水一定可以灭火吗.docx
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水一定可以灭火吗
水一定可以灭火吗？
应用化学系0402班秦晓丽
火是由燃烧产生的一种发光、发热现象。
燃烧的条件是：
达到可燃物的着火点且有大的接触面与氧气接触，而这缺一不可。
火可以把生的食物烤熟，在人类的进化过程中火产生了巨大的作用，因为熟食可以使人体更好地吸收其营养成分，促进了脑的形成。
但小范围内若产生大量热量或不是人们所需要的火，人们都要抑制。
常用的灭火方法是用水泼向燃烧物。
如木柴、煤炭等燃烧后都可用水灭火。
但所有的火都可用水灭吗？
答案是肯定的。
记得去年暑假的一天中午，邻居拖拉机马叔叔一不小心把半桶柴油烧着了。
他手忙脚乱地提了一桶水，往火上一浇，或顿时从桶里蹿到桶外结果拖拉机也烧坏了。
这正是不懂科学知识所导致的啊！
水能灭火是指能灭某些固体燃烧物引起的火灾，水可把固体和空气隔绝且水有也太变成气态时需吸收大量的热也降低了或火温度，使其到燃烧物的着火点一下；而油类着火：
一般油的密度比水的密度小，油在水面上浮着，故不能把火扑灭，相反使油燃烧的更旺。
油类着火应用泡沫灭火器、干粉灭火器、沙子等使油与空气隔绝或是盖住燃烧的容器。
在日常生活中你是否遇到过这一情况？
把灌得满满的一壶水放到燃烧的很旺火炉上时，若不小心，水会洒到炉子里，这时“轰”的一下会窜出很旺的火焰，知道是何原因吗？
有人说：
水是由氢和氧两种元素混合而成的，水洒到火上，因受炉火的高温作用而发生分解反应，生成氢气和氧气。
由于氧气能助燃，氢气能燃烧，因此炉火变得更旺了。
但其实炉火的温度根本达不到使水分解变为氢气和氧气所需的温度。
实质上是碳在炽热的条件下，是一种很强的还原剂，它可把水出大量的热。
所以水起到助燃的作用，假如水量大了，水不但不能助燃，反而要灭火了。
因为液体的水遇到火以后，马上会变成水蒸气，需大量的热，而碳跟水的反应也是一个吸热反应。
当大量的水浇到煤火上时，煤炭的温度立即被降低，还原反应所需的热量不够，就不会发生碳跟水的反应，水也就可能被扑灭。
不同的燃烧物着火用不同的灭火方法。
尤其是一些化学药品更要考虑燃烧物与灭火试剂是否会反应生成另一可燃物的问题。
在着火后一定要保持头脑清醒，由燃烧物确定用何手段可以破坏燃烧所需的两个条件的一个，燃烧即可停止。
生活中的化学0401班原媛
在这大千世界，无论是城市还是乡村都有人们平凡的足迹，形形色色的生活将人们最炫的一幕得以展现。
就在这个宏观的大世界里也有微觀的能功良將发挥着无可比拟的巨大作用，这就是我们生活中的化学，想知道它们吗?
随我一起来看看吧。
首先向大家介绍的是我们每天都离不了的生活用品——牙膏。
一口美丽健康的牙齿人见人爱，我们每天都在精心护理它，根据不同的需要我们选择不同功能的牙膏，但是牙膏的内部到底怎么样呢？
日常用的牙膏成分主要包括：
摩擦剂、洗涤泡沫剂、保湿剂和增稠剂。
摩擦剂的作用是洁齿，它的化学成分是碳酸钙和碳酸氢钙的细粉末。
洗涤泡沫剂，它的成分是十二烷基硫酸钠，也可以使用十二烷基苯碘酸钠；保湿剂，其作用为保持膏体水分，防止膏体干燥变硬。
其成分为山梨醇和α-丙二醇；增稠剂，是由羧甲基纤维素组成的，其作用是增加膏体整体黏度，防止液相和固相分离，以稳定膏体。
我们日常用的牙膏大多由味苦味道，所以常加入甜味剂糖精，还有香味剂，使我们每刷完牙都口留清香，爽快自然。
当然要做成牙膏不可能少了水的加盟哟。
下面在向大家介绍一个生活的小窍门。
在炎炎夏日，人们都苦于捞痒痒，被蚊虫叮咬的感觉不好受吧，没关系让我们用我们的化学知识来帮帮你吧，其实很简单，用手紧紧捏住叮咬处，防止扩大侵蚀面，同时用脱脂棉沾稀氨水涂于叮咬处就可以缓解你的无奈了。
让我们看看这是为什么吧，当蚊虫叮咬我们时，它吧吸管刺入我们的皮肤中，分泌一种有毒物质，蚊子、蚂蚁、跳蚤、蜜蜂以及某些毛毛虫都用此物，它可以使皮肤局部松弛麻痹以便于吸血，但当它们飞走后我们便发痒红肿，干扰休息。
而氨水是弱碱性的，它进入皮肤内可以发生化学反应生成甲酸铵，它对皮肤无刺激，痒便可以止住了。
依据这样的原理，小苏打溶液或肥皂水都有弱碱性都可以止痒。
怎们样？
有点意思吧，再看看这个吧。
我们都知道吸氧对人体是有好处的，可是氧不可以随便吸，我们人体是不可以呼吸纯氧的，因为人体的各组织不能承受过多的氧，氧本身不靠酶催化就与不饱和脂肪酸反应并破坏贮存这些酸的磷脂，磷脂是构成生物膜的主要成分，导致细胞死亡，这个过程叫脂质过氧化。
氧气对细胞的破坏还在于它可产生自由基诱发癌症。
最后我向大家介绍一种很有用的东西，它就是氯乙烷，它无色极易挥发，在挥发过程中还吸收热量，如果将其用在皮肤表面可使皮肤局部降温，使感觉变迟钝，起到镇痛和局部麻醉的作用，这就是医疗上常用的“冷冻麻醉”疗法，它可使生龙活虎的运动健儿在受伤的短暂时间内重返赛场。
怎样，化学的触角还是深入生活得每一个角落吧。
这就是化学的魅力，生活不可以离开化学。
生活化学论文---变色眼镜的秘密0401班程凤杰
化学是一门与人们的生活生产实践紧密关联的学科，生活中到处存在着有趣的化学现象和化学知识。
从神州号宇宙飞船的火箭燃料，到我们日常生活中的衣食住行，化学知识渗透在社会，科技，生活的方方面面。
我们家庭使用的燃料，无论是煤气、液化石油气还是天燃气，它们之所以能提供给我们所需的热量，是因为发生了燃烧的化学反应。
工业用盐亚硝酸钠的中毒用Vc解毒，体温计中水银不慎吃入，用新鲜牛奶或鸡蛋清解毒等等，都有化学的知识，化学知识对日常生活和社会发展起着重要影响。
生活中处处有化学，生活本身就是就是一个巨大的化学课堂。
作为一门自然科学的化学，与我们生活息息相关。
我们常常会看到许多汽车司机戴着变色镜，还有汽车车窗等等都是变色镜，这样做的好处又是什么呢?
大家都知道，在阳光下，它是一副黑墨镜。
漆黑的玻璃片能阻挡住耀眼的光芒。
在光线柔和的房间里，它要变得和普通的眼镜一样，透明无色。
它们知道这其中的奥秘吗？
它的奥秘在玻璃里，这种玻璃在生产地过程中，预先掺入了对光敏感的物质如氯化银、澳化银等，还有少量氧化铜催化剂。
在镜片中，有和感光胶片的曝光成像十分相似的变化过程。
在阳光下，卤化银见光分解，变成许许多多的黑色银微粒，均匀分布在玻璃中。
玻璃镜片因此显得暗淡，阻挡光线通行。
但是，感光胶片上情况不一样，卤化银分解后生成的银原子和卤素元子，依旧紧紧的挨在一起。
当回到稍暗一点的地方，在氧化铜催化剂的促进下，银和卤素重行化合，生成卤化银玻璃镜片要会变得透明起来。
卤化银常驻在玻璃中，分解和化合的反应反复无穷的进行着。
变色眼镜就可以一直使用下去了。
这样也可以避免强光刺激下不便驾驶发生地一些交通事故，而且此镜片还能吸收对人有害的紫外线。
看来驾驶员使用变色眼镜会有不少的好处，这也是变色眼镜受欢迎的主要原因。
生活中的化学知识正所谓无处不在。
化学工业生产实际和科学技术新发展可以为我们人类展示出化学在人类生活和发展中的极其重要的地位和作用，通过了解生活中的化学知识更能激发我们对化学的学习兴趣，从而调动我们我们学习的积极性，更能通过学生反思和创造性实践来探索人生的意义。
通过生活常识来深刻理解我们所学的化学知识，更好的理论联系实际，才能是我们学到的知识用于理解生活中的现象。
走进生活，感悟生活，创造生活。
化学在生活中的足迹0401班李峰梨
各类事物都是由各种元素组成的。
化学遍布生活，例如水是由氢和氧元素组成。
地壳中的元素有氧、硅、铝、铁等多种元素，人体骨骼中有钙等其他元素，米饭中有碳、氢等元素------一些物质中都含有化学元素，地球上的一切物质都含有化学元素，人的生活离不开化学元素。
化学物质在人的生活中都扮演着既有有利得一面，也有有害的一面。
一、水果也藏杀机
在我周围的同学、朋友都说，多吃水果，水果对人的身体好，营养成分高。
其实不然。
比如：
苹果中含有糖分和钾盐，吃多了对心脏不利。
冠心病、心肌梗赛、肾炎、糖尿病患者不宜多吃。
柑橘性凉、肠胃不适、肾功能虚寒地老人不能多吃；梨子含糖较多，糖尿病人吃了会引起血糖升高，柿子里含有单宁、柿胶酸，肠胃不好和便秘的患者应少吃。
否者容易形成柿石；菠萝里含有丰富的维生素A、B、C以及柠檬酸、蛋白酶等，而且有消食、降压、利尿的功效。
但是有些特异体质的人吃了后会发生真真腹痛、甚至呕吐等不适应症状。
最好把削好的菠萝放在盐水中浸泡后再加热后吃。
二、讨厌的水垢
同学们知道什么是硬水吗？
含有钙镁盐类等矿物质水叫“硬水”。
河水、井水、湖水和泉水等都是硬水，加热硬水，使其沸腾，便易得到水垢。
在工厂的大锅炉里结了水垢，好比锅炉壁的钢板和水之间筑起一座隔热的石墙。
锅炉钢板挨不着汞，炉膛的火把钢板烧的通红。
这时候，若出现水垢裂缝，水立即渗漏到高温的钢板上，急剧蒸发，造成锅炉内压力猛冲，就要发生爆炸。
在工厂里，往往在水中加入适量的碳酸钠，使水中的钙鎂盐类变成沉淀除去，水就变成了软水。
使硬水通过离子交换树脂，也能除去其中的矿物质，得到软水。
家里的水壶，暖水瓶里长了水垢，应怎样出去？
小心的将水壶开到刚刚要干，立即进到冷水中。
这一冷一热，由于铝与水垢热胀冷缩的程度不同，水垢就会破裂，从壶壁上就会落下来，水垢的主要成分是碳酸钙和碳酸镁，可以加食用醋，因反应而除去。
或用稀盐酸。
三、晶莹多彩的玻璃
我们日常生活中使用的玻璃有窗玻璃、穿衣镜、灯泡、眼镜、茶杯等。
它们的共同特点是透明，可以做成各种各样的形状，还不怕腐蚀。
常见的玻璃常含有绿色，因为这些材料中含有二价铁离子。
而要制造没有颜色的玻璃，选用的原料必须不含杂质。
要消除绿色，可以在玻璃浆中加进一定得二氧化锰，二氧化锰是氧化剂，把二价的铁离子变成三价铁离子。
锰变成紫色的三价锰，黄色和紫色混合呈白色玻璃里含有不同金属化合物会被染成各种颜色，如氧化亚铜，可得到红色玻璃，如氧化钴得到蓝色玻璃，如氧化铬得到绿色玻璃。
化学随处可见，在我们的生活中扮演着重要的角色。
让我们利用化学去改变生活，创造生活。
化学与生活0422班解婷
化学与生活戚戚相关，自然界的各种物质组成，人们的衣食住行样样都离不开化学。
家中所酿的米酒变酸了，许多人对此束手无策。
其实很简单，只要在变酸的米酒中适量的加入一点食用碱就不酸了。
厨房中的瓷板常会弄上锈难以除去，其实只要沾上一点食用醋就可以擦掉。
这些生活中的小问题，用我们学过的化学知识可以很容易的解决，可见化学与我们的关系密不可分。
毛泽东说过：
“身体是革命的本钱”。
21世纪的中国已基本上解决了温饱问题，那么健康的身体更是人类的一大财富。
俗话说“病从口入”。
如果你刚吃过柿子，又吃红薯，很容易导致胃结石。
因为柿子中含有大量丹宁，容易沉淀，尤其是在酸性条件下；吃了红薯之后，常常出现胃酸，两者反应，容易导致胃结石。
但是病也是难免的，而治病往往就要和化学联系在一起。
例如，用硫磺制软膏，治疗某些皮肤病；也可以用硫磺制成皂来洗澡以预防和治疗皮肤病；还有硒对人的生命是不可缺少的。
它在人体中的含量极少，却被人誉为“生命的奇效元素”。
因为他可以降低高血压、心脏病和冠心病的死亡率。
少量的硒还对预防癌症等有一定得作用。
可见化学对人的生命健康有着多么重要的作用。
维生素c又名化学酸，在空气中特别是在阳光下易被氧化。
维生素C易融于水，其水溶液不耐热，故食物在烹饪时，易破坏维生素C。
食物变质的重要原因之一是食物被氧化，使用抗氧化剂能阻止或延缓食物氧化，以延长储存期。
维生素C是对人体有利无害的抗氧化剂。
故放在各种饮料、罐头等制作中广泛应用。
维生素C有一定的防癌效果，它可还原致癌物亚硝酸盐。
还有许多人认为，水果营养成分高，多吃对人有好处。
其实不然。
比如，苹果含有糖分和钾盐，吃多了对心脏不利。
冠心病、心肌梗赛、肾炎、糖尿病患者不宜多吃。
柑橘性凉、肠胃不适、肾功能虚寒地老人不能多吃；梨子含糖较多，糖尿病人吃了会引起血糖升高，柿子里含有单宁、柿胶酸，肠胃不好和便秘的患者应少吃。
否者容易形成柿石。
可见水果也不能多吃，，要根据自身的身体状况来决定。
化学可以使我们的生活五彩缤纷，多姿多彩。
用多种金属元素的化学试剂制成的节日烟花，五颜六色、照亮星空，是多么的漂亮呀！
用化学物质合成的着色剂、赋香剂、调味剂使我们的菜肴色香味俱全。
丰富我们的饮食文化。
化学是一门很奇妙的科学。
我们众所周知织布原料有两种；也是植物纤维，就是棉花和麻等，它们织成各种棉布和呢绒；二是动物纤维，蚕丝和毛等，可组成美丽的丝绸和呢绒。
现在又有一种织布原料，竟然是毫无生命的石头。
石头在一系列化学反应下制成玻璃，将玻璃拉成玻璃丝。
在现代科学技术中，不但用玻璃丝织成玻璃布，还用玻璃丝来增强玻璃制品和塑料制品的牢度，就像在混凝土里放入钢筋一样。
玻璃是纤维，今天以应用到最新的通讯技术——光通讯上面去了。
有一种叫做”玻璃纤维管镜，把它装在照相机上，可以拐弯照相。
化学现象在我们生活中处处可见。
我们要好好学习化学知识，解释它们的原理，理解其中的奥妙。
生活中的化学0401班赵海涛
化学作为一门丰富而要多彩的学科，它无时无刻的渗透在我们的生活中，它与人们的生活生产实践紧紧相联。
处处存在的有趣的化学现象和化学知识，同时让我们感到生活的美好。
我们的生活离不开化学，当然化学知识也来源于生还，从神舟号宇宙飞船的火箭燃料到我们的日常生活踪的衣食住行。
化学知识无处不在，我们的家庭使用的燃料，无论是水煤气、液化石油气、还是天燃气，它们之所以能够给人们提供热量，是因为发生了燃烧的化学反应，工业上误用了盐——亚硝酸钠中毒。
用VC解毒；日常生活中，小孩不慎将体温计的水银吃入，用新鲜的牛奶或鸡蛋清解毒等等；都是化学的知识。
可见，对人们的生活和社会的发展起着非常重要的作用。
下面我们一起走进生活这个化学大课堂来具体探讨化学在我们生活中的体现：
一、吃水果为什么不能代替吃蔬菜呢？
在日常生活中，许多孩子不好好吃蔬菜时，家长会拿出水果让他们吃，以为吃水果可以代替蔬菜，其实并不是那样的，因为水果和蔬菜所含的糖类和作用是都不一样的。
水果中所含的碳水化合物，主要是在他蔗糖、果糖、葡萄糖之类的单糖和二糖。
当这些糖吃入人体后，只需稍加消化即可被人体吸收，可见水果能及时供应能量，但是如果吃的水果含糖量过高，会使血糖浓度升高，不利于身体健康。
而大多数蔬菜所含的碳水化合物是淀粉一类的多糖，它们需要经过人体消化道内各种水解酶水解为单糖后，才能慢慢被消化和吸收。
因此，蔬菜不会引起人体内血糖浓度的大幅度波动，并且蔬菜中所含的维生素C和矿物质一般都比水果多。
二、也许大家听说过鸡蛋、牛奶与豆浆对中毒的病人可以做急救药品，但为什么呢？
这时因为鸡蛋、牛奶与豆浆的营养丰富，含有大量的蛋白质。
蛋白质遇到金属离子。
例如，汞、铅等金属离子会生成沉淀。
重金属离子，进入人体时会使构成人体的器官和血液能够的蛋白质生成沉淀失去作用，造成中毒。
这时，快速给病人服牛奶、生鸡蛋和豆浆后，食物中的蛋白质就会和重金属离子作用，从而减轻毒性。
同时，这些食物可以给病人提供营养有助于病人康复。
三、许多汽车司机戴着变色镜，还有汽车车窗都是变色镜，这样做有什么好处呢？
在阳光下，它是一副墨镜，浓黑的玻璃镜片能阻挡住耀眼的光芒，在光线柔和的房间里，它又变的和普通眼镜一样，透明无色。
这样既可以避免强光刺激下不便驾驶而发生一些交通事故，而且还能够吸收对人眼有害的紫外线。
主要原因是：
这种玻璃在制造的过程中，预先掺入了对光敏感的物质，如氯化银和溴化银等，还有少量氧化铜催化剂。
在阳光下，卤化银见光分解，变成许多黑色的银离子，均匀分布在玻璃中，玻璃镜片因此显得暗淡，阻挡光线通行。
当回到稍暗的地方时，在氧化铜催化剂的促进下，银和卤素又重新化合，生成卤化银。
玻璃镜片又会变得透明起来。
此外，比如衣服上的血迹不能用热水洗；油渍用汽油或酒精洗涤；人们长期饮用纯净水对身体不利；牙膏的化学作用等等。
这些种种化学知识在现实生活中举不胜举。
化学真的是一门很有趣很有用的学科。
希望大家通过了解生活中的化学知识，更能激发学习化学的兴趣，从而更好的理论联系实践，把我们学习的化学知识运用于生活，运用于探索。
走进生活，感悟生活，创造生活！
洗涤剂与化学0401李文博
洗涤剂是具有洗涤去污作用的多组分物质，随着人们生活水平的提高，洗涤用品不断推陈出新，诸如“力士”香皂、“奥妙”高效浓缩洗衣粉、“衣领净”、“白猫”洗洁精等洗涤剂。
按用途分，分为工业用洗涤剂和日用洗涤剂。
按去除污垢类型来分，分为重垢型洗涤剂和轻垢型洗涤剂。
按原料分为，皂类洗涤剂和合成洗涤剂。
皂类洗涤剂：
从广义上讲，皂类洗涤剂是脂肪酸与无机碱、有机碱起反应得到的产物。
例如：
香皂兼有护肤、治疗、除臭作用。
其中高级脂肪酸达80%左右，含有1%~2.5%的香精与着色剂。
药皂是洗涤剂，又是消毒杀毒剂，具有治病的功能。
合成洗涤剂：
合成洗涤剂是多组分混合物，它的成分是表面活性剂和多种辅助剂。
辅助剂有磷酸盐，它对钙离子镁离子有很强的络合能力，从而软化硬水，对重金属与有色离子也有络合作用，提高织物的白度，对脂肪微粒起分散乳化作用。
酶制剂有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等制剂，能让蛋白质大分子有机物变为小分子溶于水的物质。
根据酶的特性，加酶洗衣粉在40℃左右达到最佳洗涤效果，加酶洗衣粉在冷水中作用缓慢，衣物要浸泡两个小时以上。
下面有几种特殊的洗衣粉：
1加酶洗衣粉：
除含有洗衣粉中的化学成分外，还含有碱性蛋白酶。
人体分泌的皮脂中，蛋白质含量高达30%，这些蛋白质被酶水解成溶于水的氨基酸。
2增白洗衣粉：
这种洗衣粉添加了亮光增白剂，它能吸附在衣物的纤维上，使肉眼看不见紫外线，部分变成可见光。
3复合洗衣粉：
这种产品去污能力强，泡沫少，易漂洗，洗涤效果好。
由于环境保护的需要，低磷配方与无磷配方将取代高磷配方。
含磷洗涤剂会使废水中含大量的三聚磷酸钠，引起藻类繁殖，造成水体缺氧，影响水质。
目前，人们正通过化学与生物原理优选配方，使洗衣粉泡沫少，去污能力强，杀菌、无公害、防腐蚀的多功能浓缩型洗衣粉发展。
并且开发冷水型与节水型配方，以节省能量与自然资源。
松香中杂质铝脱除方法的研究0411尉丽娜
松香是以松脂为原料，经溶解、过滤、澄清和蒸汽、蒸馏等工序加工得到的由树脂酯酸、脂肪酸与中性物质组成的复杂的热熔混合物，由于松脂原料来源不同，所含杂质存在较大的差异。
在松香所含微量金属元素中，铝是一种对人体有害的元素，是一种较为敏感影响松香在食品添加剂中应用的一种杂质。
将松香进一步加工成食品添加剂，用于口香糖、泡泡糖、饮料乳化稳定剂及食品包装胶粘剂时，对松香中杂质铝的含量提出了较高的要求。
按日本某些企业提出的标准，要求铝含量质量分数在10×10-6左右。
虽然因国内松香原料来源不同，其铝含量在很大范围波动，但普遍较高。
为满足食品等工业的使用要求，必须对其进行脱铝处理。
根据对国内外文件的检索，尚未见有关松香中铝的脱除研究的报道。
参照其他介质中有关铝的脱除方法及相关反应理论，并经过综合研究和理论分析，提出了采用“化学处理法”，脱除松香中所含的杂质铝，取得了满意的结果。
实验部分：
1仪器和原料
原料：
松脂由云南省子谷县林化厂提供，为按常规生产工艺所生产的松香，杂质铝含量为40×10-6~50×10-6；松节油由云南省子谷县林化厂提供，其它药品全部为分析纯试剂，所用水为实验室自制的去离子水。
仪器：
电热恒温水浴锅；增强电动搅拌器；箱式电阻炉；调压器；光学读数分析天平；722光栅分光光度仪
2松脂蒸馏
称取松脂原料100克，松节油40克，加入含有脱铝剂的水溶液中，在温度93~96℃，搅拌速度为300~600R/min的条件下，反应10~30分钟后，趁热过滤，除去混合体系所夹杂的松脂等粗大杂质，然后在90℃左右静置一定时间，待分层澄清后，将水相与脂液有机相分离，用80目筛网过滤脂液，滤出脂液在带冷凝管的三口蒸馏瓶中采用水蒸气蒸馏，将松节油与松香分离，分别得到松节油和脱铝松香产品
生活的化学0401王婷
化学，作为一门丰富而又多彩的学科。
它无时无刻不渗入我们的生活当中，同时让我们感受到生活的美好。
化学就在我们身边，我们的生活离不开化学。
化学知识来源于生活，我们对生活中的化学都很感兴趣，因此它可以让我们觉得这是一种愉快的体验。
人类的生命离不开水，人们饮用的自来水，都是经过氯化消毒灭菌处理过的。
氯处理过的水中，可以分离出13种有害物质，其中卤化烃，氯仿还具有致癌致畸作用。
当水温达到90℃时，卤化烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的二倍，专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%~38%。
当水温达到100℃时，这两种有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少，若继续沸腾三分钟，则饮用安全。
但也要注意在炉上长时间沸腾的水，还有电热水器中的水，这种水因煮开过久，水中多含不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚酸盐，长久饮用这种水，会干扰人的肠胃功能，出现暂时腹泻腹胀，有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
可见生活中的每件小事在化学中的意义。
也许我们有时会有把墨汁滴到衣服上的意外。
不用急，大家都知道墨和墨汁都是用烟炱做的。
按照化学成分来说，烟炱就是碳。
很明显，想用什么溶剂来把墨迹从衣服上溶解掉，那是做不到的。
因为就是你翻遍所有的化学书籍，你也找不到一种溶剂能溶解碳。
然而，可以另找办法：
一沾上墨迹后，你应该立即把衣服脱下来浸在水中，用饭粒搓洗，这样就可以洗掉墨迹，所以衣服上沾了墨之后不要着急，我们总有办法让他们消失。
也许大家听说过鸡蛋、牛奶与豆浆对中毒的病人可以做急救药品，但为什么呢？
这时因为鸡蛋、牛奶与豆浆的营养丰富，含有大量的蛋白质。
蛋白质遇到金属离子。
例如，汞、铅等金属离子会生成沉淀。
重金属离子，进入人体时会使构成人体的器官和血液能够的蛋白质生成沉淀失去作用，造成中毒。
这时，快速给病人服牛奶、生鸡蛋和豆浆后，食物中的蛋白质就会和重金属离子作用，从而减轻毒性。
同时，这些食物可以给病人提供营养有助于病人康复。
此外，比如血迹不能用热水洗；油渍用汽油或酒精洗涤；人们长期饮用纯净水对身体不利；牙膏的化学作用等等。
这些种种化学知识在现实生活中举不胜举。
生活中有许多小事都与化学扯上了不尽的关系，好像是一个化学知识应用的分散体那么有乐趣。
化学论文0411钱璞
化学分为多种，但我要说的主要是分析化学与有机化学。
下面我们先介绍有机化学。
有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律的科学。
它一般可以燃烧、熔点低，难溶于水，反应速率一般较小，分子结构通常用结构式表示。
例如：
C2H6O既可以使乙醇，也可以使甲醚。
在有机化学中，经常用到的键参数有:
键长、键能、键角及键的极性。
所以说有机化合物种类繁多。
共价键断裂和有机反应类型
有机化合物按碳价分类分为：
1、开键化合物；2、脂环族化合物；3、芳香族化合物；4、杂环族化合物。
有机化合物研究程序为：
1、分离提纯；2、物理常数鉴定；3、元素分析和实验式确定；4、相对分子质量的测定和分子式；5、结构的确定。
其中结构的确定又分为：
甲、官能团分析；乙、化学降解及合成；丙、物理方法的应用。
近代物理方法的应用,如质谱、红外光谱、紫外光谱、核磁共振图、气液色谱和X射线衍射等，与化学方法相配合，可以快速的为结构的确定提供准确可靠的数据。
分析化学有悠久的历史，在科学史上，分析化学曾经是研究化学的开路先锋，它对元素的发现、原子量的测定、定比定律、倍比定律等化学基本定律的确定。
矿产资源的勘测利用等都曾作出重要的贡献。
进入20世纪，分析化学的发展经历了三次巨大的改革。
第一次在本世纪初，由于物理化学溶液理论的发展，为分析化学提供了理论基础，建立了溶液中四大平衡理论，使分析化学由一门技术发展为一门科学。
第二次变革发生在第二次世界大战前后，物理学和电子学的发展，促进了各种仪器分析方法的发展，改变了经典分析化学以分析化学为主的局面。
以计算机应用为主要标志的信息时代的到来，促使分析进入第三次变革时期。
由于生命科学、环境科学、新材料科学发展的需
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