河南省洛阳市洛宁县学年七年级下学期期中考试生物试题.docx
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河南省洛阳市洛宁县学年七年级下学期期中考试生物试题
河南省洛阳市洛宁县2020-2021学年七年级下学期期中考试生物试题
学校:
___________姓名：
___________班级：
___________考号：
___________
一、单选题
1．下列是人体生殖发育过程中的一些生理现象，它们发生的顺序排列正确的一组是
A．分娩、受精、怀孕B．受精、分娩、怀孕
C．受精、怀孕、分娩D．怀孕、受精、分娩
2．人体受精及胎儿发育的场所分别是（）
A．子宫，子宫B．输卵管，子宫
C．子宫，胎盘D．子宫，输卵管
3．青春期是人的一生中最美好的时期，也是重要的生长发育阶段。
下列关于青春期特征的叙述中，错误的是
A．生殖器官完全发育成熟B．大脑功能逐步健全
C．男女出现各自第二性征D．心脏的收缩力提高
4．下列关于青春期心理卫生的叙述，不正确的是（ ）
A．正确对待身体变化、性器官的发育、第二性征的出现等
B．将自己性知识中的疑惑埋藏在心里
C．树立远大理想情操，把精力集中在学习和培养高尚情操上
D．正常开展人际交往
5．人体是一个统一的整体，健康的人体由各种系统组成，下列不属于运动系统组成的是（ ）
A．面部肌B．躯干骨C．鼻腔D．躯干肌
6．决定骨具有硬度和弹性的是（ ）
A．骨的粗细程度
B．骨的长短
C．骨内有机物和无机物的含量比例
D．骨在人体内的位置
7．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐
A．①③⑤B．①②④C．①②③D．①②⑤
8．关于蛋白质的作用，叙述错误的是（ ）
A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质
B．人体的生长发育、组织的更新都离不开蛋白质
C．蛋白质可被分解，为人体的生理活动提供能量
D．蛋白质是贮备的能源物质
9．下列说法不正确的是（ ）
A．胃腺位于胃壁上，分泌胃液
B．肝分泌胆汁，经导管流入胰腺
C．胰腺分泌胰液，经导管流入小肠
D．肠腺位于小肠壁上，分泌肠液
10．既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（ ）
A．体液B．胰液C．胆汁D．胃液
11．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。
下列关于青少年饮食的说法正确的是
①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜欢的食物④饮食要定量⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
A．①②④B．①②⑤
C．②③⑤D．③④⑤
12．合理膳食是指（ ）
A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃
B．糖类是主要的供能物质，应多吃
C．应以肉类、蔬菜、水果为主
D．均衡摄入各种食物，避免营养不良和营养过剩
13．在消化道中，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位分别是（ ）
A．口腔、胃、小肠B．胃、小肠、大肠
C．胃、口腔和小肠D．口腔、小肠和胃
14．小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所．下列不属于小肠适于消化、吸收特点的是（ ）
A．小肠内有多种消化酶
B．小肠是人体消化道中最长的一段
C．小肠内表面有许多皱壁和绒毛
D．营养物质全部被小肠中的毛细血管直接吸收
15．下列关于血细胞的叙述中，错误的是（ ）
A．血细胞不包括血浆
B．成熟的红细胞有细胞核
C．血小板是最小的血细胞
D．人体某部位有炎症时，白细胞数量会增多
16．使人发生生命危险的一次性失血量是（ ）
A．约400mLB．约800mLC．约1000mLD．约1200mL
17．某人因意外受伤．失血过多，急需输血．经化验，他的血型是A型，很多富有爱•心的人主动要求为他献血，下面最适合输给患者的血型是（ ）
A．A型B．B型C．O型D．AB型
18．护士在给患者输液时，常用橡皮软管扎紧患者的前臂．这时会发现患者手背上有“青筋”突起．这些“青筋”是（ ）
A．神经B．动脉C．毛细血管D．静脉
19．婴幼儿输液可选择头皮作为针刺部位，在这种情况下，药物随血液循环到达患病部位前可能没有流经的血管是（）
A．上腔静脉B．下腔静脉C．主动脉D．肺动脉
20．体循环和肺循环两条循环路线之间的关系是（ ）
A．体循环和肺循环交替进行
B．体循环和肺循环同时进行
C．体循环在先，肺循环在后
D．体循环在后，肺循环在先
二、综合题
21．下图是胎儿发育期间营养供应的相关结构图，据图回答下列问题。
（1）请标出B和C的名称：
[B]________，[C]________。
（2）受精卵分裂和胚胎发育初期的营养由___________提供。
（3）胚胎植入子宫内壁后，在胚胎与子宫壁接触的部分形成[A]___________。
（4）胎儿通过[A]和[B]，从母体内获得______，并将代谢产生的__________气体和其他废物排入母体的血液，由母体排出。
22．如图是人体的一段小肠及内壁的显微结构，请据图回答。
（1）环形皱襞上的许多突起叫做②小肠绒毛，其壁由一层_____构成。
（2）③能分泌肠液，这些液体中含有多种促进有机物分解的_____。
（3）牛奶在此处被分解成氨基酸，被①_____吸收进入血液。
（4）图示某结构出了毛病的话，将影响维生素的吸收。
假如不能正常吸收维生素C可能患_____病。
（5）图中①、②、④所示结构的壁都只有一层上皮细胞，这是与小肠的_____功能相应的。
（6）麦芽糖在小肠内被消化为_____，然后被吸收到①内进入循环系统。
23．下面是一份较为合理的早餐食谱：
一块面包，一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。
请分析回答问题。
（1）面包的主要成分是淀粉，其对人体的主要作用是____。
（2）牛奶中含有大量的____，青少年生长发育以及受损细胞修复和更新都离不开它，除此之外，牛奶中还含有丰富的钙和铁，如果儿童时期体内缺钙，易患____病，如果缺铁，就会影响哪种血细胞功能的正常发挥？
____。
（3）人体进食后，消化和吸收的主要场所是小肠，直接参与营养物质吸收的血管是____（选填字母）。
A．动脉B．静脉C．毛细血管
（4）为什么说上述的早餐食谱较为合理？
_____。
24．如图表示的是两位血型鉴定者的血型鉴定结果，请分析说明：
（1）甲的血型为_____，乙的血型为_____。
（2）在紧急情况下，甲可以少量接受何种血型的血液？
_____。
（3）乙可以为何种血型的人供血？
_____。
25．探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。
已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦耳（能量单位）的热量。
某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下，请据表回答下列问题：
食物名称
花生仁
黄豆
核桃仁
大米
质量（克）
20
20
20
①
水（毫升）
50
50
50
50
温度上升（℃）
2.2
1.4
3
1.3
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用_____为主。
（2）从小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中含能量最多的是_____。
（3）食物中能够燃烧的物质是_____，燃烧留下的灰烬是_____。
（4）为了尽量减少实验的误差，应该设置_____。
（5）实验中，①应该为_____克，因为_____。
参考答案
1．C
【解析】
在输卵管里精子和卵细胞的结合过程叫做受精，受精卵的形成是怀孕的开始，胚胎在子宫里经过约280天的生长和发育，胎儿成熟，这时通过母体的阴道分娩产出。
2．B
【解析】试题分析：
受精的过程：
精子进入阴道，缓缓通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，精子与卵细胞结合形成受精卵，所以受精卵的形成部位在输卵管．此后受精卵不断运动和分裂，最终植入子宫内壁上，怀孕开始，怀孕后胚胎继续发育，其中的细胞开始分化成各种组织，由组织再形成各种器官、系统，逐渐发育成胚胎，胚胎在母体内大约经过40周，即280天，发育成熟后从阴道产出，这个过程叫分娩，分娩的结束标志着婴儿的诞生，可见胚胎发育的初期在输卵管，当着床后到分娩前的一段时间是在母体的子宫内，胚胎（胎儿）（母体怀孕第8周--第40周）发育的场所主要是子宫。
考点：
精子和卵细胞，受精。
3．A
【解析】
青春期性器官发育成熟、出现第二性征，但没有完全成熟。
4．B
【分析】
心理健康也是健康的重要组成部分，青春期容易产生心理问题，所以平地应该注意心理卫生，促使身心全面健康发展。
【详解】
在青春期，对于自己身体的变化，特别是性器官的发育、第二性征的出现，以及遗精或月经现象，这些都是正常的生理现象，A正确；
不要将自己性知识中的疑惑埋藏在心里，要多与家长和老师沟通，B错误；
这个时期正是学知识、长才干、树立远大理想、塑造美好心灵的关键时期，把精力集中在学习和培养高尚情操上，C正确；
积极参加各种文体活动和社会活动，同学间互相帮助，跟师长密切交流，正常开展人际交往，D正确。
【点睛】
此题考查的是青春期的心理变化及其卫生知识。
5．C
【解析】
【分析】
哺乳动物的运动系统包括骨、骨连接和骨骼肌三部分组成，骨起支持作用，骨连接起保护作用，骨、关节和骨骼肌在神经系统的支配下以及其他系统的协调下共同完成的。
【详解】
运动系统由骨骼和骨骼肌组成。
骨骼包括骨和骨连接；骨连接包括关节、半活动连接和不活动连接，关节是骨连接的主要形式。
肌肉包括骨骼肌、平滑肌和心肌三种，骨骼肌两端较细呈乳白色的部分是肌腱（属于结缔组织），分别附着在相邻的两块骨上，中间较粗的部分是肌腹，主要由肌肉组织构成，外面包有结缔组织膜，里面有许多血管和神经，能够收缩和舒张。
因此运动系统由骨、关节和肌肉组成，所以不属于运动系统组成的是鼻腔。
【点睛】
解答此类题目的关键是理解掌握运动系统的组成。
6．C
【解析】
试题分析：
决定骨具有硬度和弹性的是骨内有机物和无机物的含量比例。
考点:
骨的成分和物理特性。
7．C
【分析】
食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分。
其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。
蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料。
水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。
维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。
水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。
C正确。
【点睛】
了解各类营养物质的作用是解题的关键。
8．D
【解析】
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新都离不开蛋白质。
蛋白质也能为人体生命活动提供能量。
一般作为备用的能源物质储存起来的物质是脂肪。
9．B
【解析】
【分析】
人体的消化腺包括位于消化道内的消化腺（胃腺和肠腺）以及位于消化道外的消化腺（唾液腺、肝脏和胰腺）。
胃腺分泌胃液，肠腺分泌肠液，唾液腺分泌唾液，胰腺分泌胰液，肝脏分泌胆汁。
肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中，通过胆管流入小肠，据此解答。
【详解】
胃腺位于胃壁上，分泌胃液，参与蛋白质的消化，A正确；
肝脏是人体最大的消化腺，所分泌的消化液胆汁经胆管流入小肠，参与脂肪的物理性消化，B错误；
胰腺分泌胰液，经导管流入小肠，胰液中含有多种消化酶，参与糖类、蛋白质和脂肪的化学性消化，C正确；
肠腺位于小肠壁上，分肠液，肠液中含有多种消化酶，参与糖类、蛋白质和脂肪的化学性消化，D正确。
【点睛】
掌握人体消化腺及消化液对食物的消化过程可正确解答。
10．B
【解析】
【分析】
能够消化脂肪、蛋白质和糖类的消化液必须含有多种消化酶。
【详解】
体液不具有消化功能，A错误；
胰腺分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，B正确；
胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化。
对糖类和蛋白质不能消化，C错误；
胃液里面含有胃蛋白酶，只能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化，D错误。
【点睛】
注意胆汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，进行物理消化。
11．A
【分析】
合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。
根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。
合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等。
每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少。
每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：
4：
3。
据此解答。
【详解】
青少年的合理饮食：
主副食合理搭配、粗细粮合理搭配、荤素合理搭配、三餐合理搭配、饮食要定量。
①均衡的摄取五类食物，就要做到粗细粮合理搭配，故符合合理膳食的要求，①正确；②主副食合理搭配，符合合理膳食的要求，②正确；③缺乏某些营养素会引起营养缺乏病。
因此不能只吃自己喜爱的食物，饮食要多样化，不挑食，不符合合理膳食的要求，③错误；④合理膳食要求每天要一日三餐定时定量，符合合理膳食的要求，④正确；⑤晚餐不易多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物，因为晚上活动较少，对能量的需要较少，故晚餐应该以清淡为主，不符合合理膳食的要求，错误。
故选A。
【点睛】
掌握合理膳食的概念是解题的关键。
这部分内容在考试中经常出现，注意掌握和灵活答题。
12．D
【分析】
合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求。
【详解】
A、B.合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，如蛋白质和糖类的供给要符合要求，故A、B错误。
C、D.合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，不能以某一种营养物质为主，做到均衡摄入各种食物，避免营养不良和营养过剩，故C错误，D正确。
故选D
【点睛】
解题的关键是理解合理膳食的原则。
13．D
【解析】
【分析】
在消化道内食物转化为可吸收的过程叫消化，消化分物理性消化和化学性消化。
糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收，据题意解答。
【详解】
糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。
淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸。
所以消化道内，消化淀粉、脂肪、蛋白质的起始部位依次是口腔、小肠、胃，D正确。
【点睛】
解答此题应熟练掌握糖类、蛋白质和脂肪三大营养物质的化学性消化过程。
14．D
【解析】
试题分析：
小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官．与其相适应的特点是：
小肠很长，约5-6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成．这些结构特点有利于小肠吸收营养物质．小肠内有肠腺，分泌的肠液，胰腺分泌的胰液及肝脏分泌的胆汁都进入小肠，肠液和胰液含有多种消化酶，能消化多种食物；胆汁中不含消化酶，但能促进脂肪的消化．故选D．
考点：
本题考查小肠的结构特点适于消化和吸收的特点，需要同学们对于小肠适于消化和吸收的结构特点了解清楚．
15．B
【解析】
【分析】
回答此题的关键是要明确各血细胞的名称以及各血细胞的功能。
【详解】
血液是由血浆和血细胞组成，所以血细胞不包括血浆，A正确；
未成熟的红细胞是由红骨髓中的造血干细胞通过细胞分裂和分化而成的，所以未成熟的红细胞有细胞核，以后，在由未成熟的红细胞转化成成熟的红细胞过程中，红细胞的核退化而消失，B错误；
血小板是最小的血细胞，没有细胞核，形状不规则。
当人体受伤，血液从破裂的血管中流出时，血小板会在伤口处凝聚，释放与血液凝固有关的物质，形成凝血块堵塞伤口而止血，C正确；
人体血液中的白细胞能穿过毛细血管壁，聚集到受伤部位吞食病菌。
白细胞之所以可以在组织内游走并聚集到受伤部位，靠的是它的变形运动，D正确。
【点睛】
血细胞的特点和功能是考查的重点，复习时要注意。
16．D
【解析】
【分析】
此题考查的知识点是失血对人体的影响，解答时可以从人体的血量、失血的对人体影响方面来切入。
【详解】
血液的总量约占体重的7%～8%。
如果一个正常成人体重60千克，其血液量约为4200～4800毫升。
一个成年人失血量少于400毫升时，1次失血量不超过血液总量的10%，可以没有明显的症状，不用输血；当失血量在800﹣1000毫升时即20%，会出现面色、口唇苍白，皮肤出冷汗，手脚冰冷、无力，呼吸急促，脉搏快而微弱等症状，可以输血；当失血量超过1200毫升时即30%，生命就会发生危险；当失血量达到1500毫升以上即35%左右时，可引起大脑供血不足，伤者会出现视物模糊、口渴、头晕、神志不清或焦躁不安，甚至昏迷等症状，必须立即输血。
故D符合题意。
【点睛】
解答此类题目的关键是熟知失血对人的危害。
17．A
【分析】
输血以输同型血为原则，只有在缺乏同型血的情况下，才进行异型输血，AB型是万能受血者，O型是万能输血者。
【详解】
一般来说，输血时应以输同型血为原则。
只有在紧急情况下，如果找不到同型血，O型血可以少量的输给其它三种血型的病人，AB型血的病人原则上可以接受所有血型的血液。
题中患者的血型是A型，输A型血不会出现红细胞凝集现象。
所以最适合输给患者的血型是A型血。
故选：
A。
【点睛】
熟记输血以输同型血为原则。
18．D
【解析】
试题分析：
由于静脉血管的功能是将血液从全身各处输送到心脏去，而前臂被绑住了，血液无法从手臂运回心脏，于是就在手臂上出现了一条条的“青筋”。
考点：
本题考查的是血管的结构和功能
19．B
【解析】
静脉是把血液从全身各部分送回心脏的血管，选择头皮作为针刺部位，那么药物是从上腔静脉送回到心脏的，到达心脏后参与肺循环，会经过肺动脉、肺静脉，送到心脏的左心房、左心室，接着进行体循环，又将经过主动脉。
20．B
【解析】
试题分析：
血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分。
体循环是指血液由左心室进入主动脉，再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到上下腔静脉，流回到右心房的循环，肺循环是指血液由右心室流入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房的循环；体循环和肺循环是同时进行的，并且在心脏处汇合在一起，组成一条完整的循环途径，为人体各个组织细胞不断的运来养料和氧，又不断地运走二氧化碳等废物。
考点：
血液循环的途径。
21．脐带子宫卵黄胎盘养料和氧气二氧化碳（CO2）
【分析】
（1）A胎盘、B脐带、C子宫、D胎儿。
（2）由卵细胞到胎儿的过程是：
卵细胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎儿，以及胚胎发育过程中的营养物质的来源。
【详解】
（1）观图可知：
图中B是脐带，C是子宫。
（2）人的精子与卵细胞在输卵管处相遇并结合形成受精卵，随后受精卵开始发育成最初的胚胎，此时发育的营养物质来自卵黄。
（3）受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕，在胚胎与子宫壁接触的部分形成了胎盘，胎盘与婴儿的脐带相连。
（4）当受精卵发育成胎儿后，通过A胎盘、B脐带从母体获得所需要的氧和营养物质；胎儿每时每刻产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出的。
【点睛】
胚胎发育最初的营养物质来自卵黄，着床后来自母体血液。
此时胎盘只是交换的场所。
22．上皮细胞消化酶小肠壁坏血病吸收葡萄糖
【解析】
【分析】
本题考查的是小肠的特点，首先明确小肠是吸收的主要场所。
【详解】
如图所示结构为：
①小肠壁；②小肠绒毛；③肠腺；④毛细血管壁；⑤肠动脉；⑥肠静脉；⑦环形皱襞。
（1）小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起2，这种突起叫做小肠绒毛。
由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成，利于食物的吸收。
（2）在小肠内分布着一些小腺体3肠腺，肠腺位于小肠内，能分泌肠液，肠液里含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行消化。
（3）小肠是吸收的主要场所，大部分的营养物质如：
氨基酸、甘油、脂肪酸、葡萄糖、水、无机盐、维生素被毛细血管壁直接吸收进入血液循环系统。
所以牛奶运送至此被分解成氨基酸，被①小肠壁吸收进入血液。
（4）维生素在人体内的含量很少，但作用很大，如果缺乏会患相应的疾病。
如缺乏维生素C易患坏血病。
（5）小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。
（6）麦芽糖在小肠内被消化为葡萄糖，然后被吸收到①内进入循环系统。
【点睛】
小肠的吸收功能是和其结构特点相适应的，应重点掌握。
23．为生命活动提供能量蛋白质佝偻红细胞C营养全面（或营养均衡或符合合理膳食原则）
【分析】
（1）食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。
现在又把膳食纤维列为第七类营养元素。
（2）科学设计健康食谱，同时要注意合理营养、均衡膳食方面。
【详解】
（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；其主要作用是为人体提供能量。
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，牛奶含丰富的蛋白质，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，如果儿童时期体内缺钙，易患佝偻病。
如果缺铁，就会影响红细胞功能的正常发挥。
（3）人体进食后，消化和吸收的主要场所是小肠。
小肠壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，故直接参与营养物质吸收的血管是毛细血管。
（4）面包主要提供淀粉等糖类，牛奶主要提供蛋白质，还有少量的脂肪，蔬菜和水果主要提供维生素，可见此食谱的营养比较全面，符合合理膳食的要求。
【点睛】
掌握人体需要的几种重要的营养物质及其消化，了解合理膳食的内容，结合题意，即可解答本题。
24．ABAA、B、AB、OA型、AB型
【分析】
此题主要考查的是血型以及输血的原则、
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