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总结修改稿
贵州省铜仁地区烟草公司科技项目
《武陵山区特色烟叶研究与开发》
2010
年
项
目
实
施
总
结
贵州大学
2010年12月
武陵山区特色烟叶研究与开发之
特色烟叶质量形成机理与质量指标体系研究
工作总结报告
贵州大学农学院曹国璠
子项目名称：
特色烟叶质量形成机理与质量指标体系研究
子项目负责人：
曹国璠（教授）
主要参与人员：
一、专家指导队伍：
曹国璠（教授）、贺华祥（副教授）
二、烟草公司协助人员：
三、学生团队：
烟草专业研究生：
吴雷
烟草专业本科生：
龚金勇潘柏文
一、工作总结
（一）工作开展情况
按合同规定2010年度，本实验主要开展了武陵山区特色烟叶质量形成机理与质量指标体系研究工作，按照实验安排进行了以下研究内容。
1研究内容与目的
1.1、研究武陵山区气候条件对烟叶质量特色的影响机理。
研究气候主要因子，如温度、降水等与烟叶质量所对应的量化关系，分析气候主要因子与烟叶质量主要指标的关系，初步探明气候条件对烟叶质量特色的影响机理。
1.2、研究武陵山区土壤条件对烟叶质量特色影响机理。
研究烟田地形、土壤主要因子（土壤质地和肥力）与烟叶质量所对应的量化关系，分析烟田地形、土壤主要因子与烟叶质量主要指标的关系，初步探明土壤条件对烟叶质量特色的影响机理。
1.3、研究武陵山区特色质量烟叶田间长相与适宜单产标准。
研究不同生态区域（主要以不同海拔高度结合产烟县域为划分依据）烟区烤烟田间长相和单产与烟叶质量的关系，初步探明武陵山区特色优质烟叶的田间长相标准体系。
1.4、研究武陵山区特色质量烟叶的环境影响机理及环境评价体系。
综合上述3个专题的研究，通过数理统计分析、相关分析等及定位烟叶质量指标的权重，综合分析武陵山区烟叶特色质量的影响机理、形成机理及其环境评价体系。
2工作进展
根据上述研究内容在铜仁地区主要开展了以下研究工作。
2.1定烟区、定品种、定烟田。
按表1～6的要求选定取样烟区、品种、烟田。
2.2调查关键生产技术。
按上述研究设计要求，选点时间为打顶期，在选定烟田后，调查田间种植密度（实地测量）、施肥量、移栽期、打顶期、始收期、终收期。
2.3挂牌与标记。
在定点烟田后、挂牌当日，按研究设计要求选定取样烟株，数量30～50株（表1～6），每株、每片有效叶均挂牌。
牌子上的标记为“县名－烟田编号－品种－烟株序号－叶位”，如“江－1－K－3－3”表示“江口县、1号取样烟田、品种K326、第3株、倒3叶”，“江－单1－K－3－3”表示“江口县、1号基地单元取样烟田、品种K326、第3株、倒3叶”，叶位按从上至下的顺序确定。
所选烟株叶片均挂牌烘烤，标签要挂牢，防止掉标签。
2.4长相调查。
挂牌后、最大叶采收前、上部叶定型后，测定选定的全部烟株的长相，内容包括株高（打顶高度）、茎围、单株有效叶数、最大叶和倒3、4、9、10叶的长和宽（在田间完成，注意把握好时间）。
2.5烤后烟叶测产。
包括单株重量、单株叶片数、平均单叶重等（全株挂牌烟叶全部带回贵州大学由贵州大学完成）。
2.6主要经济性状指标调查与统计。
将同一块烟田（非按单产水平取样的，如按单元取样的，按土壤质地、土壤肥力等取样的，表格中取样为30株的烟田）或同一烟区、相同单株产量（表格中取样株数为50株）的烟叶全部合并，然后按当年分级眼光将全部烟叶定级，统计。
（全株挂牌烟叶全部带回贵州大学由贵州大学完成）。
2.7烟叶样品。
烤后倒3、4、5、9、10、11叶留着样品（如果烤成了青黄烟、杂色烟则放弃）作外观质量、物理特性鉴定、化学成分与致香物质分析、烟气质量评吸用。
样品包装要确保密闭和不透光，全株挂牌烟叶全部带回贵州大学由贵州大学完成。
2.8具体实验实施与记载见下表:
德江县
在海拔1000m左右（900～1100m）烟区分云烟87和K326两个品种、旱地和稻田两种土壤取样，旱地烟再分土壤质地、土壤肥力取样，旱地和稻田均按目测单产水平100kg／亩、125kg／亩和150kg／亩取样。
取样时，所定烟田、烟株在该取样因素中要具有体表性。
基地单元取样不受海拔因素限制，品种为主栽品种（K326或云烟87），共取24个烟叶样品取样点（表1）。
表1研究设计（德江）
烟田编号
海拔高度（m）
品种
烟田类型
土壤质地
土壤肥力
单产水平
取样株数
备注
德1
1000m
云烟87
旱地
粘壤土
中等
中等
30
粘壤土中有代表性
德2
1000m
云烟87
旱地
砂壤土
中等
中等
30
砂壤土中有代表性
德3
1000m
云烟87
旱地
壤土
中上等
30
中上等肥力中有代表性
德4
1000m
云烟87
旱地
壤土
中下等
30
中等肥力中有代表性
德5
1000m
云烟87
旱地
壤土
100
50
烟株大小在全田有代表性
德6
1000m
云烟87
旱地
壤土
中等
125
50
烟株大小在全田有代表性
德7
1000m
云烟87
旱地
壤土
150
50
烟株大小在全田有代表性
德8
1000m
K326
旱地
粘壤土
中等
中等
30
粘壤土中有代表性
德10
1000m
K326
旱地
砂壤土
中等
中等
30
砂壤土中有代表性
德11
1000m
K326
旱地
壤土
中上等
30
中上等肥力中有代表性
德12
1000m
K326
旱地
壤土
中下等
30
中下等肥力中有代表性
德13
1000m
K326
旱地
壤土
100
50
烟株大小在全田有代表性
德14
1000m
K326
旱地
壤土
125
50
烟株大小在全田有代表性
德15
1000m
K326
旱地
壤土
150
50
烟株大小在全田有代表性
德16
1000m
云烟87
稻田
100
50
烟株大小在全田有代表性
德17
1000m
云烟87
稻田
125
50
烟株大小在全田有代表性
德18
1000m
云烟87
稻田
150
50
烟株大小在全田有代表性
德19
1000m
K326
稻田
100
50
烟株大小在全田有代表性
德20
1000m
K326
稻田
125
50
烟株大小在全田有代表性
德21
1000m
K326
稻田
150
50
烟株大小在全田有代表性
德单元1
旱地
中等
50
生态条件、生产技术、长势长相、单产水平、烟叶质量等在其单元内具有代表性
德单元2
旱地
中等
50
德单元3
旱地
中等
50
注：
1～4、8～12号选定烟田时土壤取样，作土壤质地及土壤肥力测定与分析。
海拔高度为基地单元平均；品种为该单元主栽品种（最好是K326或云烟87，不选南江3号）。
思南县
在海拔800m左右（700～900m）烟区取样，基地单元取样不受海拔因素限制，品种为主栽品种（K326或云烟87或南江3号），共14个取样点（表2）。
表2研究设计（思南）
烟田编号
海拔高度（m）
品种
烟田类型
土壤质地
土壤肥力
单产水平
取样株数
备注
思1
800m
云烟87
旱地
粘壤土
中等
中等
30
粘壤土中有代表性
思2
800m
云烟87
旱地
砂壤土
中等
中等
30
壤土中有代表性
思3
800m
云烟87
旱地
壤土
中上等
30
砂壤土中有代表性
思4
800m
云烟87
旱地
壤土
中等
30
中上等肥力中有代表性
思5
800m
云烟87
旱地
壤土
中下等
30
中等肥力中有代表性
思6
800m
云烟87
稻田
100
50
烟株大小在全田有代表性
思7
800m
云烟87
稻田
125
50
烟株大小在全田有代表性
思8
800m
云烟87
稻田
150
50
烟株大小在全田有代表性
思9
800m
K326
稻田
100
50
烟株大小在全田有代表性
思10
800m
K326
稻田
125
50
烟株大小在全田有代表性
思11
800m
K326
稻田
150
50
烟株大小在全田有代表性
思单元1
旱地
中等
50
生态条件、生产技术、长势长相、单产水平、烟叶质量等在其单元内有代表性
思单元2
旱地
中等
50
思单元3
旱地
中等
50
注：
1～5项选定烟田时土壤取样，作土壤肥力测定与分析。
海拔高度为基地单元平均；品种为该单元主栽品种（最好是K326或云烟87，不选南江3号）。
石阡县
在海拔800m左右（700～900m）烟区取样，基地单元取样不受海拔因素限制，品种为主栽品种（K326或云烟87或南江3号），共13个取样点（表3）
表3研究设计（石阡）
烟田编号
海拔高度（m）
品种
烟田类型
土壤肥力
单产水平
取样株数
备注
石1
800m
K326
旱地
中上等
30
中上等肥力中有代表性
石2
800m
K326
旱地
中下等
30
中下等肥力中有代表性
石3
800m
云烟87
旱地
100
50
烟株大小在全田有代表性
石4
800m
云烟87
旱地
中等
125
50
烟株大小在全田有代表性
石5
800m
云烟87
旱地
150
50
烟株大小在全田有代表性
石6
800m
K326
旱地
100
50
烟株大小在全田有代表性
石7
800m
K326
旱地
中等
125
50
烟株大小在全田有代表性
石8
800m
K326
旱地
150
50
烟株大小在全田有代表性
石9
800m
云烟87
稻田
100
50
烟株大小在全田有代表性
石10
800m
云烟87
稻田
125
50
烟株大小在全田有代表性
石11
800m
云烟87
稻田
150
50
烟株大小在全田有代表性
石单元1
旱地
中等
50
生态条件、生产技术、长势长相、单产水平、烟叶质量等在其单元内具有代表性
石单元2
旱地
中等
50
注：
1～4号选定烟田时土壤取样，作土壤肥力测定与分析。
海拔高度为基地单元平均；品种为该单元主栽品种（最好是K326或云烟87，不选南江3号）。
江口县
在海拔600m左右（500～700m）烟区取样，基地单元取样不受海拔因素限制，品种为主栽品种（K326或云烟87或南江3号），共16个取样点（表4）
表4研究设计（江口）
烟田编号
海拔高度（m）
品种
烟田类型
土壤质地
地形
单产水平
取样株数
备注（坡地坡度为15～20°）
江1
600m
云烟87
旱地
平地
100
50
烟株大小在全田有代表性
江2
600m
云烟87
旱地
平地
125
50
烟株大小在全田有代表性
江3
600m
云烟87
旱地
平地
150
50
烟株大小在全田有代表性
江4
600m
云烟87
旱地
坡地
100
50
烟株大小在全田有代表性
江5
600m
云烟87
旱地
坡地
125
50
烟株大小在全田有代表性
江6
600m
云烟87
旱地
坡地
150
50
烟株大小在全田有代表性
江7
600m
K326
旱地
平地
100
50
烟株大小在全田有代表性
江8
600m
K326
旱地
平地
125
50
烟株大小在全田有代表性
江9
600m
K326
旱地
平地
150
50
烟株大小在全田有代表性
江10
600m
K326
旱地
坡地
100
50
烟株大小在全田有代表性
江11
600m
K326
旱地
坡地
125
50
烟株大小在全田有代表性
江12
600m
K326
旱地
坡地
150
50
烟株大小在全田有代表性
江13
600m
K326
旱地
粘壤土
30
在粘壤土中具代表性
江14
600m
K326
旱地
壤土
30
在在壤土具代表性
江15
600m
K326
旱地
砂壤土
30
在砂壤土中具代表性
江单元1
旱地
中等
50
生态条件、生产技术、长势长相、单产水平、烟叶质量等在本单元有代表性
注：
13～15项选定烟田时土壤取样，作土壤肥力测定与分析；海拔高度为基地单元平均；品种为该单元主栽品种（最好是K326或云烟87，不选南江3号）。
前期工作包括定烟区、定品种、定烟田、调查关键生产技术、挂牌与标记与长相调查均已顺利完成，后期烤后烟叶测产、主要经济性状指标调查与统计以及化学成分与致香物质分析、烟气质量评吸等研究工作由于烟样数量较多以及部分地区烤后烟样还没有完全送回，分析测定工作仍在进行当中。
表1到铜仁工作情况表
序号
姓名
日期
天数
工作内容
1
曹国璠（教授）
7月1日至7月22日
22
指导试验烟田的选择、挂牌、植烟土壤坏境调查及指导烟农烤烟病虫害防治
2
贺华祥（副教授）
7月1日至7月22日
22
指导试验烟田的选择、挂牌、植烟土壤坏境调查及指导烟农烤烟病虫害防治
3
吴雷（研究生）
7月1日至9月1日
61
试验烟田的选择、挂牌、烤烟农艺性状测定以及植烟土壤坏境调查
4
龚金勇（本科生）
7月1日至9月1日
61
试验烟田的选择、挂牌、烤烟农艺性状测定
5
潘佰文（本科生）
7月1日至9月1日
61
试验烟田的选择、挂牌、烤烟农艺性状测定
（二）研究内容完成情况
根据2010年的研究内容主要开展了以下研究课题。
课题一铜仁地区不同海拔高度对特色烤烟长势长相的影响
1实验目的
在铜仁地区生态条件下，通过对不同海拔高度（600m，800m，1000m）烟区植烟土壤的理化分析以及特色烤烟的大田农艺性状分析，初步探明了不同海拔高度对植烟土壤理化性质以及烤烟长势长相的影响，为武陵山区烟叶质量特色形成机理研究提供理论依据。
2实验方法
本实验选取铜仁地区典型烟叶产区德江、思南、江口为试验点，以当地主栽品种云烟87为试验材料，每个试验点按不同土壤条件类型（壤土、沙壤土、粘壤土）选取烟株长势长相均衡一致的供试烟田，于烟株烟叶基本定型后（烤烟采烤初期）挑选生长发育较为均匀一致的烟株30株，对烟株所有烟叶挂牌，在烤烟烟叶定型时测量烟株大田农艺性状，并按五点法取土样进行土壤质地测定与常规理化分析。
3测定项目与方法
各试验点烟株定株挂牌后，在最大叶采收前、上部叶定型后，测定选定的全部烟株的长相，内容包括株高（打顶高度）、茎围、单株有效叶数、最大叶和倒3、4、9、10叶的长和宽。
土样带回贵州大学农业资源实验室做常规理化分析，主要测定速效磷、速效钾、碱解氮、有机质、全氮及PH值。
课题二铜仁地区不同土壤质地对特色烤烟品种长势长相的影响
1实验目的
通过对不同质地类型植烟土壤的常规理化分析以及对不同土壤质地类型、不同品种供试烟田烤烟的质量分析评定，初步探明了不同土壤质地对植烟土壤理化性质的影响以及不同土壤质地和烤烟品种对烟株长势长相的影响。
为武陵山区烟叶质量特色形成机理研究提供理论依据。
2实验方法
实验地点主要设置在德江、思南、江口三个县，每个县按不同烤烟品种和土壤质地类型（壤土、沙壤土及粘壤土）选择供试烟田，供试品种主要为云烟87和K326。
3测定项目与方法
于烟株最大叶采收前，上部叶定型后，测定大田农艺性状，主要测定项目包括株高、茎围、倒3、倒4、倒9、倒10和最大叶的长宽以及有效叶片数，并取土样做常规理化分析。
烟样烤后倒3、4、5、9、10、11叶留着样品（如果烤成了青黄烟、杂色烟则放弃）作外观质量、物理特性鉴定、化学成分与致香物质分析、烟气质量评吸用。
课题三不同土壤肥力条件下烤烟长势长相变化规律研究
1实验目的
本实验研究了不同土壤肥力条件下（中上等肥力、中等肥力、中下等肥力）烤烟田间农艺性状，从而为特色优质烤烟的定位以及形成机理研究提供了一定的理论基础。
2实验方法
实验地点主要设置在德江、思南、石阡和江口四个县，每个县按不同烤烟品种和土壤肥力条件（中上等肥力、中等肥力、中下等肥力）选择供试烟田，供试品种主要为云烟87和K326。
3测定项目与方法
于烟株最大叶采收前，上部叶定型后，测定大田农艺性状，主要测定项目包括株高、茎围、倒3、倒4、倒9、倒10和最大叶的长宽以及有效叶片数，并取土样做常规理化分析。
烟样烤后倒3、4、5、9、10、11叶留着样品（如果烤成了青黄烟、杂色烟则放弃）作外观质量、物理特性鉴定、化学成分与致香物质分析、烟气质量评吸用。
以上三个课题均已完成。
表3研究项目执行情况表
序号
研究题目
负责人
实施地点
结果
1
铜仁地区不同海拔高度对特色烤烟长势长相的影响
曹国璠
德江、思南、石阡、江口
已获得不同海拔条件下烤烟农艺性状以及不同海拔土壤理化性质相关方面的数据。
2
铜仁地区不同土壤质地对特色烤烟品种长势长相的影响
曹国璠
德江、思南、江口
已获得不同品种烤烟农艺性状以及不同质地类型土壤理化性质相关方面的数据。
3
不同土壤肥力条件下烤烟长势长相变化规律研究
曹国璠
德江、思南、石阡、江口
已获得不同土壤肥力及不同品种烤烟农艺性状相关方面的数据。
（三）技术经济指标完成情况
本年度按照武陵山区特色烟叶质量形成机理与质量指标体系研究工作开展以下两个方面的研究内容，分别为武陵山区不同生态条件对烟叶质量特色形成机理的研究以及武陵山区不同土壤质地对烟叶质量特色形成机理的研究。
根据上述研究内容，主要安排了以下研究课题。
1不同海拔高度对植烟土壤理化性质的影响（完成）
本实验主要研究武陵山区不同海拔高度对植烟土壤理化性质的影响，经研究结果初步表明，随着海拔高度的升高，土壤中矿质营养的含量总体上呈降低趋势。
不同质地类型的植烟土壤速效磷、速效钾、碱解氮、有机质及全氮含量随海拔高度的增加而呈现出下降的趋势；土壤PH值随海拔高度的增加呈现出上升趋势。
海拔较低的江口地区的植烟土壤中的氮、磷、钾和有机质含量均高于海拔较高的德江地区，而高海拔德江地区的土壤ph值则较高。
2不同海拔高度对烟株生长速度和农艺性状的影响（完成）
随海拔高度的增加烤烟株高呈现出下降的趋势，茎围逐渐加粗，节距变短。
随着海拔的升高，气温逐渐降低，日较差小且极端，最高、最低温变幅减小，烟株生长发育速度逐渐变慢，表现为进入快速生长期变晚，生长速率降低在600至1000米以内，叶长随海拔升高成正相关800至1000米以下随海拔升高叶长增加，800至1000米叶长到达最大（69.77cm），叶宽随海拔升高而呈现出降低的趋势，1000米叶宽最小（21.90cm）。
3不同土壤质地对植烟土壤理化性质的影响（完成）
本实验主要研究武陵山区不同土壤质地对植烟土壤理化性质的影响。
经研究结果初步表明，不同质地土壤中矿质营养含量差异较大，总体上沙壤土中营养成分较差，而壤土，粘壤土中营养成分较好，而沙壤土的PH则比较高。
其中沙壤土速效磷含量均值为3.32mg/kg、速效钾含量均值为158.46mg/kg、碱解氮含量均值为135.71mg/kg、全氮含量均值为1.28g/kg、有机质含量均值为13.89g/kg和PH均值为6.51；壤土速效磷含量均值为24.47mg/kg、速效钾含量均值为175.55mg/kg、碱解氮含量均值为145.78mg/kg、全氮含量均值为1.39g/kg、有机质含量均值为15.68g/kg和PH均值为6.33；粘壤土效磷含量均值为6.23mg/kg、速效钾含量均值为186.39mg/kg、碱解氮含量均值为161.75mg/kg、全氮含量均值为1.84g/kg、有机质含量均值为19.28g/kg和PH均值为6.12。
4不同土壤质地对烟株长势长相的影响（完成）
本实验主要研究不同土壤质地对烟株长势长相的影响，供试品种为云烟87和K326。
土壤质地影响着土壤吸水、导水、保肥供肥、保温和导温等诸多方面的性能，因此对烟叶质量有重要影响。
经研究结果初步表明，云烟87的株高以壤土﹥粘壤土﹥砂壤土；茎围以壤土﹥粘壤土﹥砂壤土；最大叶长为壤土﹥砂壤土﹥粘壤土；最大叶宽为壤土﹥砂壤土﹥粘壤土；有效叶片数则受土壤质地影响不显著，总体上云烟87的外观物理特性以壤土表现最好；K326的株高以粘壤土﹥壤土﹥砂壤土；茎围以壤土﹥粘壤土﹥砂壤土，但壤土跟粘壤土差异并不显著；最大叶长为粘壤土﹥壤土﹥砂壤土；最大叶宽为粘壤土﹥砂壤土﹥壤土；有效叶片数同样受土壤质地影响不显著，总体上K326的外观物理特性以粘壤土表现最好。
5不同烤烟品种间长势长相的差异（完成）
本实验针对铜仁地区烤烟主栽品种云烟87和K326，通过比较两个品种的农艺性状，找出烤烟品种之间的差异，为研究不同品种对烤烟特色影响机理提供理论依据。
经研究结果初步表明，K326与云烟87外观物理性状相比，K326株高明显比云烟87要矮，茎围略大于云烟87，但K326的最大叶长与最大叶宽均大于云烟87。
6不同土壤肥力条件下烤烟长势长相变化规律研究（完成）
本实验研究结果表明，不同土壤肥力对烤烟田间长势长相有较大影响，中上等肥力的植烟土壤由于能够供应烤烟生长的水、肥、气、热以及氮、磷、钾等矿质养分充足，所以烤烟烟株高茎围粗，叶面积大，身份较重，产量较高，但根据产质矛盾的关系，烟叶质量一般；中等肥力植烟土壤矿质养分含量适中，所以烟叶身份适中，外观物理性状好；中下等肥力植烟土壤由于供给烤烟生长的水、肥、气、热等条件较差，氮、磷、钾等矿质养分含量较低，所以生产的烟叶一般植株矮小，叶片身份轻油份差，产量较低。
因此在确定施肥方案中要综合考虑，可根据土壤质地、肥力状况、气候和品种特性来进行施肥和灌水等综合管理，对于特色优质烤烟生产有一定的指导意义。
7不同海拔高度、不同土壤质地、不同土壤肥力以及不同品种间对烤烟化学成分、烟叶致香物质的影响（未完成）
由于待测烟样数量较多，部分地区的烟样还未送回，所以烤烟的化学成分以及致香物质的测定工作仍在进行中，数据尚未完全获得。
表4论文发表情况表（包括已投稿为见刊的，并附文章定稿电子文档）
序号
论文题目
作者
发表刊物
发表年、期、页码
1
铜仁地区特色烟叶生态适应性调查研究
王彦飞
《河南农业科学》
2010年第三期。
二、
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