端午节粽子习俗.docx

端午节粽子习俗.docx

《端午节粽子习俗.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《端午节粽子习俗.docx（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

端午节粽子习俗

端午节粽子习俗

篇一：

端午节吃的10种习俗

端午节吃的10种习俗

端午节吃粽子，这是全国人民都知道的。

但你知道么，端午节除了吃粽子，还有别的饮食习俗，且各地食俗不一。

今天我们就来看看端午节除了吃粽子还吃什么，了解多一些端午节的饮食习俗吧！

端午节除了吃粽子还吃什么？

1、吃茶蛋

江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。

蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。

蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

2、吃“五红”

在扬州传统民俗中，端午节除了吃粽子外，还要吃“五红”——烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鱼或者黄鳝——这样整个夏天就可以避邪消暑了。

饭桌上红苋菜不可少；红心咸鸭蛋价不高；雄黄泡酒后呈橙色；河虾买点儿，油炒后，虾壳红通通的红光油亮；烧鸭上市了，到鸭子店斩个脯或腿子（1/4只）花费不多，于是，所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。

3、吃桃、茄子及菜豆

台湾俗传端午吃桃、茄子及菜豆，可以

4、吃大蒜蛋

河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。

有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。

早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

5、吃艾馍馍

不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。

艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。

6、滚吃鸡鸭鹅蛋

全国各地均为流行。

端午早晨，东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动，然后剥皮让儿童吃下，据说这样做可免去儿童的肚子疼，实则为节日的一种嬉儿游戏。

其它地区均以煮食为主，据说原为投入河水中饲喂鱼虾而拯救屈原，以免其尸骨被鱼虾所害，后演化为煮食纪念。

7、吃“五黄”

与五红类似，江南民间端午节还有吃五黄的食俗。

五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。

不管是五红还是五黄，都包括鸭蛋在内，所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。

8、喝黄酒

《清嘉录》记载：

“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。

”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。

这么简单的饮品为何如此有名呢？

这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧，白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒，现出蛇身原形。

故而，民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。

但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒了。

不过，因雄黄具有抗菌、解毒、燥湿功效，故到了端午节这天，还会有人家会以雄黄为主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黄熏条的，希望用来避邪和预防虫蛇伤害。

9、吃煎堆

福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配

料调成浓糊状煎成。

相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。

端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。

这种食俗由此而来。

10、吃打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。

这一天最有代表性的食品是清香的打糕。

打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。

这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

端午节习俗除了与吃的有关，还有与运动有关的，就是赛龙舟、走百病这样的项目，让人们在锻炼身体，通调气血的同时，让情绪受到感染，心情也会晴朗，达到情致养生的最高境界，健康饮食离不开运动哦。

篇二：

端午节的习俗有哪些

端午节的习俗有哪些？

20XX年的端午节在6月2日，也就是农历的五月初五。

年轻人一般只知道端午节吃粽子，其实端午节的习俗有很多，煮鸡蛋、赛龙舟、沐兰汤、带葫芦?

?

今天盘点端午节的15个习俗，看看你知道哪一个！

1、吃粽子

全国人民都有一个共同的习俗，就是要在端午节吃粽子，这个习俗也有几百年的历史了，已经成为中国传统文化的一部分。

古代粽子又叫角黍、筒粽。

角黍是因粽子的形状有棱有角，内包有糯米而得名；筒粽是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。

魏晋时期，周处所撰的《风土记》中记载：

“仲夏端午，烹鹜角黍。

”

南朝吴均的《续齐谐记》中，也记载了屈原投江自杀后，楚国人民哀悼他，便在每年端午以竹筒贮米投于水中祭吊的事。

2、煮鸡蛋

在胶东地区，端午节除了吃粽子，还有一样不可。

女娲得知此事后，便去找瘟神说：

“今后凡是我的嫡亲孩儿，决不准许你伤害。

”

瘟神知道女娲法力无边，不敢和她作对，就问：

“不知娘娘下界有几个嫡亲孩儿？

”女娲一笑说：

“我的孩儿很多，这样吧，我在每年端午这天，命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋，凡是挂有蛋袋的孩儿，都不准许你胡来。

”这年端午，瘟神又下界，只见孩子们胸前都挂着一个小网袋，里面装有煮熟的咸蛋。

瘟神以为都是女娲的孩子，所以就不敢动手害人了。

这样，端午吃蛋的习俗逐渐流传开来。

3、赛龙舟

赛龙舟，是端午节的主要习俗。

相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。

他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。

之后每年五月五日划龙舟以纪念之。

借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。

竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

双桨同时划的动作，可以使身体的双侧都得到很好的锻炼。

“划船运动中的后拉、前推、摇桨等动作，对上半身的肌肉是非常好的锻炼，提高了肌肉质量，以及协同工作能力。

”

4、沐兰汤

端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。

但文中的兰不是兰花，而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。

《九歌·云中君》亦有“浴兰汤会沭芳”之句。

后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡。

在广东，则用艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草；在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴。

不论男女老幼，（:

端午节粽子习俗）全家都洗，此俗至今尚存，据说可治皮肤病、去邪气。

5、带葫芦

端午节带葫芦是历来的风俗，小孩、成人佩带葫芦，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。

佩带传统文化寓意“福禄”的葫芦，可以化戾气为平和，增强福缘气场。

葫芦的枝“蔓”与万谐音，每个成熟的葫芦里葫芦籽众多，汉族就联想到“子孙万代，繁茂吉祥”；葫芦谐音“护禄”“福禄”，加之其本身形态各异，造型优美，无须人工雕琢就会给人以喜气。

6、系五色线

五色线又称五彩线，古代也叫五彩长命缕。

端午节当天把彩色丝缕拴在小孩的手腕、脚腕和脖颈上，据说可以避邪和防止五毒近身。

这种彩色丝缕要戴到“六月六”才把它剪下来，丢进河里让水冲走。

陕西地区的传说认为这和药王孙思邈的事迹有关，将花线丢进河里，等于百病也被带走

了，具有送灾的性质发展到现在，一般都用绣花用的丝线，颜色多且艳丽，用色比较灵活，多则十多种颜色，少则二三种。

用什么色也很灵活，有些人手头有什么色就用什么色。

等到五月五日这一天，大人小孩都戴上彩缕，走到一起时都会比比看谁的更漂亮，颇有情趣。

当然比较讲究的人家依然是用五色线。

7、悬钟馗像

钟馗捉鬼，是端午节习俗。

在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。

唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。

大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。

明皇喝问，大鬼奏曰：

臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。

8、游百病

游百病又名“走百病”，流传于陕北各地的农村，是通过游览散步消除百病的一项健身运动，多在妇女、老人、小孩或体弱多病者中间进行。

游百病盛行于贵州地区的端午习俗。

据说游就百病不生，不知从什么时候开始讲究的，这天男不做农活，女不做针线，做了叫“扎百病”。

就是说把百病的根子扎下了，所以在天水农村，男人赶早备足牛羊饲料，女人忙备吃的和穿的，游百病的主要去处是集镇、寺庙。

不去那里心中如今年白过了一般空落一般酸楚，要去也不易，山村里人要翻山越岭，要走几十里山路。

平时忙地里忙家里，看小孩敬老人。

十六是“大赦”，地里不管，家里放下，小孩拖上，老人扶上，倾家外游，不图升官发财，图个吉利，大人小孩百病不生。

9、送扇子

端午节又称“女儿节”，过去在宁波民间，凡新出嫁的姑娘，端午那天要带着“端午担”回到娘家来避一下，离开时要带上父母送的扇子，俗称“送扇子”。

如宁海等地丈母娘要给女婿回送衣料、手巾、

10、驱五毒

在古代，五月被认为是“毒月”、“恶月”。

因为这时候天气越来越热，雨水渐渐增多，人们很容易生病，自然界的许多昆虫也都出来活动。

民间传说中的“五毒”是五种动物，它们分别是蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍。

其实，把这五种动物合称为“五毒”，是古人的一种误解，因为壁虎无毒，却被认为是剧毒物。

民谣说：

“端午节，天气热，‘五毒’醒，不安宁。

”五月初五端午节这一天被人们认为是“九毒”之首，所以民间便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗。

端午节驱“五毒”，就是要提醒人们注意防病。

11、戴香包

香囊一般佩戴在胸前，可以驱虫辟邪，然而佩戴也是颇有讲究的。

一般来说，小孩子喜欢戴飞禽走兽类的，诸如猴子上竿、斗鸡赶兔等；老人则喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的，防病健身，也象征着家庭和睦、夫妻恩爱到白头等。

最有讲究的要数年轻人了，尤其是热恋中的情人，姑娘多半都会亲自制作一枚别致的香囊，在节前送给心上人。

12、洗龙舟水

“洗龙舟水”就是在端午节当天到江里、河里洗澡，因为这段时间的水大，正好又是划龙舟时期，老百姓认为这种水是吉祥的水。

13、拴扫把

有赶走“扫把星”，驱除厄运的意思。

14、挂艾叶和菖蒲

端午插艾条，除了“驱邪”的说法，更重要的与古代人对端午时节的“保健”有关。

据介绍，传统民俗节日端午节，除了纪念屈原，其实也是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。

因为此时天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，被称为“恶月”或“百毒月”。

古人还把五月端午称作“卫生月”，端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。

端午时潮湿，而艾叶的芳香清新，能祛除毒气，除污浊，净化空气。

15、吃五黄

在端午节这一天，人们会食用雄黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄，称“吃五黄”。

现在，雄黄酒因带有毒性而用黄酒代替。

吃五黄是汉族的民间风俗，流行于江南等地。

农历五月，江南人称“五黄月”，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。

在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。

因为中医理论认为，端午节是在农历五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

除了以上15种端午节习俗外，还有吃打糕、打午时水、吃煎堆等习俗，在这就不一一介绍了。

端午节的习俗都寄托着百姓的愿望，有一定养生的意义！

篇三：

端午节的习俗中英文版

ThecustomofdragonBoatFestival

端午节的习俗

1.dragonBoatRacing

赛龙舟

Becausechuesedon’twantvirtuousministerQuYuandiedatthattime,sotherearealotofpeopleboatingtosavehimafterhejumpingintoriver.

当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。

2.EatingzongziondragonBoatFestival

端午节吃粽子

Peopleboiledstickyriceorsteamedreedonmay5andthenjumpeditintotheriver,tosacrificetoQuYuan,withbambootubearraystickyricerollsforfearoffishtoeat,graduallyreedleavesmaizereplacingbambootube.

人们在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。

3.wearingperfumesatchel

佩香囊

childrenwearperfumesatchelonthedragonBoatFestivalcanavoiddevil.端午节小孩佩香囊，避邪驱瘟之意。

4.Eatingeggs

吃蛋

SomeareaswillboilteaeggsandbrineeggstoeatonthedragonBoatFestival.Eggsarehenapple,duckeggs,gooseegg.Paintedredoneggshell,withcolorfulnetbags,hanginginachild'sneck,forblessingchildren,andhoppingthemaresafe.