六年级上册安全课教案.docx

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六年级上册安全课教案

六年级上册安全课教案

【篇一：

六年级上册安全教育教案】

第一课消防安全教育

（一）

一、教学活动目的：

1、了解消防安全常识，火灾扑救常识，重视安全，珍惜生命。

2、学会正确使用液化气，煤气，电器，掌握灭火方法，自救与逃生的方法，化险为夷，转危为安。

二、教学过程

（一）导入新课。

1.出示谜语

红彤彤，一大蓬，见风它就逞凶狂，无嘴能吃天下物，单怕雨水不怕风。

（打一自然现象）

师生开展猜谜活动，激发学生的学习兴趣。

（谜底：

火）

师导言：

火与人类生活密切相关，给我们的日常生活带来极大的便利。

可是如果利用不好，它会将我们所拥有的一切毁于一旦。

这节课我们就共同来了解“火与火灾”。

2.教师讲述“火灾案例”以引起学生注意。

5日凌晨3时30分许，福利院护理员在巡房时发现儿童部一楼2103房门有烟冒出，随即开门，见室内一床上棉被在阴燃，室内有4张床，每张床各睡2名儿童，门窗紧闭，充满烟雾，随即呼唤值班员、保安员将儿童抱出抢救，并自行用水把阴燃的被褥扑灭。

市、区两级民政、公安、消防部门接报后，第一时间赶赴现场，组织抢救工作。

由于受烟熏时间过长，8名儿童经抢救无效死亡。

教师出示一组数据：

1993年以来，火灾造成的直接财产损失年均10亿元之多，年均死亡2000多人；2006年1至7月份，全国共发生火灾144217起，死亡963人，受伤883人，直接财产损失46359.4万元。

（二）提问

（1）一旦发生火灾，你知道怎样报警吗？

模拟打电话。

（2）抢答：

发生火灾时，是盲目开窗开门，还是用湿毛巾、衣服等衣物包住头脑；扑救时是先救人还是救物？

先断电还是先救火？

（3）你能说出几种逃生方法吗？

表演。

（关门求生、从窗户逃生、安全出口逃生）

（4）校园防火应注意什么？

（5）如何使用液化气、煤气？

（6）如何使用电器？

（7）火灾扑救有哪些方法？

（8）人身着火时如何自救？

（9）楼房着火如何逃生？

（三）宿舍消防安全注意事项

（1）不准携带易燃易爆有毒及其他危险品进入宿舍；

（2）不准乱搭接、拆改电线电路；

（3）不准在宿舍使用电炉、电饭煲、电褥子、热得快等大功率电器；

（4）不准在宿舍楼道、寝室内焚烧废纸垃圾等；

（5）不准在宿舍内点蚊香、蜡烛、生火；

（6）不准开长明灯；

（7）不准在宿舍里抽烟。

（四）总结

1、请学生谈谈这节课的收获。

2、教师总结：

这节课老师和同学们一样都收获了很多防火常识，让我们在日常生活中提高防火意识，珍爱生命，永葆健康、平安。

第二课食品和健康安全

题目：

《食品和健康安全》

重点：

对食品污染和中毒的预防

目的：

1、使学生了解食品污染的知识。

2、使学生了解食品中毒的知识。

3、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

授课内容：

同学们！

今天利用安全教育的时间，让我们一起学习《食品和健康教育》。

一、食品污染

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统即是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的物品。

食品污染是怎么回事？

食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这一过程叫食品污染。

（一）食品污染分类：

1、生物性污染：

微生物寄生虫及虫卵和昆虫都可造成生物性污染，微生物主要包括细菌及其霉素、霉菌及其霉菌素。

这些如果出现在食品中可引起食物中毒，还可引起人畜共患传染病，寄生虫和虫卵对食品污染往往是通过食品而使人得蛔虫、绦虫、旋毛虫病等。

2、化学性污染：

包括有害金属、非金属、有机物化合物和无机化合物等对食品的污染，如：

汞、砷、铅、镉、亚硝酸盐、有机磷、有机氯等。

3、放射性污染：

主要来自放射性物质的开采、冶炼以及国防、生产、生活中的应用和排放。

（二）食品污染对人体的危害

食品污染的来源主要是原料的污染，产、储、运、销、加工烹调过程中的污染，以及从业人员不认真按照操作规程进行操作带来的污染等。

食品被污染后，有的导致食品内大量细菌及繁殖或产生内毒素和外毒素，吃了这样的食品就会患肠道传染病和发生食物中毒；有的食品被细菌污染后，经过一定时间，引起食品的腐败变质，人吃了这类食品，不仅营养大量减少，还可能会造成食物中毒，还能使人患痢疾、腹泻、霍乱、副霍乱、伤寒、副伤寒等。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

有毒食物形成的原因有下列几个方面：

1、食物被病原微生物（细菌、霉菌等）污染并大量繁殖，以致食物中存在大量活菌和大量毒素。

2、食物被化学毒物污染达到中毒剂量。

3、摄入含有天然毒成份的某些动、植物。

4、摄入通过动物和植物2次转移的毒素。

（一）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。

细菌性食物中毒的临床表现：

动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。

严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：

加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。

前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

（二）真菌性食物中毒

霉变甘蔗中毒

甘蔗收割后越冬贮存中，由于环境不卫生，受到真菌污染，真菌就会在甘蔗中繁殖并产生毒素，吃了有毒素的甘蔗就会发生食物中毒。

甘蔗中毒多发生在春季。

甘蔗中毒的临床表现：

很快出现恶心、呕吐、腹泻。

有的大便呈黑色，有的头痛、眩晕、复视，严重者可出现抽搐、双眼球同时向上凝视，瞳孔散大，牙关紧闭，轻者很快恢复，重者死亡率颇高。

预防措施：

①甘蔗成熟后再收割②收割后贮存时间不能过长③发现霉变的甘蔗坚决不能吃，要及时销毁。

（三）有毒动植物食物中毒

①豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。

豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：

菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

②发芽土豆中毒

③毒蘑菇中毒

（四）化学性食物中毒

1、亚酸盐中毒

①蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。

②蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。

③制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

④古井水也可引起亚硝酸盐中毒。

中毒表现：

很快出现口唇青紫，结膜、颜石、指甲也出现青紫，并有头晕、头痛、恶心等症状，重者呼吸困难，血压下降甚至呼吸麻痹而死亡。

预防：

①不吃腐烂蔬菜②不喝古井水③腌菜时最好观腌，含盐浓度达到15％以上的要在腌制半日－1日后再吃④加工肉类制品的硝酸盐和亚硝酸盐应按规定剂量使用，不可随意乱加。

⑤严格管理建筑部门（工地）使用的防冻剂（亚硝酸钾等），防止污染饮用水和食物而造成食物中毒。

2、有机磷农药中毒

常用的有机磷农药有敌百虫、滴滴畏，1605、1059等，对人和畜禽都有很强的毒性。

中毒表现：

发病快，乏力，瞳孔缩小，有的出现流涎、多汗、恶心、呕吐、肌肉震颤，呼吸困难，严重者，可昏迷，肺水肿，大小便失禁甚至死亡。

预防：

宣传农药正确使用方法和注意事项，加强农药管理，严禁农药与食物混合装运、存放，严禁用装过农药的容器和包装物盛装和包食品。

第三课食品安全工作中的注意事项

一、学生在食品安全工作中的注意事项

1、在外就餐时：

一定要到集体食堂或有卫生许可证的消毒设施完备的饭店就餐，切不可购买街头摊贩的无定型包装食品。

2、购买小食品及饮料时：

一定要看包装是否清洁、完整。

是否有生产厂家、生产日期和保质期。

凡是“三无”和超期食品饮料切不可食用。

3、养成良好卫生习惯，饭前便后洗手，勤剪指甲，勤理发，勤换衣服，勤洗澡。

不随便扔垃圾，不随地吐痰。

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。

这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。

青少年正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。

首先了解一下食物中毒的种类。

食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。

日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。

另外，菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生。

二、那么怎样预防食物中毒呢？

针对我们的特点，应该主要做到以下几点：

1、养成良好的卫生习惯。

饭前便后要洗手。

不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

2、选择新鲜和安全的食品。

购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。

尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期、是否有厂名、厂址等标识。

不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

否则，一旦出现质量问题无法追究。

3、食品在食用前要彻底清洁。

尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；需加热的食物要加热彻底。

如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

4、尽量不吃剩饭菜。

如需食用，应彻底加热。

剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康

【篇二：

六年级安全教案】

《防盗、防骗、防敲诈》教学设计

教学目标：

1、通过本次班会活动，使同学们了解一些基本的防盗防骗防抢知识，增强学生的安全意识,预防各类案件的发生,减少财产损失和人身伤害。

2、学习一些关于失窃、受骗、遭抢后的应急方法

教学方法:

讲授法、讲事例组织学生讨论

教学过程：

一、导入

１．学生自由发言，陈述所搜集到的被盗、被诈骗或者被敲诈的事例。

２．呈现主题。

二、新课探讨

（一）小心谨慎防盗窃

1、小组讨论课本2页——3页，想一想，哪些行为可能会导致盗窃事件的发生？

怎样预防盗窃事件的发生？

2、教师小结防盗小支招

（1）．平时身上只备少量零花钱，大笔现金应及时的存入银行，不要放在身上或宿舍内过夜。

（2）.外出时，要把门锁上，晚上在家也要把门反锁起来。

（3）.宿舍无人时要及时关好门窗，夜间睡觉不要敞开大门，防止不法分子溜门盗窃。

（4）养成随手关门、上锁、开门先看猫眼等健康生活方式，知道有情况先打110，提高安全意识。

3、物品被盗后我们应该：

（1）、上报学校老师

（2）、报警（3）、汲取教训

（二）心中中有术防诈骗

1、小组讨论课本4页，想一想，哪些行为可能会导致诈骗事件的发生？

怎样预防诈骗事件的发生？

2、教师讲解诈骗后自我解救方法：

（１）．沉着冷静。

注意观察犯罪分子的人数、交谈内容，从中摸清犯罪分子作案的意图。

在摸清对方的意图后，要想方设法，在适当的时候，寻找借口逃跑如上厕所、装病。

不要与犯罪分子当面顶撞，以免受皮肉之苦。

（３）．如果已被人贩子卖掉，要冷静，想办法拖延时间，可以说身体不适，或用温柔的语言哄骗对方。

抓住机会向你能够接触到的人求救，如向清洁工人求助。

在人多的地方一定要大声呼救。

见到警察、机关单位等要想办法靠近并求助。

（４）．打110电话求助。

不论是哪个电话，都可打110，电话打通后，要讲清楚自己所在的位臵，以便警察及时查找。

逃出来后，要迅速找到当地公安局派出所、妇联等机关组织报警、寻求帮助。

（三）小心行事防敲诈

1、小组讨论课本5页，想一想，哪些行为可能会导致敲诈事件的发生？

怎样预防敲诈事件的发生？

2、教师总结：

现在有许多不良少年总是利用小学生胆小势弱的特点，向小学生敲诈财物。

对此，小学生可以通过以下几点来防敲诈：

放学后，与同学结伴而行，尽早回家；书包里放些零钱以备遭遇歹徒时，用之保护自身安全；一旦被歹徒纠缠，要冷静与其周旋，并设法向路人或报警求救；及时向老师报告，由警方依法惩治恶少。

三、小结：

1、学生总结：

通过这次活动，你学到了什么？

2、教师总结：

＂害人之心不可有，防人之心不可无．＂希望这节课能引起同学们对防盗防骗防敲诈的重视，也希望同学们能从中学到一些基本的自我解救方法。

愿同学们开心地学习，平安地生活。

远离绑架的危险----教学设计

一、教学内容：

自己被绑架了怎么办

二、教学目标：

1通过学习，学生能体验到自我保护的重要性和必要性，树立自我保护的意识、勇气和信心。

2、通过学习，学生能够树立依法维权意识，学会运用法律武器维护自身合法权益，增强学法用法的主动性。

3、培养学生初步的交往与沟通的能力，提高自己在现实生活中的自我防范能力。

三、教学重点和难点

重点：

提高防范侵害、保护自己的意识，掌握保护自己的方法和技巧。

难点：

增强自我保护的勇气和信心，在实践中学会有效地运用自我保护的方法和技巧，形成自我保护的能力。

四、教学方法；情境教学法、探究法、案例分析法

五、多媒体课件

六、教学过程

（一）录像导入，设疑激趣?

媒体演示?

新加坡电影片段《小孩不笨》。

（主要描述的是三个小学生因轻信他人的话，而被绑架。

）

师：

刚刚录像中这三个学生是受到哪种侵害吗？

生：

社会侵害。

师：

在复杂的社会生活中，我们有可能会受到方方面面的侵害。

而这些侵害会带给我们未成年人很大的危害。

（二）角色扮演，体验情境?

媒体演示?

《小燕网上聊天的事件》师：

请同学们以这个故事为剧本，编排一个简短的小品，准备时间：

学生表演。

思考：

小燕家中被盗是因为什么？

小结：

除了以上情况外，其实还有许多事情需要我们保持高度警惕。

面对生活中可能存在的不法侵害，如果我们警惕性不高，自我保护的意识不强，就会使自己遭受损失，陷入困境。

“害人之心不可有，防人之心不可无”。

（三）合作探究，互助学习

总之，青少年学会自我保护，不仅需要有保护自己的意识和勇气，也要有保护自己的智慧和能力。

（四）课堂总结，感悟升华

同学们，今天的探讨留给我们印象最深的是什么，或者说最受启发的是什么呢？

学生自由发言。

大家都说得非常好，最后老师想用一首打油诗结束我们今天的学习。

（五）作业、自己被绑架了怎么办？

【篇三：

六年级上册安全教育教案[1]】

第一课食品和健康安全

教学目的：

1、使学生了解食品污染的知识。

2、使学生了解食品中毒的知识。

3、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教学重点：

对食品污染和中毒的预防

教学过程：

同学们！

今天利用安全教育的时间，让我们一起学习《食品和健康教育》。

一、食品污染

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统即是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的物品。

食品污染是怎么回事？

食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这一过程叫食品污染。

（一）食品污染分类：

1、生物性污染：

微生物寄生虫及虫卵和昆虫都可造成生物性污染，微生物主要包括细菌及其霉素、霉菌及其霉菌素。

这些如果出现在食品中可引起食物中毒，还可引起人畜共患传染病，寄生虫和虫卵对食品污染往往是通过食品而使人得蛔虫、绦虫、旋毛虫病等。

2、化学性污染：

包括有害金属、非金属、有机物化合物和无机化合物等对食品的污染，如：

汞、砷、铅、镉、亚硝酸盐、有机磷、有机氯等。

3、放射性污染：

主要来自放射性物质的开采、冶炼以及国防、生产、生活中的应用和排放。

（二）食品污染对人体的危害

食品污染的来源主要是原料的污染，产、储、运、销、加工烹调过程中的污染，以及从业人员不认真按照操作规程进行操作带来的污染等。

食品被污染后，有的导致食品内大量细菌及繁殖或产生内毒素和外毒素，吃了这样的食品就会患肠道传染病和发生食物中毒；有的食品被细菌污染后，经过一定时间，引起食品的腐败变质，人吃了这类食品，不仅营养大量减少，还可能会造成食物中毒，还能使人患痢疾、腹泻、霍乱、副霍乱、伤寒、副伤寒等。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

有毒食物形成的原因有下列几个方面：

1、食物被病原微生物（细菌、霉菌等）污染并大量繁殖，以致食物中存在大量活菌和大量毒素。

2、食物被化学毒物污染达到中毒剂量。

3、摄入含有天然毒成份的某些动、植物。

4、摄入通过动物和植物2次转移的毒素。

（一）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。

细菌性食物中毒的临床表现：

动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。

严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：

加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。

前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

（二）真菌性食物中毒

霉变甘蔗中毒

甘蔗收割后越冬贮存中，由于环境不卫生，受到真菌污染，真菌就会在甘蔗中繁殖并产生毒素，吃了有毒素的甘蔗就会发生食物中毒。

甘蔗中毒多发生在春季。

甘蔗中毒的临床表现：

很快出现恶心、呕吐、腹泻。

有的大便呈黑色，有的头痛、眩晕、复视，严重者可出现抽搐、双眼球同时向上凝视，瞳孔散大，牙关紧闭，轻者很快恢复，重者死亡

率颇高。

预防措施：

①甘蔗成熟后再收割②收割后贮存时间不能过长③发现霉变的甘蔗坚决不能吃，要及时销毁。

（三）有毒动植物食物中毒

①豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。

豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：

菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

②发芽土豆中毒

③毒蘑菇中毒

（四）化学性食物中毒

1、亚酸盐中毒

①蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。

②蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。

③制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

④古井水也可引起亚硝酸盐中毒。

中毒表现：

很快出现口唇青紫，结膜、颜石、指甲也出现青紫，并有头晕、头痛、恶心等症状，重者呼吸困难，血压下降甚

至呼吸麻痹而死亡。

预防：

①不吃腐烂蔬菜②不喝古井水③腌菜时最好观腌，含盐浓度达到15％以上的要在腌制半日－1日后再吃④加工肉类制品的硝酸盐和亚硝酸盐应按规定剂量使用，不可随意乱加。

⑤严格管理建筑部门（工地）使用的防冻剂（亚硝酸钾等），防止污染饮用水和食物而造成食物中毒。

2、有机磷农药中毒

常用的有机磷农药有敌百虫、滴滴畏，1605、1059等，对人和畜禽都有很强的毒性。

中毒表现：

发病快，乏力，瞳孔缩小，有的出现流涎、多汗、恶心、呕吐、肌肉震颤，呼吸困难，严重者，可昏迷，肺水肿，大小便失禁甚至死亡。

预防：

宣传农药正确使用方法和注意事项，加强农药管理，严禁农药与食物混合装运、存放，严禁用装过农药的容器和包装物盛装和包食品。

三、食品安全工作中的注意事项

一）、学生在食品安全工作中的注意事项

1、在外就餐时：

一定要到集体食堂或有卫生许可证的消毒设施完备的饭店就餐，切不可购买街头摊贩的无定型包装食品。

2、购买小食品及饮料时：

一定要看包装是否清洁、完整。

是否有生产厂家、生产日期和保质期。

凡是“三无”和超期食品饮料切不可食用。