20xx年镇食品安全工作计划.docx

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20xx年镇食品安全工作计划

　　篇一:

《望隆镇2015年食品药品安全工作计划》

　　望隆镇2015年食品药品安全工作计划为切实做好望隆镇食品药品安全工作，确保全人民身体健康和生命安全，根据上级有关文件精神结合望隆实际特制定望隆镇2015年食品药品安全工作计划。

　　一、指导思想

　　以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，全面落实党的十八大和十八届三中、四中全会精神，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。

以构建食品药品安全体系为目标，培养食品药品安全意识，规范食品药品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品药品安全水平;以建立食品药品安全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实解决我实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。

　　二、加强组织领导

　　政府成立由主持政府工作的党委副书记解德勇同志为组长，沈林、张越为副组长，党政办办、农经站、综治办、市场监督、卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办市场监督所，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向县食品安全委员会报告。

　　三、明确职责

（一）安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。

（二）与各社区、食品生产（加工）小作坊、市场管理委员会、中（小）学、幼儿园签订食品安全责任书；严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作；强化餐厨垃圾管理；严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设；加强农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。

　　（三）镇食安办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。

　　四、落实信息报送

　　镇设食品安全管理员1名，食品安全监管工作信息按月报送不少于1篇，组织4次以上专项整治活动。

食品安全信息报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信息。

　　五、健全工作制度

　　切实抓好工作检查落实，为深入做好食品安全目标监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。

经常

　　性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。

专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。

　　六、加大监管力度

　　镇食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝重大食品安全事故的发生。

　　2015年，乡党委，政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程，保障食品安全经费。

在党委、政府的坚强有力领导下，加强食品安全监管，努力将食品安全工作提升一个新水平。

　　篇二:

《2015年xx镇食品药品监管工作计划》

　　2015年xx镇食品药品监管工作计划

　　一、工作思路

　　以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。

以构建食品药品安全体系为目标，培养食品药品安全意识，规范食品药品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品药品安全水平;以建立食品药品安全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实解决我镇实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。

　　二、工作内容

　　1、加强学校食品安全监管。

组织对学校食堂、幼儿园、学校周边进行综合治理；与教育部门联合建立学校食品安全综合治理工作机制；全面开展对学校食堂、幼儿园和学校周边小餐饮点的拉网检查，进一步规范学校食品经营行为；开展联合督导检查，确保工作取得实效。

　　2、深入开展餐饮服务及食品流通安全整治。

提高餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证明持证率。

辖区内餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证

　　明等要建立台账；检查餐饮店的环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器等卫生设施情况。

监督餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况；查处食品流通行业的过期过质食品，严格索票索据制度。

积极做好餐饮服务、食品流通许可行政相对人的帮促服务，严格按照法定标准、法定程序和法定时限，开展现场核查工作。

有效规范镇域流动摊贩及小作坊经营行为。

　　3、规范农村家庭宴席管理。

在辖区内从事农村家宴的专业服务机构必须持有备案证。

严格准入机制，办理备案证时到现场督促指导。

凡是举办农村家宴的必须提前上报，按照不同规模由村食药协管员、卫生院、食药办到现场进行指导，并填写忠县农村家庭宴席备案登记表等，报回食药办存档。

　　4、做好零售药店专项整治。

药品经营点严格按《药品经营质量管理规范》（GSP）要求规范经营行为，药品分类管理进一步规范，严格凭处方销售处方药。

医疗机构严格从合法渠道进货，并于系统中作好记录。

临床合理用药水平进一步提高，零售药店不得乱张贴广告或标语，零售药店为消费者提供合法、规范的专业化药事服务。

　　5、积极做好日常监管工作。

开展日常监督检查，重点查处无证经营和过期过质食品等违法行为。

加强与畜牧、卫生、工商、公安等有关部门的联合执法行动，整合监管资源，

　　有效遏制食品安全违法行为。

在日常检查中加大药品抽验力度，对质量可疑、易掺杂使假的中药材、中药饮片，基本药物目录的药品及中成药易添加化学药的药品加强监督及时抽验，运用技术手段，严厉打击制售假劣药品的违法行为。

　　三、工作措施

　　1、加强组织领导，建立健全食品药品安全监管机制。

设立食品药品安全监督管理办公室，成立食品药品安全委员会，建立健全食品药品安全协管（信息）员，进一步完善食品药品安全监管各项制度和工作职责，创新食品药品安全监管方法，提升我镇食品药品安全监管工作的制度化、规范化建设水平。

　　2、强化综合监督，全面提高食品药品安全管理能力。

强化目标管理，将食品药品安全监管工作纳入对村（社区）、各单位的综合目标管理，实行平时督查，年末考核。

建立健全食品药品安全监管防控体系，创新安全管理模式，建立以企业自律、政府监管、社会监督为一体的食品药品安全监管防范体系。

　　3、坚持防范在先，增强食品药品安全应急处置能力。

修订重大食品药品安全事故应急处置预案，预测分析全镇食品药品安全形势，可能发生的食品药品安全事件，做到早发现、早预防、早整治、早解决，组织开展食品药品安全应急救援培训和演练，提高食品药品安全应急处置能力，做到一旦发生食品药品安全事故，积极协调相关部门按照职责

　　分工迅速介入，快速处置，把损失和影响控制到最小程度。

　　4、加强宣传工作，营造食品药品安全良好社会氛围。

通过举办食品药品安全宣传周等活动，积极营造和谐、成熟和科学的消费环境，提高公众食品药品安全意识。

进一步加大从业人员、食品安全管理员法律法规的宣传培训力度。

引导普通群众、新闻媒体、行业协会等共同参与，发挥各自优势和作用，形成人人关注、人人参与维护食品药品安全的合力。

　　篇三:

《乡镇2014年食品药品安全工作总结、2015年计划》

　　XX市XX乡人民政府

　　2014年食品药品安全工作总结及2015年工作计划

　　为切实加强农村药品和餐饮食品安全监管工作，从根本上预防农村药品、餐饮食品安全事故，乡党委、政府在总结2013年工作基础上、明确2014年目标任务，将我乡食品药品安全工作提上党委、政府的日常工作议程，确保各项工作落实到位。

现将2014年工作总结及2015年工作计划汇报如下

　　2014年工作总结

　　一、加强领导，健全机构

　　我乡一直将农村药品和餐饮食品安全工作作为安全工作的重点。

年初，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，食品安全委员会办公室专职人员、农业服务中心主任、卫生院院长、九义校校长、畜牧站站长、驻乡民警为成员的食品药品安全工作领导小组。

领导小组下设食安办在？

？

办，充实办公室人员，分管领导为主任，设立专职人员1名、兼职人员1名。

建全食药安全监管网络，明确各村村主任为协管员，落实乡食安办安排的各项工作。

乡主要领导及分管领导高度重视食品药品安全工作，逢会必讲。

XX乡食品药品安全工作经费纳入乡财政预算。

　　二、分解责任，健全制度

　　为将食药安全工作落到实处，年初与各村、九义校、卫生院签订了《2014年食品药品安全工作责任书》，与食品经营单位签订了《XX市餐饮服务单位食品安全承诺书（含乡厨）》，与农药、肥料、农膜等农业投入品经营户签订了《XX乡农业投入品经营户承诺书》，将全年工作任务层层分解到各村、各相关单位、各生产经营者。

　　年初，我乡印发《2014年食品药品安全工作应急预案》、《2014年食品药品安全监管工作的实施方案》、《2014年食品药品安全“六进”宣传活动方案》、转发了XX市2014年食品安全重点工作安排，制定了《XX乡农业投入品管理办法》，对全年工作形成指导性意见。

{2015年镇食品安全工作计划}.

　　三、节点检查，以点带面

　　我乡领导高度重视各重要时段的食品药品安全，将各节点的食品药品安全检查作为全年工作的重点来抓，以求达到以点带面、以节点检查促自查自纠的目的。

一是在春节、清明、五一、端午、中秋国庆等重要节日期间，组成专门检查组，认真开展了节前检查，对发现的问题及时督促整改。

二是开展了春季、夏季食品安全宣传，通过会议、广播、发放宣传单等宣传渠道开展了广泛的宣传教育，确保群众知晓

　　率达到100%。

三是开展了春季、秋季开学学校餐饮食品安全检查，对九义校食堂和实验幼儿园食堂进行了全面的检查，确保新学期学生饮食安全。

四是重视宣传，全年通过标语、宣传单、广播、店面海报、会议等载体进行了各种形式的食品药品安全宣传，效果明显。

　　四、专项行动、重拳出击

　　一）认真开展食品安全宣传周活动。

6月10日至6月22日食品安全宣传周期间，精心部署，集中开展多形式活动。

一是6月13日，组建食品药品安全检查组两个，对全乡食品药品生产经营单位进行了全覆盖检查；二是6月17日上午，利用村民赶场的时机，发放自制食品安全宣传单1000多份，接受群众咨询20余人，悬挂宣传标语2幅，氛围良好。

三是6月19日下午，XX卫生院院长李有德对乡协管员开展培训，分管领导作了重要讲话。

　　二）8-9月，认真开展非法营销保健食品专项整治。

一是领导重视。

成立领导小组并细化工作方案，下发到各村、各单位。

二是重视宣传。

通过层层召开会议及广播加强宣传，形成打击氛围。

三是摸底排查。

开展全乡性的公益讲座、健康诊疗、产品试用等形式违法销售保健食品现象的摸底，发现2起健康诊疗形式销售保健品活动，已经及时处理，并进行批评教育。

四是铲除违规宣传。

联合城乡环境综合治理办公室，清理全乡张贴的违法保健食品广告十多处，违法保健食品广告得到基本杜绝。

　　三）认真开展药品“亮剑行动”专项检查。

乡食安办牵头、卫生院配合，对乡卫生院、14个村卫生室进行了集中检查。

检查内容主要包括药品是否过期、药品使用是否规范、是否规范摆放、室内环境是否清洁等方面。

对检查中发现的问题进行了及时批评、督促整改。

　　四）认真开展“四打击四规范”专项整治行动。

一是领导重视。

成立领导小组并细化工作方案，下发到各村、各单位。

二是层层召开会议进行动员。

三是领导小组对超市、生产作坊、流动摊贩等食品经营户开展专项检查，落实整改措施，有效遏制假冒伪劣食品流入我乡食品流通市场。

　　五）配合市局开展食品生产经营主体调查工作。

对未取证的小作坊、小食品店、小餐饮店、小食品摊贩进行了调查统计，并按时上报表册。

　　五、全面统计、加强管理

　　一）统计工作。

为全面加强对乡内食品药品生产经营单位的监管，确保一户不漏、监管到位，年初，乡食安办将该项统计工作作为食品药品安全工作的基础性工作进行了落实。

对全乡餐饮店、超市（含代销店）、生产作坊、药品及医疗器械经营使用单位、农业投入品经营户及乡厨进行了全面摸排和统计。

经统计，全乡餐饮店13个，药店

　　7个、卫生院1个、村卫生室14个，生产作坊11个，超市（代销店）57个，乡厨7个（今年新增4个），农业投入品经营店8个。

　　二）乡厨管理。

一是组织乡厨到石盘参加市局组织的集中培训，并按照要求组织了考试。

二是办理乡厨辅导证7个。

三是对乡厨服务队伍进行登记，并制作了公示栏，在乡政府进行长期公示。

　　三）从业人员管理。

为进一步增强XX乡食品药品从业人员的安全意识、提高防范能力，4月25日，乡食安办组织餐饮店、超市负责人，乡厨，学校食堂承包人及药店经营者共计46人开展了集中食品安全知识培训，培训气氛浓厚、效果显著。

8月18日，市局黄主任到我乡作了食品安全从业人员培训，参加人员共计74人，并组织考试、颁发培训合格证。

　　六、扎实开展农村坝坝宴管理工作

　　农村坝坝宴作为群体性聚餐，不确定因素极多、容易引发食品安全事故，重要性不言而喻。

我乡高度重视坝坝宴管理工作，认真组织村两委干部学习了《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》及市局发放的两个光碟，通过学习，提高了干部的责任感和业务、突发事件应变能力。

　　我乡严格按规定管理，50人以上100人以下的群体性聚餐，由村委会备案；100人以上的群体性聚餐，由乡政府备案。

乡食安办每季度按时上报市食安办备案情况，截止目前共备案25件。

{2015年镇食品安全工作计划}.

　　2015年主要工作计划

　　1、进一步完善我乡食品药品安全应急预案。

　　2、加强宣传工作，强化氛围营造。

继续做好节假日的安全巡查，将食品药品安全工作做为常态管理。

　　3、继续加强群体性聚餐备案管理工作，强化对村干部尤其是协管员的业务培训，重点是现场检查环节的培训，使坝坝宴管理更加规范。

　　4、严格乡厨管理。

进一步加强乡厨培训，积极组织乡厨参加市局组织的培训，增加乡内培训次数，持续提高乡厨从业安全意识、提高防范能力。

　　5、严格按照市局安排，认真学习各种会议、文件精神，扎实做好各项日常工作、认真参加市局召开的会议。

　　XX市XX乡人民政府

　　二0一四年十一月十九日

　　篇四:

《2015年学校食品安全工作计划》

　　学校食品安全工作计划

　　一、指导思想

　　坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。

　　二、食品安全工作领导小组

　　组长刘容

　　副组长喻孟华、徐俊、邱贵诒、马茂林、李绍江、叶逢春成员邓勇、李德毅、张彪、肖翔、王天义、孟祥鹏及各班主任

　　三、工作目标

　　1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。

　　2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。

　　3、完成饮食放心工程示范学校创建任务。

　　4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

　　5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

　　四、工作重点{2015年镇食品安全工作计划}.

　　1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

　　2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项

　　规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

　　3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

　　4、实施“食品配送制度”。

　　5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

　　6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

　　五、工作措施

　　1、加强领导，明确职责。

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。

学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。

要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

　　2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。

充分利用健康教育课、班会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食

　　品。

增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

　　3、突出重点、狠抓落实。

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。

重点抓好四个方面的工作。

（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；

（2）积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

　　（3）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

　　（4）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。

切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

　　（5）食品留样。

严格按照相关部门的相关规定，饭菜出售48小时留样。

　　4、加强业务培训，提高监管水平。

要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。

同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。

坚持培训上岗、执证上岗

　　制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

　　六枝特区第一中学

　　2015年1月20日

　　篇五:

《2015年食品药品安全监管工作计划》

　　2015年食品药品安全监管工作计划