高效良种鸡配套系新品种区域试验与示范项目可行性研究报告.docx
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高效良种鸡配套系新品种区域试验与示范项目可行性研究报告
高效“良种鸡配套系”新品种区域试验与示范
项目可行性研究报告
一、总论…………………………………………………………………3
（一）、项目概述…………………………………………………………3
（二）、项目预期目标……………………………………………………4
二、项目技术成果的先进性分析………………………………………7
（一）、简述……………………………………………………………7
（二）、项目创新点……………………………………………………13
（三）、知识产权状况………………………………………………15
三、项目实施方案分析……………………………………………17
（一）、项目的转化内容与技术路线论述…………………………17
（二）、项目组织实施方案论述……………………………………22
（三）、项目产品市场调查与竞争能力预测…………………………24
（四）、投资预算与资金筹措…………………………………………27
（五）、项目实施风险评价……………………………………………32
（六）、项目实施计划…………………………………………………35
四、项目预期效益分析………………………………………………35
（一）、成果转化目标分析……………………………………………35
（二）、经济效益分析…………………………………………………37
（三）、社会效益、生态效益分析………………………………………39
（四）、项目评价结论…………………………………………………42
五、项目支撑条件分析………………………………………………42
（一）、申报单位基本情况……………………………………………42
（二）、单位转化能力论述……………………………………………42
（三）单位职工队伍情况……………………………………………46
（四）、单位管理情况…………………………………………………48
（五）、单位财务经济状况……………………………………………51
附表……………………………………………………………52~67
一、总论
（一）、项目概述
<高效“良种鸡配套系”新品种区域试验与示范>农业科技成果转化项目由农业产业化国家重点龙头企业——**集团*有限公司投资研究，项目以自主培育的“*牌”优质肉鸡良种鸡（配套系）为核心技术，通过健全良种繁育体系，配套完善全程规范化生产系列技术规程，进行种鸡与技术的中试应用，进一步降低核心群白痢阳性率，稳定提高品种的生产性能、出栏均匀度和肉质肉味。
良种鸡是经十多年系统培育成的肉用型新品种。
良种鸡保持了原X鸡的X肉特性，单冠，冠X或紫红，片羽。
公鸡羽色酱红，母鸡麻羽，皮肤脚胫均为黑色。
体型稍长，脚粗，胸腿肌丰满。
生长速度快，料肉比好，饲养效益高。
该品种外观美丽、肉质优良、各项生产性能指标明显提高，对马立克氏病具有强抵抗力，综合性能居国内领先水平。
区域试验与示范要解决该品种在西南地区生产性能稳定性问题与养殖技术应用。
项目实施地点在*集团公司所属的**育种中心父母代场，*及云南开远、昆明等肉鸡养殖场。
项目总投资1738.8万元，已完成投资547万元，计划新增投资额为1191.8万元，新建祖代种鸡2万套、父母代种鸡15万套，每年生产销售父母代种苗50万套，商品代鸡苗1500万羽。
新增实现年销售收入3308.32万元，年实现利润总额395.23万元。
经过24年的发展，*集团拥有120万套种鸡，年产鸡苗1.3亿羽，已经是西南地区著名的集家禽繁育、养殖、加工、销售、科研为一体的企业.据家禽协会的统计，*集团的鸡苗产量和养殖产量在我国西南地区排名第一，鸡苗销售价格最高时比竞争对手高约2元，现在仍比对手高约0.3元。
X鸡在我国西南年需求量2亿只以上，西南地区以及山地的自然环境条件非常适合良种鸡的养殖，良种鸡具有广阔的市场空间。
（二）、项目预期目标
1、总体目标
（1）项目总投资1738.8万元，项目前期已完成投资547万元，项目执行期内计划新增投资额为1191.8万元，其中固定资产投资768万元，流动资金投资423.8万元。
（2）项目完成时良种鸡的生产可以进入产业化。
项目执行结束时良种鸡父母代生产性能为：
开产日龄175天，开产体重2.70千克，66周龄母鸡体重3.20千克，入舍母鸡66周龄产蛋数168个，平均蛋重60±3克，蛋壳褐色或白色，健雏131只，平均受精率94%，平均入孵蛋孵化率87%，育成期成活率95%，产蛋期成活率93%。
良种鸡商品代肉鸡生产性能为：
8周龄出栏公鸡平均体重2.15千克，母鸡平均体重1.75千克。
每年按本公司《良种鸡》的企业标准生产销售父母代种苗50万套，商品代鸡苗1500万羽，通过国家新品种（配套系）审定。
（3）、本项目新增实现年销售收入3308.32万元，年实现利润总额395.23万元。
（4）、本项目社会效益和生态效益：
首先利于农业养殖中经济结构的战略性调整。
项目新品种既保留原著名品种适应性强、肉质鲜嫩优点，又改善了生长性能、繁育性能、抗病性能；还可根据不同的市场需求及时调整各种类型的商品肉鸡。
对养鸡业中产品结构调整有着深远的重要意义。
其次，利于充分、合理地利用自然资源。
本项目是挖掘地方品种资源，充分开发和合理利用自然资源、建立符合*养鸡业实际的品种资源保护体系的又一具有积极意义的示范案例。
三是促进农业产业化水平的提高。
本项目向市场提供一个具有适应性强可粗饲又改善繁殖性能强、生产性能加快、肉用性能更优、抗MD能力加强而且遗传稳定性能整齐度高的土鸡优良品种，有普及推广的优势，有利于促进养鸡业产业化水平的提高。
项目可带动养殖户2300户，每户年增收0.6万元。
四是促进提高我国养鸡业的国际竞争能力。
优质鸡生产是具有中国特色的肉鸡饲养业，国外同行也认识到了快速生长型鸡的品质在下降。
本项目品种在土鸡品种优点的基础上明显改善了外观、繁殖、生长、抗病的性状，尤其适合我国云贵川广大市场的需要。
对提高我国商品鸡品种的国内外市场竞争能力有积极的影响。
2、阶段目标
本项目执行期内和结束时每一阶段应达到的进度指标、技术工程化指标、资金落实额、生产建设情况、实现的销售收入和示范规模等如下表：
项目进度表
时间进度
生产建设情况
示范规模
指标
2009.6~2009.8
完成设备、仪表等购进及安装调试。
2009.9~
2009.12
祖代、父母代种鸡扩繁选育
建立2万套祖代鸡，15万套父母代鸡
2010.1
~2011.4
品种性能测定、中试、养殖示范、种苗推广、成果应用
父母代15万套；商品代1500万羽。
平均年产蛋168枚，受精蛋孵化率≥94%；核心群白痢阳性率0.5‰。
其他指标均达到预期目标
3、资金投入及使用计划
本项目计划投资额1738.8万元，其中已到位并投入547万元，执行期内需新增加的投资额1191.8万元。
新增加投资金额中，单位自筹1091.8万元，申请施国家科技成果转化资金无偿资助100万元。
项目执行期内由单位负责完成的新增投资资金到位时间和到位金额见下表：
新增投资资金到位表
自筹新增资金到位时间
到位及使用资金额（万元）
2009.6
50
2009.8
70
2009.10
201
2010.1
320
2010.7
250
2011.1
200.8
合计
1091.8
资金使用计划见下表：
资金使用计划表
时间进度
投资额
（万元）
支出内容
2009.6~
2009.12
381.5
土建205、设备仪器104.5、试验与示范62、培训、会议、差旅10
2010.01~
2010.12
589.5
土建130.5、设备仪器166.5、试验53万、培训、会议、差旅9，流动资金230.5
2011.01
~2011.04
220.8
试验23.3、培训、会议、差旅23.3，流动资金193.3
二、项目技术成果的先进性分析
（一）简述
1、本项目涉及领域的国内外发展现状、存在的主要问题及近期发展趋势
（1）国内外发展现状
在畜牧业中，养禽业是饲养周期最短，繁殖率最高，饲料转化率最好的产业。
鸡肉是我国城乡居民的重要肉食品，鸡肉消费量占全部肉食量的20%以上，占禽肉总产量的9％。
近年来，黄羽肉鸡产业化发展速度很快，产业规模每年以10％的速度增长。
众多专家学者从鸡的血统、外貌、肉品质、屠宰年龄、上市体重、社会消费习惯和市场接受程度等角度进行了阐述，优质鸡的内涵已基本明确。
优质肉鸡是肉鸡优质性在某些方面具体而突出的体现。
二十世纪七十年代初，香港将石岐鸡与外来品种新汉夏、狄高、红波罗等鸡杂交得到石岐杂鸡，所谓半优鸡。
七十年代末期，内地优质鸡市场逐渐抬头，依据我国丰富地方品种资源（鸡种100多个，27个载入《中国家禽品种志》）的一批改良品种和配套品系走向市场。
九十年代优质鸡的育种和生产也在全国展开，市场由原来的香港、澳门、广东向上海、江苏、*、浙江、福建扩展，并向湖南、湖北、甘肃、河南、河北等北部省、市蔓延。
1999年底年出栏约14亿只（不包括农村庭院土鸡）。
估计我国目前饲养量在35-40亿只以上。
优质鸡生产是具有中国特色的肉鸡饲养业，但与发达国家的快大型肉鸡企业相比，资金、技术、规模上差距相当大并面临其冲击。
我国禽肉总产量虽居世界第二位，但出口量少进口量却大，且入世后鸡肉的进口关税从20％下降到10％，可见冲击是明显的。
开发具有符合市场需求的优良肉质、同时生产性能和肉质均好卖价高的鸡种已成为重大育种课题。
优质鸡饲养成本高，但售价高且易销售，最终效益比养快大鸡合算。
南方和西南等广大地区具有适宜养优质鸡的优越地理环境，预计未来10年优质鸡占肉鸡市场份额将达70%。
利用现代选育技术生产优质鸡品种将是肉鸡育种的一个方向。
在国外则以快大白羽肉鸡为主，肉质较差，对国内讲究肉质的黄羽肉鸡业影响不大。
在发达国家，鸡肉的人均年消耗量为30-40公斤，而我国仅9-10斤，因此肉鸡业仍有巨大的发展空间。
（2）地方品种鸡存在的主要问题
①生产性能差
优质的地方土鸡比快大型白羽肉鸡一向更深受我国市场的欢迎，对其选育利用一直是我国家禽育种及生产的重要内容。
80年代中后期对土鸡（优质鸡）的需求量增加，而传统的土鸡品种未经系统的选育，生产性能偏低、群内个体间差异大，饲养成本高，很不适应规模化、集约化生产。
我国在国际上素享盛誉的优质鸡是在田园式、低效率饲养条件下形成的品牌，高效与优质之间存在着许多矛盾。
为此，优质鸡生产在遗传育种、饲养管理、加工利用、疫病防制与保健、标准化工作等方面应不断有新的进展。
程光潮等（1991）对我国22个地方品种分类分析表明：
地方鸡种间的亲缘关系与地方分布有关；应用蛋白质多态性、随机扩增多态性DNA（RAPI））和微卫星多态性等三种标记比较优质鸡、速生型肉鸡与蛋用型鸡的遗传多样性，优质鸡品种的遗传多样性最为丰富。
这为优质鸡的选育提供了宝贵的种质资源，也为培育适应不同市场需求的鸡产品类型提供了基础。
国外对肉鸡选育基本上是注重于生产性能的提高，国内以优质鸡、土鸡型为研究的主方向，其工作重点是生长速度和料肉比。
目前对土鸡型选育研究少，国内最大养鸡企业广东温氏集团在研究一段时间慢速型土鸡后已经放弃，改而通过引进地方优良品种肉鸡改良其种鸡。
同类技术国内外开发水平不高，当前主要研究方向是：
在保持地方鸡种原有肉质风味的同时，提高种鸡生产水平和商品肉鸡群体整齐度；要求各种性能明显改善和提高，主要经济性状遗传稳定。
②抗病力差
由于新发现的家禽疾病日益增多，而随着抗菌药物及疫苗的广泛使用，病原微生物抗原的变异也多了起来，细菌的抗药性也增加了。
这些因素的出现给家禽疾病的防制工作提出了许多新课题。
前人对家禽抗病育种已有了很多研究如对鸡沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌及盲肠艾美尔球虫等的抗病育种都有贡献。
在MD抗病育种方面，国内外学者也有不少研究。
*畜禽品种资源丰富，至2002年地方畜禽品种增加到25个。
这些品种具有性成熟早，繁殖性能好，适应性好，抗病力和抗逆性强等优点，但如果不进行系统选育及提高生产环境要求，其抗病力也差。
（3）近期发展趋势
优质肉鸡配套模式一般用二系或三系配套。
配套系商品代的性能主要体现在生长速度、肉质和颜色性状（羽色和肤色等）等方面。
父母代性能主要体现在产蛋量和产苗数等繁殖性能上，商品代则主要选择生长速度、肉质、颜色性状。
外观华丽、肉质优良、生产性能较高的地方改良品种更适合商业生产的要求，得到市场较为普遍的认同。
一些地方鸡种存在四大缺陷：
早期增重慢、繁殖性能差、耗料多、育肥效果差。
因此，优良品种鸡不仅应是肉质风味好，还要求其繁育能力、体型、屠宰感官和饲养效果都有综合的优良特点，即同时被饲养者、经销者和消费者所认同。
我国畜禽遗传资源丰富，而且遗传性能稳定，具有优良遗传性状和生产性能。
产品多样化是我国家禽育种的出路之一。
目前国内一些地方农业和畜牧部门对鸡的品种比较注重，广东、北京、福建、贵州等选育了一些地方土鸡品种进行培育和养殖。
2、本项目技术成果转化后在克服生产中现存的主要问题方面与国内、国外同类技术、产品进行质量性能等量化比较
（1）目前优质肉鸡品种中存在的主要问题
肉鸡品种饲养方式是市场畅销与否的重要条件。
优质肉鸡中地方品种的纯系生产性能不通过杂交利用就难以形成大规模化生产。
而简单杂交或标准品种生产难以兼顾种鸡产蛋量、仔鸡生长速度和土鸡风味三者的优势，使多元杂交配套体系商品鸡成为家禽业的主流。
而国内外尚未做到平衡育种，育种时品种性能出现此长彼消的现象，90年代生物育种技术发展使首要的生产性能正接近生理极限，次级性状的重要性越来越突出，如抗病力、适应性应受到足够重视。
良种鸡是应用现代育种技术进行培育，采用边选育边推广的方式，良种鸡（配套系）是**集团*有限公司以*良种鸡和湖南良种鸡、南京佳禾氏育种公司超速黄鸡、广东佛山畜牧发展总公司引进隐性白羽鸡为主要素材培应用现代育种技术进行育成的优质快大鸡配套鸡种。
培育按父系和母系建品系，父系侧重于早熟、生长速度、体型；母系侧重于产蛋，从而达到体形大、生长速度快、性成熟早和产蛋率高的目的。
保留了地方鸡种的优质性、抗病性，又克服了生产周期长，饲料报酬低，抱窝性强、产蛋率低等缺点，品种配套组合稳定，品种的适应性和实用性符合市场需求。
（2）本项目技术成果转化后与国外同类产品比较
国外没有同类产品，正在对我国优质鸡品种进行有关研究。
（3）本项目技术成果转化后与国内同类产品比较
良种鸡是经十多年系统培育成的肉用型新品种。
良种鸡保持了原X鸡的X肉特性，单冠，冠X或紫红，片羽。
公鸡羽色酱红，母鸡麻羽，皮肤脚胫均为黑色。
体型稍长，脚粗，胸腿肌丰满。
生长速度快，料肉比好，饲养效益高。
良种鸡配套系是根据*及云贵川市场消费习惯育成的快大型鸡。
该品种在纯X度、抗病力、成活率、早期生长速度、肉质风味等指标的综合水平处于国内领先地位,目前良种鸡在云贵川的市场上与国内同类品种在生产性能、繁殖性能和体型外貌等方面表现有较大的优势，综合性能排名第一名。
与这些同类产品相比，本项目品种有较强的竞争力，见下表：
良种鸡与国内同类产品比较表
指标内容
良种鸡
大发X鸡
金陵X鸡
新广X鸡
温氏X鸡
商品代10周龄公母平均体重
2.20kg
2.10kg
2.10kg
2.15kg
2.05kg
商品代70龄料肉比
2.6:
1
2.70:
1
2.75:
1
2.70:
1
2.80:
1
优点
生长速度最快大，X度好，抗病力好，质量稳定，信誉好，苗价高
性成熟好，快大,毛色金黄
性成熟好，X度好
快大，生产苗数量大，影响大
性成熟好，均匀度好，产业化量大，影响大。
缺点
性成熟稍差
X度差，品种质量不稳定（抗病力、均匀度、X度等）
长速稍慢，毛色麻
母鸡生长速度慢，性成熟差，毛色杂，品种质量不稳定（抗病力）
长速慢，毛色太麻。
种苗主要自用。
种苗市场综合排名
1
4
2
3
5
注：
上述同类品种数据来源于品种持有单位的网上资料及本公司市场调研资料。
3、项目实施前后技术经济指标的主要变化
项目实施前后技术经济指标将发生的主要变化见下表：
项目实施前后技术经济指标主要变化表
主要技术经济指标
项目实施前的指标水平
项目实施后的指标水平
实施前后对比增减幅度
羽色（公）
酱红
酱红
保持
羽色（母）
麻黄色
麻黄色
保持
体型
脚粗身长型
脚粗身长型
保持
商品代（公）8周龄平均体重
2100克
2150克
+50克
商品代（母）8周龄平均体重
1700克
1750克
+50克
商品代70龄料重比
2.7～2.8：
1
2.6～2．7：
1
-0.1～0．2：
1
入舍母鸡66周产蛋量（枚）
165
168
平均+3
受精蛋孵化率（%）
92
94以上
+2
核心群白痢阳性率（‰）
5
0.5
-4.5
对抗ＭＤ能力（阳性率%）
0
0
保持
商品代成活率（%）
96
97
+1
生产种鸡规模（万套）
5
20
+15
生产鸡苗规模（万只）
500
2000
+1500
（二）、项目创新点
1、品种创新
配套系采用的两个基础素材*良种鸡和湖南良种鸡为优良地方品种，为皮X肉X的肉质优良的地方X鸡品种，两个基础素材南京佳禾氏育种公司超速黄鸡、广东佛山畜牧发展总公司引进隐性白羽鸡为外来品种，生长速度快，产蛋性能好。
将外来生长速度快，产蛋性能好，隐性白羽的基因，导入地方品种中，并进行固定、形成新的品种，既保留著名品种的羽色、肉质、适应性和地方品种的肉质风味，又改善了生长速度和繁殖性能。
在同类型品种中具有较强的竞争优势和明显创新点：
（1）外观与肉质特性鲜明。
有土鸡的体型和清秀的外貌，保持了原X鸡的嫩滑味美肉质，肉纤维细嫩。
其肌苷酸、氨基酸和肌间脂肪含量（单位：
%、mg/100g）见下表：
良种鸡的胸肌氨基酸、肌苷酸和肌间脂肪含量单位:
%，mg/100g
性别
水分
氨基酸总量
肌苷酸
肌间脂肪
公
71.65±0.50
20.70±0.23
284±2.83
1.95±0.04
母
74.15±0.78
20.87±0.64
377±3.54
2.16±0.28
（2）生长速度快。
生产性能比亲本明显改善，增重速度快，商品代公鸡56日龄体重2100克，母鸡56日龄体重1700克。
良种鸡体重体尺测定表
单位：
只、g、cm
性别
鸡数
体重
体斜长
胸宽
胸深
龙骨长
骨盘宽
胫长
公
10
3850±30
29.10±0.20
10.95±0.21
13.80±0.40
15.53±0.20
12.40±0.28
13.52±0.24
母
10
2810±20
22.50±0.15
9.90±0.41
11.50±0.27
13.80±0.29
10.10±0.19
11.10±0.12
（3）肉用性能良好。
在胸肌、腿肌、腹脂率等肉用性能均有明显的改善。
良种鸡测定鸡屠宰性能单位：
只、%
品种
日龄
性别
鸡数
屠宰率
腿肌率
胸肌率
腹脂率
良种鸡
56
公
9
90.8±1.1
25.9±2.0
16.9±1.1
2.5±0.8
56
母
9
90.4±0.8
26.5±1.5
17.5±1.5
4.4±0.9
（4）繁殖性能好。
具有杂种优势，在产蛋量、种蛋合格率、受精孵化率、抗逆性等方面都得到很大的改善。
蛋重平均为62±3克，蛋型指数为1.33：
1，种蛋合格率94.5±1.1%，0～24周成活率95±0.8%，产蛋期成活率93±1.2%。
父母代入舍母鸡产蛋量达165个。
（5）本优良品种抗病能力和适应性强。
种鸡群进行了白痢净化，对新城疫、禽流感等主要疫病有严格预防和监测。
大大提高了鸡种的健康水平，采用放牧饲养肉质风味更佳，出栏率在96%以上。
使鸡种适合国内南方地区饲养。
2、技术创新
良种鸡的培育是利用了超速黄肉用种鸡的生长速度、隐性白羽鸡的羽性和繁殖性能、本地X鸡的伴性遗传黑肤色基因W、肉质优良和适应性能强，培育出肉品质风味较好，适应地方消费习惯及外观性状（脚X皮X麻羽），生长速度快繁殖性能较高的新配套系。
采用三系配套生产商品鸡，在项目实施中，将良种鸡的选育的核心技术成果和全程规范化生产技术进行熟化、集成和示范应用，是对现有技术成果的全面提升和创新。
（三）、知识产权状况
1、项目的技术来源
（1）良种鸡培育背景
①市场的发展需要确定育种方向
我国云、贵、川属低温低湿地区，当地居民有喜食X肉鸡的习惯，需求安全、优质、高产、高效。
但由于低温、空气稀薄，当地没有大型种鸡场培育良种雏鸡给客户饲养，种源缺乏，因此导致雏鸡苗价及肉鸡价格较高。
针对这一情况，从97年开始，我公司经过广泛市场研究，决定开发培育该品种。
②运用杂种遗传力的原理和生态优选育种方案选育
原来当地黑脚麻羽X鸡体型较小，胸肉差，脚高身长，产蛋率低，根据杂交优势原理，经引入一大型母本与之配套，根据色素基因隐性伴性原理，再级进杂交一次即可生产商品代。
这样，既保持了原黑脚X皮麻羽土鸡的黑脚X皮麻羽特性，又提高了生产性能，使之更适合市场需求，实现良种鸡安全、优质、高产、高效。
（2）配套系素材
①97年5月分别从桂林*和湖南*的农户引进经挑选的70日龄本地X肉鸡公鸡各50只，母鸡各300只。
麻羽，片羽，X肉、X冠、X脚。
分别作为父系B、A的选育素材。
②1998年从南京佳禾氏家禽育种公司引进超速黄公母雏2000只。
由于本品种生长速度快，因此，分别作为父系B、A育种的素材。
③隐性白鸡母系。
由本公司1999年从广东佛山市畜牧发展总公司引入的K2700隐性白鸡公母雏2000只，原国外高产快长型祖代母本，隐性白羽。
作为C系素材。
（3）配套系组成
按育种目标进行专门化品系培育，经过四个世代的系统选育，育成了A、B、C等三个品系。
通过配合力测定、重复试验和中间试验，最终形成了以C系为母本，以A、B系为父本的配套系，品种配套组合稳定，品种的适应性和实用性符合市场需求。
2、项目知识产权（尤其是核心技术知识产权）归属情况
良种鸡是由本公司组织科研人员自主研究开发的新品种，良种鸡（配套系）已经**X水产畜牧兽医局以桂渔牧函[2009]148号文批复同意本品种进行中间试验推广，在此基础上下一步集团公司将进行品种国家审定，通过后本品种将具有独立知识产权。
*牌已进行商标注册并被评为*名牌产品，2006年*肉鸡被评为中国名牌农产品。
三、项目实施方案分析
（一）、项目的转化内容与技术路线论述
1、项目的转化内容
扩建核心群，改善养殖环境，购置配套仪器设备，健康养殖的标准化技术研究与示范，进一步稳定、提高良种鸡产肉性能、繁殖性能及早熟性能，以及抗病能力遗传稳定性，不断提高产品质量，中试扩大配套生产商品代鸡苗达到成果转化目的。
（1）进一步选育提高鸡群均匀度
继续加强各配套品系生产性能和体型外貌的选择，特别加强对产蛋和生长速度的选择，进一步保持、改善鸡种的生产性能和群体整齐度。
（2）配套系疫病净化
对祖代核心群及父母代群进行鸡白痢、支原体、禽流感、新城疫等中药治病的净化与控制，提高及健康水品及产品质量。
（3）健全良种鸡繁育体系
扩大各品系及父母代种鸡群规模，筛选确定商品及示范场，通过示范辐射，带动中试应用。
（4）标准化养殖技术推广
采取
升级会员 