螺旋藻相关资料.docx

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螺旋藻相关资料

螺旋藻

一、世界各国对螺旋藻的认识  

60年代初，法国科学家克莱门特博士在非洲探险时，发现乍得湖畔的土著人长期生活在无鱼、肉，甚至连粮食、蔬菜也不足的环境下，依然体魄强健，后来发现他们的主食为螺旋藻对防治贫血有积极意义。

一克螺旋藻等于一公斤各类蔬菜、水果中维生素和矿物质的总和。

　　螺旋藻含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。

螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。

螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。

螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。

经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”、“二十一世纪最理想的营养源”。

墨西哥政府规定：

该国的儿童食品内必须含5%的螺旋藻；凡参加奥运会运动员的食物中需含20-40%的螺旋藻。

日本保建协会公布：

螺旋藻是38种保建食品之一。

美国将螺旋藻作为高级营养食品，亦用作减肥食物。

德国将螺旋藻制成特殊食品，供运动员、妇幼、老人食用。

法国、以色列、印度、泰国、我国台湾等国家和地区都将螺旋藻制成各种食品。

因此，国际上对其需求量已日渐增加。

二、螺旋藻的正确服用方法

螺旋藻是自然生长或人工培植的一种微细藻类生物，国内外大量的临床试验证实没有任何毒副作用。

几千年来，非洲乍得湖畔和墨西哥Texcoco湖原住民一直将螺旋藻当食品吃，全世界各国将其作为营养品大量服用也有40多年历史，也未发现任何不良反应。

因此，可以认为螺旋藻长期服用是安全的。

当然，螺旋藻不是普通蔬菜水果，而是一种奢侈品，从经济角度出发，还是有必要制定各种情况下的标准用量----通用标准用量（注：

1克=2片），以作为日常服用的一种参考依据。

日常保健：

建议每日1-3次，每次2-4片，用水送服，饭前30分钟服用。

或感觉精力体力不济时服用。

儿童和学生保健：

（推荐服用中小学生装健康藻螺旋藻精片，0.25克/片）每日1次，每次5-10片，课间操期间服用；或每日2次，早晚各1次，每次5片，随饭后服用。

厌食症、营养不良症、贫血患者：

每日3次，每次8片，饭后半小时食用。

减肥：

每日3次，每次10-20片，饭前半小时服用。

（减肥快速减肥法，每日3次，每次20片，饭前60分钟服用，早上喝豆浆或牛奶加少量蔬菜水果类食物，中餐120克左右主食加适量的菜，晚餐100克左右主食加适量的菜。

普通减肥法，每日3次，每次10片，饭前60分钟服用，食量比平时减少1/3—1/2。

如果喝汤，要在饭前，少吃油腻食物。

）

抗疲劳：

每日2-3次，每次4-8片，饭前30分钟服用。

特别疲劳时加服4片。

体质差：

 每日3次，每次6片，饭前30分钟服用。

抵抗力差：

 每日3次，每次6片，饭前30分钟服用。

营养不良瘦弱：

 每日3次，每次4-6片，饭前30分钟服用。

欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。

抗辐射：

 每日2-3次，每次4片，饭前30分钟服用。

抗衰老：

 每日3次，每次4-6片，饭前30分钟服用。

孕妇、产妇、乳母：

孕期第4-7个月，每日3次，每次8片；孕期第8-10个月，每日3次，每次8--12片；产后，每日2-3次，每次8片；以上均为饭后服用。

 高血压、心脏病、胃病、糖尿病、肝炎等患者：

每日3次，每次8-12片，饭前半小时服用。

癌症患者：

每日3次，每次12-22片，饭后半小时服用。

病后体弱者：

每日3次，每次8-12片，饭后半小时食用。

螺旋藻治疗功效吃法：

    1、胃炎普通胃炎每日3次，每次6片，饭前30分钟服用。

胃溃疡、萎缩性胃炎、肠化等每日3次，每次8片，饭前30分钟服用。

    2、肝炎小三阳病毒阴性、脂肪肝每日3次，每次8片，饭前30分钟服用，脂肪肝带肥胖者延至饭前60分钟服用；小三阳病毒阳性、大三阳、肝硬化、肝癌及所有转氨酶高者，每日3次，每次12片，饭前30分钟服用。

    3、糖尿病每日3次，每次7片，饭前30分钟服用。

    4、高血脂胆固醇高者每日3次，每次4-8片，饭前30分钟服用。

甘油三脂高者每日3次，每次6-8片，饭前30分钟至60分钟服用。

肥胖者饭前60分钟服用。

    5、高血压每日3次，每次8片，饭前30分钟服用。

    6、肿瘤每日3次，每次12片以上，饭前30分钟服用。

    7、缺铁性贫血每日3次，每次6片，饭前30分钟服用。

    8、青光眼、白内障每日3次，每次8片，饭前30分钟用。

    9、动脉硬化每日3次，每次8片，饭前30分钟用。

以上服用量皆为成人用量，6周岁以下儿童可减半服用，7—15周岁少年为成人服用量的2/3。

保健用量每2个月为1个服用周期，一般会有一定效果，长期服用效果理想。

治疗用量除肝炎、肿瘤、青光眼、白内障和动脉硬化3个月为一个疗程外，其它每2个月为一个疗程。

三、螺旋藻的食疗保健作用

螺旋藻不但具有良好的营养和保健价值，它的重要作用同样体现在它的药用价值上。

在今天的欧洲，螺旋藻产业已被列为最富竞争力的产业，螺旋藻作为药用资源再次成为最令人关注的焦点。

它为人类服务的价值与诱人的前景被越来越多的人所认识。

在国际上很多国家对螺旋藻开展了一系列综合药理及安全性试验，这些实验已确认了螺旋藻的绝对安全性。

同时，美国、日本、墨西哥等国医学家的研究表明，螺旋藻能调节血脂、血压、血糖，抗癌、抗辐射，对肝炎、癌症、心脑血管疾病、肝硬化、胃肠功能紊乱及溃疡病都有理想的疗效。

螺旋藻含有丰富的β-胡萝卜素，因而对青光眼、白内障有明显作用；丰富的γ-亚麻酸等必需不饱和脂肪酸对心脑血管疾病，特别是对降血脂、降胆固醇及防止动脉硬化有明显作用；丰富的维生素、磷脂，可吸收的锗、钨、锌、碘等对抗衰老、提高机体免疫力、防癌、抗癌均有显著作用。

此外，螺旋藻还有促进孕妇乳汁分泌和控制贫血的神奇作用。

综合国内外科学研究成果，螺旋藻有以下几方面功能：

1、调节生理功能，清除自由基，

促进机体新陈代谢，强化生命活力；2、激活免疫系统功能，抗辐射、抑制癌细胞；3、降血脂，降血压，增加血管弹性，改善心血管功能；4、刺激骨髓细胞、恢复造血机能，促进白细胞、血小板、血色素的恢复；5、抗疲劳、耐缺氧。

调节生理功能

现代人生活节奏快、工作压力大，饮食趋于方便、美味，导致营养不能均衡摄入、体内脂肪堆积、体液酸化、精神疲劳、体力下降，螺旋藻含有生物酶等多种活性物质和微量元素，能有效提高神经肌肉的应激反应，促进新陈代谢，所含γ-亚麻酸能刺激前列腺素合成，调节机体多种生理功能。

激活免疫功能

螺旋藻所含多糖物质，能提高机体非特异性的细胞免疫功能，促进机体特异性的体液免疫功能，还能增强巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞的繁殖。

螺旋藻中的叶绿素、叶黄素、藻蓝素的净血排毒、抗辐射功能显著，可有效地防止辐射损伤。

降脂降压功能

螺旋藻中富含γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸，能增强血脂代谢功能，使血清总胆固醇浓度、动脉硬化指数显著下降，从而起到调节血脂的作用。

螺旋藻含钾量为一般蔬菜的10倍，可预防高血压对肾小球的损伤，控制血压的上升幅度。

恢复造血机能

螺旋藻中藻蓝蛋白有促进红细胞生成作用，有利于骨髓细胞恢复造血机能，在离体状态下，能迅速刺激红系集落生成，且活性很高，其直链吡咯可与铁形成可溶物，促进人体血红素升高。

抗疲劳、耐缺氧功能

螺旋藻中丰富的铁质和多种维生素，能调节神经细胞功能，降低运动后的乳酸水平，具有较强的抗疲劳作用。

另外铁质、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸等能增加血红蛋白的携氧能力，提高血氧饱和度，对耐缺氧有明显的增强作用。

特殊的健美保健作用

螺旋藻低热量、低脂肪，蛋白质易吸收，有助于抑制营养过剩与调节营养不良，具有使肥胖者自然性减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效，其丰富的维生素，能有效防止皮肤角质化，增强弹性和光泽，达到自然美容的最佳效果。

螺旋藻还能有效调节人体内酸碱平衡，且能在大肠内形成代谢废物和毒物的能量蛋白来源，具有解毒排毒作用。

四、为什么螺旋藻备受世人青睐？

科学研究表明：

螺旋藻是所有已被发现的生物中营养成份最丰富、最全面、最均衡的碱性生物，它具有以下生化组成特点：

蛋白质：

含量高达60-75％，由18种氨基酸组成，其中8种是人体必需而又无法合成的氨基酸，是人类最理想的蛋白质宝库。

维生素：

含有十多种维生素且含量极丰富，其中B12的含量是现在已知生物体中含量最高的一种，比动物肝脏高3.5倍，是人体最佳的生血催化剂。

螺旋藻中β胡萝卜素含量是所有天然食物之冠，是胡萝卜的15倍，具有防癌、抗癌、增强人体免疫功能和延缓衰老的作用。

矿物质：

富含有钙、铁、锌、硒、钾、镁、碘等多种有益身体的矿物质，其中有机铁的含量是菠菜的23倍，是含铁最丰富的食物。

这些矿物质均与有机物结合易为人体吸收利用，能有效地调节机体平衡及酶的活性。

脂肪酸：

含有人体无法合成而又必须的不饱和脂肪酸：

γ-亚麻酸和亚油酸，具有降血脂、软化血管的功能。

自然界中含有γ-亚麻酸丰富且能直接被人体吸收的只有螺旋藻与母乳。

叶绿素：

是普通蔬菜的10倍以上，可促进人体消化，清除血液里的毒素，消除内脏炎症。

藻蓝蛋白：

螺旋藻特有的光合色素，含量可达干重的18％，增强人体免疫功能，抗衰老及美容。

过氧化物岐化酶：

每10克螺旋藻中含10000-37500个单位的SOD，具抗衰老作用。

由于螺旋藻具有以上重要的生化特点，从而被联合国粮农组织（FAO）推荐为“21世纪人类最理想的绿色食品”，世界卫生组织（WHO）确定为“人类21世纪的最佳保健食品”。

螺旋藻——老年保健的最佳食品

世界人口向老年化发展及老年常见病的发病率上升，引起世界各国的关注，积极开发研究“高龄食物”是21世纪食品发展的趋势。

　　螺旋藻是含有优质高蛋白的营养天然食品，其蛋白质含量高达60-75％；在螺旋藻所含的18种氨基酸中，人体所需八种必需氨基酸都具备，而且氨基酸的平衡完全达到联合国粮农组织（FAO）推荐的理想蛋白质的标准，从而提高了蛋白质的营养价值。

螺旋藻的细胞壁较薄，含纤维素较少，蛋白质等营养成分容易被消化吸收利用，其消化吸收率达95％。

螺旋藻的脂肪属植物性脂肪，含量只有2-10％，胆固醇含量极低，无动物性做饭带来的高胆固醇含量的问题。

此外，螺旋藻的脂肪主要是不饱和脂肪酸，其中，γ-亚麻酸约50-400mg／100g。

γ-亚麻酸具有降低血脂，防止动脉硬化，保持血管弹性，减少血液粘稠度，促进血液循环，达到防治心血管疾病、降低中风发病率的效果。

由于螺旋藻蛋白质含量高、质量优、易消化及含不饱和脂肪酸、低脂肪等特点，非常符合老年人的营养要求。

　　螺旋藻中维生素的含量极为丰富，且种类多，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和维生素K都有；其中尤以β-胡萝卜素和维生素E的含量为高。

β-胡萝卜素含量高达100-400mg／100g，超过胡萝卜的10倍；维生素E的含量为2-20mg／100g，这两种物质对抗衰老有着极其重要的意义。

研究表明，人体自由基增多是导致组织脂质过氧化，加快细胞衰老以至癌变的重要因素；因此，能抗氧化和清除自由基的物质也被认为具有一定的抗衰老、防癌作用。

β-胡萝卜素、维生素E和维生素C是医学公认的三大抗氧化微营养素，螺旋藻饱含其二。

β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，而维生素A可以保护器官的粘膜上皮，防止各种感染，维护正常生理；β-胡萝卜素还具有清除自由基，防止组织细胞质过氧化的作用，并能增强免疫力。

维生素E的生理机制主要是抗脂质过氧化，是体内多种抗氧化酶不可缺少的组成部分，对维持这些抗氧化酶的活性具有重要作用。

螺旋藻含铁量高达20-200mg／100g，同时还含有极为丰富的优质蛋白、维生素和叶绿素、矿物质等，因此对防治缺铁性贫血具有积极的作用，服用螺旋藻不单纯是补充铁素，而是补充合理构成的全营养。

已有研究表明，由β-胡萝卜转化的维生素A与铁蛋白合成有关；日本学者指出叶绿素可刺激造血器官，使造血功能加强。

螺旋藻中这两类物质含量都很高。

服用螺旋藻既能满足铁和各种营养素缺乏的补充需要，又能促进造血功能，是防治缺铁性贫血的最佳选择。

用螺旋藻治疗181列患缺铁性贫血的小学生，一个月后血红蛋白均值由106.9g／L上升到123.1g／L，血清铁蛋白由20.2μg／L上升到54.5μg／L，疗效十分明显，且未发现任何副作用。

由于老年人易患缺铁性贫血，服用螺旋藻对防治缺铁性贫血亦有着重要意义。

日本东京国立医科大学和口腔医科大学的口腔医院讲师Yamayaki应用螺旋藻治疗老年性白内障、糖尿病性视网膜炎和高血压视网膜血管硬化等共480例，经半年观察，90％症状减轻，视力有不同程度恢复，表明螺旋藻对防治老年视力障碍有一定疗效。

　　日本学者研究认为，中老年人多食用螺旋藻和运动，是人类长寿秘决。

螺旋藻的保健意义在于食用后，人体内需要补充的各种氨基酸及营养素一次到位，有利于新陈代谢，组织同化，调节人体生理机能，增强免疫力，提高身体素质，从而达到预防疾病和促进康复的目的。

螺旋藻中含有多种抗衰老物质，这些物质一方面通过抗过氧化物，消除自由基的作用，有效地延缓细胞的衰老过程；另一方面通过延缓性腺的萎缩以及降血脂、防止动脉硬化的作用，延缓生理性衰老过程。

因此，可以说螺旋藻是老年人延年益寿最理想的保健食品。

据报道，日本螺旋藻消费者的73％是50岁以上的人，其中57％是妇女。

日本老人用螺旋藻，45％是针对特定病症，28％用来保持身体健康和良好的精神，12％用来作为营养补充。

在针对特殊病症的人中，22％为了血糖，15％为了眼睛，14％则为了解除便秘。

日本老年人不把螺旋藻看作一项短期措施，而是为了保持长期的健康，其结果是他们的医药费比美国人低得多。

长期服用螺旋藻还有去除脸部老年斑和黄褐斑的作用。

螺旋藻对孕妇的保健意义

从妊娠到哺乳终止，母体经受一系列的生理调整过程。

这种生理调整过程直接影响母体的营养需要，并间接影响后来乳汁分泌和婴儿的健康。

所以妊娠期的营养，对母体的健康和婴幼儿的正常身心发展有重要的意义。

母亲在妊娠期间非常需要氨基酸充足的优质蛋白质，以供应母体和胎儿之需。

螺旋藻蛋白质含量达60-75％，氨基酸含量丰富，必需氨基酸数量齐全，比例合适，丰富的氮储备还有刺激乳腺分泌，增加乳汁量的作用，有利于胎儿中枢神经系统的发育和功能。

正常孕妇妊娠时需储留1公斤蛋白质，按螺旋藻含蛋白70％计算，则约1．43公斤螺旋藻即可满足要求，再考虑螺旋藻的消化吸收率平均为87％，生物价平均为78．6％，则2．1公斤螺旋藻即可满足妊娠期需要。

如以螺旋藻的蛋白质净利用率方法来推算，也只需螺旋藻2．5公斤（螺旋藻的蛋白质净利用率平均为57％），即2.1-2.5公斤螺旋藻可满足妇女妊娠期总蛋白质的需要。

关于胎儿大脑细胞生长发育需要大量多烯不饱和脂肪酸补给，而这些珍贵的脂肪酸可通过母亲食用含丰富的γ亚麻酸的螺旋藻而在体内转化后提供胎儿的需要。

孕期缺铁性贫血是一种常见的现象，国内一些学者曾报告，天津、北京孕后期妇女贫血患病率分别为25.0％和32.3％。

妊娠期共需要1200mg铁，其中300mg用以满足胎儿及胎盘需要，570mg供给母亲生成红细胞，其余补偿生理损失。

螺旋藻中含有足以对抗贫血的各种营养素；有优质高蛋白的含量，有吸收率高及量足的铁质和叶绿素，还含有非常丰富与贫血有直接关系的维生素A、β-胡萝卜素，一定量的维生素C，并含有防治巨幼红细胞性贫血的叶酸和维生素B12，因此，螺旋藻用以防治孕妇的贫血症，是一种最佳选择的多功能天然食品。

妊娠妇女维生素E需要量增多，怀孕妇女血浆维生素E浓度比未怀孕妇女高4倍，孕晚期母血浆维生素E含量为非孕妇女之2倍，脐血中维生素E为母血中含量的1／4。

动物研究指出，严重缺乏维生素E可以导致多发性先天畸形，维生素E与婴儿溶血性贫血有关，如果早产儿身体储存γ-生育酚非常少，早产儿发生溶血性贫血时给维生素E有效。

为了使婴儿储存较多维生素E，孕妇应每日多加2mg的摄人量，即共需12mg。

螺旋藻中含维生素E2-20mg／100g，每天服5-10克，再加上其他食物中维生素E，即可满足孕妇对维生素E的要求。

螺旋藻——帮你攻克顽症糖尿病

糖尿病是典型的现代文明病，患病原因十分复杂，似乎是无法治愈的顽症。

糖尿病如得不到及时有效的控制，极易引发急性感染，肺结核，动脉粥样硬化，肾衰和视网膜微血管病变等并发症。

此外，糖尿病患者因糖、蛋白、脂肪分解代谢加速，合成代谢减弱，不能补充人体日常活动所消耗的营养，故糖尿病患者随着病程的延长，而逐渐表现出“三多一少”症状，以致无法正常工作、生活。

揭开糖尿病的恐怖性与神秘性，关键就在维生素B６及镁。

我们来看AdelleDavis博士有关糖尿病原因的叙述，当我们吸收的维生素B６过少时，我们所吸收的色氨酸（Trypttophan，氨基酸的一种）就不能被身体正常利用，而转化成一种有毒的黄尿酸（Xanthuriinicacid）。

如人体缺乏维生素B６，黄尿酸在血中过高时，在48小时就会使胰脏受损，不能分泌胰岛素（Insulin），而发生糖尿病，同时血糖增高，不断由尿中排出。

只要维生素B６供应足够，黄尿酸就会减少，如果胰脏受损程度轻微，仍可恢复健康，糖尿病症状也消失了。

如果一直不吃这种维生素，   糖尿病会步步加重直至死亡。

镁可以减少身体对维生素B６的需要量，以镁来代替时也会减少黄尿酸的产生。

进一步说镁可以增加含维生素B的酵素产量。

凡是患糖尿病的人，血中的含镁量特别少，因此糖尿病是缺维生素B６、镁这两种营养素所引起的。

糖尿病患者因为胰脏不能分泌胰岛素，所以现代医学采用治标的方法，即给病人注射胰岛素以达到血糖降低的目的，但这种方法也常因血糖急剧下降而造成胰岛素休克之危险性。

胰岛素只是暂时解除症状，对胰脏功能的恢复毫无帮助，于是终身要接受这种维持性治疗。

     我们了解糖尿病的原因从而改善营养，使胰脏不再受损，进而恢复功能以分泌胰岛素才是根本的办法。

螺旋藻含叶绿素1.33%（镁）是普通蔬菜含量的10倍以上，含植物性高蛋白质、B１、B２、泛酸、锌等可以促使天然胰岛素的产生。

日本琦玉医科大学教授竹内端弥做了很多临床报告证实螺旋藻对糖尿病确有神奇的治疗效果。

例如一位55岁的男性糖尿病患者，身高168公分，体重70公斤，已有糖尿病的并发症即两眼轻度的白内障，每餐服用7粒，一日三次，其病情改善如下：

50g葡萄糖负荷血糖检查（mg/dl）

--         投药前    30日后      60日后    正常值

空腹时      176     122        102    100以下

30分钟后       212    200         168    --

60分钟后       238    236         170    170以下

90分钟后          196    174         136    --

120分钟后        136    120          98         120以下

螺旋藻能够降低糖尿病患者血糖，对糖尿病具有神奇的治疗效果。

螺施藻含有多种微量元素、矿物质，可有效地同体内有机物结合，另一方面螺旋藻细胞壁由多糖类物质构成，易被人体吸收利用，能有效地改善糖尿病患者因营养素丢失过多造成的“三多一少”等症状。

螺旋藻是一种微碱性营养保健食品，服用后即可增加营养又可将酸性体质改变为微碱性，调节人体新陈代谢，以利于人体多种生理活动的正常进行，提高机体免疫力，使糖尿病人得到恢复。

糖尿病是缺乏维生素B6及镁造成的，因维生素B6在体内能抑制色氨酸转化成对胰脏有损伤作用的黄尿酸，从而使胰脏得到保护，促进胰岛素正常分泌。

同时发现糖尿病患者血中的维生素B6和镁含量极少，所以糖尿病发病与缺乏维生素B6及镁有密切关系。

镁可代替维生素B6减少黄尿酸的产生。

螺旋藻含叶绿素0.5-1.5％（镁的化合物），是普通蔬菜的10倍以上，含植物性蛋白，维生素B族，锌等。

可以促进体内胰岛素的分泌。

服用螺旋藻后，使糖尿病患者血糖降低，三年多临床报告证实，螺旋藻对胰岛素分泌相对不足的Ⅱ型糖尿病患者更有益，可以起缓解作用。

现在，国内外已经把螺旋藻作为治疗Ⅱ型糖尿病的有效手段，为糖尿病的治疗开创出了一条出路。

螺旋藻功效应用

螺旋藻是最均衡最有营养的食品。

1克螺旋藻的营养相当于1000克各类蔬菜的总和。

服用后能迅速提高人体免疫功能，其对几个病特别重要：

癌症：

螺旋藻中抗肿瘤因子，主要是β-胡萝卜素、藻蓝蛋白与干糖类物质。

人体自由基增多而损伤细胞导致癌症，β-胡萝卜素是最有效抑制自由基活性物质之一。

藻类蛋白、藻类干糖已为国内外医学界公认有提高免疫功能，抑制或杀伤肿瘤细胞有着肯定的疗效。

同时对减轻肿瘤在化疗放疗后的副作用、升高白细胞均有确切效果。

胃病：

螺旋藻是碱性营养食品，既可以中和胃酸、又可以补充肠胃营养，加上其中叶绿素、β-胡萝卜素具有对消化道上皮细胞的修复再生和恢复正常分泌功能。

尤其对癌前病变的萎缩性胃炎更有独特疗效。

螺旋藻更是习惯性便秘的缓解剂。

糖尿病：

螺旋藻含优质蛋白，丰富的维生素和低碳水化合物，是糖尿病患者最理想的食品，所含α-亚麻酸及锌、镁元素，可促进体内胰岛素的合成；内含大量钾离子，可以预防糖尿病及酸中毒。

实践验证，大量服用螺旋藻对糖尿病有效率100%，对Ⅰ、Ⅱ型糖尿病、降血糖、尿糖效果非常好。

心血管疾病：

螺旋藻含有高量的叶绿素，还有丝氨酸、钾盐、维生素B6，这些能帮助人体合成胆碱，降低血压，对减少血液粘滞性，保持血管弹性，防止动脉硬化有卓越功效。

γ-亚麻酸能够降低人体血液中的胆固醇浓度，有预防心脏病和中风的作用。

贫血：

螺旋藻以含铁量高而著称，经实验螺旋藻中的铁比硫酸铁高60%，这表明螺旋藻中铁的有效性更高。

含量丰富的B12、叶酸能明显促进红血球的形成，增加血色素及改善贫血。

肝病：

螺旋藻含丰富的维生素和优质的水溶蛋白，有良好的护肝解毒、修复肝组织损伤的功效。

高含量的蛋氨酸与丝氨酸，在镁与维生素B6的辅助下，在体内合成多量的胆碱，对脂肪肝、肝硬化有意想不到的效果。

肾脏病：

不少金属与药物都对肾脏有毒害作用，螺旋藻中叶绿素的含量为普通蔬菜的10倍以上，可净化血液，排泄代谢废物，可以中和排除由汞及药物引起的肾毒素，起到清洁肾脏的作用。

风湿病：

螺旋藻所含的γ-亚麻酸（GLA）对风湿性关节炎患者很有帮助。

抗辐射：

螺旋藻干糖能增加机体免疫力，能有效缓解辐射对骨髓细胞的毒性抑制作用。

螺旋藻的抗贫血作用

营养性缺铁性贫血是一种遍及全球的营养缺乏病，在发展中国家本病的发病率固然较高，但经济发达的国家也并非罕见，据估计目前本病病人在全世界共约5亿之多，在发展中国家儿童的缺铁性贫血有日益严重的趋势，智利6-24个月龄儿童本病患病率为20％-40％。

经济发达国家的美国西部营养调查表明，育龄妇女中有8％患轻度缺铁性贫血，13％有隐性铁缺乏，有30％的人铁储备低，总量不足300mg，我国16个省市调查7岁以下儿童患病率为37.9％。

虽然全世界的营养学家、医生及各方面有关人员曾经致力于开展这类营养性贫血防治工作，但仍然收效不大，因为要进行大面积的群众防治，使用药物较难以实行，难于掌握。

应用非药物的方法进行群体防治，看来是个方向，特别是天然食物的群体防治，是很有前途的。

螺旋藻具备抗贫血必须补充的多种