肉鸡饲养管理.docx

1、肉鸡饲养管理GAP作业指导书（肉鸡饲养管理）编 制： 审 核： 批 准： 受控分发号： 文件编制号： 发布日期：2008年8月1日 实施日期：2008年8月1日*有限公司一、选雏的原则1、 雏鸡应来源于健康和传染性法氏囊（IBD）阴性种鸡群。如果雏鸡有必要采用来源于IBD阳性种鸡群，就必需分开，在一个区内只饲养来自阳性种鸡群的雏鸡或只饲养来自阴性种鸡群的雏鸡，不要在同一个区内混合饲养。2、只采用MG（鸡败血性酶形体）和MS（滑液囊酶形体）及沙门氏菌阴性种鸡群的雏鸡。3、雏鸡应孵自52克或更重的种蛋。在肉鸡生产使用较小种蛋孵化的雏鸡，就必需单独饲养，不要和其它鸡雏混养。4、雏鸡大小和颜色均匀、清

2、洁、干燥、容貌松而长，带有光泽。5、眼睛圆而明亮，行动机敏、健康活泼。6、腹部柔软，卵黄吸收良好；脐部愈合良好且无感染；肛门周围绒毛不粘贴成糊状；脚的皮肤光亮如蜡，不呈干燥脆弱状。7、雏鸡无任何明显的缺陷，如拐腿、斜颈、眼睛缺陷或交叉喙等等。8、采用“全进全出”的饲养制度。即在同一范围内只进同一批雏、饲养同一日龄，并且在同一天全部出场。出场后彻底打扫、清洗、消毒，切断病原的循环感染。二、进雏 1、雏鸡的运输 初生雏经过挑选后就可起运，最好能在48小时内到达目的地，时间过长对雏鸡的生长发育有较大的影响。运输雏鸡有专用的运输箱，箱外注明品种、鸡数、出雏日期，运抵地址和单位。运输箱四周与顶盖开有通风

3、孔，箱内有隔板，防止挤压。运输时注意防寒、防缺氧、防热、防晒、防淋，防颠簸震动等，如路程远者，途中最好检查雏鸡动态。 雏鸡的运输需专人押送。2、接雏 雏鸡到达目的地，及时将雏鸡移到舍内，点数，然后均匀放置在水源和热源处，雏鸡供水约1小时后再给料。将所有雏盒移出舍外且烧毁。从进雏开始就记录有关死亡率、饲料转化率，鸡舍日常温度和用药、疫苗接种等有关报表。三、饲养管理饲养密度包括三方面的内容：1、每平方面积饲养多少只：入雏时30只/平方米，以后逐渐疏散调整。建义：（1）非封闭式鸡舍10.8只/平方米；（2）封闭式鸡舍12只/平方米；（3）环境控制鸡舍13.5只/平方米。2、每只鸡占有的食槽位置： 一

4、般第一周100只鸡配备1-2个平底料盘（大盘1个，小盘2个），改用料槽后每只鸡有5cm的位置，如用料桶则每50只鸡1个料桶。3、每只鸡占有饮水位置：在不断水的前提下，前两周每70只雏鸡1个饮水器（容量4L），改用水槽时每只鸡应占有2cm的饮水位置，如用吊塔自动饮水器，则每个饮水器可供100只鸡使用。四、垫料1、垫料品种：垫料品种的选择取决于它来源的方便。最常用的有：稻壳、刨花、锯末，甘蔗渣等。不要使用硬压刨花，因易于碎裂成尖片，鸡吞食后易引起嗉囊和肌胃被刺穿及鸡体脓肿。不论选择何种垫料，必须具有新鲜、干燥、无灰尘、无霉菌、吸水力强的特点。2、垫料管理（1）目的：使垫料保持有20%-25%的含水

5、量。当低于20%时，垫料中的灰尘就成了严重问题，当高于25%，垫料就变潮湿并结成块状。（2）判断标准：鉴定垫料含有过量水份时，握在手中就挤压成球，太干燥的垫料则不粘贴。（3）对鸡舍全面清洗和消毒后，铺上8-10cm厚的新垫料，并用高效低毒消毒药喷洒，消毒垫料。（4）对已潮湿和结块的垫料，须用新垫料全部更换，且铺回到原来的厚度。五、育雏1、育雏方式热源供应可采用煤气、石油、电、煤、或其它燃料等，供热方式有：（1）局部供热方式雏鸡有中心热源并有较高的非加热区环绕。（2）全舍供热方式将整幢鸡舍供热至同一温度。（3）综合供热方式雏鸡有一供热中心，其余空间另行加温。（4）部分鸡舍育雏在头1014天采用纤

6、维或塑料封闭鸡舍的一部分于较小的面积育雏。该育雏区可以是于鸡舍一侧围一狭长地带，也可以是于鸡舍中心或一端横跨鸡舍的一部分。在育雏阶段，通常占用鸡舍全部面积的1/3到1/2。良好的通风和完善的管理是部分鸡舍育雏成功的主要因素。2、育雏期饲养密度（1）每500-600只雏提供一个煤气育雏器或保温伞。（2）每750-850只雏提供一个具1000只雏容量的燃油雏器。（3）每850-950只雏提供一个具1000只雏容量的燃煤或焦碳育雏器。（4）每700-900只雏提供一个具1000只雏容量的红外线或气体辐射热育雏器。3、温度要求为保证雏鸡一开始就有一个良好的环境温度，在进雏前一、二天即开始加温，保温伞边

7、缘温度要求达32-35，室内温度达20-25并保持稳定。一般要求，在育雏器的边缘，垫料上方5cm地方测温度，鸡舍内每30米放一个温度计。适宜温度范围见表1：表1、育雏器温度范围日龄温度（）1-732-348-1430-3215-2128-3022-2826-2836-4221-2443上市21注意事项：（1）良好的温度保证是育雏成败之关键，因此育雏温度应保持平稳，适时降温，工作人员每天必须检查和记录温度变化，细致辞观察鸡的行为，以雏鸡不挤堆、靠近热源及不远离热源张翅喘气面均匀散布地面，食欲旺盛为佳。（2）在鸡群产生应激或疫苗接种时，育雏器温度应比正常要求的温度大约提高2.5，直到鸡群健康恢复正

8、常为止。（3）准确校正温度计，结合雏鸡动态进行施温。4、温度调节供温的同时不可忽视舍内空气的湿度，在育雏前期温度在30以上，如湿度较低，易造成雏鸡脱水，而后期如湿度过高，导致球虫和霉菌繁殖，严重影响雏鸡的健康。雏鸡需要的适宜湿度范围见表2：表2、雏鸡的适宜相对湿度与极限值（%）日龄0-1011-3031-4546-60适宜湿度70656050-55极限值高温75757575低温40404040注意事项：（1）舍内地面洒水不是正确调节湿度的方法，因水蒸发时在离地不远的高度上形成一层低温高湿的空气层，对雏鸡极为不利。（2）舍内应多放水盆，杜绝挂湿布及向空中和墙壁喷雾等方式提高舍内湿度。（3）单纯用

9、水加湿不如用一定浓度的消毒液的加湿效果好5、育雏管理：（1）雏鸡到达前24小时，打开加热系统，保证温度要求，舍温20-25，伞缘温度达32-35。（2）每个保温伞周围用45cm高的围栏板围成圆形的防护装置，围栏板离保温伞边缘90cm-120cm左右，并随鸡龄增长适时扩大防护（约增加面积20%-25%）直到7-14天后撤除为止。(3)根据鸡的需要，适当调整育雏器的高度，但离鸡背上方最少保持13cm。（4）一般在育雏舍内挂上塑料帘减少育雏空间进行保温，可以做到令人满意的效果。（5）雏鸡饮水器、食槽在育雏室内分布均匀，饮水器和料盘（桶）间隔放置。（6）平面育雏给温，饮水和喂料设备见图示。六、饮水一日

10、龄雏鸡第一次饮水称为初饮，一般在毛干后3小时即可到育雏室给予饮水。雏鸡体内60%-70%是水分，因脱水或排泄损失10%的水份就会引起机体失调，损失约20%的水分即可引起死亡。出雏24小时后消耗体内水分8%，48小时耗水达15%，因此雏鸡到后必须先饮水后进食，以促进机体胃肠蠕动，吸收残留卵黄排除胎粪，增加食欲，利于开食之效，故初饮显得尤为重要。1、初饮要求（1）雏鸡到达之前，安放好真空饮水器，数量以每70只1日龄雏1个4L的真空饮水器，如用水槽则每只需2cm饮水位置。请选新鲜且清洁的水，防止垫料落入饮水器或饮水器翻倒，将饮水器放入在一个2.5cm15cm15cm的板中砖头上，雏鸡到饮水处的半径不

11、超过cm。（2）水质要求清洁，无污染的自来水或深井水，水质达到生活饮用水质标准。初饮水温与室温相同，一周后直接用自来水，初饮的水中一般加入5%-10%白糖或5%-8%的葡萄糖，同时加抗生素、多维素和电解质溶液，增强雏鸡的体能。（3）真空饮水器或水槽需保持清洁卫生，四小时更换一次饮水，同时用优质的消毒剂清洗饮水器或水槽。（注意饮水疫苗前一天不能用消毒剂清洗）（4）5-7天后开始将真空饮水器移向自动饮水器旁，8-10天，真空饮水器逐渐减少，使雏鸡发现新的水源，最迟不超过二周，使其完全适应自动饮水器（5）正确调节饮水器的高度和水量。一般自动饮水器和饮水槽的缘保持在鸡的背和眼之间的位置高度，槽内水量保

12、持在0.5cm-1.0cm之间的水位高度，当饮水器保持在正确高度和适当水量时，水溢出量最少，有益于垫料管理。（6）雏鸡到达后饲养员即日及时调教喝水，调教喝水的雏鸡需占5%左右，这样雏鸡才会很快学会喝水，注意调教时莫让水淹没鼻孔。2、饮水量通常饮水量是饲料量的2-3倍，且因气温的不同有所变化，如下图表参考。表3、100只鸡每天约所需的饮水量鸡龄100只鸡每天约所需的饮水量需水量（升）周龄日龄173.142149.0832114.3842816.6553517.4164221.5774925.3685628.77表4、室温与饮水量，采食量的关系室温（）4 10 16 21 27 38饮水量与采食量

13、的比率1.7 1.7 1.8 2.0 2.8 4.5七、饲喂1、饲喂前的准备：进雏之前，一定要选择和准备好喂料器以及所选用的品牌饲料以保证生产的连续性。喂料器包括两类：第一类是用于0-14日龄的鸡。第二类用于10-14日龄以上的鸡。主要有人工喂料槽、人工喂料吊桶、机械化链条槽式喂料器等。整个饲喂期广泛使用的主要是平底料盘，人工喂料槽或人工喂料吊桶。料盘10-14日龄前的雏鸡，每100只可用1-2个平底料盘，以料盘不超过高度1/3，以防浪费，3-4天以后将平底料盘向第二类喂料器移近。料槽加料不超过料槽高度的1/2，每天加3-4次防止浪费，决定其空间时要计算喂料槽两边。其密度如下：（1） 1日龄至

14、14日龄，每只鸡2.5cm。（2） 15日龄至42日龄，每只鸡4.4cm。（3） 43日龄至上市，每只鸡7.6cm。料桶目前应用广泛，使用方便，一般保证每50只鸡1个料桶。对于第二类喂料器，一定要随鸡的生长而相应提高喂料器的高度，保持所有喂料器槽缘同鸡背在同一高度，以提高饲料转化率并防止垫料混入。2、饲料（1）种类：根据不同的生长日龄的营养需求，主要包括以下不同阶段饲料：“510”：特别鸡花料，0-21日龄饲喂。“511”：肉中鸡料，22-42日龄饲喂。“512”：肉大鸡料，43日饲喂至出售前一周。“513”：肉大鸡料，依照停药规定，出售前一周至出售。（2）料型：一般分为以下几类粉料：适口性差

15、，采食量少，易飞散损失。颗粒料：适口性差，采食量多，鸡不能挑剔，可全部吃净，防止浪费。膨化料：经高温膨化处理，味香，适口性好，采食量多，更易于消化，促进鸡只增重，同时沙门氏菌等病菌经高温杀死，保证雏鸡健康，是当前饲料工业发展的主流。3、开食雏鸡第一次吃食称开食、开食何时为宜，一般认为在初饮后，1/3的雏鸡开始有啄垫料的时候即可喂料，这段时间大约30分钟-60分钟，不可过早或过迟。开食实行自由采食，以不浪费饲料为原则，能吃多少给多少，以促进鸡只增重。每天喂料4-6次为宜，每次添料不超过喂料器深度的1/3，以防浪费。开食的方法：准备好浅料盘，开食用的配合料上面撒层碎玉米或碎大米，以每100只雏鸡用

16、450g 配合料，料上面加450g-750g碎玉米或大米，有助于防止料粘嘴和因蛋白质过高使尿酸沉积而糊住肛门。4、确定肉鸡性能的指数：a.饲料转化率：所用的饲料量除以所生产的活鸡体重。b.生产每公斤肉鸡的饲料成本=饲料转化率每公斤饲料价伤格。c.性能指数（P.E）=肉鸡活重除以饲料转换率再乘以100，这个指数严格地用于一批鸡与另一批鸡的比较。d.每单位地面空间的毛利=毛收入减去饲料成本然后再除以鸡舍面积。e.成活率=售出的鸡数除以开始饲养时的雏鸡数（包括附加部分）。f.每只鸡的平均重量=售出鸡公斤数除以售出的鸡数。g. 生产效率因子（平均体重成活率饲料转换率出场日龄100h.如果这系数高就有益

17、。它不仅考虑了肉鸡的体重和饲料转化率，同时也考虑了肉鸡上市的年龄及死亡率，是一种比前面几种都准确的评估方法。但注意单位要一致。八、光照采用弱光制度是内用仔鸡饲养管理的一大特点。弱光照可降低鸡的兴奋性，使鸡经常保持安静状态，这对肉仔鸡的增重是很有益的。1、 光照时间：大多数肉鸡饲养者只在进雏后第1-2天实行24小时照明，以后每天23小时连续光照，和1小时黑暗以防停电引起鸡群骚乱，造成损失。在全封闭鸡舍，可实行1-2小时光照，2-4小时黑暗的间隙光照办法，既可节省电费，也可明显提高肉鸡饲养效果。2、 光照强度通常在育雏的前3天之间给予较强的光照，然后逐渐降低，第4周开始必须采用弱光照，即15瓦/2

18、0平方米即可。实际上只要鸡只能备到饲料和水，能正常采食和饮水就已够了。最好采用光照强弱调节器来控制光照强度，鸡只在头3-4天给予高强度光照以促使雏鸡开始摄食饮水，然后逐渐降低。鸡只到21-28日龄左右时能接受到不足30.48厘米烛光的地面光照强度，一般光照强度范围在6.096-15.24厘米烛光之间。因此对于有窗或开放式鸡舍，要采用各种挡光方式，避免阳光直射和光照过强。具体光照要求见表5。表5：仔鸡光照强度标准日龄光照强度(勒克斯)附注灯距地2米左右平养笼养0-34-1415-3536以后251010渐减至5维持5灯炮瓦数60瓦灯泡瓦数40瓦逐步变换为15瓦灯泡瓦数15瓦灯泡瓦数40瓦灯泡瓦数

19、25瓦逐步变换为15瓦灯泡瓦数15瓦九、通风通风的目的是减少舍内有害气体，增加氧气，保证鸡体正常代谢；同时通风又能降低舍内的温度，调节温度，保持垫料干燥，减少病原繁殖。为保证良好的通风换气需注意以下事项：1、避免贼风。2、防止一氧化碳（CO）中毒。3、防止氨气（NH3）浓度过高。当氨气浓度超过20PPM时，能引起呼吸系统疾病，同时诱发其它疾病的产生，氨气刺激鸡只眼结膜，导致失明。氨气是细菌对垫料中尿酸的分解而产生，当垫料中水分超过30%，氨气开始产生，温度越高，氨气也迅速增多，因此垫料管理非常重要，垫料中水分保侍21%-25%之间，一般不会产生氨气。测定肉鸡舍内氨气浓度的一般标准：10-15P

20、PM可嗅出氨气味；25-35PPM开始刺激眼睛和流鼻涕；50PPM鸡只眼睛流泪发炎；75PPM鸡只头部抽动，表现出极不舒服的病态。4、防止缺氧。空气缺氧会使肉仔鸡腹水症发生率大大提高，对鸡的生长速度和成活率等都受影响。5、防止舍内湿度过高或过低。舍内空气湿度过高，促进有害气体的产生，夏天不易降温；湿度低则空气中尘埃过多，导致严重的呼吸道疾病，气囊炎等病变。十、免疫用药计划（见下参考表6）表6： 日龄药品名称预防剂量治疗剂量关系给药方式作用及用途1-3罗曼灵包/400kg和饮水补充体内营养成分，预防雏鸡白痢 喜倍来1ml/3kg1ml/2kg和饮水5罗曼灵包/400kg饮水减少做疫苗时的应激6N

21、D+IB1000羽/瓶点眼预防新城疫和传支罗曼灵包/400kg和饮水减少免疫后的应激维康灵包/200kg和饮水7-9恩诺沙星1g/5kg1g/3.5kg或饮水预防或治疗慢性呼吸道疾病及慢呼与大肠杆菌混合感染环丙沙星1g/5kg1g/3.5kg或饮水庆大霉素1g/10kg1g/5kg和饮水10-13罗曼灵包/400kg饮水预防鸡腿病，减少做疫苗时的应激维康灵包/200kg和饮水15IBD1000羽/瓶饮水预防传染性法氏囊病16罗曼灵包/400kg和饮水减少免疫后的应激维康灵包/200kg和饮水17维康灵包/200kg饮水预防鸡腿病18-19多喜林1g/2kg1g/1kg饮水预防慢性呼吸道疾病和肠

22、道疾病20罗曼灵包/400kg饮水减少做疫苗时的应激21ND+IB1000羽/瓶饮水预防新城疫和传支22-23罗曼灵包/400kg饮水减少免疫后的应激，防止继发感染恩诺沙星1g/5kg1g/3.5kg或饮水环丙沙星1g/5kg1g/3.5kg或饮水28IBD1000羽/瓶饮水预防传染性法氏囊病，减少做疫苗时的应激罗曼灵包/400kg和饮水32-37多喜林1g/2kg1g/1kg和饮水预防和治疗大肠杆菌霉形体等氟哌酸1g/5kg1g/3.5kg和饮水备注：1、进雏后，每周使用0.1%百毒杀带鸡消毒一次；2、球虫病按发病情况使用抗球虫药。1、用药注意事项（1）本用药程序是参照艾维茵肉鸡不同生长阶段

23、和特点而制定，以预防为主为原则。（2）本用药程序的编排与免设程序是有机的组合。（3）在不同阶段（日龄）用药时视各地疫病的发生特点及细菌的而药性不同而灵活的掌握选用药物。同一药品在给药途径上视药品的特性不同灵活选用拌饲或饮水。（4）在选用药物时，应选择低毒、高效、低残留、易于混饲或混饮、长期应用无不良影响的药物。（5）用药时，应注意准确掌握混料（饮水）浓度，确保药物混合均匀，禁止使用过期、失效、变质的药物。（6）用药后密切注意有无不良反应。（7）在日常用药时，正确使用有效期内的药物，对症下药，不可滥用；注意给药的剂量、时间、次数和疗程；不得低剂量长期用一种或同一类的抗生素，合理地联合用药；注意配

24、伍禁忌。（8）严禁滥用药，注意因药物残留而降低胴体品质。2、免疫注意事项（1）如有条件，监测雏鸡体内母源抗体，确定首免日龄。（2）用滴眼方法免疫接种时，疫苗须混匀，滴瓶垂直，确保每羽雏鸡足量头份，但不得浪费，待疫苗完全进入鸡眼睛内，方可放开雏鸡。（3）配疫苗的水，不能含有氯及其它消毒剂，饮水中不能含有超过规定标准的细菌，如用自来水，应晾晒8小时后再用，用深井水时水中的金属离子的含量不能超过规定标准，特别是铁离子，金属离子对活疫苗有杀灭作用。（4）配制的疫苗水，必须加0.2%-0.3%的脱脂奶粉。（5）配制疫苗时，应先用少量的水充分化开疫苗，然后再混入大量的饮水中。（6）配制疫苗过程中绝对不能使

25、用各种金属容器，连同雏鸡用的饮水器都应是无毒塑料制品，消毒过的饮水器须以清水冲洗处理。（7）饮水免疫时要保证有足够量的饮水器，至少要让全群五分之四的鸡同时喝到疫苗水，饮水免疫在1小时内完成。（8）免疫现配现用，配制好的疫苗水不能受到阳光的直接照射。（9）免疫前，夏季鸡群应停水2-4小时，秋冬季停水4-6小时，唯有这样才以保证鸡有渴感，喝到足够量的疫苗。（10）免疫鸡群应健康，并没有各种应激条件的刺激，否则往后推迟2-3天。（11）饮水疫苗的用水量要适当，正常情况下，每1000头份疫苗，2日龄至1周龄用水10升，2-4周龄14升，4-8周龄20升，8周龄以上40升。（12） 将用过的疫苗包装作烧

26、毁或深埋消毒处理。十一、营养1、营养要求肉鸡营养要求建议见表82、营养要求特点（1）要求各种养分齐全充足，任何微量成份不足或缺乏都会出现病理状态。（2）要求高能高蛋白，才能发挥最大的遗传潜力，获得最好增重效果。（3）要求各种养分比例平衡适当，才能提高饲料利用率，降低饲料成本。十二、公母肉鸡育种水平和初生雏雌雄鉴别技术的提高，近年国内外肉用仔鸡生产中按公母分群饲养得到普遍重视。1、公母分群饲养的好处（1）同一群体中个体间差异较小，均匀度提高，便于机械化屠宰加工，提高产品的规格化水平。（2）公母分群饲养比混时增重快。（3）公母分群饲养比混养更节省饲料，每公斤体重料减少1.5%左右。2、公母分群饲养

27、的依据（1）生长速度不同。公鸡生长快，母鸡生长慢，4周龄时比母鸡约重13%，6周龄时约重20%，8周龄时约重27%表8、肉鸡营养要求建议营养成分育雏中期后期至上市粗蛋白质（%）代谢能（MJ/kg）能量蛋白比粗脂肪（%）亚油酸（%）叶黄素（mg/kg）抗氧化剂（mg/kg）抗球虫药矿物质（%）钙可利用磷盐钠钾镁氯必须氨基酸（最低量）%精氨酸赖氨酸蛋氨酸蛋氨酸+胱氨酸色氨酸苏氨酸维生素（附加量/kg）维生素A（IU）维生素D3（IU）维生素E（IU）维生素K（mg）硫胺素（mg）核黄素（mg）泛酸（mg）烟酸（mg）吡哆醇（mg）叶酸（mg）氯化胆碱（mg）维生素B12（mg）生物素（mg）微量元

28、素（附加量/ kg）锰（mg）锌（mg）铁（mg）铜（mg）碘（mg）硒（mg）23.013.01355-71.018120+0.90-0.950.45-0.470.30-0.450.18-0.220.70-0.900.060.20-0.301.251.180.470.900.230.7888003000301.651.16.611.066.04.41.05500.0220.21007510080.450.320.013.21585-71.026-23120+0.85-0.900.42-0.450.30-0.450.18-0.220.70-0.900.060.20-0.301.221.010.450.820.200.7588003000301.651.16.611.066.04.41.05500.0220.21007510080.450.318.513.41735-71.026-37120+0.80-0.850.38-0.430.30-0.450.