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教案教材林蛙人工养殖教材
林蛙人工养殖教材
第一章林蛙养殖----------------------------------------------------------------------------------------------
林蛙简介
林蛙的开发利用价值
全人工养林蛙必须具备的条件
中国林蛙全人工养殖技术值得推广
林蛙养殖技术概要
中国林蛙生态养殖技术
如何养好蛤士蟆
九招解决蛙类饲料
怎样提高林蛙越冬期存活率
不可用网箱养林蛙
无冬眠养殖林蛙效益高
把握养殖林蛙的黄金季节
中国林蛙的雌性诱变技术
中国林蛙人工催产、授精技术
中国林蛙活饵料养殖技术
中国林蛙蝌蚪养殖与变态期管理
林蛙养殖技术问答
第二章林蛙病的防治----------------------------------------------------------------------------------------
林蛙胃肠炎的防治措施
林蛙养殖常见疾病防治一
中国林蛙疾病防治二
中国林蛙疾病防治三
林蛙简介
中国林蛙,俗你哈士蟆,黄蛤蟆,油哈蟆,红肚田鸡.是一种经济价值极高的两栖动物,其雌蛙输卵管干燥物是知名贵的中药材---哈士蟆油,也称田鸡油或蛤蟆油.林蛙又是一种著名的滋补保健食品。
是食、药两用的珍贵蛙种。
具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。
蛙油中含有蛋白质56.3%、脂肪3.5%、矿物质4.7%、无氮有机物27.5%，并含有人体所必需的氨基酸18种和多种微量元素。
是男女皆宜的保健品。
林蛙肉质细嫩，味道鲜美，干蛙肉中含蛋白质79%，是宴席上的美味佳肴。
中国林蛙广泛分布于我国北方各省，东三省为主要产区，辽宁的清原、新宾、恒仁、西丰，吉林的桦甸、舒兰、蛟河、抚松、安图、磐石、长白、敦化都有分布，黑龙江的五常、尚志、宁安等县都有分布。
除东三省外北京、天津、河北、河南、山西、陕西、内蒙古、甘肃、青海、西藏、四川、湖北、江苏也有林蛙，其品质远不如长山林蛙。
林蛙的开发利用价值
林蛙即人们通常所说的哈士蟆我国主要有中国林蛙和黑龙江林蛙，在我国东北三省广泛分布。
由于林蛙所独有的营养价值和药用价值，人为大量捕杀，造成林蛙资源锐减，国内外市场的价格一涨再涨，供不应求，尤其是蛙油在国内外市场更是走俏，供需悬殊。
我国蛙油产量由建国初的5000吨降至目前的4O一50吨。
东北地区森林没有污染，是林蛙生长、繁衍的优良天然环境。
因此，东北的林蛙属于纯天然的绿色食品及药品。
东北大力发展林蛙养殖业，具有天和地利之优势，而且投资少，见效快，是林业经济立体发展的好路子。
1、药用价值
哈士蟆油即雌性林蛙的输卵管，是名贵的中药材，尤其是中国林蛙和黑龙江林蛙，其体大，含油量高。
哈士蟆油的蛋白质含量为76％，其中含有20余种氨基酸，其次为脂肪和糖类。
另外还有多种矿物质：
钙5．75％、磷0．O52％、铁1．465％、钾16．52％、钠3．56％；富含维生素A、B、C和多种激素，含热能347大卡／100g。
哈士蟆油的主要有效成分为蛙醇，具有“补肾益精、润肺养阴”的功效。
专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后缺乳及神经衰弱等症。
我国中医认为，可治疗“小儿赤气、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚劳咳嗽”，具有养肺滋肾之特效。
2、营养价值
林蛙称得上是美味佳肴，实为经济价值很高的药、食兼用的动物资源。
其制品极受国际市场欢迎，特别在香港及东南亚地区享有极高的声誉，销售价格昂贵，是我国出口药用动物中的重要商品之一。
林蛙的主产品为哈士蟆油，目前国内市场为2000?
000元／kg。
林蛙的副产品——蛙肉、蛙籽为餐桌上的佳肴，其内脏及骨骼可做饲料。
3、社会价值
我国东北地区是林蛙的天然分布区，而且森林资源丰富，林内没有污染，因此东北的林蛙是哈士蟆中最优质的品种，尤其是蛙油，更是纯天然的名贵药材。
东北森林资源丰富，适宜林蛙养殖的林分50％以上，在林蛙资源日益锐减，林蛙产品供不应求的情况下，我们大力开发林区林蛙资源，培养、扶持林蛙养殖业，对于繁荣林区经济，培养新的经济增长点，拓宽人员分流渠道，解决下岗职工再就业等有着重大的战略意义和现实意义。
“我们应抓住机遇，充分发挥林区林蛙资源的优势，使林区林蛙养殖业逐步繁荣起来，向规模化、集团化、深加工、高附加值经济迈进，也是林区发展立体经济的一项重要补充之一。
林蛙养殖业的发展，必将取得重大的社会效益和
经济效益，同时也会获得重大的生态效益，保护林蛙资源，维护生态平衡，真正使林蛙常在，永续利用，使林蛙资源达到良性循环。
4、生态效益
据统计，1只林蛙1年能捕食各种害虫3万多只。
它专食活动的昆虫或蠕虫，通过胃检发现，林蛙胃中出现的食物种类达6纲13目近60种，其中以昆虫纲为主。
主要为翘翅目、直翅目、同翅目、双翅目、半翅目，其次为蛛形纲蜘蛛目软体类的田螺和蜗牛。
林蛙主要生活在针阔混交林下，林区害虫可满足其生长所需的大量食物。
林蛙贪得无厌，几乎不加选择地捕获力所能及的所有昆虫，因此林蛙又有著名的“森林卫士”之称，尤其对于林区落叶松松毛虫的防治来说，有着重要的生态学意义。
全人工养林蛙必须具备的条件
1、有充足的饲料黄粉虫（黄粉虫比较好繁殖）因圈养林蛙，必须保证每只蛙每天吃到3-5条虫。
2、蛙场址选择很重要,要选植被好,有水源,有越冬条件,土壤湿润的地点。
3、四周围栏建好,因林蛙的逃逸功能强,不能让林蛙外逃.（内围拦塑料反沿比较适用）同时注意防止鼠、蛇等天敌危害，一但蛙场进入鼠蛇后果不甚设想。
4、由于人工高密度养蛙，加之环境条件不适，林蛙有病害发生，我们要提早预防，如果有病才去治疗，那就晚了。
5、林蛙要两年后才是商品，所以林蛙的越冬尤为重要，也是全人工养林蛙成败的关键。
我们要很好的想办法，顺其自然的生活环境。
确保全人工养蛙的成功。
中国林蛙全人工养殖技术值得推广
中国林蛙是食、药两用的珍贵蛙种。
食用被誉为山珍;药用视为宝。
其雌性输卵管的干制品称之为“蛤蟆油”，是名贵药材。
由于狂捕滥杀，导致中国林蛙数量急剧下降，因而林蛙及其产品在国内外市场畅销，价格昂贵，呈供不应求局面。
因为林蛙的自然资源曰趋枯竭，在保护资源的同时，发展林蛙的人工养殖势在必行。
同时中国林蛙的南移养殖也正在被人们观注。
东北有“三宝”林蛙、人参、龙胆草。
林蛙是地域经济，是东北山区的特产，更是我们的主导产业，我县有很好的野生资源。
但是专靠野生放养和半人工养殖效益是不理想的。
野生放养的林蛙回归率在5%o左右，半人工养殖的林蛙回归率在3%左右。
而全人工养林蛙回归率可达40%。
所以推广全人工养殖林蛙是完全必要的
我们92年开始研究林蛙全人工养殖，解决林蛙的鲜活饵料，工厂化生产黄粉虫，年生产2万公斤，95年10月由专家签定，认为林蛙的全人工养殖是可行的，并获省科技进步奖。
全人工养殖林蛙，就是模拟野生自然环境条件，人工繁殖充足的饲料（黄粉虫），以黄粉虫为主体饲料喂中国林蛙。
四周围栏防鼠、蛇等天敌的危害和逃逸。
人为创造很好的越冬条件。
防止病害的发生。
完成蝌蚪的人工孵化。
雌性诱变技术。
根据生态学原理，利用时空差和生物间同生互利的原则，创造生态型集约化的人工养殖环境和条件,解决林蛙的饲料、喂养、逃逸、天敌、病害、越冬、快速育蛙等综合性技术措施。
全人工养殖林蛙的好处很多，因为是集约化高密度的人工精养，对养蛙场的面积要求不大，容易选则。
实践证明，一个1200平方米的圈，捕当年小蛙10万只，一个1500平方米的蛙圈，捕当年小蛙7万只，捕二年生商品蛙6千只，效益可观。
由于面积小，管理十分方便，可以适量的投喂黄粉虫，保证林蛙的捕食，加快林蛙的生长速度，（人工喂养的小蛙当年各别的有卵有油），二年可以出售商品蛙。
二年生蛙油的产量远高于半人工养殖二年蛙油的产量。
据鉴定，蛙油的质量也好。
由于模拟野生自然条件圈养，其环境条件优越，植被好，有喷水保湿条件，适宜林蛙生长，保证林蛙不受损失。
（由于今春天气干旱，正是小蛙上岸时候，野生半人工养殖的小蛙大批死亡，有的死亡率可达70%以上）。
林蛙的病害很多，我们人工圈养有利病害防治，防止林蛙病害的发生，提高林蛙回捕率。
（野生放养的没办法防病）林蛙的天敌多，人工围栏两层，加设电猫防止鼠害、蛇害及人为的损害。
给林蛙创造万无一失的生活环境，使林蛙有很高的回归率。
这也是半人工养殖林蛙不可拟比的。
人工圈养林蛙的经济效益可观:
一个家庭农户，在头年秋收结束农闲时候，准备黄粉虫种虫25公斤，制200个养虫盘，在8--10平方米的室内就可以繁殖，养虫用的麦麸子可随用随买。
根据不同季节，养虫成本的高低也不同。
除麦麸外要准备白菜、萝卜、土豆等蔬菜喂虫。
在第二年春天准备蛙卵200团，建一个1000平方米的蛙圈，用塑料布、大块砖等围栏。
保证林蛙不逃，天敌不危害，植被条件好就可以了。
经过认真细心的管理，秋后可收小蛙8-10万只，如果出售，平均每只0.20元，计2万元，越冬第二年出售商品蛙可获利8万。
根据以上一个小型蛙场计算，蛙卵600元，黄粉虫种虫500元，木盘600元，麦麸约1500元，建场用1500元，工时杂费按1600元计算，总计约投6300元。
当年小蛙可卖2万元。
我们可以获得13700元的收入。
如果精心认真管理，以上指标是可以达到的。
全人工养林蛙必须具备的条件:
1.有充足的饲料黄粉虫（黄粉虫比较好繁殖）因圈养林蛙，必须保证每只蛙每天吃到3-5条虫。
2.地址选择很重要，要选植被好，有水源，有越冬条件，土壤湿润的地点。
3.四周围栏建好，因林蛙的逃逸功能强，不能让林蛙外逃。
（内围拦塑料反沿比较适用）同时注意防止鼠、蛇等天敌的危害。
一但蛙场进入鼠蛇，后果不甚设想。
4.由于人工高密度养蛙，加之环境条件的不适，林蛙有病害产生，我们要提早预防，如果有了病才去治疗，那就晚了。
5.林蛙要两年后才是商品，所以林蛙的越冬尤为重要，也是全人工养林蛙成败的关键。
我们要很好的想办法，顺其林蛙自然的生活环境。
确保全人工养林蛙的成功。
林蛙养殖技术概要
一、蛙场选址
可在房前屋后，院子选择平整的地面做养蛙场，附近要有地下水、河水、池水，土质黑土、黄土均可。
二、蝌蚪池的修建
在蛙场中选择一处地势平整，容易排水的地方建蝌蚪池。
首先将要建蝌蚪池地方的地面用土垫高15--20厘米，以便抬高地面利于排水，然后将池的四周用土堆成土坝，土坝高度在30厘米左右，再将池中及土坝上的小石子等杂物拣干净，以防弄坏塑料布，将两层或三层比较结实的塑料布铺到蝌蚪池上，将塑料布的四边用土压实，在塑料布上面放水，水深2030厘米，这样蝌蚪池就建成了。
当然，蝌蚪池的宽度最好不要超过2米，这样利于将池中脏水换掉。
面积的大小要根据引进种蛙的数量而定。
一般100对种蛙有10—15平方米的蝌蚪池即可。
三、蝌蚪期的喂养
蝌蚪孵出后，首先吃包卵的卵膜，卵膜吃7—10天，吃完后再开始吃饵料，一般将7份玉米面和3份豆粉混合加入适量的水，煮熟后呈稍干状喂蝌蚪即可。
喂的时候将饵料直接投放到水中即可。
四、幼蛙及成蛙的喂养
蝌蚪经过50天左右的喂养就变成幼蛙，登陆上岸，变成幼蛙以后就要吃小虫，蚊蝇、黄粉虫、蝇蛆等。
只要温度适宜，小蛙就开始活动捕虫，每天用小黄粉虫或蛆虫饲喂，喂时将虫直接撒在蛙场四周的地面上。
实际养殖中，一般采用繁育黄粉虫或蝇蛆来喂养幼蛙及成蛙，黄粉虫用稻壳繁养，蝇蛆可用1份猪、牛、羊血（任意一种）兑40—50份水加入少量稻壳或玉米面放到室外的缸、盆、水泥池、土池中，3—5天自然产出大量的蛆，这种方法简便快捷，来得快，数量大。
五、幼蛙及成蛙养殖圈的搭建
养殖蝌蚪时期可以让蝌蚪在太阳光下直接饲养，当蝌蚪变态成幼蛙以后就要让幼蛙在遮阳保湿的环境下生长，这样就必须为其搭建养殖圈，首先可以用竹杆或竹片，铁筋搭建高度1.8米的拱棚，拱棚上面用遮阳网罩住，遮阳网四周底边用土埋压，在拱棚下修建幼蛙及成蛙养殖圈，修建蛙圈可以修一个大的养殖圈也可以修建数个养殖圈，在规划好养殖圈的大小后，沿每个养殖圈的四周每隔1—2米埋一根木桩，木桩高出地面1米，埋入地下20—30厘米，然后用塑料布将所有木桩围成一个圈形，塑料布底边埋入土中，上边用1—2米长的木板卷起用钉子钉到木桩的顶端，使塑料布垂直于地面，塑料布的上边沿在木板的作用下与地面保持平行，与木桩成直角以防蛙逃跑。
蝌蚪池可以建在幼蛙及成蛙养殖圈中，这样，蝌蚪变成幼蛙上岸后直接可以投喂而不需再换地方，省时省力，只是养殖蝌蚪时不要在拱棚上罩遮阳网，等到蝌蚪变成幼蛙时再罩上遮阳网。
保湿就是在晴天每天往养殖场内的地面上喷1—2次水。
六、林蛙油的提取
在每年的10月末到11月末开始捕捉个大的雌蛙，这个季节林蛙肥胖，油多质量好，经济价值高。
林蛙油就是雌蛙的卵巢，将林蛙雌蛙干制后取油。
将捕捉的活雌蛙用细铁丝或线绳从蛙嘴处的鼻孔串起来晾晒7—10天成林蛙干。
取油方法：
林蛙油取出后是固体干块，容易存放。
林蛙油的提取方法较多，一般是采用将林蛙干首先放于60—70摄氏度的热水里，浸泡5—10分钟左右，然后从水里取出放在盆或其它容器里，用湿润的麻袋等物覆盖，放在温暖室内进行闷润，大约10—15小时左右，可把整个林蛙闷软，皮肤和肌肉变软，即可取油。
取油时一只手托住闷软的林蛙，腹面向上，大拇指紧紧地顶住林蛙的两条腿，另一只手掐住林蛙的头部两只手同时用力下折，这时将靠近两腿的皮撕破，露出片状油来，用手或刀片轻轻撬起一端，将两大片油撕下，并同时取出零星小块油，放于盘内晾干即可。
七、延长生长时间
早春利用塑料提高水温，提早孵化蝌蚪，促进早变态进入陆地生活，早春气温低也可先将网棚盖上塑料布，促使蛙提前捕食，晚秋盖塑料布延长幼蛙捕食时间。
这样可使林蛙提前达到商品蛙规格。
我公司在近两年搞了林蛙全年无冬眠养殖试验，取得令人满意的成果。
八、越冬管理
林蛙在气温低于10摄氏度时就开始冬眠，不吃东西，减少活动。
1、南方地区养殖可以采用地面上盖上一尺到二尺厚的杂草、稻草，让林蛙在杂草、稻草下面直接越冬的方法。
2、窖内越冬：
窖宽2米，深2米，四壁用砖石水泥等砌成，窖底为土层，窖盖覆土保温，留有通气孔道，地面放入石块落叶等隐避物。
每平方米大约贮小蛙3000只，大蛙700只。
要经常喷水。
3、室内越冬池越冬：
在室内修建水泥池，面积因地制宜，池深1米，水深70－80厘米。
需经常换水，防止缺氧，水池上边盖上窗纱等防逃网。
4、焊接镀锌板水池越冬：
有移动方便，控制温度方便，换水方便的特点，可放置在空房的炕上，天冷时烧一下炕，或在池下方放一电暖器控制温度，实践证明，采用这种方法不仅操作简便，且安全可靠。
九、药用
林蛙油是一种滋养强壮补益食疗性药品。
对年老体弱、产后体虚乳汁不足，神经衰弱，肺结核、肝炎等多种疾病，少量服，久服必有益。
1、林蛙油的服用方法：
一般是加水浸泡，达到膨胀松软后便可服用。
浸泡方法：
首先用凉水将林蛙油冲洗干净，然后放入碗里加适量的凉水或温水（试验证明1克油加水15毫升），浸泡8－12小时，林蛙油便充分吸水，体积膨大松软，颜色雪白有弹性，没有硬心，即可服用。
服用方法：
生服法，就是将浸泡好的油不经蒸煮而生服，其优点某些成份不会因高温而破坏，保持林蛙油完整的营养价值。
另一种是熟服法，将浸泡好的林蛙油经过蒸煮后再服用。
此法缺点是失去某些成份
中国林蛙生态养殖技术
中国林蛙资源现状与产业化意义
中国林蛙野生资源分布很广，我国18个省区有分布。
由于受经济利益的驱使，主产区农民采取多种毁灭性手段（炸药、毒药、电击）对中国林蛙进行掠夺性捕杀，同时人类大量砍伐森林使森林面积不断缩小，工业的发展使水环境受到污染，严重破坏了中国林蛙的生活环境，导致分布区缩小，数量减少，现林蛙已被国家环保局和中华人民共和国濒危物种科学委员会列入《中国濒危动物红皮书》，按照世界自然保护联盟关于濒危物种的标准，中国林蛙被列为易危物种。
养殖中国林蛙的主要目的是药用和食用，开展中国林蛙的人工养殖一方面可以满足市场需求，提供大量的中药资源，为养殖户带来经济利益，另一方面对生物多样性及物种的保护具有积极的促进作用，同时中国林蛙还是农业害虫的天敌，在农田和山林大面积放养中国林蛙对农业害虫的生物防治，是减少农药防治所造成污染的一条有效途径，既获得养殖效益，减少了农药的使用，又维护了生态平衡。
另外，中国林蛙也是科研和教学中常用的实验动物之一。
中国林蛙的生态养殖模式
为了适应现代农业发展的要求，我所经多年的研究与探讨，成功地推出多种生态养殖模式，其中最成功、最有经济价值和社会效益的就是在果园（葡萄、枇杷、香蕉、荔枝等）、茶园及苗圃中养殖中国林蛙。
在果园中养殖，利用果园的天然遮荫效果为林蛙遮荫，果园的四周用防逃网或防逃墙拦好，防止林蛙逃跑及敌害生物的进入，再将变态成的幼蛙放养于果园中。
林蛙可以为果树消灭敌害生物，满足生长需要。
林蛙饵料养殖过程中原料的循环利用：
养殖黄粉虫主要是用麦麸，黄粉虫所出的粪便的营养价值比原来的麦麸要高几倍，经过简单发酵消毒处理后，再与其它饲料进行配比混合后养猪的效果更佳；养猪所产的猪粪用来养殖蝇蛆；经过蝇蛆的分解后的猪粪养殖蚯蚓；蚯蚓排出的粪便用于果树肥料。
在这样的养殖过程中，饲料的原料得到充分循环利用，是降低养殖成本的主要途径，是理想的生态农业，绿色农业。
果园进行病虫害防治时最好使用生物农药，这样不会对林蛙造成伤害，并且林蛙以活的昆虫为食，则果园施用农药而杀死害虫不会对林蛙造成影响。
长江以北地区可选择速生林（杨树）里种牧草饲养食草动物（鹅、兔、牛、羊等），林蛙养殖在速生林中这种养殖模式。
长江以南地区可选用常绿果树园里养殖林蛙模式，果树品种最好选择有深加工开发前景的品种（如枇杷的叶和核可制成“枇杷止咳露”），华南、西南可利用丘陵和山区的优势，开发油茶（山茶油将是出口创汇的农产品），进行立体种养相结合。
中国林蛙的养殖管理技术
1、林蛙的越冬管理 当外界气温降至10℃以下时，林蛙的活动减少，不再取食。
随着温度逐渐降低，林蛙开始冬眠。
林蛙的冬眠方式有二种：
一种是在陆地上直接冬眠，另一种是在水中越冬。
外界陆地直接冬眠时，场地中要铺盖枯草、瓦砾等，蛙可钻进土缝、枯草和瓦砾底下越冬，蛙场地要经常洒水，保持土壤的湿润。
这种越冬方法比较简单，在南方地区林蛙可以安全越冬。
水中越冬，可以在室内也可以在室外，蛙进入冬眠期以后，就不食不动，在水中只要靠皮肤呼吸就能满足自身的耗氧需要。
越冬池中要放置树根、瓦砾等供林蛙躲藏。
池水要保持清新，定期换水、消毒，同时要保持池周围安静，不要惊扰林蛙，影响冬眠。
这种越冬方法比较安全，即使特别寒冷的天气林蛙都可安全越冬。
如何养好蛤士蟆
蛤士蟆又名中国林蛙，属国家二级保护动物，含有18种人体必需的氨基酸，9种维生素，是一种强身健体滋补中药，对体虚气弱、气血两亏、神经性头痛、心悸失眠、痨嗽咳血、精力亏损和产后出血、无乳等病症有显著疗效，是国内外紧缺名贵药材。
在国际市场享有声誉，产品供不应求，是我国传统出口药材。
其养殖技术如下：
1、场地建设
有条件的可在室内散养或笼养。
如在室外建池放养，周围必须用石棉瓦围1.2米以上的防逃墙，大小根据养殖数量而定。
以饲养30对种蛤士蟆计算，场地占用面积70平方米，用场地的2/5挖成水池，供蛤士蟆游泳产卵越冬用，池深45～50厘米。
池四周用木板在水面搭饲料台。
在场内种植一些遮荫植物，如丝瓜、南瓜、葡萄等，搭成棚架，围墙四周堆放些破缸残瓦乱石等。
给蛤士蟆创造一个阴凉、潮湿、宁静的自然环境。
2、种源选购
人工饲养蛤士蟆的成败关键在于选种，蛤士蟆是野生水陆两栖冷血动物，人工驯养有较强的技术性，捕捉野生种源人工繁殖饲养大多不易成功，引种繁殖必须经3代以上人工养殖驯化过程，使其失去部分野性，逐渐适应人工饲养后才能作种源繁殖，一般在冬春两季引种为好。
3、产卵孵化
蛤士蟆在清明前后出水繁殖，产卵于岸边浅水处水草上，发现卵团应及时捞出放入孵化箱内孵化，每平方米孵化池不能超过10团，密度过大会缺氧死亡。
气温适宜、水温15～20℃时，4天左右即可孵出蝌蚪。
4、饲养管理
蝌蚪孵出后第7天开始投食豆腐渣适量，一周后可投放煮熟的树叶、菜叶、米糠、麸皮、玉米面、豆饼粉等，根据所吃数量，每日早晚各投喂一次。
经过35～38天的饲养，蝌蚪即可将尾巴吸收完，变态成幼蛤士蟆。
刚变态的幼蛤士蟆以水中微生物及蚊蝇小昆虫为食，可用灯光诱虫，人工养殖黄粉虫，或用猪、牛、鸡、鸭粪培养蝇蛆、蚯蚓等。
在养殖量大时，除繁殖部分动物性饲料外，还应引诱驯导蛤士蟆吃配合饲料。
驯导一般在变态后20日龄食量增大时开始。
5、防暑越冬
及病害防治南方人工养殖蛤士蟆的关键在防暑。
夏季水温超过36℃时蛤士蟆进入夏眠状态，超过40℃时会热死。
为了加快其生长速度，应尽量不让它夏眠，可在饲养场地喷水降温，搭棚遮荫，增加水池的放水深度等。
冬季只要池中有水，冰不结到底它就能安全越冬。
蛤士蟆生命力极强，除损伤性偶然死亡外，无大批死亡现象。
主要天敌是蛇、鼠、鸭，应防止它们进入。
6、蛤士蟆油的提取
人工养殖蛤士蟆，管理得好，饲养得当，一般4～5个月即可取油。
方法是：
将雌蛤士蟆烫死，剖腹取油晾干后即可出售。
怎样提高林蛙越冬期存活率
林蛙即所说的哈士蟆我国主要有中国林蛙和黑龙江林蛙，在我国东北三省广泛分布。
由于林蛙所独有的营养价值和药用价值，尤其是蛙油在国内外市场更是走俏，供需悬殊。
上海水产大学赵振寰于50年代首先提出了中国林蛙南移养殖的设想，并在上海市郊北纬31^0，东经122^0的自然环境下进行了生长和繁殖试验。
多年来不少人在这方面进行基础研究工作。
复旦大学王寿兵就温度变化对中国林蛙胚胎发育的影响进行了研究，结果表明：
中国林蛙在胚胎发育期对温度变化有较强的耐受力，南方春季气温的变化不会严重影响其胚胎发育。
复旦大学蒋朝光就中国林蛙蝌蚪期的营养要求进行了研究，初步确定了中国林蛙人工养殖蝌蚪期的饲料配比。
上述研究结果为在南方进行中国林蛙的人工养殖提供了理论依据。
1、药用价值
哈士蟆油即雌性林蛙的输卵管，是名贵的中药材，尤其是中国林蛙和黑龙江林蛙，其体大，含油量高。
哈士蟆油的蛋白质含量为76％，其中含有20余种氨基酸，其次为脂肪和糖类。
另外还有多种矿物质：
钙5．75％、磷0．O52％、铁1．465％、钾16．52％、钠3．56％；富含维生素A、B、C和多种激素，含热能347大卡／100g。
哈士蟆油的主要有效成分为蛙醇，具有“补肾益精、润肺养阴”的功效。
专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后缺乳及神经衰弱等症。
我国中医认为，可治疗“小儿赤气、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚劳咳嗽”，具有养肺滋肾之特效。
2、营养价值
林蛙称得上是美味佳肴，实为经济价值很高的药、食兼用的动物资源。
其制品极受国际市场欢迎，特别在香港及东南亚地区享有极高的声誉，销售价格昂贵，是我国出口药用动物中的重要商品之一。
林蛙的主产品为哈士蟆油，目前国内市场为2000—3000元／kg。
林蛙的副产品——蛙肉、蛙籽为餐桌上的佳肴，其内脏及骨骼可做饲料。
3、生态效益
据统计，1只林蛙1年能捕食各种害虫3万多只。
它专食活动的昆虫或蠕虫，通过胃检发现，林蛙胃中出现的食物种类达6纲13目近60种，其中以昆虫纲为主。
主要为翘翅目、直翅目、同翅目、双翅目、半翅目，其次为蛛形纲蜘蛛目软体类的田螺和蜗牛。
林蛙主要生活在针阔混交林下，林区害虫可满足其生长所需的大量食物。
林蛙贪得无厌，几乎不加选择地捕获力所能及的所有昆虫，因此林蛙又有著名的“森林卫士”之称，尤其对于林区落叶松松毛虫
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