008第七章 -第十一章22 饲草生产学教学课件.pptx

1、第七章禾谷类饲料作物第八章豆类饲料作物第九章块根、块茎及瓜类饲料作物 第十章叶菜类饲料作物,许庆方,博士副教授 动物科技学院,第十一章,水生饲料作物,第七章 禾谷类饲料作物,黑麦,玉米大麦高粱燕麦,粟,许庆方,博士副教授 动物科技学院,玉 米,学名：Zea maysL.英名：Maize别名：玉蜀黍、苞谷、苞米、玉茭、玉麦、棒子、珍珠米。,许庆方,博士副教授 动物科技学院,原产于南美洲的墨西哥和秘鲁。栽培最多是美国、中国、巴西单产最高的为奥地利、意大利、美国和加拿大。我国栽培面积和总产量，次于水稻和小麦，占第三位。玉米籽实是能量精料。秸秆是良好的粗饲料。玉米有“饲料之王”的美称。,许庆方,博士副

2、教授 动物科技学院,须根发达，60%70%分布在3060cm的土层中，最深 可达150200cm。气生根，具有吸收能力，支持茎秆不致倒伏。,植物学特征,许庆方,博士副教授 动物科技学院,茎扁圆形，高14m，粗24cm。节间基部有腋芽，中部的腋芽能发育成雌穗。基部节间的腋芽有时萌发成为侧枝。,植物学特征,许庆方,博士副教授 动物科技学院,叶互生，叶片外伸，一般长70100cm，宽610cm，叶缘呈波浪状，光滑或有绒毛。,植物学特征,许庆方,博士副教授 动物科技学院,玉米雌雄同株，雄花序为圆锥花序；雌花序为肉穗花序。雄花先开，借风力传粉，为典型的异花授粉植物。,Maize tassels,Maiz

3、e ears,植物学特征,许庆方,博士副教授 动物科技学院,玉米的籽粒有硬粒型、马齿型、中间型等。硬粒型玉米籽粒近圆形，顶部平滑、光亮、质硬、富角质，含有大量蛋白质，多为早熟种；马齿型玉米籽粒扁平形、顶部凹陷、光亮度较差、质软、富淀粉质，含蛋白质较少，多为晚熟种；中间型玉米介于硬粒、马齿型之间。,植物学特征,许庆方,博士副教授 动物科技学院,籽粒大小差异很大，大粒种千粒重 可达400g以上，最小的千粒重仅5颜0色g。主要为黄、白色，其中黄色玉 米胡萝卜素含量丰富。饲料玉米一般为黄玉米。,许庆方,博士副教授 动物科技学院,许庆方,博士副教授 动物科技学院,Variation in grain c

4、omposition and structure in response to 48 cyclesof breeding selection for levels of protein and levels of oil.,许庆方,博士副教授 动物科技学院,生物学特性,玉米为喜温作物。中、早熟品种需有效积温为18003000，而晚熟品 种则需32003300。籽粒玉米要保证有130d生育期，青刈玉米也要有100d 生育期。玉米种子一般在67时开始发芽，苗期不耐霜冻，出现-2-3低温即受霜害。生产上通常把土壤表层510cm日均温稳定在1012时作为春玉米的适宜播期。玉米拔节期要求日温度为18以上

5、，抽雄、开花期要 求2627，灌浆成熟期保持在2024。,许庆方,博士副教授 动物科技学院,出苗至拔节期间，土壤水分在田间持水量的60%左右。拔节以后，土壤含水量宜占田间持水量的70%80%。抽穗开花期是“水分临界期”，土壤水分宜保持在田 间持水量的80%。灌浆成熟期要保持土壤水分达田间持水量的70%80%。,生物学特性,许庆方,博士副教授 动物科技学院,玉米对氮的需要量高，钾次之，对磷的需要量 较少。每生产100kg玉米籽粒需吸收N3.43kg、P2O51.23kg、K2O3.26kg，氮、磷、钾的比例为312.8。拔节至开花期生长快，吸收养分多，是玉米需 肥的关键时期。夏玉米追肥的关键时期

6、是拔节至孕穗期；春玉米除拔节、孕穗期施肥外，应适量多施粒 肥，以满足后期对肥料的要求。,生物学特性,许庆方,博士副教授 动物科技学院,玉米为喜光作物，在间作时，可搭配株矮耐荫 的豆类和马铃薯等阴性植物。玉米为短日照植物，在810h的短日照条件下 开花最快，不过长日照18h仍能开花结实。品种不同对光照反应差别大，并与温度有密切 关系，大多品种要求810h的光照和2025 的温度。,生物学特性,许庆方,博士副教授 动物科技学院,玉米对土壤要求不严，各类土壤均可种植，质 地较好的疏松土壤保肥保水力强，能使玉米发 育良好，有利于增产。土壤酸碱性宜pH58，而以中性土壤为好，不 适于在过酸、过碱的土壤中

7、生长。,生物学特性,许庆方,博士副教授 动物科技学院,许庆方博士副教授 动物科技学院,栽培技术轮作选地与整地播前准备-品种选择播前准备-种子处理播种-播种期,栽培技术许庆方博士副教授 动物科技学院,。,株行距30 80 cm，播种量每公顷22.5100kg播种-播种方法-间作,播w种hea-t-播ma种ize方-fa法ba-b-单ean播,http:/ne ws.cau.ed ad/2008/c aunews_ 20080603093512.jpg,播种-播种方法-套种,播种-播种深度,许庆方博士副教授 动物科技学院,栽培技术田间管理-适时补苗、定苗 田间管理-中耕除草培土 田间管理-蹲苗促壮

8、田间管理-防治病虫害 田间管理-追肥、灌溉 田间管理-其他管理措施,适时收获-籽粒玉米以籽粒变硬发亮、苞叶干枯松散的完熟期收获 为宜，但粮饲兼用玉米应在蜡熟末期至完熟初 期进行收获。,栽培技术,许庆方,博士副教授 动物科技学院,适时收获-青刈玉米青刈玉米用作猪饲料时，可在株高5060cm拔 节以后陆续刈割饲喂，到抽雄前后割完；用作 牛的青饲料时，宜在吐丝到蜡熟期分批刈割。一般每公顷可产青料37.560t。玉米再生力 差，只能1次低茬刈割。早期刈割的，还能复种 一茬其他青刈作物。,栽培技术,许庆方,博士副教授 动物科技学院,适时收获-青贮玉米青贮玉米是重要的贮备饲料，带果穗青贮的宜 在蜡熟期收获

9、，此时，单位面积土地上的可消 化养分产量最高。青贮玉米栽培面积较大，收获需要进行数天，可提前到乳熟末期开始刈割，到蜡熟末期收完。调制猪或犊牛的青贮饲料时，宜在乳熟期刈割。,栽培技术,许庆方,博士副教授 动物科技学院,许庆方,博士副教授 动物科技学院,玉米籽粒淀粉含量高，还含有胡萝卜素、核黄素、VB 等多种维生素，是畜、禽的优质高能精饲料。在畜禽的 谷物精料中，玉米用量最大。100kg玉米籽粒的饲用价 值相当于135kg燕麦、120kg高粱或130kg大麦。但在其氨基酸组成中，缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸，对猪、禽不宜单独饲用。应补充其他富含这些营养元素 的豆科饲料，以发挥蛋白质间的互作效用。收籽

10、实后的玉米秸，如尽早刈割晒干或青贮，可用作牛、羊、猪等的粗饲料。但因玉米秸质地较粗，品质较差，宜与其他青绿多汁饲料混合喂饲。,饲用价值,籽粒和秸秆,许庆方,博士副教授 动物科技学院,青刈玉米青刈玉米味甜多汁，适口性好，是马、牛、羊、猪的良好青饲料。喂牛可整株饲喂，喂马一般 将青刈玉米切短成34cm，喂猪时宜粉碎或打 浆。青刈玉米营养丰富，无氮浸出物含量高，消化性好。,饲用价值,许庆方,博士副教授 动物科技学院,青贮能较好地保存玉米的营养成分。青贮玉米品质优良，可大量贮备供冬春饲用。带穗青贮玉米具有干草与青料 两者的特点，且补充了部分精料。79kg带穗青贮玉米料中约含籽粒1kg，因此，营养价值较

11、茎叶青贮料高 得多。青贮料日喂量为：青年牛58kg；冬季种母牛1520kg；母羊1.52.0kg；去势牛、羊可占日粮的70%。青贮料体积大，粗纤维含量高，喂猪时浪费较大。,青贮玉米,饲用价值,许庆方,博士副教授 动物科技学院,第八章 豆类饲料作物,大豆豌豆大绿豆,许庆方,博士副教授 动物科技学院,大豆,许庆方,博士副教授 动物科技学院,学名：Glycine max（L.）Merr.英名：Soybean别名：黄豆、黑大豆、黑豆、毛豆、饲料大豆、料豆、秣食豆。,大豆原产我国，有书可考的历史已有3000多年。公元前后传至东亚各邻国，18世纪中后期引入欧洲，1765年Samuel Bowen首次将大豆

12、引入美国，以后大 豆又扩展到中美洲和拉丁美洲、非洲。主要的生产国是美国、巴西、中国和阿根廷。,许庆方,博士副教授 动物科技学院,许庆方博士副教授 动物科技学院,大豆为豆科蝶形花亚科大豆属一年生草本植物。圆锥根系，入土深1m左右，但以土表520cm最密集。主侧根上结有很多根瘤，生长良好的 根瘤每公顷可固氮4560kg，研究证明，根瘤 菌所固定的氮可供大豆一生需氮量的1/23/4。,植物学特征,许庆方,博士副教授 动物科技学院,大豆株高1.52m，直立或上部缠绕，秆圆形或 略扁，多分枝，幼茎的颜色有紫、绿两种，绿 茎开白花，紫茎开紫花。大豆第一、二两片真叶为单叶，对生。第三真 叶开始为羽状复叶，小

13、叶3片，狭长披针形、卵 圆形或心脏形等，茎叶均被有灰色或棕色茸毛。,植物学特征,许庆方,博士副教授 动物科技学院,总状花序，簇生在叶 腋或植株顶端，小花 少则78朵，多则30 朵以上。颜色通常有 紫、白两种。,植物学特征,许庆方,博士副教授 动物科技学院,成熟大豆荚果呈黄褐色或黑褐色，密被绒毛，长37cm，宽0.51.5cm。内有种子14粒，种子球形、椭圆形、扁圆形或肾形，种皮颜色 有黄、黑、青、茶、花斑等。千粒重100130g。,植物学特征,许庆方,博士副教授 动物科技学院,大豆为喜温作物，一生需要10积温18003800。发芽最低温度67，最适温度2022。苗 期抗寒性强，能忍受13低温；

14、开花期 抗寒力最弱，3即冻死。生育期适温1822。,生物学特性,许庆方,博士副教授 动物科技学院,大豆需水较多，发芽时需要吸收相当于本身重 量11.5倍的水分，要求土壤田间持水量75%80%；苗期较耐旱；开花至结荚期需水较多，土 壤水分达田间持水量85%时最为有利，此时如缺 水，种子减产30%。,生物学特性,许庆方,博士副教授 动物科技学院,生物学特性,许庆方,博士副教授 动物科技学院,大豆为短日照作物。耐荫，适于与高秆作物间 作、套作或混作。大豆为自花授粉作物，自然杂交率低，一般不 超过3%。开花期长短因品种而有所不同，一般 在2030d，也有花期长达两个月的。,大豆对土壤的要求并不严格，凡

15、排水良好，有 机质多，保水保肥性能强的土壤都适于种植。最适土壤pH值为6.87.5。耐盐碱，但酸性或 过于黏性土壤不适于其生长。,生物学特性,许庆方,博士副教授 动物科技学院,栽培技术轮作整地播种行距5070cm，播深34cm，每公顷播种量播种52.567.5kg许庆方博士副教授 动物科技学院,田间管理中耕除草 追肥灌溉,栽培技术,许庆方,博士副教授 动物科技学院,收获时间因栽培目的不同而异。收籽实用的应在叶子变 黄而大多脱落，茎秆枯黄，种子与荚壁分离，已达半干 硬状态并呈现固有色泽，摇动植株有响声时收获。每公 顷可产籽粒15002500kg；青刈的从株高5060cm到开花结荚时分期利用；调制

16、干草或青贮用的则在开花至鼓粒期刈割。,收获,栽培技术,许庆方,博士副教授 动物科技学院,许庆方博士副教授 动物科技学院,许庆方博士副教授 动物科技学院,许庆方博士副教授 动物科技学院,许庆方博士副教授 动物科技学院,大豆秸秆大豆秸秆是草食畜禽的重要粗饲料，含粗蛋白质比禾谷 类秸秆高。粉碎的草粉也可作为草食家畜配合饲料的重 要原料。,饲用价值,许庆方,博士副教授 动物科技学院,第九章 块根、块茎及瓜类饲料作物,胡萝卜,木薯,甘薯,饲用甜菜,芜菁甘蓝,南瓜,许庆方,博士副教授 动物科技学院,胡萝卜,许庆方,博士副教授 动物科技学院,学名：Daucus carotaL.英名：Carrot别名：红萝卜、丁香萝卜、黄萝卜。,胡萝卜为伞形科胡萝卜属二年生草本植物。第一年长出叶和肥大的肉质根，第二年开花结 实。根系发达，为深根性饲料作物。播后4060d主 根入土深6070cm，到收获时可达2m左右。,植物学特征,许庆方,博士副教授 动物科技学院,主根肥大形成肉质块根，有圆锥形、圆柱形或纺缍形，呈紫、红、橙黄、黄等颜色。肉质块根是主要的食用或饲用部分，由根头、根颈和根 体三部分组成，其中根体占肉质根的