劳技特色教案456年.docx

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劳技特色教案456年

2013-2014学年度第一学期

劳动课4、5、6年级

特色教案

大洼县新开学校

2013年9月

1、【课题】除草

教学目标：

除草

知识与技能：

通过本课学习，懂得除草一般知识，感受农业工作创造性劳动的艰辛和伟大。

教学重点：

能够分清菜草一般知识。

教具学具：

图片 多媒体。

教学环节：

一、看一看

观察图中塑料大棚和棚中生长的农作物。

二、做一做

农作物生长需要肥沃的土壤、适当的温度、充足的水分、空气和阳光。

种植在塑料棚里的农作物，对这些生长条件也是缺一不可的。

因此，塑料棚栽培要求的知识、技能水平更高，是更辛苦的劳动。

三、拓展练习

思考：

1、怎样使土壤疏松？

     2、怎样施肥和浇水？

3、怎样除草

四、评一评

组织学生对所有的图片进行评议。

反馈形式及效果：

在观察过程中，各组组长负责帮助解决疑难。

板书设计：

除草

1、怎样使土壤疏松？

2、怎样分清菜草。

3、怎样除草。

？

2、【课题】翻土，收获

教学目标：

翻土，收获

知识与技能：

通过本课学习，翻土收获基本方法。

过程与方法：

在动手操作过程中，探究怎样翻土，收获。

教具学具：

铁锹。

教学程序：

一、看一看：

看图，了解翻土，收获方法。

二、做一做：

师示范过程

三、拓展练习：

学生体验劳动

四、评一评：

组织学生进行评议，比一比，说出感受。

板书：

翻土，收获

一、看一看：

二、做一做：

三、拓展练习：

3、【课题】学做凉菜

教学目标:

知识与技能；通过本课学习制作凉菜。

过程与方法：

通过动手操作掌握基本的制作方法。

情感、态度、价值观;体验劳动的乐趣，使他们更加热爱生活。

教学重点:

“学做凉菜”的制作过程和细节。

教学难点:

掌握切片、切块、切丝的基本要领。

教具学具:

盘子 刀  蔬菜

教学程序:

教学环节:

一、展示提问，导入课题:

看图，这些凉拌菜既漂亮又有营养，你知道它们分别选用了哪些主料吗？

二、演示讲解，动手操作

 将你知道的凉拌菜的制作方法和需要的原材料介绍给大家。

三、成品展示，你最拿手的凉拌菜是：

需要的主料是：

需要的辅料是：

需要的工具是：

制作过程是：

先---------，再---------，最后----------。

总结评价：

小组内评一评，从色泽、味道、形状和菜名等几方面进行比较，看看谁的作品最好。

反馈形式及效果：

在制作过程中，各组组长负责帮助解决疑难。

完成作品后让各组同学分别进行展示，最后选出优胜组和优胜同学。

板书设计：

学做凉菜

你最拿手的凉拌菜是：

需要的主料是：

需要的辅料是：

需要的工具是：

4、【课题】创作果盘

教学目标:

知识与技能:

通过本课学习果盘的制作，让学生体验果盘的制作过程。

过程与方法:

通过实践掌握简单的制作方法。

情感、态度、价值观；培养学生的观察能力和动手能力。

重点:

果盘的制作过程

难点:

细心切削、创意摆拼、分工协作。

学情分析:

创作果盘对于学生来说比较感兴趣，但坚持观察及管理有的学生会做不到，会出现虎头蛇尾的现象，教师要加以引导。

教学具:

各种水果 刀 盘子

教学环节:

一、展示提问，导入课题

 节日的餐桌上，或是在接待客人的时候，我们把水果做成拼盘，能大大提高文化品位。

那么，你会制作拼盘吗？

二、演示讲解，理解操作

分小组制作水果拼盘：

1、根据现有材料，设想水果拼盘的造型，并画出设计草图。

2、需要哪些工具，请提前做好准备。

3、细心切削、创意摆拼、分工协作。

4、再取个有意义的名字。

三、成品展示，总结评价:

品尝自己的劳动成果，并畅谈感受。

反馈形式及效果:

在栽培过程中，各组组长负责帮助解决疑难。

长成后将小葱带到学校各组同学分别进行展示，最后选出优胜组和优胜同学。

板书设计:

 制作果盘

1、根据现有材料，设想水果拼盘的造型，并画出设计草图。

2、需要哪些工具，请提前做好准备。

3、细心切削、创意摆拼、分工协作。

4、再取个有意义的名字。

5、【课题】学习相关菜地害虫预防

教学目标：

学习相关菜地害虫预防

1、通过搜集资料、实际操作，掌握方法。

2、培养学生搜集信息、整理资料和实际操作的能力。

3、在实践中体现分工合作、团结互助的精神，培养耐心细致的劳动态度。

设计思路：

1、问题导入，激发兴趣。

2、学生分组探究学习，讨论种植技术。

3、汇报交流后，进行实践，掌握种植技术，体验劳动乐趣。

活动过程：

一、教师讲解：

危害白菜的主要害虫有：

蚜虫、菜青虫、小菜蛾、棉铃虫、菜蝶、黄条跳甲、种蝇、地老虎等十余种。

蚜虫在秋白菜整个生长期间都有危害，以中后期危害最重，

防治方法：

可用10％吡虫啉1500倍液或50％抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液喷雾。

用10％蚜虱净可湿性粉剂每亩10克，对水5

白菜疫病

1、大白菜软腐病：

从莲座期到包心期发病，病菌从根茎部伤口侵入，可危害叶柄和球茎。

始发病病株晴天中午萎蔫，早晚恢复，持续几天后，病叶柄和根茎、球茎髓部组织溃烂，软腐流出灰褐色粘稠状物，轻碰病株即倒折溃烂，并产生硫化氢恶嗅味，成为本病重要特征（见图一），这是一种细菌病病害。

温州所种植的大白菜从9月下旬至11月份是软腐病盛发期，务必加强防治。

1、轮作：

与禾本科、豆科等作物轮作。

2、深翻土地，风化土壤，促进病残体腐烂分解。

3、施用石灰，调节土壤酸碱度，恶化软腐病菌生存生态条件。

4、细水勤灌，严防大水漫灌，切断和减少病菌传播途径。

5、治虫防病，喷施一遍净和乐斯本等药剂，控制蚜虫，跳甲发生与传病菌。

6、喷药防治：

发病初期喷施72%农用链霉素3000倍液或新植霉素3000倍液或47%加瑞农800倍液或50%猛克菌500倍液，药液宜喷施根茎部，7-10天用一次，连用3-4次。

2、葱蚜

防治方法:

（1）采用黄板诱杀蚜虫或银灰色薄膜驱蚜；

（2）药剂防治参照第二章第1节芥蓝的相关内容。

二、学生仔细学习。

三、老师示范怎么分辨。

四、学生动手实践操作。

五、劳动结束，师生总结：

学生们纷纷表示，今天劳动收获很多。

6、【课题】蔬菜的种植

【课题】走进蔬菜世界

【教学目标】

1、了解家里菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜。

2、通过调查讨论，激起学生对学习蔬菜栽培知识的兴趣。

【教学重难点】菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜

【教学过程】

一、情景导入

同学们，如今生活条件越来越好，人们对饮食与健康也越来越重视了。

家里的菜篮子里每天都装着许多新鲜的菜。

每天上午去菜市场的人更是络绎不绝。

今天我们就来了解了解蔬菜。

（板书课题：

走进蔬菜世界）

二、知识探讨

出示一些蔬菜图片，引导学生探讨下列问题：

（1）你家的菜篮子里一般是什么菜？

你的家人喜欢吃哪些蔬菜？

（青菜、白菜、黄瓜、茄子、西红柿等）

（2）我们经常食用的菜有哪些？

其中哪些是蔬菜？

怎样的菜是蔬菜？

（3）你一定逛过菜市场。

菜市场有哪几种类型？

它们各有什么优缺点?

（露天菜摊、室内菜场、超市菜柜）

（4）什么是“净菜”？

净菜有什么特点？

购买净菜有什么好处？

（干净卫生，食用方便卫生，对人体健康有好处）

（5）人们常把蔬菜分为哪几类？

根据是什么？

（蔬菜生长发育的习性和栽培特点）

（6）在菜市场中有哪些蔬菜是本地生产的？

哪些主要是从外地运来的？

三、布置作业

回答下列问题

（1）我们经常食用的蔬菜有哪些？

（2）蔬菜市场有哪几种主要类型？

（3）蔬菜可分为哪几种类型？

依据是什么？

7、【课题】蔬菜的分类及营养成分

【教学目标】

1、进一步详细了解蔬菜的种类及特点；

2、了解经常食用的蔬菜的营养成分。

【教学重难点】蔬菜的种类、特点及营养成分

【教具准备】几种蔬菜实物

【教学过程】

一、情景导入

蔬菜是一个庞大的植物系列，我国蔬菜的种类繁多是世界闻名的。

同时蔬菜里含有多种维生素和多种人体必需的微量元素，食用时对人的健康有极大的好处。

今天我们将一起来了解蔬菜的种类、特点及营养成分。

（板书课题：

蔬菜的分类及营养成分）

二、知识探讨

1、复习：

上节课我们对蔬菜进行了简单的分类，回忆一下蔬菜可分为哪几类？

依据是什么？

总结：

根据蔬菜生长发育的习性和栽培特点。

大致可以将蔬菜分为白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类十类。

2、小组讨论下列问题：

（1）分别举出白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类等各类蔬菜至少三种具体蔬菜。

（2）各类蔬菜各有什么特点？

生长发育习性和栽培特点是什么？

（3）根据蔬菜产品质量安全可靠性，可将蔬菜分为几类？

（放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品）

（4）放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品五类各有什么特点？

检测的标准是什么？

（5）蔬菜的营养主要体现在哪几方面？

你知道你平常经常食用的蔬菜有哪些营养成分？

三、实践巩固

出示几种常见蔬菜，引导学生说说它们的类型及营养成分。

四、布置作业

回答下列问题

（1） 简单介绍白菜类、根菜类两种蔬菜的特点。

（2）蔬菜的营养主要体现在哪几方面？

8、【课题】整理菜地施肥

【教学目标】整理菜地施肥

1、了解蔬菜是从哪里来的。

2、了解蔬菜的栽培方式、生长习性与生长环境。

【教学重难点】蔬菜的来源与生长

【教学过程】

一、教师布置劳动任务：

给年级菜地施肥

二、学生自由结组

三、老师讲解相关知识

韭菜属百合科，在全国各地均有广泛栽培，它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物和蛋白质等营养成分。

　　白菜从种子萌动到花芽分化，为营养生长期，此期主要进行根、茎、叶的生长，又分为发芽期、幼苗期、营养生长盛期和越冬休眠期。

　　白菜的需肥规律为:

幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。

2～4月生的白菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。

5月生以上的白菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。

　　白菜的施肥技术:

1.基肥。

在施足有机肥的基础上，每亩施天脊牌磷酸磷钾肥25～30公斤。

2.追肥。

秋季一般追肥两次，第一次亩追天脊牌硝酸磷钾肥30～35公斤，第二次亩追天脊牌硝酸磷钾肥20公斤。

四、学生动手实践操作

学生们一个个兴高采烈，经过学生们的辛勤付出，菜地平整了施肥完工了，学生们的脸上满是汗水，但是比汗水更耀眼的是灿烂的笑容，这次劳动学生们不仅收获了劳动的快乐，更多的是付出的满足。

五、劳动结束，师生总结

学生们畅所欲言，争先恐后的说出自己的感受，都表示劳动带给他们与众不同的快乐。

9、【课题】整理菜地拔草

【教学目标】整理菜地拔草

1、认识种菜的常用工具及其用途。

2、了解种菜的一般过程及各程序的要求。

【教学重难点】了解种菜的工具和过程

【教具准备】图片，工具实物

【教学过程】

一、教师布置劳动任务：

给年级菜地平整、拔草

二、学生自由结组

三、老师示范怎样平整菜地，拔草

四、学生动手实践操作

经过学生们的辛勤付出，菜地平整了，杂草清除干净了，学生们的脸上满是汗水，但是比汗水更耀眼的是灿烂的笑容，这次劳动学生们不仅收获了劳动的快乐，更多的是付出的满足。

五、劳动结束，师生总结

学生们畅所欲言，争先恐后的说出自己的感受，都表示劳动带给他们与众不同的快乐。

10、【课题】苗期管理

【教学目标】

1、了解苗期管理的作用和意义。

2、熟悉苗期管理的基本方法。

【教学重难点】了解苗期管理的基本方法

【教具准备】实物

【教学过程】

一、复习导入

1、提问学生：

种菜的一般过程有哪些？

（确定项目→选种→育苗→定植→田间管理→收获）

2、在种菜的过程中，育苗时要进行苗期管理，苗期管理是育苗过程中时间长、技术性强的一项工作。

苗期管理包括控水、控温、控光、控肥、间苗、分苗、炼苗等多项工作。

今天我们就来详细地了解一下苗期管理知识和技术。

（板书课题：

苗期管理）

二、知识探讨

1、出示一些图片，组织小组讨论，出示如下问题：

（1）育苗管理的意义是什么？

（育苗是蔬菜栽培中的关键技术；苗期管理的质量，是蔬菜茁壮生长的基础。

）

（2）苗期管理分为几个阶段的管理？

（出苗前的管理，出苗后的管理，成苗期管理，天气应急管理）

（3）出苗前管理的主要工作有哪些？

（控制好温度、田间检查、撤掉薄膜、人工摘帽）

（4）出苗后管理主要抓好几方面的工作？

（籽苗期管理和分苗前后的管理）

（5）籽苗期管理和分苗前后管理的具体方法有哪些？

（6）成苗期管理应抓好哪些环节？

（①改善光照；②加大通风量，温度均匀，适度干燥；③加强炼苗；④及时补充营养，减少病害）

（7）育苗时该如何应对灾害性天气？

（及时了解天气状况，针对不同天气，对苗床采取相应措施。

）

三、实践巩固

引导学生复述苗期管理的几个阶段的具体方法。

四、布置作业：

 回答下列问题

（1）苗期管理的意义是什么？

（2）成苗期管理应抓好哪些环节？