的单位体积基质中包括孔隙所占有的体积，而比重所指的单位体积基质就是基质本身的体积，而不包括空气或水分所占有的体积。（3）基质的容重与基质粒径和总孔隙度有关，其大小反映了基质的松紧程度和持水透气能力。容重过大，说明基质过于紧实，不够疏松，虽然持水性较好，但通气性较差；容重过小，说明基质过于疏松，虽然通气性较好，有利于根系延伸生长，但持水性较差，固定植物的效果较差，根系易漂浮。（4）生产上测定容重的方法:用一已知体积的容

25、器装入待测基质，再将基质倒出后称其质量，以基质的质量除以容器的容积即可。5基质总孔隙度的测定方法？答：取一个已知体积和重量的容器，体积记为V，重量记为W1，装满待测的干基质，称其重量，记为W2，将其浸泡于水中至少半小时，然后再称其重量，记为W3，最后用下列公式计算基质的总孔隙度。基质总孔隙度（%）W3W2/V100%。第四章 无土栽培基地规划与环境调控一、选择题1保护设施内如果空气湿度过低，植株会（ ）A叶片过小；B叶片过薄；C机械组织减少；D开花坐果差。2保护设施内如果空气湿度过高，作物会（ ）A开花结实变差；B抗性不强；C出现缺素症；D植株矮小。二、问答题1简述市售遮阳网的主要规格？2.

26、要想发展无土栽培蔬菜或花卉生产，需具备哪些基本条件?3. 无土栽培基地如何选址?4.无土栽培基地的规划包括哪些主要内容?5. 选用滴灌系统有哪些要求? 6. 滴灌系统使用时要注意哪些问题？7无土栽培设施建造总体要求是什么？8无土栽培用日光温室建造总体要求是什么？9保护设施内光照条件如何调控？10设施内如何进行保温？11设施内如何进行加温？12设施内如何进行降温？13. 保护设施内进行无土栽培如何调控CO2 ?14.设施内空气湿度变化有哪些特征？15.设施内空气湿度如何调节？第四章答案一、选择题1保护设施内如果空气湿度过低，植株会（A、D）A叶片过小；B叶片过薄；C机械组织减少；D开花坐果差。2

27、保护设施内如果空气湿度过高，作物会（A、B、C）A开花结实变差；B抗性不强；C出现缺素症；D植株矮小。二、问答题1简述市售遮阳网的主要规格？答：遮阳网的宽度有90、150、160、200、220、250cm。每平方米质量45克和49克，使用寿命为35年。遮阳网的规格分类及遮光率如下表()： 规格黑色网银灰色网SIW820302025SIW1025452540SIW1235553545SIW1445654055SIW16557550702. 要想发展无土栽培蔬菜或花卉生产，需具备哪些基本条件?答:要想发展无土栽培蔬菜或花卉生产，需具备以下基本条件:（1）要有适宜的气候和季节,或全自控的现代无土栽

28、培设施；（2）具备必要的设施栽培条件,如温室、大棚等；（3）要建成无土栽培的系统装置,如栽培床、贮液池、供液系统和控制系统，保证作物在正常生长发育所需的适宜的环境条件，并能做到人为调控；（4）要有优质且充足的水源保证；（5）电力供应要有保障，不会因中途停电停水而影响营养液的供应；（6）要有懂得无土栽培的技术骨干，能正常进行管理和操作。3. 无土栽培基地如何选址?答:（1）选择经济发达地区、对外开放城市、大中城市郊区；发展无土栽培时应首先考虑成本的投入，经济发达地区、对外开放城市有能力拿出较多资金投入无土栽培，形成规模效益，并通过无土栽培生产出优质的高档蔬菜、花卉产品，出口或内销均可。在大中城市

29、郊区从事无土栽培蔬菜、花卉生产，具有运输和销售方便、就近供应的特点。（2）选择自然条件优越的地方；作为无土栽培基地要求地势平坦，交通便利、当地的基质资源丰富、水源充足、水质条件好、能源供应正常。有风力发电、沼气生产条件的地方，在无土栽培其他条件适宜的前提下，可优先考虑作为无土栽培基地，这样无土栽培可与生态农业、环保农业结合起来。（3）选择当地政府重视的市县；（4）选择效益较好的大型企事业单位所在地区，有利于有针对性地生产和就近销售无土栽培的产品。而且可利用一些工矿企业的余热进行温室加温、基质消毒等；（5）考虑经营方向和栽培项目如果从事旅游观光农业和面向中小学生开展科普教育或生产名优高档花卉和出

30、口蔬菜、无公害蔬菜，无土栽培基地最好建在城郊或农业高新技术园区内；如果经营生态酒店和生态餐厅，最好选择城乡交接处或一些风景区附近。4.无土栽培基地的规划包括哪些主要内容?答:（1）面积和范围，根据投资与生产管理水平以3.336.67hm2为宜。受条件所限可降低面积； （2）总体规划同一般设施栽培园艺场，包括生产区、育苗区、产品加工及办公后勤等；（3）无土栽培生产区的划分以每区20003333.5m2（1015个标准棚）为宜； （4）栽培系统以36个标准大棚（666.71333.4m2）为一组。便于生产安排与营养液的供应和生产管理；（5）栽培床不宜建水泥结构，因其比热大，易渗漏，不能搬迁和拆卸。可采用EPS（聚苯乙烯）发泡材料压模成型栽培槽,可拚接，可搬迁。这种栽培槽既能作基质培亦可作深水培或营养液栽培。也可用砖砌成简易的临时栽培床。花卉栽培和工厂化育苗可用角铁焊成活动床架；（6）供液池可置每组的中心棚内的中间位