新店培训计划方案.docx
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新店培训计划方案
新店培训计划方案
篇一：
新店开业培训计划
新店开业培训计划书
培训内容：
1、基础培训；
2、岗位培训，业务技能培训；
培训时间安排（课程）
培训要求：
越来越多的管理者认识到培训和发展是一项至关重要的活动，持续不断地抓好培训的紧迫性也日益显得突出。
培训并不是一种成本，而是一种高效的投资。
培训的条件：
一个现代化的超市企业要有效地开展培训与发展工作，要在观念和措施上具备以下条件：
1、培训与发展活动应有高层决策者的支持；
2、适当规模的培训与发展机构；
3、合格的培训师资；
4、合理的培训经费预算；
5、齐备的培训与发展设施；
6、完整的培训工作记录；
超市管理者对培训目的的几个误区：
1、以为新员工自然而然会胜任工作；
2、
3、
4、
5、没有系统地进行培训，那里弱就培训什么；高层管理人员不需要培训；培训是一种成本；培训时重知识，轻技能，忽视态度；
误区表现形式为：
有什么就培训什么；效益好时无需培训，效益差时无钱培训；忙人无时间去培训；闲人正好去培训，人才不用培训，庸材培训也无用，人多的是，不行就换新人；培训后员工流失不合算。
培训的目的：
培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。
1、可以提高员工整体素质；
2、可以提高销售额和为企业创新的能力；
3、可以降低损耗；
4、可以改善工作质量；
5、可以减少事故的发生；
6、可以改善管理内容；
7、增强就业能力；
8、获得除收入以外的其它报酬；
9、增强职业的稳定性；
培训的内容：
1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；
2、技能培训会的问题；
3、思维培训创的问题；
4、观念培训适的问题；
5、心理培训悟的问题；
培训前的准备和要求：
1、了解受训员工现有的全面信息；
2、确定员工的知识技能需求；
3、明确主要培训内容；
4、提供培训材料；
5、了解员工对培训的态度；
6、获取管理者的支持；
7、估算培训成本；
8、对受训员工进行训后评估；
培训效果的评价
1、层次类型目的
1反映学员反应如何？
——每次课程后给学员反馈评价表，特别是外聘教师工作如何？
是否合适？
2知识/技能学员的知识与技能通过学习之后如何？
通过小测验可获得
3应用学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识
4经营效果从培训前后的结果差别看培训效果
2、评价方法：
l面谈
l在受训的员工中抽取重点团组进行调查
l记录
l考察
3、评价内容
l学生满意度
l学习测验
l对的执行情况
l经营成绩
培训形式：
1、讲课；
2、媒体学习；
3、阅读；
4、讨论；
5、答疑；
6、实习；
7、角色扮演（游戏）；
培训准备：
1、后勤的准备；
2、学员做好准备；
3、教练做好准备；
4、准备培训地点和设备；
培训内容：
1、企业教育：
了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划；工作公司及整个组织的环境；规章制度；岗位职责；业务流程；企业文化；绩效评估制度；奖惩制度；同事认识；
2、服务培训；
3、形体培训；
4、规范语言培训；
5、军训；
6、专业培训：
收货、收银、客服、电脑流程；业务流程；表格填写；业务技巧；培训课程：
一：
员工手册（观念培训、心理培训）参加人员：
全体人员
目的：
1、帮助员工了解公司，培养员工的认同感；
2、了解零售商业
3、了解员工的责任和义务
二、超市管理规范参加人员：
全体人员
（一）员工出入超市规定观念培训
（二）员工工作原则观念培训
1、工作时间规范
2、仪容仪表规范
3、行为及服务规范
4、语言规范
5、日落原则
6、保护顾客人身和财产安全的原则
7、保护公司财产的原则
8、保护公司商业机密的原则
（三）超市术语及常用设备设施知识培训
1、超市专用术语
2、标识牌
3、常用设备设施
三、商品陈列培训
（一）食品干货、百货（知识、技能、思维培训）参加人员：
食品、百货经理、主管
1、食品干货、百货陈列的基本工具
2、货架位置区分
2-1上段2-2黄金段2-3下段
3、食品百货、百货陈列的基本要领
3-1显面易见的原则
a、商品陈列显而易见必须要做到以下几点；
（1）商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客；
（2）每一种商品不能被其它商品挡住视线；
（3）进门商品应贴有中文标识；
（4）商品价目牌应与商品相对应，位置正确；
（5）标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。
B、打贴价格标签注意事项
3-2放满陈列的原则
3-3前进陈列的原则
3-4纵向陈列的原则
4、商品陈列要点
4-1陈列的安全性
4-2陈列的易观看性、易选择性；
4-3陈列的关联性
4-4陈列的易取性、易放回性
4-5使顾客感觉良好性
a、清洁感
B、鲜度感
c、新鲜感
4-6提供信息、思想意识具有说服力
4-7陈列的陈本问题
5、常用商品陈列的方法
5-1定位陈列
a、陈列方法
（1）集中陈列
（2）整齐陈列
（3）错位陈列
B、陈列注意事项
5-2变化陈列
a、纸箱陈列
B、投入式陈列
c、突出陈列
d、翼型陈列
E、阶梯式陈列
F、层叠堆积陈列
G、挂式陈列
H、墙面陈列
（二）生鲜（知识、技能、思维培训）
1、蔬果陈列参加人员：
生鲜经理、主管
1-1陈列的形态蔬果课人员
a、圆积型
B、圆排型
c、茎排型
d、段积型
E、投入型
F、并立型
G、堆积型
H、植入型
i、散置型
J、围绕型
K、搭配型
L、阶梯型
1-2蔬果陈列七要素
a、底面B、前面c、曲面d、顶面E、边面F、中央面G、中间段
1-3蔬果陈列技巧
2、肉类参加人员：
肉课全体人员
2-1肉类陈列原则
2-2肉类陈列注意事项
a、开店前B、营业中c、营业后
3、水产类参加人员：
水产课全体人员
3-1水产品陈列原则
3-2水产品陈列形态
a、全体集中陈列法
B、段、块状鱼陈列法
c、横鱼陈列法
4、日配类参加人员：
日配课全体人员
4-1日配品陈列的顺序与位置安排
4-2日配品陈列时间安排
四、收货参加人员：
收货部全体人员
（一）收货区域常用器械解释及使用（知识培训）
（二）收货流程（技能培训）
1、单据流程
2、食品干货、百货实物收货流程
3、生鲜收货流程
（三）收货时的注意事项（技能培训、心理培训）
1、数量
2、品质（品名、条形码、克重、保质期、中文标识、说明书、防伪标记、检验合格证）
3、商品拒收原则
（四）收货差异、错误处理方法（思维培训）
1、收货商品项差异
2、收货数量差异
2-1收货实物数量大于入机数量
2-2收货实物数量小于入机数量
（五）退换货（技能培训）
1、退货
1-1退货原则
1-2退货权限
1-3退货流程
1-4退货差异处理方法
2、换货流程
3、退换货时注意事项
（六）赠品收货注意事项（思维培训）
（七）库房管理（知识培训）
1、货物码放原则
2、库房安全防范措施
2-1防火
2-2防盗
篇二：
新店开业培训计划书
新店开业培训计划书
一、培训内容：
1、基础培训；
2、岗位培训，业务技能培训；
二、培训时间安排（课程）
三、培训要求：
越来越多的管理者认识到培训和发展是一项至关重要的活动，持续不断地抓好培训的紧迫性也日益显得突出。
培训并不是一种成本，而是一种高效的投资。
四、培训的目的：
培训就是企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。
1、可以提高员工整体素质；
2、可以提高销售额和为企业创新的能力；
3、可以降低损耗；
4、可以改善工作质量；
5、可以减少事故的发生；
6、可以改善管理内容；
7、增强就业能力；
8、获得除收入以外的其它报酬；
9、增强职业的稳定性；
五、培训的内容：
1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；
2、技能培训会的问题；
3、思维培训创的问题；
4、观念培训适的问题；
5、心理培训悟的问题；
六、培训前的准备和要求：
1、了解受训员工现有的全面信息；
2、确定员工的知识技能需求；
3、明确主要培训内容；
4、提供培训材料；
5、了解员工对培训的态度；
6、获取管理者的支持；
7、估算培训成本；
8、对受训员工进行训后评估；
七、培训效果的评价
1、层次类型目的
（1）反映学员反应如何？
——每次课程后给学员反馈评价表，特别是外聘教师工作如何？
是否合适？
（2）知识/技能学员的知识与技能通过学习之后如何？
通过小测验可获得
（3）应用学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识
（4）经营效果从培训前后的结果差别看培训效果
2、评价方法：
（l）面谈
（2）在受训的员工中抽取重点团组进行调查
（3）记录
（4）考察
3、评价内容
（l）学生满意度
（2）学习测验
（3）对的执行情况
（4）经营成绩
八、培训形式：
1、讲课；
2、媒体学习；
3、阅读；
4、讨论；
5、答疑；
6、实习；
7、角色扮演（游戏）；
九、培训准备：
1、后勤的准备；
2、学员做好准备；
3、教练做好准备；
4、准备培训地点和设备；
十、培训内容：
1、企业教育：
了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划；工作公司及整个组织的环境；规章制度；岗位职责；业务流程；企业文化；绩效评估制度；奖惩制度；同事认识；
2、服务培训；
3、形体培训；
4、规范语言培训；
5、军训；
6、专业培训：
收货、收银、客服、电脑流程；业务流程；表格填写；业务技巧；十一、培训课程：
（一）：
员工手册（观念培训、心理培训）参加人员：
全体人员
目的：
1、帮助员工了解公司，培养员工的认同感；
2、了解零售商业
3、了解员工的责任和义务
（二）、管理规范
1、工作时间规范
2、仪容仪表规范
3、行为及服务规范
4、语言规范
5、保护顾客人身和财产安全的原则
6、保护公司财产的原则
7、保护公司商业机密的原则
（三）术语及常用设备设施知识培训
1（:
新店培训计划方案）、专用术语
2、标识牌
3、常用设备设施：
移动管家
（四）、货品陈列培训
陈列的基本要领：
（五）、收货
收货区域常用器械解释及使用（知识培训）
收货流程（技能培训）
收货时的注意事项（技能培训、心理培训）
1、数量
2、品质（品名、条形码、克重、保质期、中文标识、说明书、防伪标记、检验合格证）
3、商品拒收原则
（六）收货差异、错误处理方法（思维培训）
1、收货商品项差异
2、收货数量差异
2-1收货实物数量大于入机数量
2-2收货实物数量小于入机数量
（七）退换货（技能培训）
1、退货
1-1退货原则
1-2退货权限
1-3退货流程
1-4退货差异处理方法
2、换货流程
3、退换货时注意事项
（八）、收银
收银员素质培训（观念培训）
收银机的解释及使用（知识培训）
1、PoS机组成
1-1移动管家
1-2扫描枪
1-3PoS机使用及指法
2、条形码
3、信用卡机的使用
收款（技能培训）
1、现金
1-1点钞技术
1-2辩别假钞
2、信用卡
3、其它付款形式
收银流程（技能培训）
操作注意事项（思维培训）
1、操作步骤
2、兑零
3、商品
3-1价格
3-2条形码
（九）、服务
1、如何接待顾客问询
2、顾客投诉
2-1顾客投诉主要项目
a、商品B、服务
2-2顾客投诉处理原则
3、顾客退换货处理（技能培训、知识培训）3-1、退换货流程
3-2、退换货审核标准
3-3、消费法规培训
（十）卖场清洁规定（观念培训）
篇三：
新店培训计划表
培训计划
上班时间:
11：
00—16：
0017：
00—20：
00
以上的时间安排可按培训期间时间进行调整:
（培训天数：
31天）
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