37《康养照护》课程标准.docx

1、37康养照护课程标准康养照护培训课程标准康养照护课程标准一、培训说明1.课题名称康养照护2.定义康养照护是指对培训对象进行医学基本知识、康复技术、中医基本知识、营养知识等专业知识和技能培训。培训结束取得合格证的专业技术人员能运用所学的专业知识，具有独立对老年人、功能减退、自理能力下降及残障人士提供专业照护、康复治疗、中医基础治疗、健康指导等能力。3.培训对象具有初中或以上学历，身体健康、热爱康养事业，年龄在18岁以上，55岁以下的女性。二、培训目标通过专业理论知识学习和操作技能训练，使培训对象可以系统地了解康养的基本知识和康养的好处；掌握与康复相关的知识，营养知识，药膳及中医调理的理念；通过评

2、估观察，能辨识功能障碍的原因和程度；针对功能障碍问题，能熟练运用专业的手法及技能，帮助长者和残障人员康养和保健，并具备相关培训能力。1.职业素养目标（1）具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德；（2）具有良好的责任心、进取心和坚强的意志；（3）具有良好的人际交往、团队协作能力；（4）具有良好的口头表达能力；具有良好的人文素养和继续学习的能力；（5）具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；2.理论知识目标（1）了解康养培训指导的职责与道德，知道运用礼仪的要求，掌握沟通技巧；（2）了解运动生理基础知识和心理特点，掌握影响运康复功能的因素及相关常见问题的处理。（3）

3、了解老年人及残障人士的日常护理知识，知道老年人常见问题。（4）了解各种人群营养素的计算和合理调配方法，掌握烹饪方法对食物营养成分的影响。（5）掌握康复相关的中医理论知识。3.操作技能目标（1）康复技术和保健手法操作娴熟，步骤恰当，没有原则性差错。（2）能运用康复、营养知识，结合沟通技巧，解决康养心理问题，鼓励老年人日常生活功能训练，作业训练，言语功能训练，吞咽训练、肢体训练、平衡训练，树立康复重回社会的信心。（3）能运用康复的中、西医相关知识，根据老年人及残障人士问题进行专业护理和技能操作，并针对老年人及残障人士的特点和心理状态进行心理疏导。（4）能采取科学有效的方法，对老年人、残障人士功能损

4、害问题进行处理，并进行护理和保健。（5）具有教学能力，能指导学员进行正确的康复治疗和营养膳食。三、课时分配1.总培训课时总培训课时：602.培训课时分配表培训内容培训课时模块一：职业素质1.康养培训指导的职业定义、职业道德、基本职责、服务对象等；2.服务流程、掌握沟通技巧；3.礼仪要求和沟通技巧。4模块二：人体及运动系统的结构与生理知识1.运动系统形态及生理功能；2.运动影响因素；3.骨骼及其联接；4.肌肉及运动相关知识。4模块三：康复基础知识1.运动训练及康复；2.言语训练及康复；3.作业训练4.平衡训练及康复；5.吞咽训练及康复；6.心理指导及康复；7.肌力分级及评估措施；8.注意事项10

5、实操练习：康复治疗的方法与技巧3模块四：促进康复的技术和方法1.常用康复技术；2.常用的康复仪器设备的使用；3.中医按摩手法4.营养配餐与药膳10实操练习：中医按摩手法3模块五：老年人相关知识1.老年人的生理特点；2.老年人康复护理与观察；2模块六：残障护理1.残障的评估2.残障康复护理的注意事项；3.残障人士的心理特点；4.残障人士的饮食及营养支持方案。10实习实践老年院或康复中心10模块七考证辅导4合计60四、培训要求与培训内容培训内容培训要求培训建议模块一：职业素质理论知识要求：1.了解“康养照护师”的职业定义、职业道德、基本职责、服务对象等；2.掌握服务流程；3.掌握运用礼仪要求和沟通

6、技巧。重点：1.掌握“康养照护师”的职责与职业道德，运动生理基础，影响运动的因素及相关基本知识；2.掌握老年人及残障人士日常护理，常见问题及处理；3.理解康复相关的中医理论知识、技术与方法。难点：熟识“康养照护师”职业素养，并达到职业素养的要求；能正确进行康复按摩常用手法、仪器设备辅助等操作，且符合质量要求；掌握服务流程、礼仪要求和沟通技巧，让患者建立康复的信心。模块二：运动系统的结构与生理知识理论知识要求：1.掌握运动系统的形态及生理功能；2.掌握康复治疗过程；模块三：康养培训知识理论知识要求：1.“康养照护师”的定义、作用；2.掌握注意事项实操技能要求：1.能运用康养相关知识，熟练掌握康复

7、的方法与技巧；模块四：促进康复的技术和方法理论知识要求：1.了解康复技术的种类；2.掌握常用的按摩穴位；3.熟练康复仪器使用；4.掌握营养配餐与药膳；实操技能要求：运用康复技术，熟练仪器操作方法。模块五：老年人知识理论知识要求：1.了解老年人的生理特点；2.了解老年人的护理与观察；模块六：残障护理理论知识要求：1.了解残障相关知识；2.了解残障的评估及注意事项；3.了解残障的观察；4.了解残障人士心理及护理。模块七:考证辅导1.对培训的理论主要内容、重点内容进行复习；2.对技能操作进行强化；3.提高考试合格率。通过辅导巩固学习的知识五、教材1.公共营养师（理论）（技能），潘炜、李伟主编，中国商

8、业出版社，2018年9月第1版，ISBN 978-7-5208-0551-3.2. 职业教育学，马建富编著，华东师范大学出版社，2018年5月第2版，ISBN 978-7-5675-2740-9.3. 综合护理操作规范，周三连、张霞平、肖秀英等主编，天津科学技术出版社，2019年5月第1版，ISBN 978-7-5676-6600-2.5. 老年护理学，化前珍主编，人民卫生出版社，2019年5月第5版，ISBN 978-7-1172-4065-9.5. 中医康复学，赵永康主编，科学出版社，2019年3月第1版，ISBN 978-7-0305-6689-8.六、培训实施1.培训师资（1）理论师资

9、要求：热爱教学工作，从事带教及教学经历2年以，有丰富教学经验，本科以上学历，责任心强的医学专业、护理专业、康复专业、营养专业知识的高级职称的专业技术人员。（2）操作培训师资要求：热爱教学工作，从事带教及教学经历1年以，有较丰富教学经验，动手能力强，实操经验丰富，大专以上学历，责任心强的医学专业、护理专业、康复专业、营养专业知识的中级以上职称的专业技术人员。2.培训场地(1)培训场所：示教室、养老院、康复中心等。（2）操作技能训练。在学习用观察的方法，来辨识功能障碍问题产生的原因，要用尽量多的案例（收集相关的图片、影像材料，并在实习指导过程中引导实践辨认），以便培训对象能有具体的感知，在工作中能

10、准确的辨识。在学习运用专业的手法技能时，要注意有针对性，不是所有的对象及问题，都能用同一种手法，同一种方案。在模型练习时，教师要针对不同的功能障碍，手把手一个一个教，让培训对象充分感知到手法和方案的不同。（3）岗位要求。“康养照护师”上岗后要保证身体健康，无传染病；注意保持与客户的亲近感，持积极性态度；服务时和蔼可亲，有耐心，动作敏捷，轻柔，说话文雅，明确清楚；要保持仪表整洁，工作认真负责；对服务对象关心体贴，全心全意为客户服务。3.实训设备序号工具名称数量单位备注1人体模型1个1、小班教学（20人一个班）2、小组形式学习（4人一个小组，每组一套教具）2骨骼及联接模型1个3肢体肌力训练器材1个

11、4平衡训练电脑系统1个5智能化言语训练器材1个6人体经络模型1个7积木及橡胶泥1盒8按摩油（纯植物）1瓶9运动踏板1个10作业训练器材11矫形器1个12小板凳1张13靠垫1个14治疗床1张15盖被（60CM*120CM）1条16大毛巾（60CM*120CM）1条17小方巾1条4.培训方法教学方法：小班教学（20人），以小组形式学习（4人一个小组），教学方法包括：讲授法、讨论法、PBL教学、视频教学、直观演示法、练习法、参观教学法、现场指导等。5.课程资源教材，课件，实操用具，实习场所。教材编写要求：参考1.公共营养师（理论）（技能），潘炜、李伟主编，中国商业出版社，2018年9月第1版，ISB

12、N 978-7-5208-0551-3.2. 职业教育学，马建富编著，华东师范大学出版社，2018年5月第2版，ISBN 978-7-5675-2740-9.3. 综合护理操作规范，周三连、张霞平、肖秀英等主编，天津科学技术出版社，2019年5月第1版，ISBN 978-7-5676-6600-2.5. 老年护理学，化前珍主编，人民卫生出版社，2019年5月第5版，ISBN 978-7-1172-4065-9.5. 中医康复学，赵永康主编，科学出版社，2019年3月第1版，ISBN 978-7-0305-6689-8.。七、考核评价1.考核方式理论考试（纸笔作答）和实操考试（一对一考）相结合，

13、均为100分制，两科均达60分以上为合格.考核时间：理论考试，统一集中进行，90分钟；实操，分组进行，每人30分钟.2.考核内容科目序号内容分值理论1模块一：职业素质1.康养培训指导的职业定义、职业道德、基本职责、服务对象等；2.服务流程、掌握沟通技巧；3.礼仪要求和沟通技巧。102模块二：人体及运动系统的结构与生理知识1.运动系统形态及生理功能；2.运动影响因素；3.骨骼及其联接；4.肌肉及运动相关知识。153模块三：康复基础知识1.运动训练及康复；2.言语训练及康复；3.作业训练4.平衡训练及康复；5.吞咽训练及康复；6.心理指导及康复；7.肌力分级及评估措施；8.注意事项254模块四：促

14、进康复的技术和方法1.常用康复技术；2.常用的康复仪器设备的使用；3.中医按摩手法4.营养配餐与药膳255模块五：老年人相关知识1.老年人的生理特点；2.老年人康复护理与观察；106模块六：残障护理1.残障的评估2.残障康复护理的注意事项；3.残障人士的心理特点；4.残障人士的饮食及营养支持方案。15实操1运动康复治疗的方法与技巧252康复仪器的使用253中医按摩与康复治疗的方法与技巧254营养素的换算与配餐253.考核标准科目序号内容分值能力标准理论1模块一：职业素质1.康养培训指导的职业定义、职业道德、基本职责、服务对象等；2.服务流程、掌握沟通技巧；3.礼仪要求和沟通技巧。10重点：1.

15、掌握“康养照护师”的职责与职业道德，运动生理基础，影响运动的因素及相关基本知识；2.掌握老年人及残障人士日常护理，常见问题及处理；3.理解康复相关的中医理论知识、技术与方法。难点：熟识“康养照护师”职业素养，并达到职业素养的要求；能正确进行康复按摩常用手法、仪器设备辅助等操作，且符合质量要求；掌握服务流程、礼仪要求和沟通技巧，让患者建立康复的信心。2模块二：人体及运动系统的结构与生理知识1.运动系统形态及生理功能；2.运动影响因素；3.骨骼及其联接；4.肌肉及运动相关知识。153模块三：康复基础知识1.运动训练及康复；2.言语训练及康复；3.作业训练4.平衡训练及康复；5.吞咽训练及康复；6.

16、心理指导及康复；7.肌力分级及评估措施；8.注意事项254模块四：促进康复的技术和方法1.常用康复技术；2.常用的康复仪器设备的使用；3.中医按摩手法4.营养配餐与药膳255模块五：老年人相关知识1.老年人的生理特点；2.老年人康复护理与观察；106模块六：残障护理1.残障的评估2.残障康复护理的注意事项；3.残障人士的心理特点；4.残障人士的饮食及营养支持方案。15实操1运动康复治疗的方法与技巧25（一对一考核，实操试题4套，4选1）2康复仪器的使用253中医按摩与康复治疗的方法与技巧254营养素的换算与配餐254.考核时间理论考试90分钟；实操考试分组进行，每人30分钟。5.考核设施考场面积不小于100平方米，具有相应设施设备和配套的模型（详见实训设备）。操作场地光线充足，空气流通，具有安全防火措施。6.题库建设（1）理论纸笔作答，理论试题4套（4选1）。（2）实操一对一考核，实操试题4套（4选1）。