黑龙江的三花五罗.docx

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黑龙江的三花五罗

黑龙江是一个多水的省份。

地处祖国东北边陲，以黑龙江为界与俄罗斯接壤。

一年有将近半年的寒冷冬季。

西有嫩江，东有黑龙江、乌苏里江，南有松花江、牡丹江。

大的湖泊有兴凯湖、镜泊湖、莲花湖等，整个黑龙江省大江纵横，支流密布，与三江湿地和嫰江湿地一起，构成密密麻麻的湿地水网，水产极其丰富。

淡水鱼类是黑龙江世居民族的主要食物。

黑龙江还盛产玉米、大豆和小麦，现在，又成了北方最大的稻米产地。

所以，黑龙江是地地道道的鱼米之乡。

黑龙江人因鱼的种类太多，编了一句话，叫“三花五罗十八子七十二杂鱼”，好懂易记。

其中又以“三花五罗一岛子”为上品。

鳊花，学名长春鳊。

鳌花，就是鳜鱼，写白了，也有写成桂鱼的。

中国大部分地区都有生长

吉花，也叫“季花

五罗，是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。

前两罗是大型鱼，后三罗是小型鱼。

五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。

哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。

濒危等级：

易危。

属于大型经济鱼类。

一般个体在3公斤以上，大者可达50公斤，长在1米以上。

肉味鲜美、细嫩，为富有营养的鱼类，也是高寒地区的特产，在产区内为珍贵的食品。

法罗，大名三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽。

也算大型鱼，但与哲罗比，小不少。

最大能长到十来斤。

雅罗鱼，牡丹江地区冬季达到20元一斤

剩下的三罗，雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。

小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。

这三罗因其小，肚皮薄，容易腐烂。

极少内运，不到江边，难得品到，正因此，格外珍贵。

十八子

这十八子并不逊于三花五罗，也是鱼之珍者。

而且并不止十八这个数，十八只是形容其多而已。

收集到的，有：

岛子，俗称：

大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。

被列为我国淡水四大名鱼之一。

七粒浮子，学名施氏鲟，是国宝级的珍品。

濒危等级：

易危。

分布于黑龙江流域，自黑龙江上游至俄罗斯境内的黑龙江河口均有。

嘎牙子，学名黄颡鱼。

牛尾巴子，学名乌苏里鲿。

外形象嘎牙子，但比嘎牙子大许多

鲤拐子，就是鲤鱼。

这是黑龙江人最常食的鱼。

鲫瓜子，就是鲫鱼，南方人有把它叫鲫壳的。

鲢子，大名鲢鱼，学名白鲢。

鲇鱼球子，学名鲇鱼。

是黑龙江的又一个知名品牌。

柳根子。

栖息于清澈的小河和山涧溪流，喜集群活动，主要以植物性食物为食。

成体一般为50一90毫米。

生殖期间，体色鲜艳、美观。

分布于欧洲和我国黑龙江水系和额尔齐斯河水系。

船钉子，学名蛇鮈。

细鳞子

山细鳞，著名陆封冷水性山麓鱼类”细鳞鲑“，现在上斤重的接近200元每斤

黄姑子，学名黄鲴。

红眼瞪子，学名赤眼鳟。

外形酷似草鱼，唯眼上半部具红色斑而得名。

麦穗子，学名麦穗鱼。

葫芦片子，学名黑龙江鳑鮍

沙姑鲈子，学名葛氏鲈塘鳢。

俗称“老头鱼"

红尾巴梢子，学名拟赤梢鱼。

白漂子，尖头柳根子

还有杂鱼七十二种，并不包含在三花五罗十八子里面，但也很有名气。

鳇鱼濒危等级：

易危。

大马哈有江里生，海里长，而后又回到原出生河流产卵的特性。

山鲶鱼，著名的淡水冷水性底栖凶猛性鱼类，学名“江鳕”

黑斑狗鱼

怀头鲶，一条大的，有几百斤。

主要分布于黑龙江水系黑河市以下到抚远县江段，松花江、嫩江及乌苏里江等，辽河下游也产；俄罗斯共青团城以下渐少。

过去在黑龙江中游平原区较常见，常与鲇鱼混在一起。

黑龙江大白鱼――乌苏里白鲑为北方冷水性鱼类。

也是黑龙江省的特产鱼濒危等级：

易危。

黄瓜香，学名”公鱼“，有淡淡的黄瓜香味

刁子。

俗称：

参条、白鲦、篮刀

七星子，日本七鳃鳗。

俗称：

八目鳗，七星子。

濒危等级：

易危。

山鲤子，学名东北鳈。

花里羔子，冷水鱼类珍品：

花羔红点鲑

斑鳟子，学名黑龙江鮰鱼。

为名贵的冷水性鱼类，为北冷温带一种典型的山涧溪流栖居的鱼类，但数量不多，黑龙江茴鱼在我国产于黑龙江上游、嫩江上游、牡丹江、乌苏里江、松花江、绥芬河；国外分布于俄罗斯鄂霍次克海沿岸和日本海沿岸。