南京鸭血粉丝作文.docx

1、南京鸭血粉丝作文南京鸭血粉丝作文【篇一：南京的鸭血粉丝汤作文】南京的鸭血粉丝汤在国内享有盛誉，是南京的一绝，今天妈妈就带我去一饱口福。我和妈妈走进了“回味鸭血粉丝店”，妈妈端了两碗热气腾腾的鸭血粉丝汤，把一碗粉丝推到了我的面前。我一看，碗上热气翻腾，我拨开“大雾”，之间碗里盛着一碗汤，香气扑鼻，让人忍不住要流口水。汤上漂浮着白的像玉一样的鸭肠，还打着卷，像烫了发一样。还有红褐色的鸭血，我用筷子用力一夹，竟喷出汁水来。还有大块大块的鸭肝、和晶莹剔透的粉丝。这鸭血粉丝汤好看，但不知道好不好吃，于是我捡了一块鸭血，放到嘴里一咬，汁水溅的我满嘴都是，非常鲜美。我一口气全吃光了，“真鲜哪！”我情不自禁的

2、赞叹。我又尝了鸭肠，放到嘴里一咬，只听它被我嚼得“嘎嘎”直响。粉丝吃起来非常有较劲，“真是人间一大极品啊”我心里暗暗想到。鸭血粉丝汤真是太好吃了，我吃一百遍都不觉得腻，有机会我一定会再来吃。我爱南京的鸭血粉丝汤，我也爱着我的家乡。【篇二：鸭血粉丝汤】有人说：“民以食为天。”有北京的烤鸭、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、云南的米线都很闻名，但是我最喜欢吃我们南京的小吃鸭血粉丝汤。有一天，我和妈妈来到了一家卖鸭血粉丝汤店，我和妈妈找了个位子座了下来。我在一边看着叔叔正在忙着，看见他先抓一把粉丝放入竹勺里伸进汤锅来回晃个两三分钟，粉丝就熟了放进碗里，浇上汤加入调料。只见晶莹的粉丝浸在米黄的汤中，红色

3、的鸭血，伴黄的油果，翠绿的香菜，褐色的鸭肝，泛白的鸭肠，撒落在汤中，看上去真想现在就吃上一大口。我先用筷子夹起粉丝的一头，“哧溜”一下吸进嘴里，顺滑爽口，再品尝鲜嫩的鸭血，韧劲十足的鸭肠，入嘴酥脆的油果，可口诱人的鸭肝，最后我们再喝上一口多彩多姿的鸭血粉丝汤，真好喝不一会儿，我就把鸭血粉丝汤喝个精光，这时我脸上全是汤，我和妈妈都在哈哈大笑！这就是我最爱吃的鸭血粉丝汤，你们也一定想要吃吧！【篇三：鸭血粉丝汤】南京是著名的鸭都，然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味。我吃过许多用鸭子做成的美食，其中，我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。今天，我准备吃一碗鸭血粉丝汤。可鸭血粉丝汤

4、是怎样做出来的呢？我的好奇心大发，便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后，聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上，接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝，放进刚煮开的热水里涮了涮，两分钟左右，再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油，少许的盐和味精，这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。不一会儿，热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦！碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上；暗红色大小不一的“鸭血小鱼”。我实在抑制不住谗虫的叫唤，迫不及待地抓起

5、筷子开始品尝。“啊！真好吃！”我不禁赞叹道。回家的路上，我脑海里依然回味着别具一格的南京美味鸭血粉丝汤。【篇四：我爱南京鸭血粉丝汤】解放以前的南京，百姓的生活非常艰苦，吃的也简单。而现在生活好了，人们连山珍海味也吃得不香了，倒是街头的小吃更受喜爱。南京最著名的小吃要算鸭血粉丝汤了。据说鸭血粉丝汤还有一段来历：从前，一个人杀鸭子时，用小碗盛血，不料粉丝掉了进去。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起烹饪，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，芳香四溢，引来无数路人，竞相猜测这美味的汤是如何做出来的。后来，经外人流传鸭血粉丝汤成了名小吃。鸭血粉丝汤是用鸭血、粉丝和鸭肠、鸭肝等原料配高汤做成，颜色微呈乳白色，盛一点到嘴

6、里汤汁会慢慢流进喉咙，醇厚香浓。如果加一点辣油和香菜，那味道就更好了。记住，你可不能一口气全喝光，鸭血粉丝汤要就着小笼包吃的。揭开蒸笼，里面“躺”着一个又一个小笼包，皮薄薄的，馅儿嫩嫩的，让人胃口大开。轻轻咬上一口，淡黄色的鸡汤就流了出来，十分诱人。吃小笼包还有一个顺口溜：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。南京人总是吸一口小笼包的汤汁，吃一口粉丝，咬一块鸭血，吃一口小笼包，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟如此美味。听了我的介绍，你是不是流口水了？要吃鸭血粉丝汤和小笼包，就到南京吃。在南京，找十条狗不容易，找十个鸭血粉丝汤的店面却很容易。宁海路、湖南路、狮子桥、莫愁路、大方巷都有。我喜欢去狮子桥的

7、那一家。因为它味道好，价格实惠，十几元钱就能让人过一把美食瘾！不过，提醒你，去的话你要有排队的准备啊！南京的鸭血粉丝汤真美味，我爱我的家乡。【篇五：南京的小吃鸭血粉丝汤】有人说：“民以食为天。”有北京的烤鸭、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、云南的米线都很闻名，但是我最喜欢吃我们南京的小吃鸭血粉丝汤。有一天，我和妈妈来到了一家卖鸭血粉丝汤店，我和妈妈找了个位子座了下来。我在一边看着叔叔正在忙着，看见他先抓一把粉丝放入竹勺里伸进汤锅来回晃个两三分钟，粉丝就熟了放进碗里，浇上汤加入调料。只见晶莹的粉丝浸在米黄的汤中，红色的鸭血，伴黄的油果，翠绿的香菜，褐色的鸭肝，泛白的鸭肠，撒落在汤中，看上去真想现

8、在就吃上一大口。我先用筷子夹起粉丝的一头，“哧溜”一下吸进嘴里，顺滑爽口，再品尝鲜嫩的鸭血，韧劲十足的鸭肠，入嘴酥脆的油果，可口诱人的鸭肝，最后我们再喝上一口多彩多姿的鸭血粉丝汤，真好喝不一会儿，我就把鸭血粉丝汤喝个精光，这时我脸上全是汤，我和妈妈都在哈哈大笑！这就是我最爱吃的鸭血粉丝汤，你们也一定想要吃吧！【篇六：南京的小吃鸭血粉丝汤】鸭血粉丝汤是南京的特色小吃，那滑爽，简直是无人能比。真可谓是“南京一绝”啊！我一听到它的名字就满口生津；一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。那一天我终于吃到了这梦寐以求的美味。在晚上放学回家的路上，我和妈妈的肚子唱起了“空城计”。老妈忍不住就临街停车，准备找一

9、个小饭店，吃完再走。这时我眼前一亮，一个招牌出现在我的面前：回味鸭血粉丝汤。我心里一阵狂喜赶紧拽着妈妈：“这家，就这家。”没等妈妈说话，我拉起她就往店里冲。进了店我们了个座位，回头一看老板刚好在做鸭血粉丝汤。只见那师傅面前两口大锅，一口在熬汤里面有鸭血和一条豆腐泡，另一口在烧水大锅旁边还有七八样瓶瓶罐罐里面有许多佐料。正看的入迷，两大碗鸭血粉丝汤就“OK”了我一看绿油油的香菜、金黄色的豆腐泡、褐色的鸭肝光是五颜六色的调料就让人胃口大开了，还有那半透明的粉丝在各种调料中来回穿梭我再也忍不住了，抓起筷子夹起一大把粉丝就往嘴里送，呀！真香。那鸭肠有滋有味让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口，让我印象最深

10、的还是豆腐泡呢。一开始，我像吃别的豆腐泡一样慢慢的咬开谁知豆腐泡吸足了汤料，我一咬便涌了出来，没尝到豆腐泡倒先尝到了那鲜美的汤。我转过头来尝尝豆腐泡，味道比平时吃的还要丰富的多呢！我又叉起了几根粉丝，好滑嫩的感觉，一咬就断。再喝了一口仙汤，满嘴巴都是一股怀念和满足的味道。不过三分钟那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天。那鸭血粉丝汤的香味留在嘴里让我回味了很久。鸭血粉丝汤，历史悠久，物美价廉，营养丰富，风味独特，“此物只应天上有，人间哪得几度尝”哟。话又说回来。我再怎么说，也是说不出那个味道的，还是要你亲自去品尝一下，才能领略其中的感受。【篇七：南京特色小吃鸭血粉丝汤】我最喜欢吃鸭血粉丝汤。它是南京

11、特色风味小吃，几乎每个人都喜欢吃它。鸭血粉丝汤名好、味好，就连颜色也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，红色的鸭血一条条的分散在粉丝上，旁边有油果子、香菜和鸭肝、鸭肠作伴。白红相间，还有黄、灰、绿和米黄色相点缀，再加上一勺红红的辣油飘在汤上，真是令人口水直流。（对鸭血粉丝汤的颜色描写非常细腻，“晶莹”“米黄色”“白红相间”等词用得很准确。表现出了作者对鸭血粉丝汤的喜爱）别看色彩那么鲜艳夺目，其实做法很简单：烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧

12、熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。（语言流畅，小作者对鸭血粉丝汤的做法非常熟悉）吃可不能蛮吃的，吃也是有讲究的。一般南京小朋友喜欢找到粉丝的开头，“嘘”的一下往嘴里吸，这样可以体会到粉丝滑凉爽口的特色。吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血时，应先用舌头添一添它的粗味道，再细细的品尝一下味道如何，最后把汤喝光。（对吃的描写也这么细致，小作者的心思真是十分细腻。）但是，有一天我吃鸭血粉丝汤时，由

13、于吸粉丝过猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名“乐开花”。（细节描写生动，给文章增添了一个亮点）南京特色小吃鸭血粉丝汤真好吃呀！【篇八：南京美食鸭血粉丝汤】南京是著名的鸭都，然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味。我吃过许多用鸭子做成的美食，其中，我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。今天，我和妈妈去新街口，刚走到新百F1楼的美食街，我立刻被鸭血粉丝汤诱人的香味给迷住了，腿脚像被一双无形的锁锁住了一样，再也迈不出一步。我恳求妈妈坐下来吃一碗再走。我们坐进一家店，点了两碗鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢？我的好奇心大发，便悄悄地来到那位制作

14、鸭血粉丝汤的大姐姐背后，聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上，接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝，放进刚煮开的热水里涮了涮，两分钟左右，再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油，少许的盐和味精，这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。不一会儿，热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦！此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的数码照相机，把眼前这碗美食深深刻在脑海里：碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上；暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋，仿佛在和我打招呼；“池塘”边的“大石头”油果子格外引人注目；大团大团的粉丝晶莹剔透；还有灰白色的“鸭肝轻舟”，“榨菜石子”，或浮于“池”面，或沉淀在“池”底。我实在抑制不住谗虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。“咻咻咻”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。软化的粉丝半着麻嘴的辣油在唇齿间回荡。寒入一块入口即化的“小鱼”，鸭血的醇美依然正宗不改香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、松软的油果子、脆嫩的榨菜，还有爽口的浓汤，都让我舍不得停下筷子。不知不觉，一碗鸭血粉丝汤很快被我一扫而光，我咂咂嘴，仍然意犹未尽。回家的路上，我脑海里依然回味着别具一格的南京美味鸭血粉丝汤。