濉溪县市场局食品安全抽检检验服务项目采购需求.docx

1、濉溪县市场局食品安全抽检检验服务项目采购需求濉溪县市场局食品安全抽检检验服务项目采购需求采购编号： 序号 名称 数量 技术参数预算价：万元，超预算作废。年濉溪县流通环节食品安全监督抽检计划序号食品类别样品名称风险等级检验项目抽检批次面及面制品小麦粉较高总汞（以计）、总砷（以计）、铅（以计）、铬（以计）、镉（以计）、玉赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素、黄曲霉毒素、苯并芘、敌草快、氰戊菊酯和氰戊菊酯、二氧化钛、滑石粉挂面一般铅（以计）肉及肉制品自制卤肉高亚硝酸盐、大肠菌群猪羊牛肉较高盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星（恩诺沙星和环丙沙星之和）畜禽水产品禽肉较高己烯雌酚、氯霉素淡水

2、鱼较高孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素冷鲜海产品较高甲醛、苯甲酸白酒白酒高酒精度、铅(以计)、甲醇、氰化物(以计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖调味品酱油一般氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、铅（以计）、总砷（以计）、黄曲霉毒素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠醋一般总酸（以乙酸计）、游离矿酸、铅（以计）、总砷（以计）、黄曲霉毒素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合

3、使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）大肠菌群豆制品豆制品较高二氧化硫、硼砂、铅(以计)、黄曲霉毒素、铝的残留量（干样品,以计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌食用油食用植物油高酸值酸价、过氧化值、总砷（以计）、铅（以计）、黄曲霉毒素、苯并芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（）、二丁基羟基甲苯（）、特丁基对苯二酚（）乳制品液体乳高蛋白质、酸度、铅(以计)、总汞(以计)、总砷(以计)、铬(以计)、黄曲霉毒素、地塞松、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌乳粉高脂肪、蛋白质、水分、铅(以计)、总砷(以计) 、铬(以计)、黄曲霉毒素、亚硝酸盐(以计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏

4、菌炒货炒货及坚果制品一般酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以计）、黄曲霉毒素、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌饮料碳酸饮料一般二氧化碳气容量、铅(以计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、咖啡因茶饮料较高茶多酚、咖啡因、铅(以计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环

5、己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌儿童食品薯类和膨化食品较高水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以计）、黄曲霉毒素、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌保健食品保健食品较高功效标志性成分、水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、铅（）、总砷（）、总汞（）、镉(以计）、硬胶囊壳中的铬、西布曲明、单去甲基西布曲明、，双去甲基西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明、酚酞、呋塞、甲苯磺丁脲、格列本脲、格列齐特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸二甲

6、双胍、盐酸苯乙双胍、盐酸丁二胍、格列波脲、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、地西泮、硝西泮、氯硝西泮、氯氮卓、奥沙西泮、马来酸咪哒唑仑、劳拉西泮、艾司唑仑、阿普唑仑、三唑仑、巴比妥、苯巴比妥、异戊巴比妥、司可巴比妥、氯美扎酮、佐匹克隆、氯苯那敏、扎来普隆、文拉法辛、青藤碱、罗通定、阿替洛尔、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、卡托普利、哌唑嗪、利血平、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、洛伐他汀、辛伐他汀、烟酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌合计年县级餐饮

7、环节食品安全监督抽检工作计划表序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目计划批次 粮食加工品小麦粉小麦粉通用小麦粉、专用小麦粉较高铅（以 计）、镉（以 计）、总砷（以 计）、铬（以 计）、铝的残留量（干样品，以 计）、过氧化苯甲酰大大大较高铅（以 计）、镉（以 计）、铬（以 计）、无机砷（以 计）食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）花生油高酸值酸价()、过氧化值、铅、溶剂残留量、苯并芘玉油高芝麻油高橄榄油、油橄榄果渣油高酸值酸价()、过氧化值、铅、溶剂残留量、苯并芘其他食用植物油（半精炼、全精炼）高酸值酸价()、过氧

8、化值、铅、溶剂残留量、苯并芘速冻食品速冻面食品速冻面食品水饺、元宵、馄饨等较高铅（以 计）、糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）包子、馒头等 蔬菜制品蔬菜干制品蔬菜干制品蔬菜干制品较高铅（以 计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、 苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）（选两项）淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉制品粉丝粉条等较高铅、镉、铝的残留量、吊白块淀粉淀粉较高二氧化硫残留量、铅（以 计）调味品调味料鸡精鸡粉调味料鸡粉、鸡精调味料一般谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总氮、氯化物（以 计）半固体复合调味料半固体复合调味料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和固体复合调味料固体复合调味料一般食盐（以 计）、铅（以 计）、总砷（以 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）液体复合调味料液体复合调味料一般氨基酸态氮、总氮、氯化物（以 计）、菌落总数*、大肠菌群*