山东出口动物源性饲料生产企业卫生要求.docx

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山东出口动物源性饲料生产企业卫生要求

附件1：

山东出口动物源性饲料生产企业卫生要求

1为保证出口动物源性饲料的平安卫生质量，标准出口动物源性饲料生产企业的查验检疫监督治理，依照《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国进出口商品查验法》、《出口食用动物饲用饲料查验检疫治理方法》、《饲料和饲料添加剂治理条例》等法律法规和国家质检总局的有关规定，参照《出口食物生产企业卫生注册记录治理规定》，制定本要求。

2申请注册记录的出口动物源性饲料生产、加工、寄存企业（简称出口生产企业）应当做立保证出口动物源性饲料平安卫生质量体系，制定相关的体系文件和程序文件。

包括职位责任制度、生产治理制度、原料卫生平安评估制度和程序、出入库治理制度、查验化验制度和检测操纵程序、质量保证制度、平安卫生制度、产品留样观看制度、不合格品处置制度、产品追溯制度等。

3成立完善的生产记录，专门是原辅料采购记录、库存原辅料出入记录、投料记录、抽样记录、查验记录、留样观看记录、库存产品出入记录、不合格品处置记录、质量异议反馈和处置记录等。

4出口生产企业要有与生产相适应的生产、质量治理人员：

与产品生产进程有接触的人员经体检合格后方可上岗；每一年至少进行一次健康检查，必要时做临时健康检查；

生产、质量治理人员维持个人清洁，不得将与生产无关的物品带入车间；工作时必需穿着工作服、帽、鞋，工作服、帽、鞋应当按期清洗消毒；

配备足足数量的、具有相应资格的专业人员从事平安卫生质量治理工作，并通过培训考核合格；

5出口生产企业的生产环境卫生应符合国家规定的平安、卫生要求：

出口生产企业不得建在阻碍产品平安质量的区域，应当躲开化工等有污染的工业企业，远离动物养殖场、屠宰场，厂区内不得兼营、生产、寄存阻碍产品卫生平安质量的其他产品；厂区内不得饲养动物或宠物；

生产厂区布局合理，生产区、储藏区、生活区、办公区要分开；

应具有相应的防蝇、防鼠、防鸟、防尘设备和仓储设施；

应设有相应的更衣室、洗手间、洗手池。

6有与生产相适应的生产车间、设备、工艺及仓储设施：

应具有和生产规模相适应的生产车间、生产设施、生产工艺，而且布局合理；

车间供电、供气、供水知足生产需要；

生产设备要符合生产工艺流程，便于保护和保养；生产设备完好；

要有与生产能力相适应的原料库和成品库；原料库与成品库严格分离；库内维持清洁，有防霉、防鼠、防鸟、防虫设施，库内物品与墙壁、地面维持必然距离，库内不得寄存有碍平安卫生的物品，库内不同种类、不同品名、不同批次的原料和成品分开堆放，码放整齐，标识明确。

7生产用原料、辅料的卫生应当符合以下要求并取得有效操纵：

生产原料必需来自平安非疫区，并附有本地农牧部门的合格证明；

生产用辅料应当符合平安卫生规定要求，幸免有毒有害物质的污染；

生产用原料、辅料经进厂验收合格后方准利用；超过保质期的原料、辅料不得用于生产；

加工进程顶用水应当符合国家《生活饮用水卫生标准》等必要的标准，对水质的检测每一年不得少与1次，自备水源应当具有有效的平安卫生保证方法。

8设立专门的包装物料间，并维持清洁，用于包装产品的物料符合平安卫生标准而且维持清洁卫生，不得含有有毒有害物质，不易褪色。

9生产企业应成立专门寄存有毒有害物品的设施，并上锁由专人治理，确保厂区、车间和化验室利用的洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、润滑油和其他化学试剂等有毒有害物品取得有效操纵，幸免对原料、辅料、包装物造成污染。

10出口生产企业应有与生产能力相适应的产品质量查验机构、查验人员和查验设施：

人员

10.1.1

企业要紧负责人要具有相应的专业知识，生产体会及组织能力；

10.1.2技术、质量负责人具有大专以上文化程度或中级以上技术职称，熟悉动物营养、饲料配方技术及生产工艺；

10.1.3查验化验、中控等特有工种从业人员必需经职业技术培训，并取得相应的职业资格证书。

必需设立与生产相适应的化验室，并依照质量保证体系规定的程序开展检测。

假设利用社会实验室承担企业卫生质量查验工作，该实验室应当具有相应的资质，并与其签定有检测程序和频率的委托合同。

10.2.1具有相应的检测仪器设备，能对产品平安卫生质量进行监控；

10.2.2有要标准的查验操作规程和监控工作程序，查验记录和查验报告标准完整。

11生产企业要制定并实施职工培训打算并做好培训记录，保证不同职位的人员熟练完本钱职工作。

12生产企业应制定产品标识、质量追踪和产品召回制度，确保出厂产品在显现平安卫生质量问题能够及时召回。

13严禁在生产企业内寄存、利用以下物品：

国家淘汰、禁止利用的药物和国务院农业行政主管部门或省级人民政府饲料主管部门发布的许诺作饲料药物添加剂的药物品种之外的药物；

激素类药物；

入口国家或地域（包括港澳台）禁止利用的药物；

未经国务院农业行政部门记录和/或未经查验检疫机构查验检疫或查验检疫不合格的入口饲料和饲料添加剂；

未经查验检疫机构查验检疫或查验检疫不合格的入口动植物性饲料原料。

14出口饲料的外包装上应附具标签标明

产品名称、代号、原料组成、生产日期、保质期、厂名、厂址、注册标号、产品标准代号、适用动物种类、利用方式和注意事项等。

加入饲料药物添加剂的，还应当标明“加入药物饲料添加剂”字样，并标明其化学成份、含量、利用方式及注意事项和饲料添加剂的产品批准文号。

15所有记录必需真实、准确、标准并具有可追溯性，保留期很多于2年

16本要求由山东出入境查验检疫局负责说明。