生物选修综合练习.docx
《生物选修综合练习.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物选修综合练习.docx（23页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
生物选修综合练习
生物选修综合练习
一、单项选择：
1.有关基因工程的叙述正确的是
A.限制酶只在获得目的基因时才用B.重组质粒的形成是在细胞内完成的
C.质粒都可作为载体D.蛋白质的结构成分为合成目的基因提供资料
2.基因工程常用的受体有
①大肠杆菌②枯草杆菌③支原体④动植物细胞
A.①②③④B.①②③C.②③④D.①②④
3.基因工程是在DNA分子水平上进行设计施工的。
在基因操作的基本步骤中，不进行碱基互补配对的是
A.人工合成目的基因B.目的基因与运载体结合
C.将目的基因导入受体细胞D.目的基因的检测表达
4.不是基因工程方法生产的药物是
A.干扰素B.白细胞介素C.青霉素D.乙肝疫苗
5.上海医学遗传研究所成功培育出第一头携带白蛋白的转基因牛，还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高30多倍，转基因动物是指
A.提供基因的动物B.基因组中增加外源基因的动物
C.能产生白蛋白的动物D.能表达基因信息的动物
6.作为基因的运输工具——运载体，必须具备的条件之一及理由是
A.能够在宿主细胞中稳定地保存下来并大量复制，以便提供大量的目的基因
B.具有多个限制酶切点，以便于目的基因的表达
C.具有某些标记基因，以使目的基因能够与其结合
D.它的参与才能够使目的基因在宿主细胞中复制并稳定保存
7.下列平末端属于同一种限制酶切割而成的是
A.①③B.①④C.②③D.②④
8.
右图所示为限制酶切割某DNA分子的过程，从图中可知，该限制酶能识别的碱基序列及切点是
A.CTTAAG，切点在C和T之间
B.CTTAAG，切点在G和A之间
C.GAATTC，切点在G和A之间
D.GAATTC，切点在C和T之间
9.下列有关基因工程的叙述中，不正确的是
A.DNA连接酶将黏性末端的碱基对连接起来
B.基因探针是指用放射性同位素或荧光分子等标记的DNA分子
C.基因治疗主要是对有基因缺陷的细胞进行替换
D.蛋白质中氨基酸序列可为合成目的基因提供资料
10.下列属于PCR技术的条件的是
①单链的脱氧核苷酸序列引物②目的基因所在的DNA片段③脱氧核苷酸④核糖核苷酸
⑤DNA连接酶⑥DNA聚合酶⑦DNA限制性内切酶
A.①②③⑤B.①②③⑥C.①②③⑤⑦D.①②④⑤⑦
11.下列有关PCR技术的叙述正确的是
A.作为模板的DNA序列必须不断的加进每一次的扩增当中
B.作为引物的脱氧核苷酸序列必须不断的加进每一次的扩增当中
C.反应需要的DNA聚合酶必须不断的加进反应当中
D.反应需要的DNA连接酶必须不断的加进反应当中
12.蛋白质工程中，直接需要进行操作的对象是
A.氨基酸结构B.蛋白质的空间结构C.肽链结构D.基因结构
13.有关基因与酶关系的叙述正确的是
A.每个基因都控制合成一种酶B.酶的遗传信息编码在内含子的碱基序列中
C.基因的转录、翻译都需要酶D.同一生物体不同细胞的基因和酶是相同的
14.下列关于质粒的叙述，正确的是
A.质粒是广泛存在于细菌细胞中的一种颗粒状细胞器
B.质粒是细菌细胞质中能自主复制的小型环状双链DNA分子
C.质粒只有在侵入宿主细胞后在宿主细胞内复制
D.细菌质粒的复制过程一定是在宿主细胞外独立进行
15.关于基因工程的叙述，正确的是
A.基因工程经常以抗菌素抗性基因为目的基因
B.细菌质粒是基因工程常用的运载体
C.通常用一种限制性内切酶处理含目的基因的DNA，用另一种处理运载体DNA
D.为育成抗除草剂的农作物新品种导入的抗除草剂的基因只能以受精卵为受体
16.采用基因工程的方法培养抗虫棉，下列导入目的基因的作法正确的是
①将毒素蛋白注射到棉受精卵中
②将编码毒素蛋白的DNA序列注射到棉受精卵中
③将编码毒素蛋白的DNA序列与质粒重组导入细菌，用该细菌感染棉花体细胞，再进行组织培养
④将编码毒素蛋白的DNA序列与质粒重组，注射到棉花子房，并进入受精卵
A.①②B.②③C.③④D.④①
17.下列关于基因成果的叙述，错误的是
A.在医药卫生方面，主要用于诊断治疗疾病
B.在农业上主要是培养高产、稳产、品质优良和具有抗药性的农作物
C.在畜牧养殖业上培育出了体形巨大、品质优良的动物
D.在环境保护方面主要用于环境监察测和对污染环境的净化
18.基因治疗是指
A.把健康的外援基因导入有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的
B.对有基因缺陷的细胞进行修复，从而使其恢复正常，达到治疗疾病的目的
C.运用人工诱变的方法，使有基因缺陷的细胞发生基因突变恢复正常
D.运用基因工程技术，把有基因缺陷的基因切除，达到治疗疾病的目的
19.蛋白质工程的基本流程是
①蛋白质分子结构设计②DNA合成
③预期蛋白质功能④据核苷酸序列推出脱氧核苷酸序列
A.①②③④B.④②①③C.③①④②D.③④①②
20.人的干扰素是一种含糖的蛋白质，在核糖体合成后需要在内质网中加上糖基团。
人的干扰素可以用基因工程方法生产，以下适于做该项工程中受体细胞的是
A.土壤农杆菌B.大肠杆菌C.酵母菌D.噬菌体
21.下列各项中不属于蛋白质工程在医学上应用的是
A.基因芯片用于HIV诊断B.t-PA用于医治心肌梗死
C.速效胰岛素用于治疗糖尿病D.人—鼠嵌合抗体用于识别、杀伤肿瘤细胞
22.镰刀型细胞贫血症的病因是血红蛋白基因的碱基序列发生了改变。
检测这种碱基序列改变必须使用的酶是
A、解旋酶 B、DNA连接酶 C、限制性内切酶 D、RNA聚合酶
23．科学家通过基因工程的方法，能使马铃薯块茎含有人奶主要蛋白。
以下有关基因工程的叙述，错误的是
A、采用反转录的方法得到的目的基因有内含子
B、基因非编码区对于目的基因在块茎中的表壳是不可缺少的
C、马铃薯的叶肉细胞可用为受体细胞
D、用同一种限制酶，分别处理质粒和含目的基因的DNA，
24．以下有关基因工程的叙述，正确的是
A、基因工程是细胞水平上的生物工程 B、基因工程的产物对人类部是有益的
C、基因工程产生的变异属于人工诱变 D、基因工程育种的优点之一是目的性强
25.英国科学家首次用羊的体细胞（乳腺细胞）成功地培育出一只小母羊，取名为“多利”，这一方法称之为克隆，以下四项中与此方法在本质上最相近的是
A．将兔的早期胚胎分割后，分别植入两只母兔的子宫内，并最终发育成两只一样的兔
B．将人的抗病毒基因嫁接到烟草的DNA分子上，培育出具有抗病毒能力的烟草新品种
C．将鼠骨髓瘤细胞与经过免疫的脾细胞融合成杂交瘤细胞
D．将人的精子与卵细胞在体外受精，等受精卵在试管内发育到囊胚期时，再植入女性子宫内发育成“试管婴儿”
26.一只羊的卵细胞核被另一只羊的体细胞核置换后，这个卵细胞经过多次分裂，再植入第三只羊的子宫内发育，结果产一只羊羔。
这种克隆技术具有多种用途，但不能
A有选择地繁殖某一性别的家畜B繁殖家畜中的优秀个体
C用于保存物种D改变动物的基因型
27.下列过程中，没有发生膜融合的是
A.植物体细胞杂交B．受精过程
C氧进入细胞中的线粒体 D.效应B细胞产生抗体
28.甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。
目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。
这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的
A有丝分裂B分化C减数分裂D全能性
29.下列哪一项属于克隆
A将鸡的某个DNA片段整合到小鼠的DNA分子中B将某肿瘤细胞在体外培养繁殖成一个细胞系
C将鼠骨髓瘤细胞与经过免疫的脾细胞融合成杂交瘤细胞D将抗药菌的某基因引入草履虫的细胞内
30.植物细胞表现出全能性的必要条件是
A给予适宜的营养和外界条件B脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件
C导入其他植物细胞的基因D将成熟筛管的细胞核移植到去核的卵细胞内
31.用高度分化的植物细胞、组织和器官进行组织培养可以形成愈伤组织，下列叙述错误的是
A该愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的B该愈伤组织的细胞没有全能性
C该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成D该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构
32.下列关于细胞工程的叙述中，错误的是
A．植物细胞融合必须先制备原生质体B．试管婴儿技术包括人工受精和胚胎移植两方面
C．经细胞核移植培育出来的新个体只具有一个亲本的遗传性状
D．用于培养的植物器官或组织属于外植体
33.下列与动物细胞培养有关的表述中，不正确的是
A．培养液通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清
B．原代培养的细胞一般传至10代左右便会出现生长停滞
C．细胞株一般能够传到40~50代，但其遗传物质发生了改变
D．在培养条件下可以无限分裂的细胞叫作细胞系
34.我国从荷兰引进了十几头性状优良的乳用牛，畜牧工作者为了推广这一优良品种，利用若干本地的雌性黄牛，迅速繁殖出了一大批纯种荷兰乳牛。
这种很成熟的繁育方法是
A．体细胞克隆B．胚胎移植C．胚胎分割移植D．受精卵移植
35.“神州四号”飞船成功地发射与回收，其携带的生命系统装置中有混合的小白鼠骨髓瘤细胞和淋巴细胞，在微重力的情况下，请预测该实验的作用
A．提高骨髓瘤细胞和淋巴细胞的突变频率B．提高骨髓瘤细胞和淋巴细胞的繁殖能力
C．提高骨髓瘤细胞和淋巴细胞的融合几率D．促进B淋巴细胞产生抗体
36.下列不属于细胞工程技术的是
A.利用植物体细胞杂交技术获得多倍体植物B.利用体细胞融合技术生产单克隆抗体
C.通过大规模的细胞培养生产香精、色素和杀虫剂等D.利用细菌的连续培养技术生产谷氨酸
37.细胞株是指
A繁殖10代的细胞B繁殖40代的细胞C繁殖80代的细胞D无限传代的细胞
38.动物细胞融合的目的中最重要的是
A．克服远源杂交不亲和B．制备单克隆抗体C．培养新物种D．生产杂种细胞
39.动物细胞融合与植物细胞杂交比较，在动物细胞融合中有特殊性的是
A、融合的原理B、融合的优点C、融合的诱导手段D、融合的过程
40.关于单克隆抗体的叙述中正确的是
A单克隆抗体产自B淋巴细胞B单克隆抗体的制备过程要经过细胞融合
C单克隆抗体的获得不需要使细胞癌变D灭活病毒的应用是获得单克隆抗体的必经过程
41.单克隆抗体制备过程中，骨髓瘤细胞和B淋巴细胞诱导融合后，要用特定培养基筛选出杂交瘤细胞。
在这种培养基上不能存活、增殖的细胞是
①B淋巴细胞②小鼠骨髓瘤细胞③B淋巴细胞自身融合细胞
④小鼠骨髓瘤细胞自身融合细胞⑤杂交瘤细胞
A、①②③④B、①③⑤C、②④D、①③
42．动物细胞培养与植物组织培养的重要区别在于
A．培养基不同B．动物细胞能够大量培养，而植物细胞只能培养成植株
C．动物细胞可以传代培养，而植物细胞不能D．动物细胞培养不需要在无菌条件下进行
43．为了使用于培养的动物组织细胞分散开以便配制成一定浓度的细胞悬浮液，选取来的动物组织应选用下列哪种物质处理
A．胃蛋白酶 B．胰蛋白酶C．盐酸 D．胰脂肪酶
44．科学家用小鼠骨髓瘤细胞与某种细胞融合，得到杂交细胞，经培养可以生产大量的单克隆抗体，与骨髓瘤细胞融合的是
A．经过免疫的B淋巴细胞B．没经过免疫的T淋巴细胞
C．经过免疫的T淋巴细胞D．没经过免疫的B淋巴细胞
45.各种家畜精子发生的过程大致可分为几个阶段？
A.3B.2C.4D.5
46.当卵细胞达到（）时期时，才具备与精子受精的能力
A.减数第二次分裂后期B.减数第一次分裂末期
C.减数第二次分裂中期D.减数第二次分裂结束成熟
47.进行胚胎分割时，应选择发育良好，形态正常的
A.受精卵B.原肠胚C.胚胎D.桑椹胚或囊胚
48.哺乳动物成熟的精子外形似蝌蚪，分哪三大部分？
A.头、颈、尾B.头、颈、躯干C.头、躯干、尾D.头、肢、尾
49.供、受体母牛选择好后，要用激素进行同期发情处理的原因是
A、防止受体牛不愿意接受胚胎
B、只有受体与供体的生理状态相同，被移植的胚胎才能继续正常发育
C、只要发情排卵后，各阶段时间内的变化，供、受体生理状态完全相同
D、同期发情处理后，卵细胞和精子受精结合能力强
50.以下关于试管婴儿生产技术不存在的是
A、体外受精B、细胞培养C、胚胎移植D、基因重组
51.判断卵子是否受精的标志是
A.当卵黄膜和透明带的间隙可以观察到一个极体时
B.当卵黄膜和透明带的间隙可以观察到二个极体时
C.当卵黄膜和透明带的间隙可以观察到三个极体时
D.当卵黄膜和透明带的间隙中极体消失时
52.采集的卵母细胞，都要要体外经人工培养成熟后，才能与获能的精子受，以下原因不正确的是
A、卵子从输卵管中冲出也要经历类似精子获能的过程B、动物排出的卵子成熟程度不同
C、体外人工培养至减数第二次分裂中期时，才算成熟D、冲出的卵子还需要培养一段时间由小变大
53.关于受精过程的叙述错误的是
A．获能后的精子与卵子相遇后，释放顶体酶穿过透明带进入放射冠
B．透明带反应是防止多精入卵的第一道屏障
C．精子与卵黄膜相互融合，精子入卵D．雄原核形成的同时，卵子完成第二次减数分裂
54.有关卵巢的叙述正确的是
A．所有细胞都进行减数分裂B.所有细胞都可以见到染色体
C．有的细胞进行有丝分裂D．所有细胞的遗传物质都相同
55.英国科学家维尔穆特首次用羊的体细胞（乳腺细胞）成功地培育出一只小母羊，取名“多利”，这一方法被称之为“克隆”，以下四项中与此方法在本质上最相近的是
A将兔的早期胚胎分割后，分别植入两只母兔的子宫内，并最终发育成两只一样的兔子
B将人的抗病毒基因嫁接到烟草DNA分子上，培育出具有抗病毒能力的烟草新品种
C将鼠骨髓瘤细胞与经过免疫的脾细胞融合成杂交瘤细胞
D将人的精子与卵细胞在体外受精，待受精卵在试管内发育到囊胚期时，再植入女性子宫内发育成“试管婴儿”
56.卵细胞的产生过程中减数第二次分裂发生在什么过程完成的？
A.在卵巢内B.在受精前C.精子和卵子结合D.初级卵母细胞生成次级卵母细胞
57.干细胞是一种尚未充分分化的未成熟细胞，它具有再生各种组织、器官的潜能，医学家们正尝试利用干细胞治疗一些顽疾，用骨髓移植法有效治疗白血病便是成功的例证。
下列说法中不正确的是 A．利用干细胞治疗某些顽疾，是因为干细胞具有再生各种组织、器官的潜能
B．造血干细胞在骨髓中可分化出B细胞和T细胞
C．骨髓移植时必须是供者与受者的主要HLA有一半以上相同
D．异体骨髓移植成功后，康复者的血型有可能发生改变但不会遗传
58.良种试管牛的繁殖过程是：
用激素促进甲牛多排卵，然后把卵细胞在体外与人工采集的乙牛的精子进行受精，在特定培养基上培育成胚胎，再把胚胎送入经过激素处理的丙牛的子宫内，孕育成试管牛。
下列相关叙述错误的是
A．产生试管牛的生殖方式属于有性生殖B．处理甲牛的激素可能是促性腺激素
C．甲牛、乙牛对试管牛基因的贡献完全相同D．该技术可应用于加速优良种畜的繁殖
59.有关卵巢的叙述正确的是
A．所有细胞都进行减数分裂B.所有细胞都可以见到染色体
C．有的细胞进行有丝分裂D．所有细胞的遗传物质都相同
60.为胚胎在受体内的存活提供了可能的原因有
A.同种动物的供体、受体生殖器官的生理变化是相同的
B.早期胚胎在母体子宫内处于游离状态
C.供体胚胎可与受体子宫建立正常生理和组织联系
D.受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应
二、多项选择题：
61.下列有关基因工程技术的叙述，不正确的是
A.重组DNA技术所用的工具酶是限制酶、连接酶和运载体
B.所有的限制酶都只能识别同一种特定的核苷酸序列
C.选用细菌为重组质粒受体细胞是因为质粒易进入细菌细胞,且增殖快
D.只要目的基因进入了受体细胞就能成功实现表达
62.关于现代生物科学与技术，以下叙述正确的是
A.人类基因组计划的完成为生物武器的研制创造了条件
B.基因的定点诱变技术是改变蛋白质结构的核心技术之一
C.动物细胞与组织培养是动物细胞工程的基础D.体细胞克隆的关键是细胞核移植技术
63.因工程技术可使大肠杆菌合成人的蛋白质。
下列叙述正确的是
A．常用相同的限制性内切酶处理的基因和质粒
B．DNA连接酶和RNA聚合酶是构建重组质粒必需的工具酶
C．可用含抗生素的培养基检测大肠杆菌中是否导入了重组质粒
D．导入大肠杆菌的目的基因不一定能成功表达
64．下列技术依据DNA分子杂交原理的是
A.用DNA分子探针诊断疾病B.B淋巴细胞与骨髓瘤细胞的杂交
C.快速、灵敏地检测饮用水中病毒的含量D.目的基因与运载体结合形成重组DNA分子
65.下面关于植物细胞工程的叙述，正确的是
A.叶肉细胞脱分化后可形成无定形状态的薄壁细胞B.叶肉细胞经再分化过程形成愈伤组织
C.融合植物细胞时，应先去掉细胞膜D.叶肉细胞离体培养时，可以表现出全能性
66.将小鼠骨髓瘤细胞与一种B淋巴细胞融合，可使融合的细胞经培养产生单克隆抗体，其依据是
A、B淋巴细胞可以产生抗体，但不能无限增殖
B、B淋巴细胞只有与骨髓瘤细胞融合后才能产生抗体
C、骨髓瘤细胞可以无限增殖，但不能产生抗体
D、骨髓瘤细胞可以产生抗体，但不能无限增殖67.下列生物工程技术中，属于细胞工程的是
A．通过试管动物大量繁殖优良动物B．通过体细胞克隆技术培养出克隆牛
C．含有人胰岛素基因的大肠杆菌生产胰岛素D．将某人的肝癌细胞在实验室中繁殖成一个细胞系
68.要将胡萝卜韧皮部细胞培养成完整植株，需要（）
A具有完整细胞核的细胞B离体状态C导入外源基因D一定的营养物质和激素
69.用动物细胞工程技术获取单克隆抗体，下列实验步骤中正确的是
A．将抗原注入小鼠体内，获得能产生抗体的B淋巴细胞
B．用纤维素酶处理B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞
C．用聚乙二醇作诱导剂，促使能产生抗体的B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合
D．筛选杂交瘤细胞，并从中选出能产生所需抗体的细胞群，培养后提取单克隆抗体
70．下列为有关动物细胞培养的叙述，其中正确的是
A．用于培养的细胞大都取自胚胎或幼龄动物的器官或组织
B．将所取的组织先用胰蛋白酶等进行处理使其分散成单个细胞
C．在培养瓶中要定期用胰蛋白酶使细胞从瓶壁上脱离，制成悬浮液
D．动物细胞培养只能传50代左右，所培养的细胞全部衰老死亡
71.对进行胚胎移植的优点叙述正确的是
A.充分发挥雌性优良个体的繁殖能力B.大大缩短了供体本身的繁殖周期
C.经移植可得到多个后代D.胚胎移植可以提取药物
72.目前胚胎工程技术在生产中应用较多的是
A.胚胎移植B.胚胎分割C.体外生产胚胎技术D.胚胎无害化处理技术
73.下列哪些是胚胎移植的步骤？
A.对供体、受体的选择和处理B.配种或进行人工授精
C.对胚胎进行分割、培养及移植D.对胚胎的收集、检查、培养或保存
74.对胚胎分割技术的叙述错误的是
A.胚胎分割技术已在多种动物中取得成功B.采用胚胎分割技术产生的同卵多胎的可能性是有限的
C.经胚胎分割的同卵双胎是最常见的D.胚胎分割技术还存在一些问题了
75.下列叙述正确的是
A．胚胎发育的早期有一段时间是在透明带内进行的B．内细胞团将来发育成胎盘和胎膜
C．哺乳动物早期胚胎在一定时间内不与母体子宫建立组织上的联系
D．早期胚胎发育到一定阶段才可取出向受体移植
76.关于桑椹胚和囊胚的比较,以下说法正确的是
A.囊胚期细胞分化是由于遗传物质突变引起的
B.囊胚期的细胞出现了细胞分化,但遗传物质未发生改变C.桑椹胚的各细胞结构功能基本相同
D.囊胚期内细胞团和滋养层细胞差异不是复制水平上的差异，而是转录水平上的差异引起的.
77.科学家将控制某药物蛋白合成的基因转移到白色来亨鸡胚胎细胞的DNA中,发育后的雌鸡就能产出含该药物蛋白的鸡蛋,在每一只鸡蛋的蛋清中都含有大量的药物蛋白;而且这些验收孵出的鸡,仍能产出含该药物蛋白的鸡蛋.据此分析
A.这些鸡是转基因工程的产物B.这种变异属于可遗传的变异
C.该过程运用了胚胎移植技术D.该种变异属于定向变异
78.人体胚胎发育的过程，以下叙述正确的是
A．受精卵的卵裂属于无丝分裂 B．在基因诊断时常选取卵裂期的细胞
C．在试管婴儿产生过程中，囊胚期是进行胚胎移植的最佳时期
D．胚胎发育所需要的营养物质几乎全部来自卵细胞
79.关于胚胎移植的意义或用途包括
A．良种畜群迅速扩大，加速了育种工作和品种改良
B．不受时间地区限制，节省了购买种畜的费用
C．可增加多胎和双胎的比例
D．综合供、受体共同的遗传物质
80.胚胎工程的操作对象包括（ ）
A.成体干细胞B.精子、卵子C.受精卵D.早期胚胎细胞
81.下列叙述正确的是
A．胚胎发育的早期有一段时间是在透明带内进行的B．内细胞团将来发育成胎盘和胎膜
C．哺乳动物早期胚胎在一定时间内不与母体子宫建立组织上的联系
D．早期胚胎发育到一定阶段才可取出向受体移植
82.关于桑椹胚和囊胚的比较以下说法正确的是
A囊胚期细胞分化是由于遗传物质突变引起的
B囊胚期的细胞出现了细胞分化但遗传物质未发生改变
C桑椹胚的各细胞结构功能基本相同
D囊胚期内细胞团和滋养层细胞差异不是复制水平上的差异，而是转录水平上的差异引起的。
83.下列选项中，错误的是
A.在适宜的条件下，干细胞能在体外长期长不分化
B.胚胎干细胞可用于改良和生产优良的植物品种
C.胚胎干细胞一般都取自动物的早期胚胎或某些器官
D.胚胎干细胞研究最诱人的前景和用途是生产人体内具有特殊生理功能的稀有蛋白
84.下列有关胚胎工程的叙述不正确的是
A、胚胎工程的理论基础是胚胎发育学
B、胚胎工程操作的主要对象是生殖细胞、受精卵和早期胚胎
C、性别控制技术不属于胚胎工程，因为它是在细胞水平上进行的
D、胚胎移植可在畜牧业生产中产生新的品种，改良品种资源
85．若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，可能的原因是
A．密封不严，有氧气进入B．有空气中的醋酸菌进入
C．发酵罐消毒不彻底D．发酵液灭菌不彻底
三．简答题
1．回答下列有关果酒、果醋的问题：
（1）由于我国人民长期以来用曲酿酒，在中国人的传统观念中，醇酒时必须加入酒曲，再加上技术传播上的防碍，有些地区还不懂葡萄自然发酵醇酒的原理，于是在一些记载葡萄酒酿造技术的史料中，可以看到一些画蛇添足、令人捧腹的做法。
在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的是附着在上的野生型酵母菌，酵母菌在氧气和养料充足时，生殖方式是，进行呼吸作用的反应，而在无氧条件下，酵母菌进行呼吸作用的反应式是。
（2）醋酸菌对氧气的会计师特别敏感，只有当时，才能进行旺盛的生理活动，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通往氧气，也会引起醋酸菌。
（3）在酿造果酒时，可以将果酒进一步发酵，获得果醋。
在工业生产制作苹果醋时常常先将苹果发酵酒，再放入醋酸菌发酵成果醋，请写出相关的反应式；
。
升级会员 