医院食堂管理制度 全.docx

1、医院食堂管理制度 全医院食堂管理制度医院餐厅管理制度(全) 一、餐厅卫生管理制度 良好的卫生环境是餐厅得以发展的基本要求和保障。为了给就餐者提供一个清洁、卫生、舒适的就餐环境，本餐厅特制定以下规定: 1、餐厅内卫生: (1)空气清新、无异味; (2)无蝇、无鼠、无污水沉积、泔水桶洁净并加盖; (3)污水排放畅通，地面无积水、无杂物、无残渣; (4)桌椅、物品、设备洁净、无污垢、无油腻、定位放置; (5)门窗、墙面、排风扇、照明灯具、吊扇保持干净、无尘土及蜘蛛网。 (6)抹布、墩布洗净，定位悬挂，无异味， 2、售餐前，对售餐区和操作区紫外线消毒40分钟。 3、上岗前用用肥皂流水洗手并消毒。如离开

2、操作区，或接触不洁物品后，继续进行操作前，必须再次洗手消毒。 4、分发餐具时，不得用手接触餐具内面，发现不洁餐具立即更换，掉落的餐具不得接着使用。 5、售饭时: (1)收起食品盖被，接触食品面对叠放在指定位置: (2)食品盖被内外面标志明显，保洁清洁，每周消毒2次: (3)不面对食品打喷嚏、咳嗽，并且要带口罩; (4)不得用手直接接触熟食品; (5)售饭用具放在洁净盛具内，不得随意乱放: (6)掉落的食品及用具不许继续售卖或使用。 以上规定各负责人不能认真执行，由经理给予相应负激励处罚 二、卫生检查制度 为了切实使餐厅卫生安全落实到位，医院特做以下规定: ()日常检查 1、每天食堂经理、食堂主

3、管对食堂重点环节(入库验收肉食加工、原材料存放、烹调过程、熟食加工等)进行全程跟踪监督检查和指导。 2、班组长每餐对本班组操作及加工过程全程参与并实施监督检查。 3、质检员每天对食堂所有加工操作过程进行全方位跟踪监督检查。 (二)周检 1、从食堂后厨到前厅，以及食堂周围的环境，每周彻底打扫一次，检查一次，由食堂经理组织。 2、参检人员:经理、厨师长、服务主管、质检员。 3、凡不合格项及时整改，个别严重的要予以处罚。如发现有重复性问题，该班组长暂停工作，进行卫生安全培训。 4、处罚结果由经理书面通知受罚人、核算员，并在食堂看板上公布。 三、餐具、用具清洗消毒制度 为使餐具经常保持洁净，真正让员工

4、使用放心，对餐、用具清洗消毒特做如下规定: 1、刮去残渣; 2、泡入碱水或洗洁精水内; 3、刷洗; 4、用1:250的84消毒液浸泡10分钟; 5、对每件餐具流水过清; 6、过清后，在蒸气内消毒40分钟，消毒后的餐具，不得检出致病菌; 7、进入未用段，一定要逐个检查 四、食堂安全管理要求 1(食堂安全保卫工作由食堂经理实施监督，由各岗位班组长负责，要定员定岗，责任落实到人。 2(使用各种炊事机械设备必须严格执行操作规程，专人使用保养。工作中要精神集中，不准说话聊天，必须戴套袖和工作帽，穿围裙，杜绝人身事故的发生。 3(注意用电安全，机器使用后必须关闭总电源:人人注意节电、节水;发现问题及时报告

5、、及时处理，避免责任事故的发生。 4(使用煤气时要做到“火等气”，发现漏气及时修理。开着火人不准离开，以防火灾事故的发生。每个人都要学会灭火器的使用方法，记住火警电话119。 5(下班后，班组长要检查煤气、水、电、门窗是否关闭好，做好防盗、防寒等安全工作。 6(对于外来人员一律严格审查登记。 7(严格执行蔬菜农药检测制度。 8、保证48小时留样制度。 五、食堂从业人员健康检查制度 为保障餐厅正常运行，对食堂工作人员进入食堂工作必须做到以下要求: 1、凡进入食堂工作人员必须是年满18周岁、初中文化以上且热爱祖国、热衷餐服务、饮业的健康人员; 2、须携带本人身份证、当地派出所户口证明; 3、进入食

6、堂的工作人员一律通过证审，确认无任何问题: 4、进入食堂后首先要进行体检，否则不予录用; 5、对有传病者(肝炎、肺炎、肺气肿、呼吸道传染病等)不予录用; 6、在录用的工作期间，如发生骂人、打人、偷盗、抢劫及流氓行为、有损公司及食堂行为，一经发现立即开除并追究其刑事责任 六、配餐管理规定 后勤保障理应让员工、患者吃的合理、吃的健康、吃的科学对食堂作出如下规定: 1、制定合理科学的食谱，完善饮食结构 A、根据就餐人员口味，结合营养需求制定标准食谱; B、根据患者来源的不同制定适合各地区域的特色菜谱; C、根据医务人员工作、病员的特殊需要制定相应的周期性食谱; 2、丰富经营品种，提高饭菜质量 A、保

7、证饭菜品种:早餐副食 种以上;午、晚餐:每餐 种以上; B、不断对外界的技术进行借鉴，定期进行菜品考察，对新的适宜病员餐厅推广的菜品进行转换，丰富菜品的品种。 C、对所售产品进行内部质量评比，增加内部质量的提升; D、对所出售产品按IS09000质量标准执行，没有达到标准的不进行出售。 3、按季节适时调节，充分保障病员的特殊营养需求 A、按照秋、冬季节多补充含糖量高的食品，以增加身体所需热量: B、按照春天由冷变暖的季节多补充维生素A、C、D的食品: C、按照夏天比较炎热的季节多补充铁、钙、盐及维生素，少吃脂肪食品，以保证身体的灵活运动和健康 七、凉菜制作管理制度 操作间凉菜间严格遵守专人、专

8、室、专具、专消毒、专冷藏、不准非本室人员进入，不准非半成品进入。 1、对半成品、调料进行严格的质检; 2、果菜类半成品必须用清水浸泡20分钟，除去表皮中的农药残留; 3、超过两个小时食用的冷菜必须放入冷藏冰柜中保存; 4、液体调料用瓶装酱油、醋或香醋; 5、剩余食品或半成品必须加保鲜膜遮盖后冷藏或冷冻，隔餐食用时回锅热透; 6、工作结束后对凉菜间及用具、盛具、水池、设备进行清洗，保持洁净; 7、按规定留样，冷藏48小时 八、面食制作管理规定 一、操作标准 1、操作前做好台板、刀、棍棒等工具的清洗、消毒; 2、操作时生熟原料和刀、砧板、容器、盛器必须生熟分开，有明显标记; 3、加工时检查原料质量

9、，发霉变质的不用，原料须先进先出; 4、岗前手用肥皂流水洗净并消毒; 5、成品入专用冰箱或食品橱; 6、废弃物放放有盖的垃圾桶内，当天废物当天清除; 7、每天定时紫外线灯消毒40分钟; 8、个人卫生、冰箱使用、烹调尝味、循环油的处理按制度规定执行; 9、无关人员不准在加工区域逗留; 10、掉落的原料及熟食弃之不用: 11、运送食品时工具必须清洁，有必要的保洁、防尘、防蝇设备; 12、剩余原料妥善保管; 13、按规定留样，冷藏(或冷冻)48小时: 14、正确贮存酵母、原料及辅料; 15、工作结束后将操作区及用具、设备、盛具清洗干净并定位放置; 16、加工设备使用前进行安全检查，加工时由专人按规定

10、操作，不得离人，使用后注意保持清洁 九、烹制加工管理制度 在对菜肴加工以前，应对所有的原料、调副料必须进行质量检验。肉类、冷藏冷冻原料、剩余原料、调料、酱制卤制品作为重点的检查对象。 1、颜色不正常的原料不加工; 2、有异味的原料不加工; 3、标识不清楚的调料不加工; 4、没有彻底解冻的肉类不加工; 5、不熟悉的鱼类和菌类不加工: 6、上岗前必须严格洗手; 7、身体有切口或其他化脓性病灶的，一律不许上岗; 8、拿放干净餐具、烹饪用具时，手不许与其内缘直接接触; 9、持烹饪用具、餐具时，只可接触其柄、底部、边缘; 10、试尝菜肴口味时，应用小汤匙取汤在专用的小碗中，尝后将余下的菜汁倒掉，不准倒回

11、锅中; 11、防止老化，盛装合理。烹制好的菜倒入洁净熟食盆内离地放置; 12、加工第二道菜时一定要将锅清洗干净; 13、掉落的原料及熟食弃之不用; 14、工作结束后对操作区、用具、炊具、灶具、盛具、水池清洗打扫干净，按规定放置 十、初加工管理制度 (一)初加工的分类 初加工分为:蔬菜类、禽肉类、鱼类、冻制品、泡发原料、脏腹类。 (二)初加工的管理 1、用具、盛具洁净，毛净、荤素等用具、盛具标识明显; 2、加工前，对加工用具进行检查，确保清洁并按照标识使用; 3、待加工原料必须盛放在专用盛具中，不允许倒在操作台上加工; 4、根据烹制需要，利用各种刀工方法，去除不可食部分; 5、对下脚料及时收集清

12、扫，放入专用的容器内: 6、加工后的原料放入专用的净筐或净盆中，不允许落地: 7、剩余肉类，放入平盘中及时冷冻存放; 8、加工完毕后，及时对工作场所进行清扫，切配间不许有隔餐垃圾存放; 9、加工结束后对操作区、用具、盛具按要求清洗消毒、保洁 十一、食品添加剂使用管理制度 食品添加剂的使用有其必要性，但必须注意其使用标准，为有效的控制使特对食品添加剂的使用管理做以下规定: 1、任何使用单位未经质检部门批准、总经理审核、采购中心不得采购; 2、凡法定外的不硼砂、硝未经特别审批不得购买: 3、各项添加剂的使用单位必须严格控制管理使用，不可超量领取; 4、要求食品添加物的厂商提供食品添加物许可证正本并

13、印留存， 供卫生机关检查验用 十二、库房管理制度 为加强库房物资管理、提高库管员业务水平，制定本规定: 主食库: 1、原料入库前必须抽样验收，检查质量、数量、重要是否与票单一致，是否达到验收标准，不合乎标准的不许入库。 2、原料入库后存放于防鼠台上，做到隔墙离地。 3、各种原料必须分类存放，整码齐放，配挂标志牌，标明品名及进货日期。 4、经常检查，以防漏雨、生虫、霉变、鼠爬。 5、做好安全防范、防火、防盗、防投毒、门窗牢固，电器安全。 6、遵守先进先出原则，所有原料必须在保质期内领用。 7、库房内保持通风干燥、无污物、无异味、无易燃易爆及有毒物品。 8、出入库完毕后对库房进行彻底清扫并保洁。

14、9、闲杂人员不准进入库房，不得存放个人物品。 10、离开库房时，关闭所有电源及门窗。 副食库: 1、入库前必须进行检验，检验内容:质量、数量、标准、保质期及包装是否完整，破损泄漏不许入库。 2、验收入库后的原料，按类别存放，并配挂标志牌，标明品名、进货日期和保质期，遵守先进先出原则。 3、调味品包装干净、摆放整齐、无破损遗漏，干料要防潮，防霉、防虫蛀、防污染。 4、库房内保持通风，防蝇、防鼠、防盗设施完善，保持库内干爽清洁，无异味。散装原料要装桶，桶装料要加盖，易潮湿霉变的原料要及时晾晒。 5、每次出入库后要对库房进行和彻底清扫并保洁。 6、闲杂人员不准进入库房，库房不能准存放个人物品。 7、

15、离开库房时，关闭所有的电源及门窗 十三、食堂规章制度 (一)应具有高尚的职业道德，为人民健康负责，做社会主义两个文明的建设者。 )遵守中华人民共和国食品卫生法，学习食品卫生知识，严格执行卫生管理 (二制度，保护食品不受污染。 (三)讲究个人卫生，做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服、被褥，勤换工作服。在工作岗位上，戴好工作帽，穿好工作服，保持衣帽整洁，双手干净。 (四)一切行动按照医院指示执行，服从餐厅经理领导。 (五)餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁，佩戴胸牌、健康证。 (六)任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入餐厅，各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出餐厅，若发

16、现，按偷盗论处。 (七)组与组之间搞好团结，但不经他人允许，不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。 (八)严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净，无杂物。 (九) 注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。 (十) 餐具、茶具使用前必须洗净、消毒，不消毒的不使用。 (十一) 做好环境卫生及防尘、防蝇、防鼠、防腐等四防工作，防止食品污染。 (十二) 食品存放要做到“四隔离”，防止交叉污染。 (十三) 各组下班后，关掉一切水、电源，碳火盖好，以防漏火、漏电、漏

17、水。 十四、食品加工、销售、饮食业卫生五四制 (一) 由原料到成品实行“四不制度”: (1)采购员不买腐烂变质的原料; (2)保持验收员不收腐烂变质的原料; (3)加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料; (4)(服务员)不卖腐烂变质的食品;(餐厅，不收进腐烂变质的食品，不出售腐烂变质的食品，不用手拿食品，不用废纸、污物包装食品。) (二)成品(食物)存放实行“四隔离”: (1)生与熟隔离; (2)成品与半成品隔离; (3)食品与杂物、药物隔离; (4)食品与天然冰隔离。 (三)用(食)具实行“四过关”:一涮、二洗、三冲、四消毒(蒸气或电子消毒)。 (四)环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时

18、间、定质量，划片分工，包干负责。 (五)人人卫生做到“四勤”: (1)勤洗手剪指甲; (2)勤洗澡理发; (3)勤洗衣服、被褥; (4)勤换工作服 十五、食品安全承诺 一、按照中华人民共和国食品法等食品卫生法律法规要求，积极实施食品卫生量化分级管理制度。建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增强单位法定代表人或负责人是食品卫生安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生安全负全面责任。 二、严格按照卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，每日实行卫生检查制度;确保基础卫生设施齐全，保障食品卫生，杜绝食物中毒事件发生; 三、严把进货关，坚持进货索证制度，不采购食品卫生法第九条规

19、定禁止生产经营的食品和食品原料，建好食品购销台账。 四、加强内部卫生管理，不使用劣质食用油，不滥用食品添加剂，不用非食品原料加工食品。 五、仓库管理严格按照先进先出的用料标准，保证食品的安全卫生。 六、严格执行内部卫生制度和食品操作标准，保证食品加工程序的科学、安全和卫生。 七、自觉接受社会和舆论的监督，积极接受卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查，配合卫生行政部门抓好食品卫生安全工作。热情接待消费者的咨询和投诉，保证给消费者满意的答复和处理 十六、卫生管理制度 一、餐厅内外必须保持每天三小扫，每周一大扫，全天保洁，各责任区负责人定时检查，及时公布。 二、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠

20、、蟑螂和其它有害昆虫及其滋生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。 三、餐厅必须保持有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。 四、餐具、饮具和盛放与直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，餐具、用具用后必须洗净，保持清洁。 五、餐厅工作人员应当经常保持个人卫生，销售饭菜时必须将手洗净，穿戴整洁的工作衣、帽，并定期体检。 六、餐厅定期开展卫生法宣传教育活动，真正使餐厅卫生工作有大的改观。 七、医院组织人员定期检查。各位尊敬的读友，谢谢大家观看本文，如有需要请下载编辑使用，谢谢大家，本人将继续为大家分享跟多的文档资料，谢谢 以下为附加文档，

21、如果不需要请下载后编辑删除 二、管理规定和制度 公司资质、法人委托书的管理制度 1、 公司的各种资质证书、样本、ISO9001质量证书、ISO14001环境证书、ISO18001安全证书由工程管理部统一进行管理。 2、 各工程处对外洽谈工程前，应填写资质领取申请表，提供工程名称、建设单位、工程详细地址和工程具体情况后方可登记领取公司资质复印件壹套。工程信息由公司统一编号，统一发资质文件。该资质所加盖公司证件章上注明工程名称、有效期、编号。此资质复印无效。无具体工程名称者不得领取资质。 3、 领取资质文件须与公司签订合作协议和缴纳管理费。否则，公司拒绝出据任何资料。 4、 工程项目登记以谁先登记

22、，谁为主的原则。 5、 资质应由各工程处负责人到工程管理部领取。若负责人确实无法亲自领取资质的，由负责人委托1,2人办理领取资质事宜。委托应注明被委托人的姓名、职务、详细联系方式。被委托人对登记的项目应跟踪落实，及时了解详细项目进展情况。 6、 对工程情况不详细的，公司有权不办理资质登记手续。如登记项目名称相似，以甲方正确名称和详细工程地址为准。 7、 各分公司应设立信息员，每天及时将本区域的项目信息电话及传真报公司登记。 8、 资质有效期为三个月，三个月内，工程处对所跟踪项目应主动续领资质，如不申报将视为自动放弃，公司不再进行核实，其他工程处有权直接登记和领取资质。 9、 各工程处领取资质后

23、应积极主动跟踪项目进展情况，如遇到两个工程处相遇且不让出项目，又不报名参加投标，对此公司将作出处罚，同时取消该工程处项目登记优先权。 10、 工程处在工程管理部领取公司样本及承接工程的加盖证件章的公司资质文件，须交纳工本费。 11、 公司要求工程处施工现场使用统一制度牌，统一着装，统一佩带胸卡。由公司统一制作，工程处到工程管理部付费领取。 12、 项目登记后，招标文件下发之前，可由公司开据介绍信进行工程洽谈。 13、 公司的法人委托书由工程管理部登记签发，招标文件获取后，各工程处在领取资质的基础上，填写法人委托书申请表，内容包括:被委托人姓名、联系电话、身份证号码、项目名称、对应的资质编号、项

24、目名称、被委托事宜。经法人或公司主管领导批准后，方可办理。 14、 委托代理人应为各工程处负责人。若确实需要第二代理人时，由工程处负责人出据委托书，并将第二代理人的身份证复印件、工作简历、具体地址及联系电话留工程管理部备案，否则有权不予办理。 公司资质证书管理规定 一、 公司的营业执照、施工资质、IC投标卡、三个认证及公司的各项获奖证书等资质原件均由工程管理部统一进行管理。 二、 各工程处对外洽谈工程,需使用资质原件,应事先向工程管理部提供工程名称及相关招标文件或邀请函登记使用。 三、 凡是借用公司资质，工程管理部须派人员同去，以缩短资质使用的周转时间。 四、 各工程处如需在外地投标、施工或办

25、理相关手续，须出示有关证明提前通知工程管理部。工程管理部指派专人陪同前去，由此所发生的费用均由使用单位承担。 五、 各工程处建造师证书和岗位证书及获奖证书，统一由工程管理部进行保管。 六、 异地IC卡的使用规定执行公司关于省级施工许可证和省级以下备案证的管理办法 七、 凡是需要公证公司资质，须经公司主管领导审批后，由工程管理部陪同办理手续，并在工程管理部登记备案，使用完毕及时交回工程管理部保存。 八、 公司资质扫描件由公司工程管理部统一管理，根据招标文件或预审文件要求提供，并登记备案。 九、 为保证公司各种资质证书完好，凡使用证书均需爱护，保证资质证书干净、整洁、不损坏。 十、 凡未在公司登记

26、备案和登记内容不符，对外所发生的一切事宜均与公司无关，由责任方自负。 公章使用管理规定 一、 公司印签及法人印签、设计专用章由办公室统一管理。各工程处因工程等需盖公司章，应到工程管理部登记备案，由工程管理部负责联系到办公室盖章登记。 二、 凡是需要盖设计专用章，应到办公室登记备案，由办公室负责办理。 三、 各工程处如需盖安全、消防等章，应到公司工程管理部登记备案，由工程管理部负责办理。 四、 公司的合同章归工程管理部管理，各工程处签订工程合同时，按照公司合同管理规定执行。 五、 工程竣工后，需盖竣工图专用章和决算章，各工程处应按照公司关于工程资料管理规定执行，将竣工资料交公司后，由工程管理部登

27、记并签订汇签单，方可盖章。 六、 负责管理印签人员严格按相关要求审核和批准，详细做好登记工作。特殊情况工程处负责人书面提出申请和说明，公司主管领导签字，方可盖章。 七、 各分公司、工程处必须严格执行公司公章使用管理规定，不准私刻公章，否则，公司将追究其责任人刑事责任和法律责任。 八、 以下各类情况之一均须到公司盖章，具体情况如下: 1、 投标书及资格预审文件盖章，由工程管理部(经营部)审核后，根据具体情况加盖公司章或投标专用章及封标专用章。 2、 凡是以公司名誉对外发布的公函、往来文件等经公司负责人审核登记后，盖公司公章。 3、 工程预算书盖章，工程管理部需留存复印件一份备案后，盖预算专用章。

28、 4、 工程结算盖章，工程管理部留存经甲方确认后的原件备案。 5、 工程管理部盖章，一般工程性往来文件、信函、洽商等文件的使用范围，需盖工程管理部印章。 项目部印章管理使用暂行办法 依据公司印章使用管理暂行办法，特制定本办法。 1、 凡是施工合同在100万元以上的工程，该工程项目部可向工程管理部申请刻制“公司某工程项目部”印章壹枚，并办理相关手续。 2、 项目部印鉴由工程管理部资信部负责联系，指定刻章单位统一刻制，项目部无权自行刻制印鉴。 3、 项目部印章只可使用于该项目在施工过程中与甲方的洽商等文件往来。 4、 项目部印章须由指定专人保管、使用，并在使用过程中详细登记其用途。 5、 项目部不

29、得使用于任何形式的合同签订、对甲方的结算，对供货商的付款承诺及欠款文书。(特殊情况需主管领导批示，所对外盖章的资料原件须报工程管理部备案) 6、 凡是违反第五项规定私自使用项目部印章的，公司均不予以承认;所产生的经济责任全部由项目部自行承担。 7、 各工程处因工程项目需要刻项目章，应由工程处负责人向工程管理部提出书面申请，并注明工程名称、使用时间、使用范围、保管人员等事宜，经公司主管领导批准后，由公司(资信部)办理、备案后方可使用，工程竣工后一个月内(特殊情况另行说明)将项目部章和盖章登记薄交工程管理部备案，待该项目保修期满后，经公司核定后，集中销毁。未按公司规定执行的，公司将对其进行严肃处理

30、。 承诺书 北京业之峰诺创建筑装饰工程有限公司: 我处因工程需要，特申请刻制工程项目印章一枚。，做到以下承诺: 一、 项目名称: 二、 使用范围:1、与甲方项目洽商、设计变更、往来文件。 2、向公司申报有关资料。 三、 使用时间:依据合同开、竣工日期，限定该项目章的有效使用日期 自 至 止。 四、 印章管理负责人: 五、 严格执行公司项目章使用登记管理制度，不准对外签订各项合同、协商和付款承诺及欠款文书。 六、 项目章交回公司的同时，一并将印章使用登记记录交回公司存档。 七、 该项目章由此发生的一切经济责任和法律纠纷，均由我工程处自行承担和处理相关事宜，公司不负任何连带责任。 承诺人: 工程

31、处 年 月 日 公司建造师、职称、上岗证等证书 管理规定 为了整合公司人力资源，充分发挥各工程处资源优势，达到优势互补、资源共享目的，使各分公司、工程处在对外洽谈项目过程中，能够充分利用人力资源，进一步提高市场竞争力，扩大市场占有率，现特制定如下管理办法: 1、 公司的建造师证书、职称证及各种上岗证书的原件，由工程管理部统一管理。 2、 各工程处凡是以公司名称办理的各种证书，原件留存在工程管理部。 3、 工程管理部对所有证书原件进行统一建档、保存，并输入计算机管理，留存所有扫描件。 4、 各工程处如需借用建造师证书，须出示相关文件(资格预审文件或招标文件)，并在工程管理部登记备案，由工程管理部统一调配使用，用完后保证按时返回工程管理部。 5、 工程管理部负责证书的年检、联系培训学习及办理新增证书的工作。 6、 各种证书的使用包括复印件，统一由工程管理部调配，凡使用本处各种证书原件、复印件，均不收取任何费用，如使用其它处证书原件、复印件，