超市各岗位职责.docx
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超市各岗位职责
超市各岗位职责
店办:
店长:
1.了解企业的战略、经营理念及企业文化并在门店贯彻、实施;
2.完成总公司下达的各项指标;
3.制定门店的经营计划,督促各部门人员贯彻执行经营计划,确保各项指标的完成;
4.执行总公司下达的促销活动与促销计划;
5.了解并掌握门店的销售动态,及时调整货架商品陈列比例;
6.监督门店的商品进货验收、库存管理、商品陈列等作业内容;
7.监督检查门店的财务管理;
8.监督检查店铺的门面、标识、橱窗等,维护门店的清洁与卫生;
9.组织员工进行教育培训,提升员工综合素质;
10.指导、培训下属员工,并对其进行考评、考核;
11.负责处理顾客的投诉;
12.处理日常经营中出现的例外和突发事件;
13.执行总公司下达的商品价格调整。
店秘:
1.负责门店对内、对外相关往来文件的收发、处理、整理、归档;
2.负责公司往来邮件的收发及反馈处理;
3.负责协助店长准备相关的会议资料;
4.负责起草、打印、登记、存档门店外发的资料、文件;
5.协助店长对门店各部门进行检查、督导;
6.负责门店会议的记录及相关事项的追踪,落实;
7.完成店长安排的其他工作;
行政经理:
1.制定本部门的年度工作目标和月度工作计划并组织实施;
2.负责对下属进行培养和工作指导,执行、监督、检查;
3.代表本部门负责与店其它部门的协调、沟通;
4.负责制定行政管理的各项工作规范、并培训、推广执行;
5.安排会议,编发会议纪要,检查落实执行情况;
6.协调店各部门共同办理的行政性工作;
7.处理店涉外各种来信来访;
8.起草店工作计划、总结及行政性工作请示、报告、函电;
9.行政公文收发、分办、传递、用印、立卷、归档和销毁;
10.文书档案管理及门店的大事记编撰;
11.行政政务信息系统建设与日常工作的开展;
12.协办门店营业执照、特种经营许可证的申办、年审等工作;
13.门店印鉴、公章、介绍信的使用管理;
14.固定资产、耗材预算、领购、使用、存放、调拨、报损等的管理;
15.门店办公管理:
接待、办公秩序、环境卫生、会议执行情况、监督管理等;
16.车辆使用管理
17.负责各类接待活动的策划、安排,并执行、落实;
18.对外公共事务联系、协调、处理解决。
人事课长:
1.负责执行总部人力资源相关制度;
2.负责门店基层人员的招聘;
3.负责制定门店人员的培训计划并组织实施;
4.负责门店人员考勤的记录与监督;
5.负责编制/审核门店员工薪资表并上交总部人力资源部;
6.负责门店员工调动及离职手续的办理;
7.负责门店人力资源的分析,合理定岗、定编,确保人员结构的合理;
8.负责门店员工档案的收集、整理、保存;
9.负责门店员工相关福利的发放;
10.负责协调处理相关劳资争议与诉讼;
11.协助各主管对其下属员工进行考核、考评;
12.负责协调本课与其他部门的日常业务及联系;
人事文员:
1.协助课长制定招聘计划并组织招聘;
2.依据培训计划组织门店员工进行培训;
3.编制门店员工薪资表;
4.为门店员工调动/离职办理相关手续;
5.负责门店员工档案的收集、整理、保存;
6.负责员工劳动合同的签订与管理;
7.协助课长为门店员工发放福利;
耗材管理员:
1.负责门店耗材及办公用品的统计,上报。
2.负责门店耗材及办公用品的领用。
3.负责门店耗材的信息化管理工作。
4.负责门店耗材及办公用品的采购,验收及入库、发放、保管;
5.负责固定资产的登记、管理、请修
6.负责耗材费用的结款。
7.对门店耗材盘点,做到帐、物相符;
8.负责办理店间耗材的调拨工作。
9.领导交办的其它工作
处长:
1.负责本处商品销售业绩的分析和总结工作;
2.负责完成本处商品销售指标、库存指标、利润指标、损耗指标;
3.负责本处商品结构经营调整工作;
4.对本处商品的促销安排,促销商品的价格、陈列、宣传、赠送、订货等进行跟踪和解决;
5.监督本处商品的市调、调价申请、报损监控工作;
6.负责本处课长、助理、员工的日常培训;
7.对本处各课长、助理工作的指导、执行、监督、检查;
8.配合公司做好各项促销活动工作;
9.代表本处与其它部门协调、沟通工作;
10.负责本处突发事件的处理;
11.完成店长安排的其他工作;
食品处:
酒饮课长:
1.制定本课月工作计划,分析工作中的问题并总结工作;
2.负责本课商品结构经营调整工作;
3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标;
4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实;
5.负责本课对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决;
6.负责本课所有商品的品质监控,对不良品进行合理处理;
7.负责本课的市调工作,安排并做好市调分析;
8.对本课库房进行管理,负责库房商品的分类、码放和进、出库管理;
9.负责本课员工的管理、排班,确保高效、合理;
10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁;
11.本课所有设备、设施的合理使用,并负责保管、维护、维修等工作;
12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作;
13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁,发现问题及时解决;
14.检查本课的卫生情况,确保商品卫生、干净、整齐;
15.检查本课的价签与商品对应情况,标价签是否齐全,POP悬挂是否正确且规范;
16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等;
17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作;
18.协助相关部门做好盘点工作;
19.协调处理本课发生的顾客投诉;
酒饮课助:
1.协助课长进行日常的管理工作,并在课长授权内负责课内的相关事务;
2.协助课长完成本课的各项指标;
3.协助课长带领员工进行商品销售管理,保证排面丰满、整洁,适当造势烘托卖场气氛,吸引客流,增加销售;
4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作;
5.协助课长做好本课商品的促销工作;
6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作;
7.与员工一起做好本课区域的卫生工作,保证本课区域的道路畅通,货架商品整齐、清洁;
8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议;
9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务;
10.协助课长做好商品的品质管理,及时、合理处理不良品;
11.协助课长检查课内的相关工作;
12.协调处理本课及对外的相关事务;
13.协助课长做好大宗订货工作;
14.协助课长做好本部门不良商品的退、进货处理工作;
15.协助课长制订工作计划并总结前面的工作;
酒饮课营业员:
1.负责所属区域内商品的陈列,确保陈列的商品丰满、整齐、清洁;
2.负责所属区域的卫生工作,保证过道的畅通,货架、地面等清洁无污;
3.检查商品的POP、价签牌,确保准确无误并与商品一一对应;
4.检查商品品质,确保为顾客提供品质优良的商品;
5.负责所属库房区域的整理、清洁工作,保证商品先进先出,降低损耗;
6.在直接领导的安排下进行市调工作;
7.做好营业中卖场的销售工作,为顾客宣传、介绍商品;
8.协助课长/课助做好订货、收货工作;
9.协助课长/课助做好开店、闭店工作;
10.在直接领导的安排下做好盘点工作;
11.负责开店前相关设备的检查与准备;
12.发生意外或不正常情况及时向上级汇报;
休闲食品课长:
1.制定本课月工作计划,分析工作中的问题并总结工作;
2.负责本课商品结构经营调整工作;
3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标;
4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实;
5.负责本课商品促销及费用洽谈工作,对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决;
6.负责本课所有商品的品质监控,对不良品进行合理处理;
7.负责本课的市调工作,安排并做好市调分析;
8.对本课库房进行管理,负责库房商品的分类、码放和进、出库管理;
9.负责本课员工的管理、排班,确保高效、合理;
10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁;
11.本课所有设备、设施的合理使用,并负责保管、维护、维修等工作;
12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作;
13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁,发现问题及时解决;
14.检查本课的卫生情况,确保商品卫生、干净、整齐;
15.检查本课的价签与商品对应情况,标价签是否齐全,POP悬挂是否正确且规范;
16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等;
17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作;
18.协助相关部门做好盘点工作;
19.协调处理本课发生的顾客投诉;
休闲食品课助:
1.协助课长进行日常的管理工作,并在课长授权内负责课内的相关事务;
2.协助课长完成本课的各项指标;
3.协助课长带领员工进行商品销售管理,保证排面丰满、整洁;
4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作;
5.协助课长做好本课商品的促销工作;
6.协助课长完成本部门的堆头、端架、货架的商品陈列并确保整齐和清洁;
7.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作;
8.与员工一起做好本课区域的卫生工作,保证本课区域的道路畅通,货架商品整齐、清洁;
9.对规范本课管理、提高效率提出合理建议;
10.与本课员工一起努力完成工作计划与任务;
11.协助课长做好商品的品质管理,及时、合理处理不良品;
12.协助课长处理本课顾客的退换货工作和顾客投诉处理工作;
13.协助课长检查课内的相关工作;
14.协调处理本课及对外的相关事务;
休闲食品课营业员:
1.负责所属区域内商品的陈列,确保陈列的商品丰满、整齐、清洁;
2.负责所属区域的卫生工作,保证过道的畅通,货架、地面等清洁无污;
3.检查商品的POP、价签牌,确保准确无误并与商品一一对应;
4.检查商品品质,确保为顾客提供品质优良的商品;
5.负责所属库房区域的整理、清洁工作,保证商品先进先出,降低损耗;
6.在直接领导的安排下进行市调工作;
7.做好营业中卖场的销售工作,为顾客宣传、介绍商品;
8.协助课长/课助做好订货、收货工作;
9.协助课长/课助做好开店、闭店工作;
10.在直接领导的安排下做好盘点工作;
11.负责开店前相关设备的检查与准备;
12.发生意外或不正常情况及时向上级汇报;
粮油课长:
1.制定本课月工作计划,分析工作中的问题并总结工作;
2.负责本课商品结构经营调整工作;
3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标;
4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实;
5.负责本课商品促销及费用洽谈工作,对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决;
6.负责本课所有商品的品质监控,对不良品进行合理处理;
7.负责本课的市调工作,安排并做好市调分析;
8.对本课库房进行管理,负责库房商品的分类、码放和进、出库管理;
9.负责本课员工的管理、排班,确保高效、合理;
10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁;
11.本课所有设备、设施的合理使用,并负责保管、维护、维修等工作;
12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作;
13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁,发现问题及时解决;
14.检查本课的卫生情况,确保商品卫生、干净、整齐;
15.检查本课的价签与商品对应情况,标价签是否齐全,POP悬挂是否正确且规范;
16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等;
17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作;
18.协助相关部门做好盘点工作;
19.协调处理本课发生的顾客投诉;
粮油课课助:
1.协助课长进行日常的管理工作,并在课长授权内负责课内的相关事务;
2.协助课长完成本课的各项指标;
3.协助课长带领员工进行商品销售管理,保证排面丰满、整洁;
4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作;
5.协助课长做好本课商品缺货跟踪及及时订货、补货工作;
6.协助课长做好本课商品的促销工作;
7.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作;
8.与员工一起做好本课区域的卫生工作,保证本课区域的道路畅通,货架商品整齐、清洁;
9.对规范本课管理、提高效率提出合理建议;
10.与本课员工一起努力完成工作计划与任务;
11.协助课长做好商品的品质管理,及时、合理处理不良品;
12.协助课长处理本课顾客的退换货工作和顾客投诉处理工作;
13.协助课长检查课内的相关工作;
14.协调处理本课及对外的相关事务;
粮油课营业员:
1.负责所属区域内商品的陈列,确保陈列的商品丰满、整齐、清洁;
2.负责所属区域的卫生工作,保证过道的畅通,货架、地面等清洁无污;
3.检查商品的POP、价签牌,确保准确无误并与商品一一对应;
4.检查商品品质,确保为顾客提供品质优良的商品;
5.负责所属库房区域的整理、清洁工作,保证商品先进先出,降低损耗;
6.在直接领导的安排下进行市调工作;
7.做好营业中卖场的销售工作,为顾客宣传、介绍商品;
8.协助课长/课助做好订货、收货工作;
9.协助课长/课助做好开店、闭店工作;
10.在直接领导的安排下做好盘点工作;
11.负责开店前相关设备的检查与准备;
12.发生意外或不正常情况及时向上级汇报;
日配课长:
1.制定本课月工作计划,分析工作中的问题并总结工作;
2.负责本课商品结构经营调整工作;
3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标;
4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实;
5.负责本课商品促销及费用洽谈工作,对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决;
6.负责本课所有商品的品质监控,对不良品进行合理处理,对到期和破损的商品及时退货;
7.负责本课的市调工作,安排并做好市调分析;
8.对本课库房进行管理,负责对冷冻和冷藏库商品的分类、码放和进、出库管理;
9.负责本课员工的管理、排班,确保高效、合理;
10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁;
11.本课所有设备、设施的合理使用,并负责保管、维护、维修等工作;
12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作;
13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁,发现问题及时解决;
14.检查本课的卫生情况,确保商品卫生、干净、整齐;
15.检查本课的价签与商品对应情况,标价签是否齐全,POP悬挂是否正确且规范;
16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等;
17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作;
18.协助相关部门做好盘点工作;
19.协调处理本课发生的顾客投诉;
日配课课助:
1.协助课长进行日常的管理工作,并在课长授权内负责课内的相关事务;
2.协助课长完成本课的各项指标;
3.协助课长带领员工进行商品销售管理,保证排面丰满、整洁,适当造势烘托卖场气氛,吸引客流,扩大销售;
4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作;
5.协助课长做好本课商品的促销工作;
6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作;
7.与员工一起做好本课区域的卫生工作,保证本课区域的道路畅通,货架商品整齐、清洁;
8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议;
9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务;
10.协助课长做好商品的品质管理,及时、合理处理不良品;
11.协助课长检查课内的相关工作;
12.协调处理本课及对外的相关事务;
日配课营业员:
1.负责所属区域内商品的陈列,确保陈列的商品丰满、整齐、清洁;
2.负责所属区域的卫生工作,保证过道的畅通,货架、地面等清洁无污;
3.检查商品的POP、价签牌,确保准确无误并与商品一一对应;
4.检查商品品质,确保为顾客提供品质优良的商品;
5.负责所属库房区域的整理、清洁工作,保证商品先进先出,降低损耗;
6.在直接领导的安排下进行市调工作;
7.做好营业中卖场的销售工作,为顾客宣传、介绍商品;
8.协助课长/课助做好订货、收货工作;
9.协助课长/课助做好开店、闭店工作;
10.在直接领导的安排下做好盘点工作;
11.负责开店前相关设备的检查与准备;
12.发生意外或不正常情况及时向上级汇报;
生鲜处:
蔬果课长:
1.制定本课月工作计划,分析工作中的问题并总结工作;
2.负责本课商品结构经营调整工作;
3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标;
4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实;
5.负责本课商品促销洽谈工作,对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决;
6.负责本课所有商品的品质监控,对不良品进行合理处理;
7.负责本课的市调工作,安排并做好市调分析;
8.对本课库房进行管理,负责库房商品的分类、码放和进、出库管理;
9.负责本课员工的管理、排班,确保高效、合理;
10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁;
11.本课所有设备、设施的合理使用,并负责保管、维护、维修等工作;
12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作;
13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁,发现问题及时解决;
14.检查本课的卫生情况,确保商品卫生、干净、整齐;
15.检查本课的价签与商品对应情况,标价签是否齐全,POP悬挂是否正确且规范;
16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等;
17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作;
18.协助相关部门做好盘点工作;
19.协调处理本课发生的顾客投诉;
20.根据不同商品的特性采取恰当的销售方式;
蔬果课课助:
1.协助课长进行日常的管理工作,并在课长授权内负责课内的相关事务;
2.协助课长完成本课的各项指标;
3.协助课长带领员工进行商品销售管理,保证排面丰满、整洁,适当造势烘托卖场气氛,吸引客流,扩大销售;
4.协助课长安排员工对周边竞争对手,农贸市场进行市调工作;
5.协助课长做好本课商品的订货及收货工作;
6.对商品进行清理、清洁,保证台面商品品质优良,台面丰满、整齐;
7.随时关注商品的鲜度(台面、库区),不断进行保鲜处理,特别是进口果;
8.随时关注本部商品的缺/断货,依据销量及库存制定第二天进货数量,不易过大或过小;
9.协助课长做好本课商品的促销工作;
10.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作;
11.与员工一起做好本课区域的卫生工作,保证本课区域的道路畅通,货架商品整齐、清洁;
12.对规范本课管理、提高效率提出合理建议;
13.与本课员工一起努力完成工作计划与任务;
14.协助课长做好商品的品质管理,及时、合理处理不良品;
15.协助课长检查课内的相关工作;
16.协调处理本课及对外的相关事务;
蔬果课营业员:
1.负责所属区域内商品的陈列,确保陈列的商品丰满、整齐、清洁;
2.负责所属区域的卫生工作,保证过道的畅通,货架、地面等清洁无污;
3.检查商品的POP、价签牌,确保准确无误并与商品一一对应;
4.检查商品品质,确保为顾客提供品质优良的商品;
5.对商品进行清理、清洁,保证台面商品品质优良,台面丰满、整齐;
6.严格按照科学的商品保鲜方法,一丝不苟地执行商品保鲜工作,最大限度地控制损耗;
7.负责所属库房区域的整理、清洁工作,并了解商品库存数量;
8.负责所属设备、用具的管理,合理使用、维护、维修、保养;
9.在直接领导的安排下进行市调工作;
10.做好营业中卖场的销售工作,为顾客宣传、介绍商品;
11.协助课长/课助做好订货、收货工作;
12.协助课长/课助做好开店、闭店工作;
13.在直接领导的安排下做好盘点工作;
肉品课长:
1.制定本课月工作计划,分析工作中的问题并总结工作;
2.负责本课商品结构经营调整工作;
3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标;
4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实;
5.负责本课商品促销洽谈工作,对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决;
6.负责本课所有商品的品质监控,对不良品进行合理处理;
7.负责本课的市调工作,安排并做好市调分析;
8.对本课库房进行管理,负责库房商品的分类、码放和进、出库管理;
9.负责本课员工的管理、排班,确保高效、合理;
10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁;
11.本课所有设备、设施的合理使用,并负责保管、维护、维修等工作;
12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作;
13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁,发现问题及时解决;
14.检查本课的卫生情况,确保商品卫生、干净、整齐;
15.检查本课的价签与商品对应情况,标价签是否齐全,POP悬挂是否正确且规范;
16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等;
17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作;
18.协助相关部门做好盘点工作;
19.协调处理本课发生的顾客投诉;
20.做好冷库的管理与监控工作;
肉品课课助:
1.协助课长进行日常的管理工作,并在课长授权内负责课内的相关事务;
2.协助课长完成本课的各项指标;
3.协助课长带领员工进行商品销售管理,保证排面丰满、整洁,适当造势烘托卖场气氛,吸引客流,扩大销售;
4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作;
5.协助课长做好本课商品的促销工作;
6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作,保证商品按分类存放,温度控制恰当;
7.与员工一起做好本课区域的卫生工作,保证本课区域的道路畅通,货架商品整齐、清洁;
8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议;
9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务;
10.协助课长做好商品的品质管理,及时、合理处理不良品;
11.协助课长检查课内的相关工作;
12.协调处理本课及对外的相关事务;
13.执行公司规定的鲜度管理规定,按课长要求进行必要的验收、库管、陈列、销售等环节的鲜度控制;
14.带领员工进行卫生管理,做到人员、道具、设备、冷库整洁卫生,无蝇、无虫;
15.负责本课所有设备、设施的保管、维护、维修、使用等工作;
肉品课营业员:
1.保持个人仪容仪表整洁卫生,执行公司规定的着装规范;
2.负责所属区域内商品的陈列,确保陈列的商品丰满、整齐、清洁;
3.负责所属区域的卫生工作,保证过道的畅通,货架、地面等清洁无污;
4.检查商品的POP、价签牌,确保准确无误并与商品一一对应;
5.检查商品品质,确保为顾客提供品质优良的商品;
6.负责所属库房区域的整理、清洁工作,保证商品按分类存放,温度控制恰当;
7.在直接领导的安排下进行市调工作;
8.协助课长/课助做好订货、收货工作;
9.协助课长/课助做好开店、闭店工作;
10.在直接领导的安排下做好盘点工作;
11.带领员工进行卫生管理,做到人员、道具、设备、冷库整洁卫生,无蝇、无虫;
12.负责本课所有设备、设施的保管、维护、维修、使用等工作;
13.为顾客提供必要的加工服务,不允许推诿和拒绝服务;
水产课长:
1.制定本课月工作计划,分析工作中的问题并总结工作;
2.负责本课商品结构经营调整工作;
3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标;
4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实;
5.负责本课商品促销洽谈工作,对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决;
6.负责本课所有商品的品质监控,对不良品进行合理处理;
7.负责本课的市调工作,安排并做好市调分析;
8.对本课库房进行管理,负责库房商品的分类、码放和进、出库