大学生实习报告.docx
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大学生实习报告
目录
第一部分沥滘污水处理厂………………………………………………3
一实习目的和意义……………………………………………………………3
二实习安排计划………………………………………………………………3
三正文…………………………………………………………………………3
3.1实习时间…………………………………………………………………3
3.2实习单位及岗位介绍……………………………………………………3
3.3实习内容及过程…………………………………………………………5
3.3.1粗格栅…………………………………………………………………5
3.3.2提升泵房………………………………………………………………5
3.3.3细格栅…………………………………………………………………5
3.3.4沉砂池…………………………………………………………………5
3.3.5生化反应池……………………………………………………………5
3.3.6二沉池…………………………………………………………………7
3.3.8消毒间…………………………………………………………………9
3.3.7回流泵房………………………………………………………………9
第二部分珠江啤酒博物馆10
一实习目的和意义……………………………………………………………10
二实习安排计划………………………………………………………………10
三正文…………………………………………………………………………10
3.1.实习时间………………………………………………………………..10
3.2.实习单位及岗位介绍…………………………………………………..10
3.3实习内容及过程………………………………………………………10
3.3.1水…………………………………………………………………….11
3.3.2节水方案…………………………………………………………….11
3.3.3节煤方案……………………………………………………………11
3.3.4物耗控制方案………………………………………………………11
3.3.5废气处理工艺的改进方案…………………………………………11
3.3.6CO2回收方案………………………………………………………11
3.3.7废酵母回收处理方案………………………………………………11.
3.3.8麦糟回收处理方案.………………………………………………12
3.3.9洗瓶废碱液回收利用………………………………………………12
3.3.10灰渣的处理方案……………………………………………………12
3.3.11碎玻璃、废纸皮的处理方案………………………………………13
第三部分大学城湾咀头湿地公园和广州国际生物岛…………14
一实习目的和意义…………………………………………………………14
二实习安排计划……………………………………………………………14
三正文……………………………………………………………………… 14
3.1实习时间…………………………………………………………………14
3.2实习单位及岗位介绍……………………………………………………14
3.2.1大学城湾咀头…………………………………………………………14
3.2.2广州国际生物岛…………………………………………………….14
3.3实习内容及过程…………………………………………………………14
3.3.1湿地概括………………………………………………………………14
3.3.2人工湿地污水处理系统………………………………………………19
3.3.3工艺流程及其布置形式………………………………………………20
3.3.4设计方案………………………………………………………………20
第四部分实习总结及体会22
第五部分参考文献23
第一部分沥滘污水处理厂
一、实习目的和意义
1.参观沥滘污水处理厂，了解沥滘污水处理厂的污水处理能力以及历史文化特色。
2.学习沥滘污水处理厂污水处理流程以及工艺，了解污水处理运行中的问题。
3.认识一般污水处理设备的构造、管理和熟悉这些污水处理设施的工作原理。
4.实习的意义是增强理论和实际的联系认识、提升学习能力和增强班级团结精神。
二、实习安排计划
2012年11月7日星期三以班集体的形式按沥滘污水处理厂安排路线参观沥滘污水处理厂。
流程如下：
厂方工作人员做简单的介绍→按厂方安排路线参观→返回
三、正文
3.1.实习时间：
2012年11月7日星期三
实习单位：
沥滘污水处理厂
指导老师：
xx
3.2.实习单位及岗位介绍
本次实习单位为海珠区沥滘污水处理厂。
沥滘污水处理厂是广州市污水处理总体规划的第四座大型的污水处理厂，隶属广州市市政污水处理总厂。
该厂位于广州市海珠区南洲路1375号，占地面积14.7万平方米。
目前污水厂日处理污水50万吨，其中一期工程处理20万吨，二期工程处理30万吨。
纳污面积为125平方千米，主要收集海珠区、黄埔区长洲岛、番禺洛溪岛和大学城的污水，服务人口135万人。
沥滘污水处理厂工程一共有两期，其中一期工程于2003年1月立项，工程投资约12亿元人民币，于2004年3月建成通水试运行，日处理污水能力20万吨，污水处理采用除磷脱氮活性污泥工艺（改良A/O工艺），剩余污泥采用生污泥直接脱水方式处理。
而二期工程于2009年8月开始动工，工程投资约6亿元人民币，2010年6月30日（在广州亚运会之前）建成通水并投入试运行。
项目包括日处理污水能力30万m3/d，初雨处理规模25万m3/d。
污水处理采用改良A2/O工艺。
脱水后的污泥交由专业污泥处理公司进行深化处理，实现资源的再生利用。
目前，两期工程均已建成并投入使用。
现污水厂已建成配套厂外污水输送提升泵站8座。
一期工艺主要流程是污水先后通过的处理工艺、设备：
粗格栅→提升泵房→细格栅→旋流沉砂池→生化反应池→二沉池→紫外消毒间→出水。
在一期工程中的生化反应是采用改良型A/O工艺（见图1.1一期工艺流程图），利用微生物通过预缺氧、厌氧、好氧的处理流程和内、外回流，有效降解水中的有机污染物，同时去除水中的氮、磷等可能使水体富营养化的污染物，使出水达到排放标准。
图1.1一期工艺流程图
二期主要工艺流程与一期相同，但不同的是生化反应池中所使用工艺是改良型A2/O工艺，二沉池从辐流式转变为矩形沉淀池，以及消毒方式从紫外消毒转变成ClO2消毒剂。
见图1.2二期工艺流程图。
图1.2二期工艺流程图
沥滘污水处理厂污水处理采用全自动控制管理，提高管理效率、减少运行人本和保证人员安全，另外沥滘污水处理厂还设计了设备维护管理车间以便对大型设备的管理和维修。
3.3实习内容及过程
我们主要参观了沥滘污水处理厂水区、泥区以及动力区之中的水区。
水区是污水处理厂的主轴线，主要有粗格栅→提升泵房→细格栅→沉砂池→生化反应池→二沉池→消毒间→出水，其中的泥区、动力区都是为了使水区正常运行、出水的辅助工具。
下面按照厂方安排的参观路线介绍实习的主要内容。
3.3.1粗格栅
功能：
去除污水中体积较大的漂浮物，如塑料袋、木块、树枝等。
形式：
抓耙式
运行方式：
定时运行，每隔30min运行一次，每次运行3min（可调）.
3.3.2提升泵房
功能：
将已通过粗格栅的污水提升至高水位进水渠，使污水处理的后续流程能够按重力流运行。
3.3.3细格栅
功能：
去除经粗格栅污水中较小的漂浮物和悬浮物。
运行方式：
定时运行，每隔20min运行一次，每次运行10min（可调）.
3.3.4沉砂池
功能：
利用机械搅拌，控制水流速度，去除过细格栅后的污水中的砂粒和比重较大的无机物颗粒。
其中分离后的干砂外运处置。
池内设备：
每座池设1台抽砂泵（Q=50L/s，H=8m，P=2.2kW）；2套螺旋砂水分离器（Q=35L/s，P=0.75kW）.
3.3.5生化反应池
功能：
利用活性污泥中的微生物通过生化反应，在预缺氧、厌氧、好氧的条件下，有效降解水中的有机污染物，同时去除水中的N、P等可能使水体富营养化的污染物，使出水达到排放标准。
规格：
一期工程生化池为改良型A/O工艺，共2座，分两格，每格内设预缺氧区、厌氧区和好氧区。
单格参数表1.1和表1.2：
表1.1改良型A/O工艺单格参数
规格名称
平面尺寸
水深
污泥浓度
污泥负荷
污泥回流比
参数
81.55x63.4m2
6.5m
3.5g/L
0.12-0.14kg
50-100%
规格名称
泥龄
剩余泥量
水力停留时间
设计最大供气量
混合液回流比
参数
8-12d
24t/d
7.7h
3.75万m3/h
100-200%
表1.2一期工艺运行参数
运行名称
BOD5（mg/L）
氨氮（mg/L）
总磷（mg/L）
设计进水水质
≤140
≤25
≤4
设计出水水质
≤30
≤15
≤1
运行名称
预缺氧区
厌氧区
好氧区
水力停留时间（h）
2
1
4.7
MLSS（mg/L）
6240
3500
3500
二期工程生化池为改良型A2/O，每座池内也有预缺氧区、厌氧区和好氧区。
其中单座平面尺寸：
BxLxH=80.0x73.6x10.25m3.
由于反应池都进行了加盖处理我们无法看到里面的具体构造。
污泥是在生化反应池这里通过加压把污泥打到里面。
这里是整个污水处理的核心。
关于A2/O工艺我做了如下的了解。
图1.3生物脱氮
生物脱氮总反应式
以上是生物脱氮的过程，而脱磷主要是利用聚磷菌好养聚磷，缺氧脱磷的生物作用。
图1.4传统A2/O工艺
在这里有必要解析一下厌氧和缺氧的区别，厌氧简单来说是没有氧气和硝酸根、亚硝酸根。
缺氧仅是没有氧气。
缺氧池中氧气的消除是利用好氧池的回流污水中的好氧菌。
注意到这个工艺污水直接从好氧池里出来，里面含有硝酸根，亚硝酸根可能会造成总氮的超标。
虽然对总氮目前还没有严格的指标，但随着幸福中国概念的提出，这个指标很快就会完善。
因而可根据除磷脱氮的特点，在好氧池后面再加缺氧池和好氧池进行改进。
当然生物除磷托氮除了A2/O工艺，A/O工艺，还有两段生物脱氮工艺、三段生物脱氮工艺、改进的Bardenpho工艺、UCT工艺、SBR工艺、三沟式氧化沟、UNITANK工艺等。
相信以后还会有更加完美的处理工艺。
3.3.6二沉池
功能：
把生化反应后的混合液进行沉淀，沉淀过后，上清液的水质可达排放指标，而活性污泥回流到污泥回流泵房。
二沉池这里主要是进行泥水分离。
经过实习大概了解了它的工作流程是这样的。
首先水从池子的底部从专门管道的小孔里面缓缓的流进，然后经过慢慢上升过程中污泥就絮凝沉降和水分离，最后分离的清水从池边溢出，经专门的管道流到下一步进行处理。
其中，待污泥的量达到一定的时候，就通过刮泥机，把底部的泥收集到专门的集泥管里面，送回反应池或者初沉池，或者回收处理。
这里涉及到活性污泥的沉降问题。
倘若活性污泥沉不下去，就形成了活性污泥膨胀，活性污泥膨胀不仅仅影响人们的视觉和嗅觉，关键的是这会使每天投资几百万的污水处理厂处于崩溃的状态，影响的不仅仅是金钱的问题了，还将牵涉到整个沥滘污水处理厂所服务的135万人。
开个蝴蝶效应的玩笑：
一种作用不大的絮凝剂使一个二沉池的污泥膨胀，恰好让国家文明城市复审小组看到大学城的某某河流的熏臭，从而一票否决广州以往几千亿为评文明卫生城市的努力。
可想而知这一步是多么的重要。
我向讲解的工程师问到：
“万一出现了污泥膨胀怎么处理，你们厂应急的处理办法是怎样的？
”工程师答道：
“污泥膨胀出现的几很低，如果出现了，那是事故，需要停止运行。
”我认为为了防止污泥膨胀，首先应加强操作管理，经常检测污水水质，曝气池溶解氧、污泥沉降比、污泥指数和进行显微镜观察等，防范于未然。
如发现不正常现象，就需要采取预防措施，一般可调整、加大曝气量，及时排泥，有可能采取分段进水，以减轻终沉池的负荷。
当污泥膨胀发生后，解决的办法可针对引起污泥膨胀的原因采取措施：
如因缺氧、水温高等原因造成污泥膨胀的，可以通过加大曝气量，或降低水温，减轻负荷，或适当降低MLSS值，使需氧量减少等。
如因污泥负荷率过高造成污泥膨胀的，可适当提高MLSS值，以调整负荷，必要时还要停止进水“闷曝”一段时间。
如因缺氮、磷等养料造成污泥膨胀的，可投加硝化污泥或氮、磷等成分。
如pH值过低造成污泥膨胀的，可投加石灰等调节pH；若污泥流失量大，可投加氯化铁，帮助凝聚，刺激菌胶团生长。
丝状菌为优势菌群，可投加漂白粉或液氯，抑制丝状菌的生长；也可投加石棉粉末、硅藻土、黏土等惰性物质，降低污泥指数。
其次，我认为污水处理厂可以形成卫星的形式相互补。
然而如果污泥中的菌有很好的絮凝能力那就最好不过了，这正是我现在所做的研究，希望得到好的成果。
规格：
一期工程设有4座辐流式二沉池，单座参数见表1.3：
表1.3辐流式二沉池参数
规格名称
直径
水深
设计表面负荷
回流污泥浓度
沉淀时间
处理量
参数
50m
4.4m
1.1m3/（m2xh）
8.2g/L
2h
5万m3/d
二期工程设有2座矩形沉淀池，每座设10格，每格长62.4m，有效沉淀区长56m，每格宽11m，沉淀时间为2h，整个沉淀池的处理规模为30万m3/d.
3.3.7回流泵房
功能：
将二沉池的沉淀污泥连续回流到生化反应池，向生化反应池补充活性污泥。
同时把剩余污泥排除生化系统。
3.3.8消毒间
功能：
对处理的污水进行最后的消毒处理，使之完全达到出水标准。
形式：
一期工程使用的是紫外消毒池，现已停用。
采取的方式是使用低压高强度紫外灯，使用时，共有紫外灯416根，每根功率为250W。
二期工程所使用的是ClO2消毒剂（发生原料是氯酸钠和盐酸），这也是现在污水厂最主要的消毒设施，设计停留时间为30mins，消毒效果可达到粪大肠杆菌＜1万个/L.相对于紫外消毒，优点在于耗能小，消毒效果好，持续时间长。
本次实习基本完成，按原计划返回。
第二部分珠江啤酒博物馆
一、实习目的和意义
1.参观珠江啤酒博物馆，了解珠江啤酒厂的历史文化特色。
2.学习珠江啤酒厂生产啤酒的流程以及工艺，学习其中的清洁生产，了解生产中的问题。
3.实习的意义是增强理论和实际的联系认识、提升学习能力和增强班级团结精神。
二、实习安排计划
2012年11月8日星期四以班集体的形式按珠江啤酒博物馆安排路线参观珠江啤酒博物馆。
流程如下：
厂方工作人员做简单的介绍→按厂方安排路线参观→返回
三、正文
3.1实习时间：
2012年11月8星期四
实习单位：
珠江啤酒博物馆
指导老师：
xx
3.2实习单位及岗位介绍：
广州珠江啤酒集团有限公司是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业。
厂区位于美丽的珠江湖畔。
实习当天我们先参观了位于厂前区的英博国际啤酒博物馆，它是一座具有观赏性、娱乐性、教育性、艺术性为一体的国际化啤酒文化展示场所。
进入博物馆后我们首先来到展播厅观看啤酒的起源、历史、制作流程。
接着参观了啤酒历史工艺主题厅及啤酒展厅，生动形象地领略了一番啤酒的历史和发展。
展厅有各式各样的泥塑、铜塑、古代酿酒仪器、现代酿酒仪器、工艺流程展示板及视频等。
参观者既长了见识又满足了眼球、开拓了眼见，整个参观过程充满着乐趣。
通过参观区和生产区连接走道的透明玻璃窗，我们看到了数个整齐雄伟的发酵罐群、密集穿梭的灌装线以及绿草如茵的工业景观。
生产车间的面积十分广阔，是我们这次实习公司里最大的。
工艺流程：
麦芽粉碎→加水糊化→过滤→加酒花、糖煮沸→回旋沉淀→冷却→发酵→成熟→过滤→灌装→成品。
啤酒是以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
具有独特的苦味和香味﹐营养成分丰富﹐含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素B﹐泛酸以及矿物质等。
市面上销售的啤酒大多苦涩味较重，而我们今天尝试的纯生啤酒苦涩味较轻，更加怡人。
经介绍，纯生啤酒是未经高温杀菌，只通过膜过滤所以口感更新鲜，口味更柔和。
一般的啤酒生产发酵阶段往往容易感染杂菌，影响啤酒品质。
珠江啤酒公司采用最先进的设备和技术，生产纯生啤酒过程通过严格的控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。
原料采用天然纯净的东江水、欧洲进口酒花、精选大麦，使得产品质量更优。
生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。
最后一道工序进行严格的无菌灌装，避免二次污染。
纯生啤酒是在冲瓶、灌装、压盖实现一体的机械上生产的，其中包括冲瓶机、灌装机、压盖机、CIP系统、进瓶机构、出瓶机构、输送带、主传动系统、台面冲洗系统等。
减少瓶输送过程的污染、缩短时间、提高效率。
与可口可乐碳酸饮料生产线相似，高自动化生产，所需工人较少，过程多道严格监控机制，保证产品高效高质生产[1]。
3.3实习内容及过程
实习内容在上面一部分已做大概的介绍。
整个参观过程讲解员着重介绍的是啤酒厂的清洁生产。
然而这是企业发展的重要部分，也是我们此行的重要了解学习的内容。
啤酒生产中能源的消耗占生产成本比重的10%左右，因此抓好节能工作，对进一步降低生产成本、提高经济效益将提供有力保障。
1998年每吨酒综合能耗为147公斤/吨、吨啤酒用水量为12吨/吨，指标远高于国际上同行的先进水平。
特别是啤酒用水方面，水是啤酒生产主要的原材料，而啤酒生产企业又是一个耗水大户，近年来，啤酒产量每年都以较大幅度增长，如果不采取有效的节水措施，用水量将连年上升，势必造成水费支出不断增加，更严重的是，如果用水量超过公司的综合供水能力，将严重影响生产的进一步发展，如对部分或整个供水系统重新改造增容，将花费大量的时间和财力。
3.3.1水
啤酒生产过程中排放的废水主要包括：
浸麦水、酿造管路、发酵罐、清酒罐清洗水、灌装洗瓶水、热电厂冲灰水、与各车间清洗地面水等。
以上废水主要污染特征为有机污染。
珠江啤酒厂采用的解决方案是采用AB生化法污水处理工艺。
污水处理系统采用厌氧+好氧工艺，厌氧部分采用荷兰帕克公司专利环保技术----内循环厌氧反应器（IC厌氧反应器）。
3.3.2节水方案
啤酒生产都要使用大量的蒸汽,蒸汽使用后产生的冷凝水是纯净水,可作为软水直接进入锅炉,在回收水的同时又可回收热量。
对车间冷凝水回收系统进行技改，将各车间的蒸汽冷凝水收集后，输送至锅炉车间直接作锅炉用水，每天可回收蒸汽冷凝水约500吨。
糖化车间采用冰水冷却麦汁，冷却后产生大量热水，除部分用作糖化车间自身的投料、洗糟及设备的清洗外，每天可剩余75℃左右的热水约700吨。
3.3.3节煤方案
高温远红外涂料涂刷炉膛内壁，从而使炉膛温度显著提高，使锅炉的热效率提高5%以上。
3.3.4物耗控制方案
在过滤机前增加酵母离心机，预先除去酒液中部分酵母和凝固物，并通过对过滤机的工艺改造，使单机过滤量有了较大提高。
3.3.5废气处理工艺的改进方案
采用静电除尘+半干法脱硫+布袋除尘组合除尘脱硫工艺彻底消除冒“白烟”现象。
3.3.6CO2回收方案
通过引进CO2回收设备，回收啤酒发酵产生的CO2并提纯到纯度为99.99%后液化储存，再经汽化后输送到各使用车间。
3.3.7废酵母回收处理方案
通过引进酵母压榨机，利用酵母压榨机滤布前后压差，酵母无法通过滤布的原理滤出酵母中的酒液.
3.3.8麦糟回收处理方案
糖化车间副产品湿麦糟，一部分作为饲料直接出售，一部分用于生产颗粒饲料，既治理了啤酒废渣排放造成的污染，又达到了“变废为宝”的目的。
引进比利时BMM公司生产颗粒饲料的先进工艺技术与设备，建成年产8000吨颗粒饲料的生产车间。
3.3.9洗瓶废碱液回收利用
将灌装车间产生的废碱水通过回收后给热电厂锅炉车间使用，一方面用于脱硫系统烟气的脱硫，一方面用于中和冲灰水。
3.3.10灰渣的处理方案
设立专门的灰渣池对灰渣进行沥水与堆放，经沉渣池处理后的冲灰渣水通过水泵进行循环利用。
经沉渣池处理的锅炉燃烧煤渣，卖给外单位作制砖材料。
3.3.11碎玻璃、废纸皮的处理方案
专人收集，经收集后设置符合环保要求的堆放场地，集中卖给符合环保资质要求的厂家回收利用。
珠江啤酒厂在整个生产过程中几乎所有的废弃物都进行了利用或再生，最大限度的形成了清洁生产。
里面的技术需要我们去研究完善。
另外此行参观存在几个疑问，整个发酵过程或者说整个生产过程珠江啤酒厂是如何确保菌种的纯正性？
如何确保不染其他菌？
发酵时间如何缩短？
运输过程如何保鲜的问题。
另外，有珠江啤酒博物馆的投资建设可以看出，现代品牌企业的筹码是企业文化。
建议珠江啤酒厂加强利用网络资源宣传文化品牌。
同时也提醒我们充分利用网络资源发展壮大自己。
第三部分大学城湾咀头湿地公园和广州国际生物岛
一、实习目的和意义
1.参观大学城湾咀头湿地公园和广州国际生物岛，了解湿地构造、作用和湿地种类。
2.尝试在大学城构建湿地用于处理废水。
3.实习的意义是增强理论和实际的联系认识、提升学习能力和增强班级团结精神。
二、实习安排计划
2012年11月9日星期五班集体的形式参观大学城湾咀头湿地公园和广州国际生物岛
三、正文
3.1实习时间：
2012年11月9星期五
实习单位：
大学城湾咀头湿地公园和广州国际生物岛
指导老师：
xx
3.2实习单位及岗位介绍
3.2.1大学城湾咀头
大学城湾咀头是广州市“野生动物进城”的一个示范点，面积达300亩左右。
经过一年多的建设，动物种类不断丰富，已吸引苍鹭、牛背鹭、小白鹭、丝光椋鸟、褐翅鸦鹃、雉鸡等13种动物在此栖息。
动物的数量明显增加，已形成苍鹭、小白鹭、丝光椋鸟、褐翅鸦鹃种群的栖息地和繁殖地。
公园的基础建设目前还比较简陋，除了一条石板铺的环园道路外，其他都是“原生态”——杂草丛生，路旁的芦苇有一米多高，很多地方草非常密。
不过，这样的环境却是鸟类的乐园。
3.2.2广州国际生物岛
广州国际生物岛是一个综合性的生物高新科技开发项目，是以生物信息的研究为纲，带动药物、医疗、材料、食品、保健、环境保护等相关领域的开发，并建立一套完整的支撑服务体系，形成独特的生物科技研究环境。
3.3.实习内容及过程
3.3.1湿地概括
3.3.1.1湿地简介
人工湿地污水处理系统是目前世界最廉价的低投资，低能耗，行之有效的处理与利用污水的系统工程，是在长期应用天然湿地净化功能基础上发展的水净化资源化生态工程处理技术，脱氮除磷效果明显，可作为污水二级处理的替代技术。
人工湿地污水处理系统已被大量用来处理生活污水和工业废水，还被应用于处理矿山废水，农业废水，垃圾填埋场渗滤液，高速公路暴雨径流和富营养化湖水，而且人工湿地可以作为自然景观，具有一定的欣赏价值。
N及P处理效果显著。
温度高于30°C时会对硝化与反硝化等生物化学过程产生抑制作用。
当绿地运作一段时间（如3年后）去污效率基本不再受环境因子的影响[2]。
3.3.1.2应用相关性原理
占地面积较大，进水负荷较小。
提高人工湿地进水负荷，减少占地面积。
易堵塞，运行周期较短。
停床修整恢复渗透性。
达到稳定状态所需时间较长。
处理效果不稳定。
人工湿地能有效地去除悬浮物和有机物。
但是，考虑到营养物质的累积，人工湿地的运行并不很好，因为只有30%的N和P被去除。
同时人工湿地处理效
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