大学生便利店创业计划书便利店创业计划书范文.docx
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大学生便利店创业计划书便利店创业计划书范文
大学生便利店创业方案书便利店创业方案书范文
创业方案书是对创业的一个预先方案，也是对创业的一个长远的规划打算，所以想要创业的人先要学习怎么去创业，以下是的大学生便利店创业方案书，供你参考。
一、工程描述
1、工程背景
学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。
购物次数多、数额小的显著群众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。
经营规模及主要经营品类：
中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。
期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。
商店的设计及选址：
以简洁大方为主这样既迎合消费者又节约装修本钱。
近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营工程、经营理念的，加上经营本钱居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-----便利店。
据调查，各学校师生整体消费总体能力较强。
在课间对于饮食类产品消耗能力较强，学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在5元左右。
因此，为开设校园综合商店提供了较强的消费环境。
2、工程宗旨
（1）符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比拟常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。
（2）为消费者提供方便――就近的购置条件，可适当考虑送货上门，经营工程要根据周围居民的需求来进行商品配置。
3、工程介绍
经营规模及主要经营品类：
中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。
期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。
4、管理队伍
寻找有意向的商家进行商谈合作事宜;到工商部门进行相关的注册;确立商店地址进行装修设计;商店经营、管理人员确实立与培训;配货供给体系的明确。
组织结构：
店长1名：
主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。
会计1名：
负责对商场进行日常的财务结算。
收银员2名：
负责收银及送货工作。
理货员6名：
负责商店布置、理货工作。
期中有2名导购，2名送货、2名理货保管员。
5、配套设施
（1）固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能到达给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比拟讲究搭配，比拟常见的有白色腻子顶，或者是石膏板
地面——便利店由于营业的时间比拟长，加上其根本都是以销售日常食品为主（食品的销售占50-60%），要求店堂的色彩要比拟淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约本钱还可以考虑由企业赞助制作
店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面
墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片
照明――白色或暖色的色彩为主，比拟多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。
（2）经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。
软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理（如果是自己开单店侧不需要联网）
收银台――收银台兼管理人员工作台
货架――以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，一般需20组左右，货架只需使用一般的货架即可
冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜
其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的工程需要来进行设备的增加
二、产品与效劳
1、商品类别
商品结构：
主要为食品，重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。
这些是大学生平时消耗量最大，最可能到便利店购置，且循环购置的商品。
熟食是校园便利店自产，利润较高且销量较大。
注意不同季节的食物搭配，并且及时调整淡季的食物供给量。
其次，日常消费品和药品。
这些商品学生一般到超市购置，校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。
再次，报纸、杂志、文具等，贴近校园文化气氛。
校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。
品牌选择方面：
应充分考虑大学生群体中的个体差异，搭配进货。
个体差异有：
消费能力差异：
学生因家庭经济条件不同，在购置能力上也显示出差异。
校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌，满足追求高档和追求平价两种消费层次学生的需求。
性别差异：
男女差异在个人护理用品上特别突出。
年级差异：
刚入学的大一新生在日常生活必需品上消费较多，随着年级的升高，人际交往消费增多。
同时，还要注意经营知名品牌。
顾客在便利店挑选过程中，会选择比拟熟悉的商品，经营知名品牌可以节省购物时间，也防止给人经营“杂牌”的劣质感。
选择符合大学生消费喜好的品牌。
根据前文分析，大学生的消费喜好是追求新鲜、追求时尚、追求品牌、追求个性。
因此便利店所卖商品应该大胆购进新品、包装时尚的产品。
校园便利店自主开发的独有产品亦要遵循大学生的消费喜好。
同一种商品的品牌不必太多，而是应在经过认真的市场调查和分析后，将某种商品确定在有限的几个知名品牌。
如此可以增加单位产品的订购量，提高采购议价能力，降低进货本钱。
商品及时更新换代。
便利店的主营商品一般是相对固定的，占经营商品种类的80%，其余的20%用作新商品和配套商品的销售空间，以适应消费者口味的变化和新鲜感，这20%的商品是经常变换的。
校园便利店的延伸工程中，传统延伸中的打印、复印，卡、卡、上网卡、交通卡等，大学生这局部的需求量非常惊人。
快递效劳，由于网络购物的标准和流行，大学生快递需求正迅速增长。
DHL、UPS等大型快递公司在外国都有同便利店合作的经验。
便利店可以成为快递投递、领取的站点。
培训报名、旅游效劳，这局部利润较大，是可以尝试的区域。
修理雨伞、修理自行车、打起补胎、干洗衣物等，大学生偶有这局部需求，但极少有人经营。
提供这类便民措施可以进一步稳固校园便利店的“便利”形象。
2、效劳策略
营业长度：
通常便利店都是24小时营业，但大局部学校有门禁，规定学生必须在晚上某个时刻归校熄灯，不得晚归。
校园便利店可根据自身地点（流动客源多寡），及学校情况（门禁时间及学生遵守程度），在充分观察研究后确定营业时间。
营业顶峰期：
校园便利店的每日顶峰期是每日三餐学生出门吃饭时间，以及夜间宵夜时段;每年的淡季是学生放假的寒暑假期间，只有局部学生在校;每年的顶峰期出现在开学，学生采购生活用品的时候。
此外，便民效劳会损害利润率，但会提高整体销量和品牌忠诚度，从而提高总和利润，增长无形资产。
送货上门效劳。
这是校园便利店必须经营的局部。
尽管便利店在距离上已经非常短，但许多大学生出于各种原因，尤其雨天天气时，不愿意出门，却常有紧急需求。
因此，很多学校都有开辟学生自己经营的宿舍零食铺，包送货上门业务。
但是这些学生经营不成体系，利润低，经营艰苦，而且学生最需要的熟食无法经营。
校园便利店有很好的运营系统、熟食产品，如果能够送货上门，必定深受欢送。
网上订货效劳。
结合送货上门效劳推出网上订货效劳。
初期可以使用QQ等即时聊天工具一对一地通知销售人员，后期可以拥有自己的订货网站，正规化运作。
无利便民措施。
这局部便民措施完全无利，甚至会在某些时间造成一定损失。
但却让校园便利店提供完整的“便利”效劳的形象深入人心，顾客交口称赞。
例如微波炉、ATM取款机等。
如果路面宽敞的话，可在门口安装电视机，热门运动赛季播放电视节目。
三、市场分析与选址分析
1、市场定位
便利店定位在价格等同于同类超市,宗旨是“便利至上”。
效劳时间长，效劳效果好，效劳更加的便利，在价格上也与同类超市保持相同的价格。
便利店的效劳宗旨也是以方便、快捷、便利为主。
2、目标市场
校园便利店瞄准的是大学生（及局部教职员工）的现实购置力，作为校园营销的一级市场，同在校大学生有着直接的接触和联系。
应该结合便利店优势、大学生消费特点和校园传播模式，选择适合的营销方式，提供令人满意的商品和效劳，最大限度地实现利润收入。
3、选址分析
靠近学生生活区。
便利店辐射范围约为500米，因此便利店方圆500米范围内至少应有2500-3000个商圈人口。
生活区是学生聚集的地方，局部学生可能因为课业繁忙，或出于习惯到临近的便利店购物。
有些学校学生宿舍是集中的，校园便利店选址很轻松;有些学校校区较老，没有长期规划，学生宿舍是分散的，校园便利店就必须通过市场调研，确保店址附近有3000人左右的市场容量。
避开校园超市和便利店饱和区域。
局部学校有定位于学生的校园超市，虽然面积比不上大卖场，但品种、价格均比便利店有优势;同时，做好市场调查，避开其他便利店的辐射商圈。
有一定量的流动人群。
便利店商圈小，而交叉性布点的情况比拟普通，在稳定性顾客被瓜分之后，必须要有一定量的流动顾客群的支持。
可选择车流动线较多的地方，并运用醒目的店面设计。
便利店每月的租金要在一天的销售额内。
校园便利店可能在学生寒暑假期间出现淡季，所以在对每日销售额的测算上，应平均视之。
控制密集程度。
从国外便利店的开展实践看，每2500-4000人就拥有一家便利店，这样可使消费者在2-7分钟到达。
同时，便利连锁公司一般是在两到三年内规模到达170家左右的时候开始盈利。
因此，对定位于校园市场的便利店，采取连锁形式，一定程度的密集开店是必要的。
方便进货。
还要注意选择能让货车通行，方便进货的地点。
四、市场与销售
1、市场方案
学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。
购物次数多、数额小的显著群众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。
经营规模及主要经营品类：
中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。
期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择
2、销售策略
促销活动一
促销内容：
开业期间，到校园便利店购置任何货品满30元，凭收据即有时机赢取一百元校园便利店消费券。
当天抽取一张，其次连续6星期，每周送出1张消费券!
同时有大量精美礼品，100%中奖。
相关事项：
1.每张收据只限参加一次。
现场当时抽取，抽奖后小票回收作废。
2.参加顾客假设赢取了消费券，可在便利店购置任何正价商品。
3.消费券活动期内有效，假设中奖者过期使用消费券那么属作废论。
4.如有任何争议校园便利店保存最终决定。
5.校园便利店的员工不得参加，以示公允。
促销活动二
促销口号：
到校园便利店换抵价券，折扣优惠由早晨开始。
促销内容：
开业期间，前五十名顾客排队领取价值十元的抵价券。
去校园便利店买任何正价货品满三十元，凭抵价券，即可抵去相应价格。
抵价券不可重复使用。
相关事项：
1.每人每天只限参加一次。
2.参加之顾客赢取了抵价券，可在便利店购置任何正价商品。
3.抵价券活动期内有效，假设中奖者过期使用抵价券那么属作废论。
4.如有任何争议校园便利店保存最终决定。
5.此项促销活动不与抽奖活动同时参加。
优惠活动包括（此活动长期有效）：
1.当天消费正价商品满二十元凭小票可赠送精美小礼品。
2.可领取校园便利店积分卡，将每次消费额（满十元）的金额计入积分卡里（一元一分），当月积分满一百五可超于抽奖（100%中奖）。
最高奖项为校园便利店五十元消费券一张。
3.实行早餐VIP制，在校园便利店预定早餐的顾客可享受早餐送货上门的效劳，假设预定一周五天早餐的顾客还可享受九折优惠。
4.每天一款特价商品，保证低于长沙任何超市的价格，特价商品限量贩卖。
温馨提示：
赠品不可与其他优惠促销活动同时参加。
3、销售伙伴
采用合作制，与区域中比拟有名气的超市的期中一家进行合作。
由超市为校园综合商店提供商品的供给保障同时提供局部校园综合商店的启动资金。
校园综合商店那么承当起替合作超市分流相关的客源，完成相关商品的销量任务。
这种合作模式是有利于双方的，特别是处于启动期的校园综合商店经营方更是有利。
采用这种经营模式对于我们即将启动的校园综合商店的主要有如下几点优势：
A.降低经营风险;
B.获得强而有力商品渠道支持;
C.依靠大型的超市的供货渠道可以取得价格优势;
D.可以学习到大型超市的管理模式及经验;
E.提升校园综合商店知名度提高等。
4、定价策略
便利店商品定价一般比超级市场高20%左右，且通常不采用降价促销手段，毛利率较高。
这是由便利店的特殊业态所决定的。
首先，在商品流通过程中消费者与零售商之间存在着某种流通功能的替代关系，零售商为消费者所负担的流通功能越多，消费者为购置流通效劳支付的费用就越高。
其次，便利店多开设在人流较大的黄金地点，租金较超市高出许多，定价高是对租金的一种补偿。
但是因为校园便利店的目标群体都是经济情况不宽裕的学生，因此，校园便利店应在保证不亏损的前提下，尽量调低价格。
可采取以下定价方式：
逆向定价。
考虑大学生的承受力，先通过调查得出学生愿意并能承受的价格，再考虑本钱费用，以获取圈套的利润。
比照定价。
首先，校园便利店宜参考商圈附近3-5家同业商店的定价，而拟就明确、系统的价格策略。
校园便利店假设经营与超市相同的产品时，价格不可太高，否那么会留下价格很高的恶劣印象;经营超市没有的商品或自有产品时，才可拉高价格，用这局部商品互补盈亏。
差异定价。
销量大、受欢送的产品定价不宜过高，有特色的自有产品才是校园便利店利润最高的局部，无利的便民效劳尽量做到顾客满意，定价应尽量压低，以树立形象为目标。
付款方式应支持传统的现金、银行卡刷卡消费。
此外，一些学校有专用的校园卡，用于饭堂餐费、热水费等，条件允许的话，可以与校方联系，让学生刷校园卡付款，真正在校园内实现“一卡通”。
五、财务方案
1、经营本钱和收益分析
经营本钱及经营费用
租金―――――-800—1000元/月
税――――――-500元（国税）+200（地税）=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
营业效益
预计营业额600――1000元/日
营业外收入300元/月
合计效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
收益分析
收益=效益-费用=5100-2000=3100元/月
年收益=3100/月12月=37200/年
总投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820
年回报率=年收益总投入=33200/34820=0.953
预计收回投入需1.1年
六、风险控制
根据调查我发现，各种便利店、报刊亭、小型超市教学区为中心点，在外部形成包围之势。
在考虑校园综合商店的建设的时候，我们面临着外部竞争者的强烈挑战与压力。
因此我们需要合理的利用自身的“先天优势”同外部竞争者展开竞争。
我们具有主动参与竞争的优势，同时场地的选择上比外部竞争者有更多的“先天优势”。
我们要以缩小自身的覆盖面、产品面为代价才能取得相应的优势。
如：
学校的教学区不是生活区，与公寓区较远，在商品供给上只能针对性的提供以饮食类为主，文具类为辅的商品格局。
教学区没有任何一家商店，学生的大量需求得不到满足，如果我们取得校园综合商店的经营权，将得到极大的开展空间。
因为教学区人流量稳定且较大。
我们可以利用有限的场地上针对性的提供适销对路的商品（例如：
饮料类，提供更多更全的选择。
），不断的壮大校园商店。
采用灵活的经营方式，合理有效的利用人力资源优势，可以取得意想不到的实际效果。
但我们需要和校方进行大量的沟通，取得适宜的场地。
目录
一、工程描述
二、理货员的责任
三、便利店的销售与工作
四、市场与销售
五、财务方案
六、风险控制
一、工程描述
1、工程背景
学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。
购物次数多、数额小的显著群众性消费和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。
经营规模及主要经营品类：
中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。
期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。
商店的设计及选址：
以简洁大方为主这样既迎合消费者又节约装修本钱。
近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营工程、经营理念的，加上经营本钱居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-----便利店。
据调查，各学校师生整体消费总体能力较强。
在课间对于饮食类产品消耗能力较强，学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在5元左右。
因此，为开设校园综合商店提供了较强的消费环境。
2、工程宗旨
（1）符合目标消费者需求---便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比拟常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。
（2）为消费者提供方便---就近的购置条件，可适当考虑送货上门，经营工程要根据周围居民的需求来进行商品配置。
3、工程介绍
经营规模及主要经营品类：
中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。
期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。
4、管理队伍
寻找有意向的商家进行商谈合作事宜;到工商部门进行相关的注册;确立商店地址进行装修设计;商店经营、管理人员确实立与培训;配货供给体系的明确。
组织结构：
店长1名：
主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。
会计1名：
负责对商场进行日常的财务结算。
收银员1名：
负责收银及送货工作。
理货员1名：
负责商店布置、理货工作。
包括导购、送货、理货保管。
二、理货员的责任
商品结构：
主要为食品，重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。
这些是大学生平时消耗量最大，最可能到便利店购置，且循环购置的商品。
熟食是校园便利店自产，利润较高且销量较大。
注意不同季节的食物搭配，并且及时调整淡季的食物供给量。
其次，日常消费品和药品。
这些商品学生一般到超市购置，校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。
再次，报纸、杂志、文具等，贴近校园文化气氛。
校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。
正确进行商品类型的选择:
。
便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。
在便利店中应防止出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。
因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。
量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。
所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的群众化商品。
提高门店的商品陈列利用率。
商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。
在产品策略方面,便利店的经营者应注意以下问题
目前,有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重缺乏现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。
便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。
在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是缺乏以满足顾客的根本需求。
防止货架存在大面积空位。
货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的结果无非是:
配送中心配送货物不及时,采购部商品采购的品种缺乏,理货人员补货不及时。
这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。
一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?
不仅仅是顾客此次购物无功而返,还可能使企业损失一批固定客户
三、便利店的销售与工作
建立网络配送系统,统一配送鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。
要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送系统,统一集货、统一配送,特别要发挥配送中心分别与供给商及各家店铺相连的电脑网络作用。
为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经验保存3天左右的库存。
同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供给商发出的定单,由电脑网络传给供给商,而供给商那么会在预定时间之内向中心派送货物。
配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。
提高商品周转率,减少库存由于门店面积小,又因地理位置多处于繁华地段,高额的房租不允许门店有大量的库存。
货架商品的库存量应严格控制在最大库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。
为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必
要的库存。
通常将商品的库存定为3天左右,而对于像冰激凌、速冻食品类商品,供给商一天分早中晚3次直接送货到各个门店
主要工作
补货
1.补货时必须检查商品有无条码
2.检查价格卡是否正确，包括DM（促销）商品的价格检查
3.商品与价格卡要一一对应
4.补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点
5.新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期
6.必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象
7.补货要做到先进先出
8.检查库存商品的包装是否正确
9.补货作业期间，不能影响通道顺畅
理货
1.检查商品有无条形码
2.货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放
3.货品与价格卡一一对应
4.不补货时，通道上不能堆放库存
5.不允许随意更改排面
6.破损/拆包货品及时处理
促进销售，控制损耗
1.依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准
升级会员 