员工食堂管理规定宿舍管理制度.docx
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员工食堂管理规定宿舍管理制度
员工食堂管理制度
题目
员工食堂管理制度
编号
R－00177RG
页码
共页第13
第一条、为维护公司正常的食堂秩序给全体员工一个优良用餐环境保,,页障员工的身体健康，特制定本制度。
第二条、厨房之管理
1、厨工守则,卫生条例
（）严格遵守公司各项规定讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要,1
随地吐痰。
（）工作时必须自查食物是否有变质、变味现象，发现问题及时处理。
2
（）工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。
3
（）严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
4
（）洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
5
（）工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味6
俱全，花样、品种多样化，适合员工的饮食习惯。
（）整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
7
（）每天清洗台面、地面、桌椅等，每月三次大扫除，确保厨房环境8
卫生。
（）负责员工每餐的划卡，吃一餐划一次，不得多划或少划，没有饭9
卡者不准就餐，特殊情况经人力资源部允许方可。
2、管理制度
（）每日伙食费由财务部预支元，当天采购伙食费用单由行政部4001
审核签名后，由出纳报销当天费用支出。
（）厨房之所有需购物品都必须呈后勤科，再由后勤科指定人员采购，2
购回之单据按程序：
后勤科长科长行政经理签字总经理审核财——————
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题编号R－00177RG员工食堂管理制度目页码共页第23务出纳处销帐。
页（）厨房所购回之食品，由后勤科每周不定期进行抽查，抽查内容：
食3
品质量、重量。
对不合格食品，拒收并按规定处理。
）任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
（4
）餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
（5
（）餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目6
时需及时查明原因并追究责任。
第三条、员工用餐规定
、凭餐卡就餐，无卡者及时向部门负责人报告，餐卡丢失者及时补1
办；就餐一律在餐厅进行，公司内其它任何地方不得烹煮进餐。
、严格按餐厅就餐时间进餐，每日进餐时间如下（公司安排加班员工2
就餐除外）：
中餐：
：
：
晚餐：
：
20—1711—3012182030
、员工打饭打菜必须排队并接受厨房工作人员的管理；不准插队，/3
不准一人打多份。
、就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌。
4
、就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。
5
、果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置；用餐完毕须各自整理桌面，6
倒置指定桶类。
、力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭，饭菜剩余倒掉多7
者，根据不同情况，处元元不等的经济处罚。
50—5
、餐后需加班的人员禁止喝酒。
8
、餐厅内禁止吸烟。
9
、凡非本公司员工需在食堂就餐者需提前半天请示后勤科批准，并10
从人力资源部领取饭卡，告知厨房，凭卡就餐，费用计算如下：
外单位人
员，
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按本公司员工伙食标准提高％％交纳餐费；本公司员工的亲友来访5030—页时，请示后勤科批准后按员工伙食标准提高％％交纳。
3010—
、每月月底将饭卡交至部门负责人，汇总后交至厨师处。
11
、由公司包食宿者不定时在食堂就餐，伙食费不退；不包食宿者，12
中餐晚餐需固定在公司就餐者，提前向公司申请说明，一经确定，不得更/
改，每月按固定就餐从工资中扣除元或元。
150300
、员工可就食堂卫生和饭菜的质量等向厨师或后勤科提出书面改进13
意见。
第三条、如下文明公约，公司员工共同遵守：
就餐文明公约
一、勤俭节约，不浪费粮食；
二、遵守秩序，不拥挤插队；
三、科学饮食，不狂饮偏食；
四、注意形象，不酗酒吸烟；
五、文明进餐，不喧哗吵闹；
六、整洁餐具，不杯盘狼藉。
第四条、本制度及公约报呈总经理批准后公布实施，修改时亦
同。
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第一条、为使员工宿舍保持良好、清洁、整齐的环境，以保证员工在工页作之余得到充分的休息，维护工作安全和提高工作效率，特制订本制度。
第二条、住宿条件
．在市区无适当住所或交通不便、没有住房补贴的员工可留宿；有住1
房补贴的员工在公司宿舍住宿者，每月从工资中扣除住房费元；水电使100
用超出公司规定用量，由住宿员工按住宿人员基数比例分摊。
．凡以下情形之一者，不得住宿：
2
．非本公司员工；
（1）
．患传染病者；
（2）
．有吸毒、赌博等不良嗜好者。
（3）
；．不得带家属住宿（有家属住宿前要提前申请）3
．保证遵守本制度。
4
第三条、员工离职，包括：
自动辞职、被免职等，应于办理完离职手续
当日内，搬离宿舍（特殊情况经公司批准除外），不得借故拖延或要求任何
补偿费和搬家费。
第四条、宿舍管理员由部门负责人担任，负责各部门宿舍管理，其工作
任务如下：
．监督管理一切内务，分配清扫，保护整洁，维护秩序，水、电、气1
及门户管理；
．保管住宿员工的紧急联络方式，以备急需；2
．有下列情形之一者，应及时纠正并按规定作出适当处罚：
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．违反宿舍管理规定且性质后果严重的；
（1）页．留宿亲友；
（2）
．宿舍内有不法行为；（3）
．员工身体不适以致重病，应及时送医院并通知其亲友。
4
第五条、对所住宿舍，不得随意改造或变更；凡调换工作岗位时，宿舍
随即进行调整，重新安排住宿，任何人不得无理拒绝。
第六条、员工不得将宿舍转租或借给他人使用，一经发现，立即停止其
居住权利。
第七条、公司行政、人力资源部定期视察宿舍，住宿员工必须积极配合
检查工作。
第八条、集体宿舍的物品
公用物品1.
．集体宿舍设备的衣物柜和统一使用的床等，任何人不得私自拆换
（1）
（如换用体积较大的席梦思床垫等）；
．宿舍所有器具设备，住宿员工有责任维护其完好；如有疏于管理
（2）
或恶意破坏者，由其担负修理费或赔偿费，并视情节轻重给予处罚；
私人物件2.
．按公司规定的位置摆放物品，不乱挂、乱放，保持摆放整齐；
（1）
．贵重物品和私人证件等，应妥善保管，丢失责任自负。
（2）
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第九条、住宿员工应遵守下列规定：
页服从管理员管理、派遣与监督；1.
室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器；2.
室内不得使用或存放危险及违禁物品；3.
起床后棉被叠放整齐；4.
室内吸烟应该注意安全，把烟头放入烟灰缸；5.
换洗衣物不得堆积室内，暂不穿的衣服、鞋帽必须放好；6.
洗后的衣物，在指定位置晾晒；7.
使用电视机、收音机不得妨碍他人休息；8.
就寝后不得影响他人睡眠；9.
所有探访员工的亲属，须经主管批准登记后方能进入宿舍；探访人10.
员不得擅自进入非探访员工所住宿舍；
宿舍不得留宿亲友，若有亲属需留宿必须经主管同意并登记后方可，11.留宿期间发生异常事件，相关责任不明确时，由被探视员工负责；
，否则应向管理员最迟应于时前返回宿舍（夜、晚班人员除外）2312.
报告；上夜、晚班人员若有事或下班回宿舍时不允许大声喧哗，洗漱就寝要
轻声，以免影响他人休息；
贵重物品应避免携带，违反规定带入室内而致丢失者责任自负：
13.
不得在宿舍内饲养小动物，已经发现立即没收并处以相应的经济处14.
罚；
在墙壁、橱柜、门窗上张贴字画或钉挂物品时要小心，以免损坏；15.
废物、垃圾等集中倾倒于指定场所；16.
宿舍卫生，住宿员工轮流负责清扫；17.
节约用水，用电，关闭水龙头，人去灯灭；18.
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．不得在床上抽烟；19页不得在宿舍内喝酒、赌博、打牌或从事其他不健康活动。
20.
防火防盗，及时排除不安全隐患。
21.
第十条、宿舍卫生
宿舍内的卫生由居住人员自行安排人员轮流打扫。
1.
公共区域的清洁，公共设施的修缮，水、电、门、窗等的安全巡视2.
等由各层住宿部门负责人协商安排员工轮流值日，发现问题及时报告并立即
采取措施。
、注意室内卫生，自觉将纸屑、果皮等杂物放到自备垃圾桶内，严禁3
乱倒剩饭、剩菜。
．宿舍垃圾需放置在小区规定地方，宿舍不设专门垃圾桶。
4
第十一条、宿舍外围绿化带，各部门根据划分对本部门的绿化部分进行
养护，花草出现异常或死亡，部门自行负责栽种或赔偿。
第十二条、集体宿舍使用电器限制
．允许使用的电器：
电风扇、电熨斗和电吹风。
1
．禁止使用的电器：
电热丝、电炒锅、电饭煲和其他超过瓦以上10002
的电器。
第十三条、住宿员工发生下列行为之一，即应取消其住宿资格，并呈报
管理人员处理；
不服从管理员监督、指挥；1.
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在宿舍赌博、打麻将、斗殴、酗酒；2.页蓄意毁坏公司物品或设施；3.
擅自在宿舍内接待异性或留宿外人；4.
经常妨碍宿舍安宁、屡教不改；5.
严重违反宿舍安全管理规定；6.
无正当理由经常外宿；7.
有盗窃行为。
8.
第十四条、住宿员工迁出应将床位、物品等清理干净，带出物品应先交
管理员或报告检查。
第十五条、如下文明公约，公司员工共同遵守：
宿舍文明公约
一、安排食宿不得换，安全用电谨防范。
晾衣晒被找准地，宿舍楼顶是佳选。
二、梳洗远离电热区，洗衣卫生清理地。
废品先进垃圾桶，脏水倒进下水
渠。
三、破坏公物要不得，讲究文明树新风。
墙上涂鸦不美观，居室整洁心情
畅。
四、聚众赌博触国法，私藏禁物要上缴。
打架斗殴违法纪，大声喧哗不文
雅。
五、养成作息好习惯，身心健康精神爽。
自娱活动不扰邻，接打电话声宜
小。
六、楼道开灯需省电，节约能源响号召。
走廊过道为公用，保持清洁人
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好。
人页
七、他人物品莫乱动，经得允许方可用。
公物不可私占有，带回宿舍当是
盗。
八、酗酒晚回违舍规，需得人人去遵守。
自身修养需提高，做个公司好员
工。
第十六条、本制度及公约报呈总经理批准后公布实施，修改时亦同。
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