苹果的说明文.docx
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苹果的说明文
苹果的说明文
水果的品种繁多，有瓜中上品西瓜，有果中皇后荔枝，水中明珠葡萄……但我最喜爱吃的却是苹果。
苹果圆圆的，像柑橘一样大小。
遍身滑溜溜的。
没有熟透的了的苹果绿绿的，慢慢地由红色占领了绿色的“领地〞，最后，苹果熟透了，变得深红。
没熟透的苹果，咬上一口，又苦又涩，难吃极了。
熟透了，就有一股芳香扑鼻而来，恨不得一口都吃了，甜丝丝的，让人越吃越想吃，越吃越爱吃。
把苹果切开，肉是白色的，里面籽是黑色的，新鲜的汁水，整个苹果吃起来甜津津的，香脆可口，果肉鲜美，从舌尖直沁肺腑，它的味道、颜色、形状都十分惹人喜爱，圆圆的，像个小灯笼一样。
苹果不仅味道好，作用也很多。
常常吃苹果可以降低血脂，降血压，预防癌症，有抗癌作用，强化骨骼，维持酸碱平衡，减肥。
西方有句谚语：
“一日一苹果，医生远离我。
〞在众多水果之中，苹果可以说是最普遍又平和的一种。
但它的营养价值却不容我。
〞在众多水果之中，苹果可以说是最普遍又平和的一种。
但它的营养价值却不容小觑。
中医相信它可生津润肺，健脾开胃。
营养学上的分析，指出苹果含有多种果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素，纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质。
“一天一个苹果〞是人们熟知的健康口号，苹果被科学家称为“全方面健康水果。
苹果有许多吃法，可以加工成苹果感苹果汁，苹果沙拉等……苹果含有许多维生素，多吃有好处喔！
果苹果是一种营养丰富，用处多，样子美丽的水果。
我来诶你介绍一下苹果。
苹果的外形美丽，像一个红彤彤的大气球。
苹果的形状却像一个小拳头那么大，但是味道很好。
吃上去脆脆的，你会觉得一股香甜的气味扩散开来。
如果你摸一下滑滑的苹果，你会觉得像鸡蛋一样光光的。
如果你仔细看苹果的皮，你会觉得小点和黄条和在一起会像一副油画。
苹果不但外形美丽，味道香甜，作用也很多。
儿童常常吃苹果，可以促进大脑发育，强化记忆力。
这是因为苹果不仅富有大脑所必需的营养成分，而且含有有益于儿童生长发育的纤维和能强化记忆的锌。
苹果还含有一种神奇的“苹果粉〞，苹果粉的作用可就大了去了。
苹果粉具有七种功效：
一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；二是消除异味，可去鱼腥口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制血压上升；五是能抑制活性氧发生；六是抑制黑色素；七是能抑制过敏。
苹果还有很多别称呢！
比如“明目果〞。
为什么叫“明目果〞呢？
因为它含有对视力起关键作用的维生素A和微量元素硒。
除了“明目果〞还有“记忆果〞等很多别的名称。
接下来我给你讲个关于苹果的新闻，美国人在一天定了一个苹果日。
就是一天不吃东西光吃苹果。
因为苹果能分散脂肪让人变瘦。
苹果的营养很丰富。
苹果里含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素C，维生素B2，胡萝卜素，以及钙，磷，酸，柠檬酸，等有机物和纤维及果酸胶。
苹果是一种对身体非常好的水果，大家一定要多吃一些苹果呀！
3.苹果的说明文〔完整〕
红彤彤，白嫩嫩，吃起来脆脆的，甜甜的；你们知道这是什么水果吗？
它就是——“苹果〞。
苹果的种类有很多：
有红玉、香蕉、红富士、还有国光、黄元帅……数也数不清，据说全世界大约有上万个品种呢！
种类不同，它们的颜色也不一样，有红色的，黄色的，还有淡绿中带红的；形状也有不同，有圆圆的、有一头圆一头带棱的、有鸡蛋形的。
苹果的营养很丰富，苹果中不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质，而且更富含锌元素。
人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提升智能的效果。
因此苹果素有“智慧果〞、“记忆果〞等美称。
苹果还具有一定的药用价值，苹果具有降低胆固醇含量、通便和止泻作用，苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁汲取，有补脑养血、宁神安眠作用。
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
苹果不光可以做鲜食，还可以做成：
水果沙拉、苹果汁、苹果醋、苹果罐头……把苹果切成块，冻在冰箱里，那才叫美味，既可口又凉爽。
苹果全身都是宝，真不愧“水果之王〞这一美称啊！
4.苹果的说明文,有说明方法的,至少四个
苹果，大家一定都见过吧！
他是是最常见的水果之一，也是健康水果.“一天一苹果，医生远离我〞是人们熟知的一句谚语.确实，苹果含有极其丰富的营养.成熟的苹果含有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类等多种营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果〞.吃了它，可起到降低血脂，降低血压，预防癌症，维持酸碱平衡，防治骨质疏松和抗氧化等作用，还有食疗和辅助治疗的功能.苹果的品种超过7500个已知品种，有：
“红星系列〞，“红富士〞，“乔纳森〞等.苹果大多产于欧洲，中亚，西亚和土耳其一带，在十九世纪传入中国.要知道，中国可是世界上最大的苹果生产国之一，在我国的东北，华北，华东，西北和四川，云南等地区均有栽培.苹果的果实呈圆形，两头稍有点儿凹进去，它的个头虽然不大，但是红彤彤的，像个红皮球，还像个害羞的小姑娘.吃起来味道甜美或稍有点儿酸，一口咬下去，香甜，饱满的汁直往你的嘴巴里钻.它的叶子是椭圆形的，花白色，旁边稍带点儿红晕.苹果的吃法也很简单，只要洗一洗，削了皮就可享用了，甜滋滋的，你想不想尝一个呢？
那就快叫你妈妈来买吧。
苹果简介苹果，又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。
商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
营养价值鲜苹果含水量为85%。
苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。
尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。
对疾病和健康的影响含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。
果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有汲取水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。
苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提升胃液的分泌，促进消化。
苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。
因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。
钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。
钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。
苹果还能防癌，预防铅中毒。
苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。
所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果〞，或称为“全科医生〞。
现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果有着天然的怡人香气，具有显然的消除压抑感的作用。
中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。
饮食宜忌苹果不宜与海味同食。
苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。
准妈妈天天吃一个苹果可以减轻孕期反应。
选购、储存和食用的方法苹果的品种很多，各种品种在外观、果肉特点方面各有不同，适用季节和各种用途的有用性也大不相同。
新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存；未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。
苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。
不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。
生长时未套袋的苹果虽然外表不好看，但是糖的含量很高。
从初春到夏季，这段时间的苹果是贮藏过的苹果，所以味道不是很新鲜。
新鲜的苹果表皮发黏，并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够保护苹果。
另外，有些苹果吃起来像加了蜜般香甜，这是因为受到阳光的充分照耀后，在果实中形成一种特别的糖类，这种糖渗透压很高，能够汲取四周组织的水分，所以吃起来就像加了蜜一样。
苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够储存更长时间。
如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱储存比较方便。
如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。
但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。
食用注意事项苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡，或者撒上柠檬汁防止变色。
苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。
优选无农药和低农药的苹果。
相关食谱、食物搭配拔丝苹果苹果削皮，切块；铁锅放适量油烧热，倒入白糖，小火熬成糖稀，再加入切块的苹果，反复翻动，至挂上糖稀马上出锅盛盘即可。
该菜佐餐食用，有开胃和胃、延年益寿的功效，适用于胃纳不佳者。
合适人群一般人都可食用。
苹果Maluspumila温带果树。
异花授粉。
环境要求①气温：
年均温8~14℃。
最冷月的旬均温不低于-14℃；有50天以上的落叶休眠期，日均温7℃左右的天数在10天以上；夏季各月均温均低于27~28℃。
②雨量：
生长季节干旱、高温时，必需水量大。
年降雨量500~800毫米基本满足必需要。
花期多雨则影响授粉和座果。
③光照：
早、中熟品种，假设年日照少于1500小时，不利于红色品种的着色。
在高海拔积温低地区，强日照可以补充部分热量，有助于中晚熟品种果实的发育。
④土壤：
pH低于4~4.5，或高于7.5~8时，易引起苹果的生理病害。
含盐总量在0.13%以下时可正常生长。
土质以砂质壤土最适宜苹果营养失衡症状描述苹果缺氮春季叶呈黄、红色，夏季叶片薄、且叶色发黄，严重时早期落叶，叶和果小。
氮过量会造成苹果叶墨绿叶大而有皱。
苹果缺磷幼叶小暗绿色，成叶深暗带紫无光泽呈青铜色，叶背叶柄及新梢均呈紫色，有褐色小斑，叶与梢枝成锐角。
苹果缺钾新生枝中下叶叶尖失绿，叶缘发黄或暗紫色，皱缩和卷曲，随后坏死呈烧焦状，向顶部扩展。
严重的整株叶呈红褐枯灼状，枯。
我的家乡盛产苹果，我对它可是很熟悉的呦！
！
让我来给大家介绍介绍吧！
！
吃苹果既能减肥，又能帮助消化，老人吃了会很好的。
苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必必需的营养成分。
苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。
苹果中的锌对儿童的记忆有益，能强化儿童的记忆力。
但苹果中的酸能腐蚀牙齿，所以吃完苹果后最好漱漱口呦！
！
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苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。
3类品种的颜色、大小、香味、平滑度〔可能还有脆性、风味〕等特点均有差别。
不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。
苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜尾食。
炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲是如此。
哇。
苹果有这么多好处！
再让我来给大家介绍介绍苹果的形态习性和繁殖习性吧！
大家一定很想知道！
！
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苹果树，落叶乔木.树高可达15米，栽培条件下一般高3~5米左右。
树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝平滑。
单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。
伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20枚，花柱5枚。
果实为仁果，颜色及大小因品种而异。
喜光，喜微酸性到中性土壤。
最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水合格的沙质土壤。
苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。
花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。
每个花序开花5—8朵，多为5朵，中心花先开，边花后开，以中心花的质量最好，坐果稳，结果大，疏花疏果时应留中心花和中心果，多疏边花和边花果。
花芽先发叶后开花，并从果台上抽生副梢，果台副梢抽生的多少、长短随品种和结果母枝的营养条件而异。
果台副梢抽生的力强〔二个〕、枝条长而壮的品种，如祝光，果实小，产量不高，结果枝群松散。
对这类品种，应用疏1留1和摘心扭梢等方法控制副梢生长。
副梢生长力中〔1个或2个〕、枝条短〔10厘米以下〕而粗的品种，如金帅、乔纳金等，果实大、丰产，结果枝群紧凑，更新容易，连续结果能力强。
副梢生长力弱〔1个〕、枝条短〔3厘米以下〕的品种，如元帅系、恩派等，果实大，结果枝群紧凑，易形成鸡爪枝群，更新容易，但果台多为隔年结果，应多留预备枝，以减少大小年结果。
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听了我的表达，大家一定对苹果大有了解吧！
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苹果是一种大家都熟悉的水果.它胖乎乎的.全身有一种丰收的红色.把它拿在手里它会轻轻地贴着你的手掌.当你从千千万万棵苹果树中选择了它时.这对它来说就是一种幸福它能给人们带来甜美的滋味.这就是它最大的幸福.苹果.是生长在北方的一种水果.成语"硕果累累"指的就是它.当每每走过一片苹果林时.它诱人的味道就会伴着微风进入你的鼻孔乃至全身.久违的舒畅感会从你那深埋已久的神经中迸发而出.还有什么比这更轻松的事情呢？
下面就让我来介绍一下苹果吧！
开花的苹果树落叶乔木.树高可达15米.栽培条件下一般高3-5米.树干灰褐色.老皮有不规则的纵裂或片状剥落.小枝平滑.叶序为单叶互生.椭圆至卵圆形.叶缘有锯齿.伞房花序.花瓣白色.含苞时带粉红色.雄蕊20.花柱5.果实为仁果.颜色及大小因品种而异.
苹果喜光.喜微酸性到中性土壤.最适于土层深厚.富含有机质.心土通气排水合格的沙质土壤.有超过7.500个已知品种.良种：
[红星系列".[红富士".[乔纳森"等等.除鲜食的品种外.尚有烹调用的苹果.由于苹果的果酸有保持水份的作用.适宜烤焗.苹果含有大量的果胶.这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇.还可以控制哮喘及慢性堵塞性肺炎等病症..苹果关于强化儿童的记忆力有着特别的作用.苹果中不但含有多种维生素.脂质.矿物质.糖类等构成大脑所必必需的营养成分.而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能强化儿童记忆力的锌.锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白的必不可少的元素.缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良.食物中的锌一旦减少.儿童的记忆力和学习能力就会受到严重损害.这种损害可持续到成年.为了使儿童的记忆力合格.应让儿童多吃苹果.
篇一：
"一天一苹果，医生远离我"，这里说的就是一种极为一般的水果，也是世界四大水果之一的——苹果。
苹果是圆形的，差不多有一个拳头那么大。
直径有50一100毫米。
因为苹果的生长环境和条件不同，所以颜色和味道也有很大区别。
瞧，黄色的、有红色的、还有绿色的苹果看起来多诱人啊！
一口咬下去，就像吃了"神仙丹"一样，让你感觉无比温暖和清爽！
苹果树一般在排水量好的土壤中生长，发芽，到结果，一般果树在2到3年之内能结一次果，但偶而因为风、沙、或者日照这几类问题，小果树也是不能长大的。
看来我们能吃到又香又甜的苹果还真幸运呢。
我最爱吃红红的苹果了，看哪，在阳光的照耀下，苹果好像穿着一件件红色的礼服，在树上跟着伙伴欢笑着，好像要去参加一场盛装舞会呢！
关于苹果的说明文500字关于苹果的说明文500字
苹果不仅好吃，还有非常高的营养价值。
它含有很多微量元素，如铁、钙、多种维生素等等。
所以人们又把苹果叫做"水果良药"。
苹果的文化也很长期。
以前中国地区全是依靠国外进口苹果。
那时苹果的价格因为非常贵，所以早期能吃苹果都非常奢侈的事情呢。
苹果，苹果，你奉献了自己让人们来享用你的甜蜜，苹果，请记住——在我心中，你永远是我最喜爱的水果！
关于苹果的说明文500字
苹果的介绍苹果，一种大家都熟悉的水果。
它胖乎乎的，全身都是红色。
苹果是一种生活在北方的水果。
每当你走过一片苹果林时，它那种诱人的味道就会伴着微风进入你的鼻孔甚至全身，久违的舒畅感会从你那深埋已久的神经中迸发而出。
这世上还有什么事情比这更轻松的呢？
下面就让我来向你们介绍一下可爱的苹果吧！
苹果的小枝平滑，叶序为单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿呢！
它是伞房花序，花瓣呈白色，含苞时是带粉红色，它的雄蕊有十二个，花柱有五个。
它的颜色及大小因品种不同而不同。
它的树干是灰褐色的，开花的苹果树落叶过后变成了乔木，树的高度可达到十五米，栽培条件下一般高度为三到五米。
苹果喜光，喜微酸性到中性土壤。
最适于土层深厚，富含有机质，心土通气排水合格的土壤。
苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维可以降低胆固醇，还可以控制哮喘及慢性肺炎堵塞等病症。
苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以强化儿童的记忆力呢！
苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能强化儿童记忆力的锌。
锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。
为了使我们的记忆力合格，所以我们应该多吃苹果。
我的爸爸很胖，为了减肥他保持天天吃苹果，为了能强化我的记忆力，我也很爱吃。
有一次吃完饭后，我和爸爸都想吃苹果了，可是苹果只有一个了，我们开始都很谦让把苹果推来推去，推了好几次之后，我终于熬不住了，就大口大口的把那个苹果吃了，味道真是好极了。
苹果是一种对人体有健康的水果，因此大家要多吃苹果，增加抵抗力。
苹果，又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。
商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
营养价值
鲜苹果含水量为85%。
苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。
尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。
对疾病和健康的影响
含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。
果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有汲取水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。
苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提升胃液的分泌，促进消化。
苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。
因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。
钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。
钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。
苹果还能防癌，预防铅中毒。
苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。
所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果〞，或称为“全科医生〞。
现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果有着天然的怡人香气，具有显然的消除压抑感的作用。
中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。
饮食宜忌
苹果不宜与海味同食。
苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。
准妈妈天天吃一个苹果可以减轻孕期反应。
选购、储存和食用的方法
苹果的品种很多，各种品种在外观、果肉特点方面各有不同，适用季节和各种用途的有用性也大不相同。
新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存；未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。
苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。
不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。
生长时未套袋的苹果虽然外表不好看，但是糖的含量很高。
从初春到夏季，这段时间的苹果是贮藏过的苹果，所以味道不是很新鲜。
新鲜的苹果表皮发黏，并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够保护苹果。
另外，有些苹果吃起来像加了蜜般香甜，这是因为受到阳光的充分照耀后，在果实中形成一种特别的糖类，这种糖渗透压很高，能够汲取四周组织的水分，所以吃起来就像加了蜜一样。
苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够储存更长时间。
如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱储存比较方便。
如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。
但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。
食用注意事项
苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡，或者撒上柠檬汁防止变色。
苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。
优选无农药和低农药的苹果。
相关食谱、食物搭配
拔丝苹果
苹果削皮，切块；铁锅放适量油烧热，倒入白糖，小火熬成糖稀，再加入切块的苹果，反复翻动，至挂上糖稀马上出锅盛盘即可。
该菜佐餐食用，有开胃和胃、延年益寿的功效，适用于胃纳不佳者。
合适人群
一般人都可食用。
苹果简介苹果，又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。
商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
营养价值鲜苹果含水量为85%。
苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。
尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。
对疾病和健康的影响含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。
果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有汲取水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。
苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提升胃液的分泌，促进消化。
苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。
因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。
钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。
钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。
苹果还能防癌，预防铅中毒。
苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。
所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果〞，或称为“全科医生〞。
现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果有着天然的怡人香气，具有显然的消除压抑感的作用。
中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。
饮食宜忌苹果不宜与海味同食。
苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。
准妈妈天天吃一个苹果可以减轻孕期反应。
选购、储存和食用的方法苹果的品种很多，各种品种在外观、果肉特点方面各有不同，适用季节和各种用途的有用性也大不相同。
新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存；未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。
苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。
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