酒店各岗安全管理事项清单.docx

1、酒店各岗安全管理事项清单安全事项清单涞水县盛世国际酒店有限公司一、安全管理事项清单1、酒店负责人安全管理事项清单2、部门经理安全管理事项清单3、部门领班安全管理事项清单4、安全员安全管理事项清单5、员工安全管理事项清单二、自查清单1、酒店安全隐患自查表2、财务部安全隐患自查表3、餐饮部安全隐患自查表4、工程部安全隐患自查表5、后厨安全隐患自查表6、客房部安全隐患自查表7、前厅部安全隐患自查表8、洗浴部安全隐患自查表9、营销部安全隐患自查表10、消防监控室安全隐患自查表11、班组安全隐患自查表12、岗位安全隐患自查表三、岗位安全提示卡1、前台接待员岗位安全提示卡2、餐厅服务员岗位安全提示卡3、客

2、房楼层服务员岗位安全提示卡4、厨房电器操作岗位安全提示卡5、厨师岗位安全提示卡6、切配岗位安全提示卡7、大理石翻新机操作岗位安全提示卡8、电工岗位安全提示卡9、低压配电机房岗位安全提示卡10、高压配电机房岗位安全提示卡11、水暖工岗位安全提示卡12、升降机作业岗位安全提示卡13、有限空间作业岗位安全提示卡14、健身房岗位安全提示卡15、开水器操作岗位安全提示卡16、桑拿房岗位安全提示卡17、洗衣房岗位安全提示卡18、洗浴设备间岗位安全提示卡19、液化气储存室岗位安全提示卡20、天然气锅炉工岗位安全提示卡一、安全管理事项清单酒店负责人安全管理事项清单序号类别职责区分安全事项频次具体时间1酒店负责

3、人主持公司安全生产会议，通过会议分析公司安全生产动态，制定安全预防措施。听取安全工作汇报，决定安全工作的重要奖惩。月每月1次2参加酒店安全隐患排查活动，制定隐患整改方案，消除生产安全事故隐患 月每月1次3签发酒店安全生产事故应急救援预案签发安全生产规章制度、安全操作规程，保证对安全生产的资金投入，不断改善劳动条件。 4规范事故上报流程，及时、如实报告生产安全事故适时5组织制定并审核批准年度安全生产工作计划。年6督导建立、健全全员安全生产三项制度。7组织实施公司年度安全生产教育和培训计划。年891011部门经理安全管理事项清单序号类别职责区分安全事项频次具体时间1部门负责人组织召开部门安全生产会

4、议，总结安全生产经验及教训，月月底前2组织部门安全隐患自查排查活动，并负责监督隐患整改情况周适时3组织所属部门员工安全教育和培训月月底前4参加酒店安全生产会议，提出安全改善建议月适时5参加酒店安全隐患排查活动周适时6组织参加酒店的生产安全事故应急预案演练半年适时7组织开展本部门消防设施、重点区域检查，分析执行方面存在的问题，并制定预防措施全天候全天候8对所属区域相关方施工人员教育、施工现场安全管理执行情况进行监督、检查随时9对所属区域全体岗位安全职责执行情况进行监督全天候全天候1011部门领班安全管理事项清单序号类别职责区分安全事项频次具体时间1部门领班班前会时检查员工精神状态日到岗30分钟内

5、2班前会组织人员学习岗位提示卡日到岗30分钟内3生产前对员工设备设施、安全装置点检情况进行确认日到岗30分钟内4班后会总结当班的安全生产事项日下班以后5对新员工进行班组安全教育及岗位安全教育月新员工到岗7个工作日内6对所属区域进行安全巡视，发现隐患及时上报，并提出解决方案。日适时7检查各岗位执行规章制度和操作规程情况，如有不认真执行规章制度或违反安全操作规程的现象要严格批评或报上级领导处理。日适时891011安全员安全管理事项清单序号类别职责区分安全事项频次具体时间1酒店安全管理员参与编制安全生产“三项制度”，并检查制度执行情况年/半年每半年一次2依据安全教育及培训计划，开展安全教育和培训，建

6、立、完善员工安全教育和培训档案，如实记录培训情况月适时3参加酒店安全生产会议，提出安全改善建议月适时4参加酒店安全隐患排查活动，建立公司隐患排查台账，落实整改情况月适时5参加酒店全员综合性的生产安全事故应急预案演练，并对演练情况进行记录半年6月/11月6开展消防设施、重点区域等专项检查，分析安全管理方面存在的问题，并要求进行整改每月30日前7对相关方施工人员进行安全教育和培训，并对施工过程中存在的安全隐患进行排查并落实整改情况，留存相关记录适时8监督各部门安全管理人员岗位职责履行情况月全天候91011员工安全管理事项清单序号类别职责区分安全事项频次具体时间1部门员工学习岗位安全提示卡日到岗30

7、分钟内2认真执行岗位规章制度和安全操作规程，自觉遵守工作秩序，不扰乱正常生产经营秩序。日3积极参加部门安全教育及岗位安全教育培训月新员工到岗7个工作日内4班前认真检查本岗位各种设备，确保不发生安全生产事故，如发生事故及时处理，上报并分析事故原因。日适时5工作中发现安全隐患及时上报日随时6特种作业员工，须按国家规定经过专门的安全生产教育和培训合格，取得特种作业操作资格证书，方可上岗操作。年适时7891011二、自查清单酒店安全隐患自查表 序号检查项目企业自查整改期限有无1建立安全生产例会制度 2建立安全事故隐患排查制度 3建立安全事故应急预案，应急预案每半年至少演练1次，并有记录4建立安全生产操

8、作规程 5按规定设置安全管理机构或配备专兼职安全生产管理人员 6对员工进行安全生产教育、培训，有记录 7特种工作人员（消防、配电、锅炉等）持操作资格证书上岗8从业人员能熟练使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置以及本岗位的应急救援职责9饭店建筑周围的消防车通道、消防栓不被挤占、封堵10定期检测、维修和保养消防设施设备，并记录存档 11疏散通道和安全出口畅通，无封堵 12疏散门和疏散通道的宽度符合国家标准或行业标准13安全出口数目、安全疏散距离符合国家标准或行业标准14安全出口和疏散通道及其转角处设置发光疏散指示标志符合规定15安全出口、疏散通道和重点部位设置应急照明灯16每2小时至少对营业

9、区域进行1次安全巡查，并有记录17三星级以上饭店配置客用保险箱、电子磁卡门锁、门窥镜和安全链 18客房、餐厅、歌厅、会议室等设置逃生疏散指示图、安全须知提示 19洗浴、健身场所放置安全须知及有关警示牌 20游泳池营业期间配备合格的专职救生人员及救生设备 21桑拿浴室内电加热器与周围木质结构保持安全距离，安装防护栏22营业区域落地式的玻璃门、窗、墙设置安全警示标志23总出纳室配置防盗门窗、保险柜、报警器24前台收银、外币兑换处安装闭路电视监控和报警装置25库房门窗有防护装置26变配电室设置用电设备和配电线路平面分布图、变配电系统操作模拟图板27变配电室不存放危险物品和杂物；变配电室的门、窗、电缆

10、沟设置防水设施和挡鼠板28电源线路的设置符合国家标准或行业标准29对特种设备至少每月检查一次，并有记录30灭菌、消毒、防疫设备设施及用具符合相关规定31消防监控室、闭路电视监控室、电话总机室、变配电室、锅炉房设专人24小时值班32新建、扩建和装修改造方案符合消防安全，并经所属公安消防监督机关核准33施工区域与其他营业区域相隔离，采取安全措施34在营业区域内进行装修、维修、改造等施工且不停止营业的，与施工单位签订专门的安全生产管理协议，明确安全责任35将经营场所出租的，与承租单位签订安全生产管理协定，明确各自的安全生产管理职责36设置能够覆盖全部营业区域的应急广播，使用中英文两种语言播放合计检查

11、人员签字：总经理签字：检查时间： 年 月 日财务部安全隐患自查表序号检查内容检查项目检查结果1安全教育培训每周进行安全教育和培训，合格 不合格新员工上岗前安全教育，合格 不合格有安全教育记录合格 不合格2消防安全应急通道疏散通道通畅合格 不合格安全出口安全出口应保持畅通合格 不合格应急照明应急照明能够有效使用且时间不得少于20分钟合格 不合格安全标志各种安全标志位置明细，标准准确合格 不合格灭火器材灭火器放置在显著位置，消火栓上有标志注明合格 不合格报警设备烟感、应急广播等能够正常使用合格 不合格员工能力员工消防安全能力掌握情况合格 不合格员工各种灭火器材的使用是否掌握合格 不合格员工是否具备

12、应急疏散技能及熟悉场地灭火器材的位置合格 不合格电器线路安全各类电器设备是否正常运转，电源线是否完好合格 不合格3财务安全各类电脑、电话等线路是否完好，正常使用，财务软件是否正常使用合格 不合格现金、票据等是否及时放入保险箱合格 不合格4总库安全应在明显位置设立“严禁烟火”的警示牌或警示语合格 不合格库房内存放物品要分类堆放整齐，货物距离灯具要大于50cm合格 不合格库房内照明灯具及线路必须完好，禁止乱拉临时线，超负荷用电，防止线路老化合格 不合格库房内不得使用电炉、电取暖器、电熨斗等电器设备合格 不合格应配有足够的消防设施合格 不合格餐饮部安全隐患自查表序号检查内容检查项目检查结果1安全教育

13、培训每周进行安全教育和培训，合格 不合格新员工上岗前安全教育，合格 不合格有安全教育记录合格 不合格2消防安全应急通道疏散通道通畅合格 不合格安全出口安全出口应保持畅通合格 不合格应急照明应急照明能够有效使用且时间不得少于20分钟合格 不合格安全标志各种安全标志位置明细，标准准确合格 不合格灭火器材灭火器放置在显著位置，消火栓上有标志注明合格 不合格报警设备烟感、应急广播等能够正常使用合格 不合格员工能力员工消防安全能力掌握情况合格 不合格员工各种灭火器材的使用是否掌握合格 不合格员工是否具备应急疏散技能及熟悉场地灭火器材的位置合格 不合格电器线路安全各类电器设备是否正常运转，电源线是否完好合

14、格 不合格3餐厅安全经营场所内外环境是否整洁合格 不合格防蝇、防鼠、防尘设施是否有效合格 不合格墙壁、天花板是否清洁，是否有脱落合格 不合格人员个人卫生有无符合卫生要求合格 不合格经营场所空间布置合理，光线充足，通风良好，地面防滑且无积水，通道畅通合格 不合格按规定设置安全疏散指示标志和应急照明设施合格 不合格按规定配置消防器材，消防器材设置位置应在明显、便于取用合格 不合格现金、票据等是否及时放入保险箱合格 不合格明显位置设置疏散示意图或者通过张贴图画合格 不合格工程部安全隐患自查表序号检查内容检查项目检查结果1安全教育培训每周进行安全教育和培训，合格 不合格新员工上岗前安全教育，合格 不合

15、格有安全教育记录合格 不合格2消防安全应急通道疏散通道通畅合格 不合格安全出口安全出口应保持畅通合格 不合格应急照明应急照明能够有效使用且时间不得少于20分钟合格 不合格安全标志各种安全标志位置明细，标准准确合格 不合格灭火器材灭火器放置在显著位置，消火栓上有标志注明合格 不合格报警设备烟感、应急广播等能够正常使用合格 不合格员工能力员工消防安全能力掌握情况合格 不合格员工各种灭火器材的使用是否掌握合格 不合格员工是否具备应急疏散技能及熟悉场地灭火器材的位置合格 不合格电器线路安全各类电器设备是否正常运转，电源线是否完好合格 不合格3配电机房操作人员是否持证上岗合格 不合格有关闭严密的防大风、

16、雨、小动物的纱门纱窗，并无破损合格 不合格配电安全运行制度健全，张贴上墙合格 不合格是否堆放杂物及可燃物品合格 不合格绝缘设施是否完好并经过检验合格 不合格屋顶及四壁无漏水痕迹，防洪排水沟畅通合格 不合格是否装备灭火器等消防设备设施合格 不合格疏散门是否向疏散方向开启合格 不合格是否张贴危险警示标志合格 不合格是否加装绝缘垫合格 不合格是否配置工作牌合格 不合格接地、防雷是否符合规定合格 不合格配电柜间距是否符合标准合格 不合格4电梯房电梯维修人员持有“特种设备（电梯维修）作业人员操作证”合格 不合格有政府主管部门颁发的“电梯使用证”以及合格的“电梯安装验收报告书”合格 不合格有电梯维护保养制

17、度和维修操作程序合格 不合格电梯运行信号显示完好，明亮，标志清晰合格 不合格保养和检修电梯时，应有“禁止运行”的警示牌，并有详细的维修保养记录或保养卡合格 不合格电梯轿厢内和机房应标有“禁止吸烟”的警示牌合格 不合格电梯机房门口应有“无关人员不得进入”的警示牌合格 不合格机房内整洁，无杂物堆放，有消防设施合格 不合格5锅炉房要有当年锅炉检查运行许可证合格 不合格操作人员持质量技术监督部门颁发的有效“司炉证”合格 不合格锅炉安全运行制度健全，张贴上墙合格 不合格按时、准确记录锅炉运行情况合格 不合格运行管路无跑、冒、渗、漏（油、水、气）现象合格 不合格鼓风机、引风机、压力表、水位计、安全阀、排污

18、阀等设备运行正常合格 不合格水处理各项指标达到标准合格 不合格水处理常用试剂安全存放，专人保管合格 不合格安全阀每周检查一次，水位表每天清洗一次，每天要进行排污，并有记录合格 不合格配有消防器具合格 不合格后厨安全隐患自查表序号检查内容检查项目检查结果1安全教育培训每周进行安全教育和培训，合格 不合格新员工上岗前安全教育，合格 不合格有安全教育记录合格 不合格2消防安全应急通道疏散通道通畅合格 不合格安全出口安全出口应保持畅通合格 不合格应急照明应急照明能够有效使用且时间不得少于20分钟合格 不合格安全标志各种安全标志位置明细，标准准确合格 不合格灭火器材灭火器放置在显著位置，消火栓上有标志注

19、明合格 不合格报警设备烟感、应急广播等能够正常使用合格 不合格员工能力员工消防安全能力掌握情况合格 不合格员工各种灭火器材的使用是否掌握合格 不合格员工是否具备应急疏散技能及熟悉场地灭火器材的位置合格 不合格电器线路安全各类电器设备是否正常运转，电源线是否完好合格 不合格3后厨安全卫生许可是否在有效期内合格 不合格清洁卫生良好，无污物合格 不合格从业人员是否有在有效期内的健康证合格 不合格防蝇、防鼠、防尘设施是否有效合格 不合格废弃的食用油脂是否按规定管理合格 不合格需冷藏、冷冻售卖的食品是否达到保存温度合格 不合格畜、禽肉是否有检疫证明合格 不合格是否有专用房间、专人制作、专用工具容器、专用

20、冷藏设施、专用洗手设施合格 不合格辅料、调味品是否符合卫生要求合格 不合格设备机械运转部位有完好可靠的防护装置，各转动部位、轴承运转平稳，各润滑系统良好，无渗漏现象合格 不合格每台设备应有单独控制开关，电源线路完好。接地电阻符合规定，连接牢固合格 不合格抽风和给排水系统完好无缺陷合格 不合格燃气设施设备和管道及其安全设施应符合设计规范要求合格 不合格对燃气管道、燃气管道自动切断阀、调压装置、燃气灶具、阀门等进行定期检查，并做好记录合格 不合格厨房灶台及油烟机应保持清洁无油垢，厨房灶台照明应使用防潮灯，厨房的烟道按规定清洗并留有记录，灶台附近应配备灭火毯和消防器材合格 不合格灭菌、消毒、防疫设备

21、设施及用具符合相关规定合格 不合格采光照明设施及照度符合GB50034的要求合格 不合格所有食品加工设备均应有相应岗位操作规程， 合格 不合格禁止无关人员进入重要场所合格 不合格食品添加剂要执行五专（专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账）管理使用合格 不合格按要求分类清洗植物性食品、动物性食品和水产品合格 不合格餐饮具等工具、用具的清洗有无做到一刮、二洗、三冲合格 不合格餐饮具等工具、用具采用热力方法的消毒温度和消毒时间有无达到要求，有无消毒记录合格 不合格使用的洗涤剂、消毒剂是否符合有关食品安全标准和要求；不得重复使用一次性餐具合格 不合格客房部安全隐患自查表序号检查内容检查项目

22、检查结果1安全教育培训每周进行安全教育和培训，合格 不合格新员工上岗前安全教育，合格 不合格有安全教育记录合格 不合格2消防安全应急通道疏散通道通畅合格 不合格安全出口安全出口应保持畅通合格 不合格应急照明应急照明能够有效使用且时间不得少于20分钟合格 不合格安全标志各种安全标志位置明细，标准准确合格 不合格灭火器材灭火器放置在显著位置，消火栓上有标志注明合格 不合格报警设备烟感、应急广播等能够正常使用合格 不合格员工能力员工消防安全能力掌握情况合格 不合格员工各种灭火器材的使用是否掌握合格 不合格员工是否具备应急疏散技能及熟悉场地灭火器材的位置合格 不合格电器线路安全各类电器设备是否正常运转

23、，电源线是否完好合格 不合格3客房安全是否正确配置呼吸器合格 不合格每个房间是否张贴紧急疏散图合格 不合格电源线路距离易燃品是否过近合格 不合格是否张贴禁止在床上吸烟的文字图形合格 不合格落地式的玻璃门、窗、墙设置安全警示标志合格 不合格是否使用易燃物品装修合格 不合格是否堵塞楼梯间、通道及消防管制区合格 不合格消防设施、疏散标志是否完好合格 不合格疏散门是否上锁合格 不合格是否保持最少两个安全出口合格 不合格电梯是否定期检验合格 不合格用电是否符合相关法律法规要求合格 不合格前厅部安全隐患自查表序号检查内容检查项目检查结果1安全教育培训每周进行安全教育和培训，合格 不合格新员工上岗前安全教育

24、，合格 不合格有安全教育记录合格 不合格2消防安全应急通道疏散通道通畅合格 不合格安全出口安全出口应保持畅通合格 不合格应急照明应急照明能够有效使用且时间不得少于20分钟合格 不合格安全标志各种安全标志位置明细，标准准确合格 不合格灭火器材灭火器放置在显著位置，消火栓上有标志注明合格 不合格报警设备烟感、应急广播等能够正常使用合格 不合格员工能力员工消防安全能力掌握情况合格 不合格员工各种灭火器材的使用是否掌握合格 不合格员工是否具备应急疏散技能及熟悉场地灭火器材的位置合格 不合格电器线路安全各类电器设备是否正常运转，电源线是否完好合格 不合格3总台安全各类电脑、电话等线路是否完好，正常使用合格 不合格现金、票据等是否及时放入保险箱合格 不合格是否按照公安局要求进行住客登记和上传合格 不合格洗浴部安全隐患自查表序号检查内容检查项目检查结果1安全教育培训每周进行安全教育和培训，合格 不合格新员工上岗前安全教育，合格 不合格有安全教育记录合格 不合格2消防安全应急通道疏