浙江省高中生物上册名师精选教案浙教版必修一.docx

1、浙江省高中生物上册名师精选教案浙教版必修一高中生物教案第一册绪论（一） 教学目的：1 生物的基本特征 （B：识记）2 生物科学的新进展 （A：知道）3 学习高中生物课的要求和方法 （A：知道）（二） 教学重点1 生物的基本特征2 学习高中生物课的要求和方法（三） 教学用具（四） 教学方法：讨论、讲述、提问（五） 教学设计首先以讨论的方式引导学生，针对教材中提出的非生命物质（金属表面的锈）和生物（石头表面的地衣），活跃的生命现象（开花的牡丹和飞舞的蜜蜂）和相对沉寂的生命现象（冬季的落叶林）进行对比，使讨论有了基础。从而引出生物的基本特征的教学。1生物的基本特征，教材中归纳为六条，目的在于突出生物

2、与非生物的本质区别。在日常生活中，我们很容易通过表面现象区分生物和非生物，而要从本质上区分有生命的个体和非生命物体，还必须从生物体的化学组成、结构到生理功能，从生物自身功能到应激性，从个体生长发育到种族延续乃至生物进化，这样逐级深入，层层理解。（1）生物体具有共同的物质基础和结构基础。生物体的生命活动是在一定的物质基础和结构基础上进行的，蛋白质和核酸是生物体的基本组成物质，细胞是生物体结构和功能的基本单位。注意：一切生物并不都有细胞结构，但一切生物都具有共同的物质基础和结构基础；并且，除病毒外，生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位。例：下列生物中，不具有细胞结构的是（B）。

3、A.枯草杆菌B.噬菌体C.团藻D.草履虫（2）生物体都有新陈代谢作用。新陈代谢是活细胞中全部有序的化学变化的总称。是生物与非生物最根本的区别。从方向上看，包括同化作用和异化作用，从本质上看，包括物质代谢和能量代谢。注意：新陈代谢是生命的最基本特征，是生物体进行一切生命活动的基础。（3）生物体都有应激性。应激性是指生物体对外界刺激发生一定反应的特征。正因为生物有了应激性，才能对周围的刺激发生反应，从而使生物与外界环境协调一致，适应周围环境。注意：要判断某生物现象是否属于应激性，应从两个方面考虑：一是看是否有引起生物发生反应的刺激；二是看生物体是否对外界刺激发生了反应。如果两者皆具备，那就是应激性

4、。例：下列属于生物应激性现象的是（C）。A.蝗虫的体色与绿色的青草一致B.竹节虫的形状与竹节相似C.避役的体色与变化的环境保持一致D.黄蜂身体上黄黑相间的条纹（4）生物体都有生长、发育和生殖的现象。该特征的基础是细胞分裂和细胞生长。生物体在生长过程中伴随着发育，表现出由新生到成熟的阶段性变化是发育。生物个体通过生殖，保证了种族的延续。注意：生物的生长是量变，发育是质变，二者可以同时进行，但不可等同看待。（5）生物体都有遗传和变异的特性。遗传和变异的特性是通过生物生殖过程实现的，因而没有生殖，也就没有遗传和变异的机会。例：金鱼的祖先是野生鲫鱼，鲫鱼经过人工饲养，从而演变成金鱼的事实说明生物都具有

5、（A）。A.遗传和变异B.应激性C.适应性D.多样性（6）生物体都能适应一定环境，也能影响环境。具体表现在生物的形态结构、生理功能和生活习性与环境相适应，又通过自身的生命活动使环境发生变化，从而影响环境。针对生物体的基本特征，总结出各特征之间的关系：新陈代谢是活细胞中全部有序的化学变化的总称，因此需要一定的物质基础和结构基础。通过新陈代谢，使生物体不断地进行自我更新，表现出生长、发育和生殖的现象，而生物在生殖过程中，又表现出遗传和变异的特性。生物体只有在新陈代谢的基础上，才能对外界的刺激表现出一定的应激性；生物体只有具有应激性，才能适应周围的环境。因此，新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，

6、是生物区别于非生物的最重要的标志，各基本特征之间的关系可表示如下： 例：能维持和延续生命的生物基本特征是（D）A.新陈代谢和细胞结构B.应激性和适应性C.遗传变异和生殖D.新陈代谢和生殖2生物科学的发展与进展在生物科学的发展与进展的介绍中，突出了三大成就：细胞学说、生物进化论、DNA双螺旋结构模型。对教材内容的概括为如下：描述性生物学资料实验生物学阶段分子生物学阶段古代19世纪前19世纪前叶19世纪中叶19世纪中后期20世纪渔、猎、农形态、结构、分类寻找生命间的内在联系细胞学说、物种起源理化学科渗透、生化遗传研究蛋白质、核酸；DNA分子双螺旋结构模型积累知识积累事实资料概括事实材料阐述事实资料

7、分析生命活动规律DNA是遗传物质（艾弗里）（沃森、克里克）关于当代生物科学的新进展，主要是朝着微观和宏观两个方面发展。下面主要分析生物工程和生态学方面的几个实例。（1）生物工程：生物工程（也叫生物技术）是生物科学与工程技术有机结合而兴起的一门综合性的科学技术。是指通过某种工程手段，在细胞水平或分子水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合技术科学。其成果层出不穷。如我国乙肝疫苗的研制成功、抑制病毒在细胞内增殖的干扰素的问世、“人类基因组计划”的研究等等，这些生物工程研究成果的出现，均说明了生物工程技术的研究，具有广阔的发展前景。（2）生态学：生态学是研究生物与其生存环

8、境之间相互关系的科学。生态学的研究，对解决当前人类面临的人口、环境、资源、能源和粮食等世界性重大问题具有重要意义。注意：当代生物科学的发展主要朝向微观和宏观两个方面，在微观方面已经发展到了分子水平，在宏观方面就是关于生态学的研究。3学习高中生物课的要求和方法首先讲述本课程的教学目的和要求，使学生明确学习目标，即不仅是获得生物科学知识，而是在德智体等方面全面发展。争取在通过生物课的学习后，达到一定的能力的提升：（1）把握生物学知识严密的逻辑性和知识之间的内在联系和理解的能力；（2）增强提出问题、分析问题和解决问题的能力；（3）培养科学的态度，以及自己的动手能力；（4）提高观察和实验的能力，能独立

9、分析实验成败关键；（5）能做到理论联系实际，能把学到的知识运用到生活中去。（六） 板书绪论1、生物的六大特征：2、生物科学的发展和进展3、学习生物课的要求和方法（七） 教学建议和意见语速不能太快，要考虑学生的接受能力。第一章 生命的物质基础第一节 组成生物体的化学元素（1课时）（一）教学目的：1 组成生物体的化学元素主要有二十多种，包括大量元素和微量元素（B：识记）2 组成生物体化学元素的重要作用（B：识记）3 生物界与非生物界的统一性和差异性（B：识记）（二）教学重点1 组成生物体化学元素，大量元素和微量元素。2 组成生物体化学元素的重要作用（三）教学难点生物界与非生物界的统一性和差异性（四

10、）教学用具（五）教学方法：对比、讨论、讲述、提问（八） 教学设计首先以对比的方法引导学生，针对教材中提供的动物（人）体与植物体组成元素的对比表进行对比，使讨论提问有了基础。从而引出组成生物体的化学元素的教学。通过对比，使学生发现并且概括出组成生物体的化学元素的特点：从无机的非生命环境中元素的组成与生物体元素组成的对比中，发现它们的统一性，了解生物体的元素组成特点；从动物体与植物体组成的元素对比中，发现不同类型的生物体，元素的组成有区别；从生物体内不同元素的含量对比中，发现生物体元素组成的特点，以及这些特点与构成生物体的化合物、生物体特性的联系。玉米与人体的无机物的组成（质量分数/%）元素玉米人

11、O44.4314.62C43.5755.99H6.247.46N1.469.33Si1.170.005K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78Cl0.140.47Al0.11-Fe0.080.012Mn0.04-Na-0.47Zn-0.01Rb-0.0051 组成生物体的化学元素组成生物体的化学元素主要有20多种，根据它们在生物体内的含量不同，可分为两大类：大量元素占生物体重的万分之一以上，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素在生物体内含量很少，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。注意：大量元素和微量元素都是生物体生命活

12、动所必需的，不同的生物，组成它们的化学元素种类大体相同，但各种元素的含量相差很大。例：组成细胞和生物体的化学元素中基本元素，最基本元素，主要元素分别是（B）。1 C C、H、O、N C、H、O、N、P、S A.B.C.D.按元素的生物学功能，大致可分为下列类型：（1）构成原生质的基本元素：如C、H、O、N、P是构成核酸的主要元素；C、H、O、N、S是构成蛋白质的主要元素等。（2）调节机体活动的元素：如离子态的Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl、H+ 及其他离子OH、HCO3、SO42、HPO42等。（3）与蛋白质结合的元素：如Fe（血红蛋白、细胞色素、固氨酶等），Cu（血蓝素、细胞色素氧化

13、酶等），Mo（固氮酶），Co（构成维生素B12。在天然存在形式中，维生素B12可能是与肽或蛋白质相结合的），Zn（DNA聚合酶、RNA聚合酶），I（甲状腺球蛋白。这是一种含碘蛋白质，是人体内的碘库），Mn（精氨酸酶等多种酶）。（4）微量调节元素：如B、Cr、Se、As、Ni等。这些元素是不可缺的，又是不可替代的。2 组成生物体的化学元素的重要作用组成生物体的化学元素，C是最基本的，其中C、H、O、N、P、S6种元素约占原生质总量的97%。大部分有机物是由上述6种元素组成的。注意：组成生物体的化学元素并不是全部形成各种化合物，而是有些参与构成化合物，有的以离子状态调节机体的生理功能，还有的兼有多

14、种功能。在细胞内可找到至少62种元素，其中重要的有24种，这些元素按其在生物体内的含量不同可以分为大量元素和微量元素。这些化学元素的主要作用可总结为三个方面：构原（构成原生质）、组化（组成各种化合物）和影响（影响生物体的生命活动）。但不管含量的多少，这些必需元素在生物体内都有不可替代的作用，没有这些元素，生物体就不能表现出相应的生命活动，甚至呈现出一定的病症（如教材中所举例的B，植物体缺乏B，会导致花药和花丝萎缩，花粉发育不良，影响花粉管的萌发和伸长）。从这个方面说，它们是生物体生命活动的基础。3 生物界和非生物界的统一性和差异性统一性是从化学元素在生物界和非生物界分布的种类比较确定的，差异性

15、是从各种化学元素在生物界和非生物界分布的量的比较得出的。也就是说，组成生物体的20多种元素，在无机自然界中都能找到，没有一种是生物界特有的，这说明生物界与非生物界具有统一性。但组成生物体的化学元素在生物体内和无机自然界中的含量相差很大，这又说明了生物界和非生物界又具有差异性。例：从根本上说，生物体都是由非生物界中的化学元素构成的，生物界和非生物界是统一的。而生物界和非生物界的差异性的原因是（CD）。A.构成生物体的化学元素具有特异性功能B.生物体中有个别的化学元素在非生物界中没有C.组成生物体的化学元素在生物体内和在无机自然界中含量相差很大D.C、H、O、N、P、S等6种化学元素在生物体中约占

16、原生质总量的97%例：生物体一切生命活动的基础，生物体具有共同的物质基础，生物体生命活动都有共同的物质基础，分别是（A）组成生物体的化学元素和各种化合物新陈代谢蛋白质和核酸细胞分裂A.B.C.D.（九） 板书1.1 组成生物体的化学元素1、组成生物体的化学元素根据含量不同，分为大量元素和微量元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo2、重要作用：最基本元素：C基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S作用：构成原生质、组成化合物、影响生物生命活动3、统一性和差异性（八）教学建议和意见授课速度不能太快，对某些班还要减慢速度。第二节

17、 组成生物体的化合物（2课时）（第1课时）（一） 教学目的：1 原生质的定义（B：识记）2 组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内的存在形式和重要功能（C：理解）3 组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础（C：理解）4 各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象（A：知道）（二） 教学重点：组成生物体的无机化合物和有机化合物的化学元素组成，各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。（三） 教学难点：1 蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能2 核酸的化学元素组成、相对分子质量

18、、基本组成单位和重要功能（四） 教学用具（五） 教学方法（六） 教学设计通过复习上节课的内容，重申组成生物体的化学元素以及大量元素和微量元素的概念等引出由这些元素组成的化合物如何影响生物体？1首先明确原生质的概念：原生质是细胞内的生命物质，在组成上包括细胞内的各种化合物，在结构上分化为细胞膜、细胞质和细胞核。注意：原生质是细胞内各种化合物有机组织起来的整体细胞壁不是原生质细胞中各种化合物的含量、存在形式和功能各不相同通过教材中讲到的细胞内各种化合物的含量表，从整体上概括出构成细胞的化合物。指出生命的物质基础，是以蛋白质和核酸为主体的多分子体系。2水：水在细胞中含量最多，不同生物的细胞，含水量不

19、同。其存在的形式包括结合水和自由水。前者约占4.5%，后者约占95.5%，其作用如下：主要是作为良好溶剂，保证各种生化反应有水参加同时生物体内的水还可运送营养物质和代谢废物到达各个细胞或排出体外由于水分子极性强，能把许多物质解离成离子，有利于体内化学反应的进行水的比热大、蒸发热大加上流动性大，因此水对于维持生物体温度的稳定起很大作用润滑作用对植物来说，水能保持植物固有姿态对生物体的生命活动起重要的调控作用。注意：自由水和结合水在一定条件下可以互相转化。3无机盐：细胞中的无机盐多以离子形式存在，含量虽小，但作用重要，它对维持细胞形态、参与重要的物质组成有重要作用。其作用主要有以下几点：是构成原生

20、质或构成生物体某些结构的重要成分参与并调节生物体的代谢活动维持生物体内的平衡，包括渗透压平衡、酸度平衡和离子平衡。如图所示部分无机盐离子的重要作用：无机盐存在形式功能Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+阳离子Mg2+是叶绿素分子必需的成分，Fe2+是血红蛋白的主要成分Cl、SO42、PO43、HCO3阴离子碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分4 糖：糖类由C、H、O三种元素组成，可分为单糖、二糖和多糖三大类。注意：糖类是细胞的主要能源物质。单糖是不能再水解的糖，其中包括五碳糖和六碳糖，核糖和脱氧核糖是重要的五碳糖，它们是组成核酸的重要物质。葡萄糖和果糖是重要的六碳糖，其中葡

21、萄糖是重要能源物质。二糖的水解产物是两分子单糖。蔗糖、麦芽糖、乳糖是重要的二糖，它们的水解产物分别是果糖和葡萄糖、葡萄糖、半乳糖和葡萄糖。乳糖是动物细胞中的双糖，蔗糖和麦芽糖是植物细胞中的双糖。多糖的水解终产物是许多单糖，多糖是自然界中含量最多的糖，其中淀粉是植物细胞中重要的储能物质，糖元是动物细胞中重要的储能物质。糖的功能有以下几点：是生物体的主要能源和碳源物质它与生物体的结构有关是储藏的养料是细胞通讯识别作用的基础具有润滑保护作用。注意：糖类是主要的能源物质，但某些糖类也有另外的功能，如有支持作用的纤维素，参与构成遗传物质核酸的核糖和脱氧核糖。糖类化学元素组成存在形式主要功能单糖C、H、O

22、葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖构成生物体的重要成分，细胞的主要能源物质，是生物体进行生命活动的主要能源物质。二糖C、H、O蔗糖、麦芽糖、乳糖多糖C、H、O淀粉、纤维素、糖元例：植物细胞和动物细胞中储存能量的物质分别是（A）A.淀粉、糖元B.糖元、淀粉C.蛋白质、脂肪D.脂肪、葡萄糖5 脂类：脂类主要由C、H、O三种元素组成，很多脂类物质还含有N和P元素。包括脂肪、类脂、固醇。注意：脂肪是生物体内主要的储能物质，类脂中的磷脂是细胞内膜机构的重要成分。固醇包括胆固醇、性激素、维生素D。其中胆固醇主要在人体内合成，当其代谢异常时，会引起疾病。脂类化学元素组成存在形式主要功能脂肪（储存脂类）C、

23、H、O（N、P）植物种子、果实细胞和动物的脂肪细胞生物体内储存能量的物质，减少身体热量散失，维持体温恒定，减少内部器官之间摩擦和缓冲外界压力类脂（结构脂类）C、H、O（N、P）动物的脑和卵中，大豆的种子中，含磷脂较多磷脂是构成细胞膜以及多种细胞器膜结构的重要成分固醇（功能脂类）C、H、O（N、P）胆固醇、性激素和维生素D对生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程，起着重要的调节作用例：下列哪一项是构成叶绿体膜的重要组成部分（B）A.脂肪B.磷脂C.胆固醇D.维生素D总结以上所说的水、无机盐、糖类、脂类物质的化学组成元素、分类、功能等，以表格的形式作出总结。（第2课时）复习上节课所提到的内容，对水、无

24、机盐、糖类、脂类的性质功能作出归纳总结。然后承上启下，重点学习蛋白质和核酸。通过列举水（H2O）、葡萄糖（C6H12O6）以及几种蛋白质的分子量（牛的胰岛素的相对分子质量是5700）比较，得到蛋白质是一种高分子化合物。为什么蛋白质的分子量这么大呢？它的化学元素组成有哪些呢？基本组成单位是什么呢？分子结构怎样呢？带着这些问题我们来具体学习蛋白质。6 蛋白质：蛋白质是细胞内含量最多的有机物，仅比水少，约占细胞干重的50%以上。（1）蛋白质的化学元素组成：蛋白质主要由C、H、O、N四种化学元素组成，其中氮的含量在各种蛋白质中相对稳定，约占16%，蛋白质的相对分子质量很大，从几千到一百万以上。例：若测

25、得某生物样品中含有6克氮，则该生物样品中含有的蛋白质重量约为（C）A.6克B.16克C.37.5克D.41.5克 答：6/16%（2）蛋白质的基本结构：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，约有20种，其结构通式为：注意：构成蛋白质的每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，20种氨基酸的结构不同，是指R基的结构不同。例：下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸（B）A B. C.蛋白质分子是由许多氨基酸分子通过脱水缩合的方式形成的。所谓脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（NH2）相连接，同时失去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合

26、。所谓肽键：连接两个氨基酸分子的那个键（NHCO）。所谓二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。所谓多肽：由3个或3个以上氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫做多肽。多肽通常呈链状结构，叫做肽链。一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链，并由一定化学键连结在一起，形成复杂的空间结构。注意：A.氨基酸（1）每个氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在该碳原子上。注意理解“至少”的含义，比如当R基含有氨基或羧基时，这个氨基酸分子就不只有一个氨基或羧基了，同时还要注意氨基酸分子中都有一个氨基和羧基直接连在同一个碳原子上。（2）不同的氨基

27、酸分子具有不同的R基，细胞内构成蛋白质的大约20种氨基酸，在结构上的主要区别就是R基结构的不同。B.二肽（1）由两个氨基酸分子脱水缩合而成，失去的水分子中的氢分别来自羧基和氨基，氧来自羧基。（2）二肽化合物中，连接两个氨基酸分子的那个键（CONH）叫肽键。C.多肽（1）由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，因其呈链状，也称肽链。（2）注意区分肽、肽键和肽链：肽键是肽的连接结构，而肽链是多肽的空间结构。（3）氨基酸间脱水缩合时，原来的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽的一端只有一个氨基，另一端只有一个羧基（不计R基上的氨基和羧基数）。所以对于一条多肽来说，至少应有的氨基和羧基数都是

28、一个。（4）若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成（n-m）个肽键，脱去（n-m）个水分子，至少有-NH2和-COOH各m个。（5）蛋白质分子可以含有一条或m条肽链，肽链通过化学键（不是肽键）互相连接，具有不同的空间结构。（6）关于蛋白质相对分子质量的计算：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为：na-（n-m）18（其中n-m为失去的水分子数，18为水的相对分子质量）。（3）蛋白质的多样性：因为组成蛋白质分子的氨基酸种类不同，数目可以成百上千，排列次序变化多端，空间结构千变万化，所以使蛋白质的结构极其多样。由于蛋白质分子的复杂多样，

29、才使生物界形形色色，丰富多彩。总之，蛋白质是一切生命活动的重要体现者。世界上没有蛋白质的存在，就不会有生物体的存在。（4）酶的特性：酶是生物体活细胞产生的，绝大部分是具有催化能力的蛋白质，它是生物催化剂，具有高效性、专一性和多样性。种类化学元素组成基本组成单位主要功能蛋白质（高分子化合物）C、H、O、N（P、S）氨基酸构成细胞和生物体的重要物质，调节细胞和生物体的新陈代谢作用，有催化作用，有运输作用，有调节作用，有免疫作用，一切生命活动都离不开蛋白质。7 核酸：由C、H、O、N、P五种元素组成，也是一种高分子化合物，相对分子质量约为几十万至几百万。核酸的基本组成单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分

30、子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成，每个核酸分子是由几百个到几千个核苷酸分子连接而成的长链。种类化学元素组成基本组成单位主要功能核酸（高分子化合物）C、H、O、N、P核苷酸（一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸）是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传性、变异性和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。注意：所谓核酸，是原生质中的一类信息大分子，是一切生物的遗传物质，因主要存在于细胞核中呈酸性而得名，它包括DNA和RNA2种。DNA是绝大多数生物的遗传物质，RNA是少数不含DNA的病毒（如烟草花叶病毒、流感病毒等）的遗传物质。课堂总结：任何一种化合物或几种化合物的混合都不能完成生命活动。细胞内的各种化合物必须按照一定的方式组成特定的结构，才能在生命活动中发挥作用。组成生物体的化合物包括无机物（水和无机盐）和有机物（糖类、脂类、蛋白质和核酸）。其中有机物中蛋白质和核酸是本节的重点、难点和主要考点。学习中应从各种化合物的元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构、主要功能等方面入手，深刻理解掌握各知识点之间的关系。（七） 板书1.2 组成生物体的化合物一、原生质：细胞内的生命物质包括：细胞膜、细胞质、细胞核二、构成细胞的化