工厂管理厂房丶设施维护保养计划.docx

1、工厂管理厂房丶设施维护保养计划厂房丶设施维护保养计划J-6.3-04设备編号名称保养项目维修內容保养人/日期验收结论/验收人1配料间配料间墙壁已损坏丶已起皮配料间墙壁已损坏丶已起皮的墙壁从新返新丶粉刷，防腐蚀丶防止造成污染，徐金龙经过返新丶粉刷，墙壁光洁，合格诸国标2配料间配料间有鼠洞没有堵配料间鼠洞用砖堵住，经行粉刷，粉刷后墙壁平整光洁，合格3化验窒等四间已成危房化验窒等四间栋梁已腐蚀化验窒等四间栋梁已腐蚀，计划今年八月推倒返新同意返新改造新厂房食品原料采购合同供货方： （以下简称甲方）购买方： （以下简称乙方）甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、公平的交易原则，

2、经双方友好协商，签署如下协议：一、 合作关系甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：1. 甲方所供产品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件退货或换货；2.甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过12小时；3.乙方在协议期内不得使用其它同类品牌；4.乙方全年计划消化甲方产品_件， 5.甲方根据乙方全年实际消化产品数量及货款结算方式的不同给予乙方下列奖励：二、在本合作协议书有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，双方均按调整之日起的新价格执行，若甲方降价则由甲方补偿乙方当日锁定库存（甲乙双方各派代表清点当日库存）之进货金额与以新价格计算之金额的差价（

3、下次发货中以货抵款补足）。三、货款结算方式甲、乙双方根据实际情况及奖励的不同采用如下货款结算方式之一：1.现款现货结算（是；不是）；2.批结（是；不是），甲方按每批_件为一送货单位向乙方供货，次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款；3.期结（是；不是），甲乙双方按_天为一货款结算期，乙方应予当期的最后一天无条件支付甲方当期所供产品全部价款。乙方必须按时结算货款，不得延迟。本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方所有货款。四、违约责任甲方违反以上协议，应向乙方支付违约金_元；乙方违反以上协议，除结清所欠货款外，并向甲方支付违约金_元。五、协议期限本合作期限自 年_月_日至 年_月_日止有效，有效期届满

4、,双方本着真诚合作的态度及供需平衡的情况，在本协议结束前,再行签定新协议书。六、其它本协议一式两份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。甲方：乙方：食品厂（盖章）_(盖章) 授权代表签章_法人签章_日期_年 _月_日 日期_年_月_生产过程卫生控制原始记录上班更衣室紫外灯杀菌时间 日 时 分到 日 时 分下班更衣室紫外灯杀菌时间 日 时 分到 日 时 分车间上班前紫外灯杀菌时间 月 日 时 分到 日 时 分止下班前紫外灯杀菌时间 月 日 时 分到 日 时 分止包装工作台清洗消毒 囗热水毛巾擦净 囗紫外线消毒 30 分钟工具. 容器清洗消毒 口清水冲冼紫外线消毒 30 分钟压榨机 口

5、清水冲冼 口紫外线消毒 30 分钟划块机 口清水冲冼 口紫外线消毒 30 分钟划板 口清水冲冼 口紫外线消毒 30 分钟操作人 年 月 日每周一次车间消毒消毒荮剂 口二氧化氯口浓度1 200消毒方法 口喷洒清洗消毒时间 年 月 日操作人备注发酵工序原始记录发酵腐坯品种菌种口毛霉 口根霉菌种生长情况菌种生长情况接种时间年 月 日 时 分 接种时品温 操作人0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C

6、0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 第一次翻笼时间. 温度日 时 分发酵房 C 品温 C管理员第一次翻笼时间. 温度日 时 分发酵房 C 品温 C管理员备 注保温发酵 操作人； 年

7、 月 日前期后期日期时间品温日期时间 品温保温发酵前期后期日期时间品温日期时间 品温保温发酵操作人 年 月 日前期后期日期时间品温日期时间 品温保温发酵 操作人 年 月 日出 入 库 台 帐序号入库时间入库量货物名称进货人供货单位出库时间出库量领取人出 入 库 台 帐序号入库时间入库量货物名称进货人供货单位出库时间出库量领取人出 入 库 台 帐序号入库时间入库量货物名称进货人供货单位出库时间出库量领取人瓶清洗记录日期灌装间名称使用消毒剂名称消毒剂与水比例检查结果检査人操作工备注灌装设备灌装间食 品 配 料 单品名 生产日期 记录人原料名称数 量原料名称数 量黄 豆麦 粉食 盐水食 品 配 料

8、单品名 生产日期 记录人原料名称数 量原料名称数 量黄 豆麦 粉食 盐水食 品 配 料 单品名 生产日期 记录人原料名称数 量原料名称数 量黄 豆麦 粉食 盐水食 品 配 料 单品名 生产日期 记录人原料名称数 量原料名称数 量黄 豆麦 粉食 盐水发酵工序记录操作人； 年 月 日时间成曲拌曲盐水月日时分数量 Kg 品温用盐量Kg浓度Be温度 实际用量 发酵工序记录操作人； 年 月 日时间成曲拌曲盐水月日时分数量 Kg 品温用盐量Kg浓度Be温度 实际用量 发酵工序记录操作人； 年 月 日时间成曲拌曲盐水月日时分数量 Kg 品温用盐量Kg浓度Be温度 实际用量 发酵工序记录操作人； 年 月 日煮

9、豆工序原始记录煮豆设备情况囗运行正常 囗不正常 原因煮豆温度CMPa 分钟操作人煮豆时间煮豆后情况口符合要求 口不符合要求操作者煮豆工序原始记录煮豆设备情况囗运行正常 囗不正常 原因煮豆温度CMPa 时间 分钟操作人煮豆时间煮豆后情况口符合要求 口不符合要求操作者煮豆工序原始记录煮豆设备情况囗运行正常 囗不正常 原因煮豆温度CMPa 分钟操作人煮豆时间煮豆后情况口符合要求 口不符合要求操作者煮豆工序原始记录煮豆设备情况囗运行正常 囗不正常 原因煮豆温度CMPa 分钟操作人煮豆时间煮豆后情况口符合要求 口不符合要求操作者煮豆工序原始记录煮豆设备情况囗运行正常 囗不正常 原因煮豆温度CMPa 分钟

10、操作人煮豆时间煮豆后情况口符合要求 口不符合要求操作者发酵工序原始记录品种菌种口毛霉 口根霉菌种生长情况菌种生长情况发酵时间年 月 日 时 分 发酵品温 操作人0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 0小时发酵温度发酵房 C 品温 C0小时发酵温度发酵房 C 品温 C 前期发酵温度日 时 分发酵房 C 品温 C管理员后期发酵温度温度日 时 分发酵房 C 品温 C管理员备 注