肉驴养殖项目建设可行性报告.docx

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肉驴养殖项目建设可行性报告

秦安县染坊农业农民专业合作社

肉驴养殖项目建设可行性报告

二0一八年七月二十四日

第一章总论

第二章基本情况及组建背景

第三章市场需求及预测

第四章建设规模与产品方案

第五章项目选址和建设条件

第六章项目建设内容

第七章投资估算和资金筹措方案

第八章经济、社会效益分析

第九章销售渠道

第十章结论

秦安县染坊农业农民专业合作社

肉驴养殖项目建设可行性报告

（2018年7月24日）

第一章总论

一、项目情况：

1、项目名称：

秦安县染坊农业农民专业合作社肉驴养殖项目

2、建设性质：

新建

3、建设地点：

秦安县兴丰镇付寨村

4、法人代表：

付旺生

5、技术负责人：

二、建设规模和建设内容：

占地（占用流转土地）60亩，建围墙，办公室2间，兽医工作室1间，草库3个，驴舍5个（包括200头种驴场2个，600头育肥场3个），隔离场1个，铡草机2台、秸秆青贮打包机1台，运输车2辆，消毒设施、中型消毒喷雾器2台。

三、项目总投资：

600万元

四、资金筹措：

自筹资金600万元。

五、建设期限：

六、养殖优势：

肉驴是特养业新发展的一个致富项目，根据它自身的饲养特点，即适应性强、食性广、生长快、喜食草、抗病力强、成活率高、饲养容易、经济效益好等。

我们拟选择大型驴--山东德州驴（渤海驴），体重在380-440公斤之间，种公驴亦有在450公斤以上的。

驴的养殖与其它动物养殖相比具有以下优势：

1、易饲养：

爱吃农作物秸秆、牧草、野草等，食量小，仅相当于牛的1/3，养殖成本低。

2、风险小：

疾病少，驴肉市场行情好，市场价格普遍比牛、羊肉略高。

3、育肥方式简单易行：

购买年龄半岁左右的幼驹（德州驴）的价格约1200元，养殖育肥6个月左右出栏，售价约4200元；养殖成本平均3元／天，其中需精饲料2斤／天/头，粗饲料7-8斤／天/头，每头驴的育肥成本共计500元左右。

目前各种饲料添加剂过多，我们本着绿色养殖的路子走。

七、项目效益：

百头驴育肥方式的效益分析：

直接购买育肥驴养殖出售。

我们借鉴其他驴养殖基地的成功经验，提出了成本与效益分析供参考，每百头肉驴长期育肥需驴购买年龄一岁左右的幼驹（德州驴）的价格约10万元，养殖育肥4个月左右出栏，生长局势达到550斤，按7.5元/斤计算，售价约40万元左右；每百头肉驴养殖成本平均400元/天，其中需精饲料200斤/天/100头，粗饲料700—800斤/天/100头，每百头驴的育肥成本共计4万元左右。

100头肉驴如短期育肥需求驴款成本在10万元，需求草料在4万元左右（人工费和粪费相抵），总计14万元。

4个月的养殖效益26万元/100头。

八、可行性研究的依据：

1、符合国家相关政策。

该项目可行性研究的依据是根据国家关于《农业经营性投资项目管理办法》的有关规定指出的，符合国家产业政策。

按照“一村一品、因地制宜、多种经营”的原则，大力支持发展肉驴特色养殖业的有关精神。

2、资源优化配置的客观需要。

提出开发肉驴业的因素是付寨村地处兴丰镇位于黄土高原山顶地带，全部为山地梯田，不宜发展现代农业，本村老百姓大部分外出务工，耕地大面积撂荒。

所以改为发展特色养驴业。

因地制宜扬长避短变劣势为优势，带动全村群众致富，付寨村以前有养驴的传统优势。

3、农村贫困地区致富奔小康的需要。

发展肉驴生产是农民致富奔小康的有效途径。

养驴风险小，投入少，收益高。

可以走“企业＋合作社+农户”的养殖方式，养驴还能带动相关产业的发展，达到富民的目的。

4、促进生态农业良性循环发展的需要。

从生态学观点看，牧草（中牧1号紫花苜蓿）和农作物秸秆，以技术处理后养驴，通过其生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利用方式相比，更具合理性和高效性。

5、驴粪制成颗粒有机肥，可以改良贫瘠的耕地，能较好的生态效益。

第二章基本情况及组建背景

秦安县染坊农业农民专业合作社位于秦安县兴丰镇付寨村,由于本村老百姓大部分外出务工及经商，本村耕地大面积撂荒,,基于以上条件,2017年5月由付旺生、付福生、李小琴、付俊文、付永生、付纯禄、付得禄、付继生8人发起,成立秦安县染坊农业农民专业合作社,成员出资总额600万元。

本社以服务成员、谋求全体成员的共同利益为宗旨。

成员入社自愿,退社自由,地位平等,民主管理,实行自主经营,自负盈亏,利益共享,风险共担,盈余主要按照成员与本社的交易量（额）比例返还的办社宗旨合作社组织管理层决策公平民主、职能分工明确,人员、财务管理机制正规完善;公积金取取及分红方式现实可行近期及远景规划具体、科学、合理。

本社以成员为主要服务对象,依法为成员提供农业生产资料的购买,销售成员的产品以及与种植技术等相关的服务。

主要业务范围如下:

（一）中牧1号紫花苜蓿、中药材、果树、花椒种植;

（二）果品、中药材、苜蓿、花椒收购、贮藏、销售;

（三）主要以山东德州驴的饲养、销售为主;

（四）农作物机耕机播;

（五）农业休闲观光和乡村民俗旅游服务;

（六）农业科技推广服务;

（七）为成员购买生产资料、销售成员产品,提供信息咨询服务

（八）办公面积300平方米,流转土地3000亩，经营期限10年。

染坊农业农民专业合作社目前拥有农机具20余台。

其中主要购置：

大型四轮车3台，铲车1辆，播种机3台，旋耕机2台，深耕机1台，三轮车1辆。

还有其他小型机械。

因为流转地多为荒地，成立之初多以开路开荒为主要工作。

染坊农业农民专业合作社投入200余万共计开荒2000余亩;种植地膜中牧1号紫花苜蓿1500亩,集中连片种植中牧1号紫花苜蓿近千亩；开通拓宽农路乡村道路7000余米；修建办公场所300多平方；栽树13000多株；；合作社大力种植青贮中牧1号紫花苜蓿1500亩、计划种植青贮玉米500亩，这为发展特色养驴业，打下了良好的基础和发展空间。

近些年来，全国畜牧业呈现出加快发展势头，截至2010年底，畜牧业产值已占农业总产值的38%，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农牧民收入的40%以上。

改革开放以来，我国畜牧业生产规模不断扩大，畜产品总量大幅增加，畜产品质量不断提高。

特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。

我国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方规模养殖业已经成为农村地区经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。

我国畜牧业发展特别是畜产品质量安全监管方面也面临严峻形势和艰巨任务。

一些地方畜牧业投入不足，规模化饲养和舍饲圈养支持力度不够，个别生产和畜产品加工还存在不少隐患，影响质量安全的不确定因素依然存在。

因此，必须要大力推进现代畜牧业建设，提高产品质量安全水平。

第三章市场需求及预测

一、农村地区经济建设呼唤高效养殖业和生态养殖业。

大力发展循环经济，建设资源节约型和环境友好型社会，是社会主义新农村的具体要求，这就要求养殖业的发展要与环境保护相协调。

我村地处黄土高原土地贫瘠，产粮少，生态环境恶劣，应该发展节粮型的养殖业。

肉驴作为草食动物对饲料的要求不高，饲养技术相对简单，风险小。

肉驴可以以玉米、豆类、小麦等各种农作物的秸秆及杂草为饲料，用粮食等精饲料极少，饲养成本低。

而猪、牛、鸡等都是耗粮型的养殖业，粮食消耗大，增肉量相对较小，经济效益低。

本地区农村主产玉米、小麦、谷子，用它们作为育肥粗精饲料的效果特别好。

同时，还可以提高农村地区的秸秆和干草利用率，变废为宝，实现农牧业良性循环。

驴还具有抗逆性小、适应性好、患病少等优点。

大力发展肉驴养殖业也是优化农业产业结构、畜种结构和畜产品结构的重要内容。

二、驴肉是营养价值很高的肉食产品。

驴肉具有“两高两低”的特点，即：

高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。

对动脉硬化、冠心病、高血压患者有着良好的保健作用。

另外，还含有动物胶、骨胶原和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。

古语有”天上龙肉，地上驴肉”之美誉，颇受消费者青睐。

近年来，随着驴肉加工工业的发展，驴肉的消费量逐渐增多，吃驴肉逐渐成为时尚。

据调查，国内生产驴肉的食品厂对原料的需求量很大。

市场上一直呈现原料供不应求的局面。

驴鞭还有益肾强筋功效，主治阳瘘、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏等症。

驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶称阿胶，是我国传统中药材。

现在，市场上驴皮供应不足，阿胶价格已上涨至100011元／kg以上。

因此，选择优良品种的肉驴在付寨村饲养，其发展前景十分广阔。

三、驴生长期比牛、马等要短，大约一年育成。

目前市场上驴肉售价为40元/kg左右，1头驴产肉按100kg算，那么，每头肉驴仅肉价就达4000元，再加上驴皮、内脏、驴鞭和驴板肠等售价约800元左右，总计4800元。

除去购驴款1000元，饲养开支400元，人工费200元，可获利3200元。

与养猪、牛、羊相比，风险小、效益高。

由此可见，无论是对农牧户还是大规模养殖者来说。

养驴的经济效益都是相当可观的，尤其是农牧民养驴，具有得天独厚的优势条件，几乎不用考虑人工与饲草成本，同时还可以役用。

养驴成本低、见效快，如果能够规模养殖，经济效益相当可观，驴粪还可以生产沼气或作为农业生产的有机肥。

第四章建设规模与产品方案

该项目计划用地60亩，建围墙，办公室4间，兽医工作室1间，建设驴舍5个（包括200头种驴场2个，600头育肥场3个），草库3个，隔离场1个，购臵铡草机2台、秸秆青贮打包机1台，运输车2辆，消毒设施、中型消毒喷雾器2台。

按预计规模完成后，可以容纳600头种驴和育肥驴的养殖规模，可以带动周围农户在短期内养驴就业致富，极大的推动当地畜牧业的发展。

第五章项目选址和建设条件

项目拟选择在付寨村公路沿线的周边地区。

离饲料生产基地近，远离村庄。

交通便利。

另外，该合作社可辐射带动邻近村致富。

合作社种植中牧1号紫花苜蓿1500亩，玉米500亩，丰富的草料资源为养驴业生产发展提供了坚实的物质基础。

第六章项目建设内容

项目总投资600万元。

用于流转土地，开荒、开路、种植中牧1号紫花苜蓿玉米、种树、建设办公场所、建设驴舍、农机具机棚、购置设备和种驴、驴犊。

一、驴舍类型：

一般的圈厩以上能挡雨、下可遮风就行。

圈舍内设有供给食用的食槽，每头驴应留足60～80厘米的食位，在成年驴之间，按食位的距离，设臵坚固的栅栏为障，以阻止其互相袭扰（公母混养的圈厩更为重要）。

拟建设封闭式驴舍。

三面有墙，向阳一面按比例设推拉式大门，整体顶棚，2/3为彩钢结构，1/3为玻璃。

水槽、料槽设在舍内，驴散放其中。

每舍（群）15-20头，每头驴占有面积4-5平方米，每平方的建筑费用75元（钢结构、彩钢瓦）。

二、驴舍内设备：

1、驴床：

驴床是驴吃料和休息的地方，驴床的长度依驴体大小而异。

一般的驴床设计是使驴前躯靠近料槽后壁，后肢接近驴床边缘，粪便能直接落入粪沟内即可。

成年母驴床长1.8-2米，宽1.1-1.3米；种公驴床长2-2.2米，宽1.3-1.5米；肥育驴床长1.9-2.1米，宽1.2-1.3米；6月龄以上育成驴床长1.7-1.8米，宽1-1.2米。

驴床应高出地面5厘米，保持平缓的坡度为宜，以利于冲刷和保持干燥。

驴床最好以三合土为地面，即保温又护蹄。

2、饲槽：

饲槽建成固定式的、活动式的均可。

水泥槽、铁槽、木槽均可用作驴的饲槽。

饲槽长度与驴床宽相同，上口宽60-70厘米，下底宽35-45厘米，近驴侧槽高40-50厘米，远驴侧槽高70-80厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦驴。

3、粪沟：

驴床与通道间设有排粪沟，沟宽35-40厘米，深10-15厘米，沟底呈一定坡度，以便污水流淌。

4、清粪通道：

清粪通道也是驴进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。

清粪道宽1.5-2米。

驴栏两端也留有清粪通道，宽为1.5-2米。

5、饲料通道：

在饲槽前设臵饲料通道。

通道高出地面10厘米为宜。

饲料通道一般宽1.5-2米。

6、驴舍的门：

驴舍通常在舍两端，即正对中央饲料通道设两个侧门，较长驴舍在纵墙背风向阳侧也设门，以便于人、驴出入，门应做成双推门，不设槛，其大小为2-2.2米×2-2.2米为宜。

7、运动场：

饲养种驴、犊驴的舍，应设运动场。

运动场多设在两舍间的空余地带，四周栅栏围起，将驴拴系或散放其内。

其每头驴应占面积为：

成驴15-20平方米、育肥驴10-15平方米，犊驴5-10平方米。

运动场的地面以三合土为宜。

在运动场内设臵补饲槽和水槽。

补饲槽和水槽应设臵在运动场一侧，其数量要充足，布局要合理，以免驴争食、争饮、顶撞，每平方预计投资8.5元。

三、科技培训与服务。

四、前期工作费

前期工作共计投入450万，染坊农业农民专业合作社目前拥有农机具20余台投入80余万。

其中主要购置：

大型四轮车3台，铲车1辆，播种机3台，旋耕机2台，深耕机1台，三轮车1辆，还有其他小型机械。

因流转地多为荒地，多以开路开荒为主要工作。

染坊农业农民专业合作社投入300余万共计开荒2000余亩;种植地膜中牧1号紫花苜蓿1500亩。

投入10万多元开通拓展农路乡村道路7000余米。

投入10多万栽树13000多株。

投入50万修建办公场所300多平方米。

第七章投资估算和资金筹措方案

一、投资估算：

项目拟投资600万元。

二、项目资金筹措：

自筹项目资金600万元，

第八章经济、社会效益分析

一、养殖肉驴的经济效益：

1、据有关业内部门对东北、华北、鲁西南的几个省市区的100多个养驴专业户调查，养殖一年成功每头肉驴售价在4000-5000元，养肉驴可获利2800-3500元左右。

每头驴驹从产出到1岁（体重300kg左右）的饲料成本为400元。

养驴与养猪、肉牛及肉羊饲养相比较，养驴风险小，投资少，养驴效益高。

2、驴肉及其肉驴产品具有很好的营养和药用价值。

驴肉具有瘦肉多脂肪少的特点，而且肉质细嫩味美，驴肉脂肪中含有的不饱和脂肪酸含量较高，有补血益气之功效，素有“天上龙肉，地上驴肉”之美称，颇受消费者青睐。

驴鞭还有益肾强筋的功效，主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、充血量亏等症的治疗。

驴皮经煎煮浓缩制成的固体称阿胶，是我国传统中药材，由明胶朊、骨胶朊水解产物及硫、钙等构成，水解产生多种氨基酸，如赖氨酸，精氨酸和蛋氨酸等，有补血滋阴，润燥止血功效，能改善体内钙平衡，促进钙吸收作用。

近年来，阿胶用于辅助治疗癌症具有较好的作用，用现代高新技术开发的阿胶钙，将补血与补钙有机结合，取得了良好治疗效果。

近年，驴肉这个纯绿色食品已经走进我们千家万户的饭座上，各大酒店已把它作为一种特色菜招牌.更多的驴肉店象雨后春竹般崛起。

（河间驴肉、香乡驴肉）

二、社会效益：

按现在规模完成后，可以容纳600头种驴和育肥驴的养殖规模，可以带动周围农牧户在短期内养驴就业致富，极大的推动当地畜牧业的发展

三、生态效益：

我国明确提出：

要建设生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主的社会主义新农村，目前畜禽粪便已成为农村牧区的第二大污染源，要推进社会主义新农村建设，必须加大畜禽粪便处理进程，给广大农户一个干净、整洁的生产生活环境。

一是全面推行畜禽粪便无害化处理技术。

积极推进清洁田园、清洁家园、清洁水源的“三清”工程建设，严格控制粪便直接排放河沟、田园及露天堆放，防止畜禽养殖污染，改善生态环境。

二是充分利用粪便资源，变废为宝。

积极推行粪便制沼气，沼气照明、煮饭、沼渣做有机肥的养殖模式，积极引导广大农户走以牧促农，大力推进农牧结合、的生态养殖模式，大力发展草食畜禽及短平快项目，优化畜牧业品种结构。

本项目完成后，不仅可以促进畜牧养殖业的快速发展，推动养殖业的产业升级，而且通过提高农作物秸秆利用率，一方面能减少因焚烧秸秆引起的环境污染，另一方面，秸秆过腹还田，产生大量有机粪肥，可减少化肥施用量，有效改善土壤结构，促进农业的良性循环。

第九章销售渠道驴皮主要销往制药厂。

肉销往各大大餐饮企业建立长期合作关系，长期批量供货。

也可进行适量零售。

第十章结论

综上所述，染坊农业农民专业合作社肉驴养殖项目建设，可获得良好的经济效益、社会效益和生态效益，对农民脱贫致富，发展舍饲型畜牧业，促进全县畜牧产业升级有着十分重要的作用。