药用植物栽培学教学说课.docx

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药用植物栽培学教学说课.docx

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药用植物栽培学教学说课

药用植物栽培教案

教学进度计划

周次

学时

教学内容

备注

一

绪论

药用植物的生长与发育

二

生长发育与环境条件

药材的产量与品质

三

药用植物的栽培制度与土壤耕作

播种和移栽

四

田间管理

药用植物的采收和产地加工

五

人参的植物学特征与生物学特性

人参的栽培技术和收获、加工

六

龙胆的栽培

枸杞的栽培

七

贝母的栽培

五味子的栽培

八

杜仲的栽培

总学时：

单元教学计划

名称

绪论

目的

要求

通过学习，了解药用植物栽培的概况，掌握药用植物栽培的含义及在国民经济中的意义，掌握药用植物栽培的特点和药用植物的繁殖技术，熟练掌握药用植物栽培的种类。

重点

难点

（1）药用植物栽培的含义及在国民经济中的意义

（2）药用植物栽培的特点

（3）药用植物的繁殖技术

（4）药用植物栽培的种类

时间

教学组织

教学方法

1、药用植物栽培的概况

2、药用植物栽培的含义

3、药用植物栽培在国民经济中的意义

4、药用植物栽培的特点

5、药用植物的繁殖技术

6、药用植物栽培的种类

课堂讲解

单元教学计划

名称

药用植物的生长发育

目的

要求

通过学习，了解药用植物的生长发育的机理和特点，掌握环境条件对药用植物生长发育的影响，掌握药材的产量与品质的形成机理和改善措施。

重点

难点

（1）药用植物的生长发育的机理和特点

（2）环境条件对药用植物生长发育的影响

（3）药材的产量与品质的形成机理和改善措施

时间

教学组织

教学方法

1、药用植物的生长与发育

2、环境条件与药用植物的生长发育

3、药材的产量与品质

课堂讲解与教学VCD光盘、CAI课件、考察实训相结合，使教学内容新颖并具有丰富的信息量。

单元教学计划

名称

药用植物栽培技术基础

目的

要求

通过学习，了解药用植物的栽培制度，掌握药用植物对土壤的要求及土壤耕作的任务、时间和方法以及药用植物的播种材料与繁殖方式，熟练掌握药用植物的播种、育苗、移栽、田间管理技术和病虫害防治技术。

重点

难点

（1）药用植物对土壤的要求及土壤耕作的任务、时间和方法

（2）药用植物的播种材料与繁殖方式

（3）药用植物的播种、育苗、移栽

（4）药用植物的田间管理技术

（5）药用植物的病虫害防治技术

时间

教学组织

教学方法

1、药用植物的栽培制度

2、土壤耕作

3、药用植物的播种材料与繁殖方式

4、药用植物的播种、育苗、移栽

5、药用植物的田间管理技术

6、药用植物的病虫害防治技术

课堂讲解与教学VCD光盘相结合，使教学内容新颖并具有丰富的信息量。

单元教学计划

名称

药用植物的采收与产地加工

目的

要求

通过学习，掌握药用植物的采收和产地加工方法。

重点

难点

（1）药用植物的采收时期

（2）药用植物的采收方法

（3）药用植物加工的目的和意义

（4）药用植物加工方法

时间

教学组织

教学方法

1、药用植物的采收时期

2、药用植物的采收方法

3、药用植物加工的目的和意义

4、药用植物的加工方法

课堂讲解与教学VCD光盘、CAI课件、考察实训相结合，使教学内容新颖并具有丰富的信息量。

单元教学计划

名称

人参的栽培

目的

要求

通过学习，掌握人参的植物学特征和生物学特性，熟练掌握人参的栽培技术、收获方法和加工技术。

重点

难点

（1）人参的植物学特征

（2）人参的生物学特性

（3）人参的栽培技术

（4）人参的收获方法

（5）人参的加工技术

时间

教学组织

教学方法

1、人参的植物学特征

2、人参的生物学特性

3、人参的栽培技术

4、人参的收获方法

5、人参的加工技术

课堂讲解与教学VCD光盘、CAI课件、考察实训相结合，使教学内容新颖并具有丰富的信息量。

单元教学计划

名称

龙胆的栽培

目的

要求

通过学习，掌握龙胆的植物学特征和生物学特性，熟练掌握龙胆的栽培技术和采收加工技术。

重点

难点

（1）龙胆的植物学特征

（2）龙胆的生物学特性

（3）龙胆的栽培技术

（4）龙胆的采收加工技术

时间

教学组织

教学方法

1、龙胆的植物学特征

2、龙胆的生物学特性

3、龙胆的栽培技术

4、龙胆的采收加工技术

课堂讲解与教学VCD光盘、CAI课件、考察实训相结合，使教学内容新颖并具有丰富的信息量。

单元教学计划

名称

枸杞的栽培

目的

要求

通过学习，掌握枸杞的植物学特征和生物学特性，熟练掌握枸杞的栽培技术和采收加工技术。

重点

难点

（1）枸杞的植物学特征

（2）枸杞的生物学特性

（3）枸杞的栽培技术

（4）枸杞的采收加工技术

时间

教学组织

教学方法

1、枸杞的植物学特征

2、枸杞的生物学特性

3、枸杞的栽培技术

4、枸杞的采收加工技术

课堂讲解与教学VCD光盘、CAI课件、考察实训相结合，使教学内容新颖并具有丰富的信息量。

单元教学计划

名称

贝母的栽培

目的

要求

通过学习，掌握贝母的植物学特征和生物学特性，熟练掌握贝母的栽培技术和采收加工技术。

重点

难点

（1）贝母的植物学特征

（2）贝母的生物学特性

（3）贝母的栽培技术

（4）贝母的采收加工技术

时间

教学组织

教学方法

1、贝母的植物学特征

2、贝母的生物学特性

3、贝母的栽培技术

4、贝母的采收加工技术

课堂讲解与教学VCD光盘、CAI课件、考察实训相结合，使教学内容新颖并具有丰富的信息量。

单元教学计划

名称

五味子的栽培

目的

要求

通过学习，掌握五味子的植物学特征和生物学特性，熟练掌握五味子的栽培技术和采收加工技术。

重点

难点

（1）五味子的植物学特征

（2）五味子的生物学特性

（3）五味子的栽培技术

（4）五味子的采收加工技术

时间

教学组织

教学方法

1、五味子的植物学特征

2、五味子的生物学特性

3、五味子的栽培技术

4、五味子的采收加工技术

课堂讲解与教学VCD光盘、CAI课件、考察实训相结合，使教学内容新颖并具有丰富的信息量。

单元教学计划

名称

杜仲的栽培

目的

要求

通过学习，掌握杜仲的植物学特征和生物学特性，熟练掌握杜仲的栽培技术和采收加工技术。

重点

难点

（1）杜仲的植物学特征

（2）杜仲的生物学特性

（3）杜仲的栽培技术

（4）杜仲的采收加工技术

时间

教学组织

教学方法

1、杜仲的植物学特征

2、杜仲的生物学特性

3、杜仲的栽培技术

4、杜仲的采收加工技术

课堂讲解与教学VCD光盘、CAI课件、考察实训相结合，使教学内容新颖并具有丰富的信息量。

课目

绪论

目的

要求

重点

难点

（1）药用植物栽培的含义及在国民经济中的意义

（2）药用植物栽培的特点

（3）药用植物的繁殖技术

（4）药用植物栽培的种类

主要内容：

一、药用植物栽培的概况

二、药用植物栽培的含义

三、药用植物栽培在国民经济中的意义

1、扩大药材来源，保护人民身体健康

2、合理利用土地，增加农业收入

3、满足国外用药需求，增加外汇收入

四、药用植物栽培的特点

1、药用植物种类繁多，生物学特性各异，其栽培方法也各不相同。

2、不同药用植物各有其适宜的生态环境。

3、栽培技术因药用部位不同而异。

4、药用植物内所含的有效成分是防病治病的物质基础，因此要充分考虑生态因子、栽培技术对有效成分的影响。

五、药用植物的繁殖技术

1、有性繁殖：

（1）种子的基本特征

（2）种子萌发的条件（3）选种、采种

（4）种子的鉴定（5）播种前种子的处理（6）播种期

（7）播种方法（8）播种深度（9）播种量（10）育苗移栽

2、无性繁殖：

（1）分离繁殖

（2）扦插繁殖（3）压条繁殖（4）嫁接繁殖

3、孢子繁殖

六、药用植物栽培的种类

1、按药用部位不同分类

2、按中药性能功能不同分类

课目

药用植物的生长与发育

目的

要求

通过学习，掌握药用植物的生长发育的机理和特点。

重点

难点

药用植物的生长发育的机理和特点

主要内容：

1、生长和发育的概念

2、药用植物各器官的生长发育

（1）根的生长

（2）茎的生长

（3）叶的生长

（4）生殖器官的分化发育

3、药用植物生育进程和生长相关

（1）S型生长进程

（2）植物生长的相关

4、药用植物的生长发育过程

（1）植物发育的理论

（2）药用植物的生长发育过程

（3）药用植物的生育期和生育时期

课目

生长发育与环境条件

目的

要求

通过学习，掌握环境条件对药用植物生长发育的影响。

重点

难点

环境条件对药用植物生长发育的影响

主要内容：

1、环境条件及其相互作用

2、温度与药用植物生长发育

（1）药用植物对温度的要求

（2）高温和低温的障碍

（3）温周期和春化作用

3、光照对生长发育的影响

（1）光照强度对药用植物生长发育的影响

（2）光质对药用植物生长发育的影响

（3）光周期的作用

4、药用植物与水

（1）药用植物对水的适应性

（2）药用植物的需水量和需水临界期

（3）旱涝对药用植物的危害

5、土壤与药用植物生长发育的关系

（1）土壤肥力

（2）土壤酸碱度

（3）药用植物与土壤养分

6、药用植物的相互影响——对等效应

（1）植物分泌物的生物学作用

（2）植物分泌物的作用

（3）药用植物群落中的对等效应

课目

药材的产量与品质

目的

要求

通过学习，掌握药材的产量与品质的形成机理和改善措施。

重点

难点

药材产量与品质的形成机理和改善措施

主要内容：

1、产量的含义

2、产量的构成因素

3、提高药材产量的途径

（1）药用植物生育模式和生长分析

（2）提高药材产量的途径

4、药材品质的内涵

（1）药用成分

（2）农药残留量

（3）色泽

（4）质地、大小和形状

5、影响药材品质的因素

（1）药材的种与品种问题

（2）气候生态因素的影响

（3）栽培与加工技术的影响

6、提高药材品质的途径

（1）重视药材品种的选育工作

（2）完善栽培技术措施

①采用合理的种植方式

②采用合理的栽培技术

（3）改进与完善加工工艺和技术

课目

药用植物的栽培制度与土壤耕作

目的

要求

通过学习，了解药用植物的栽培制度，掌握药用植物对土壤的要求及土壤耕作的任务、时间和方法。

重点

难点

（1）药用植物对土壤的要求

（2）土壤耕作的任务、时间和方法

主要内容：

一、药用植物的栽培制度

1、栽培制度的内涵

2、栽培植物的合理布局应遵循的原则

（1）结合当地的具体条件，确定种植植物的面积比例。

（2）根据栽培植物的特性，因地因时种植，发挥自然优势。

（3）种植的种类、品种、熟制和面积等都必须适应当地生产条件。

（4）坚持开发与保护相结合，保持农业生态平衡。

3、复种

（1）复种的概念和意义

（2）复种的条件（3）复种的主要方式

4、单作与间、混、套作

（1）概念

（2）间、混、套作的技术原理（3）间、混、套作的类型

5、轮作与连作

（1）概念

（2）轮作增产与连作减产的原因

（3）药用植物轮作应注意的问题

二、土壤耕作

1、药用植物对土壤的要求

2、土壤耕作的基本任务

3、耕作的时间与方法

（1）翻地

（2）表土耕作

课目

播种和移栽

目的

要求

通过学习，掌握药用植物的播种材料与繁殖方式，熟练掌握药用植物的播种、育苗、移栽技术。

重点

难点

（1）药用植物的播种材料与繁殖方式

（2）药用植物的播种、育苗、移栽

主要内容：

一、药用植物的播种材料与繁殖方式

1、播种材料

2、繁殖方式

（1）营养繁殖

①分割繁殖②压条繁殖③扦插繁殖④嫁接繁殖⑤离体组织培养繁殖

（2）有性繁殖

①种子的形态与结构②种子发芽条件③发芽年限

④繁殖体的休眠与打破休眠技术⑤种子质量

二、药用植物的播种、育苗、移栽

1、播种

（1）种子准备及播种量

（2）种子清选和处理

（3）播种时期（4）播种方式

2、育苗

（1）保护地育苗

（2）露地育苗（3）无土育苗

3、移栽

（1）栽植前的准备

（2）栽植时期和方法

（3）栽植密度（4）栽后保苗措施

课目

田间管理

目的

要求

通过学习，掌握药用植物的田间管理技术和病虫害防治技术。

重点

难点

（1）药用植物的田间管理技术

（2）药用植物的病虫害防治技术

主要内容：

一、药用植物的田间管理技术

1、间苗与补苗

2、中耕培土和除草

3、施肥

（1）药用植物对肥力的要求

（2）施肥技术

4、灌溉与排水

（1）药用植物对水分的要求

（2）灌溉技术（3）排水

5、植株调整

（1）草本药用植物植株调整

（2）木本药用植物植株调整

（3）生长调节剂的应用

6、其他栽培管理

（1）搭架

（2）遮荫

（3）防寒越冬

二、药用植物的病虫害防治技术

1、植物检疫

2、农业防治

3、生物防治

4、理化防治

课目

药用植物的采收和产地加工

目的

要求

通过学习，掌握药用植物的采收和产地加工方法。

重点

难点

（1）药用植物的采收时期

（2）药用植物的采收方法

（3）药用植物加工的目的和意义

（4）药用植物加工方法

主要内容：

一、药用植物的采收

1、药用植物的采收时期

（1）采收期与产量关系

（2）采收期和质量关系

（3）采收期与收获效率关系（4）种子质量与收获期关系

（5）采收期的确定

2、采收方法

（1）摘取法

（2）刈割法

（3）攫取法（4）剥取法

二、药用植物的产地加工

1、加工的目的和意义

（1）纯净药材，防止霉烂变质

（2）保持药效，便于利用

（3）利于贮运，保证供应

2、药用植物的加工方法

（1）根和地下茎类的加工方法

①直接分级干燥，除杂入药②洗刷后干燥③浸漂后干燥④刮皮干燥

⑤切片（段）干燥⑥熏干或熏后干燥⑦烫或蒸制后干燥⑧其他

（2）皮类加工方法

（3）叶和全草类加工方法

（4）花类加工方法

（5）种子和果实类加工方法

课目

人参的植物学特征与生物学特性

目的

要求

通过学习，掌握人参的植物学特征和生物学特性。

重点

难点

（1）人参的植物学特征

（2）人参的生物学特性

主要内容：

一、人参的植物学特征

二、人参的生物学特性

1、人参的生长发育

（1）人参的生育期

（2）年生长发育

2、种子的形成与休眠

（1）种子的形成

（2）种子的休眠（3）种子的寿命

3、越冬芽的生长发育

（1）越冬芽的形成

（2）越冬芽的休眠特性（3）潜伏芽的生长特性

4、参根的生长发育

（1）一至六年生参根的生长

（2）年内生长变化动态

（3）“反须”、“皱纹”、“珍珠点”

5、人参茎叶的生长

6、人参的开花结果习性

7、有效成分的分布及积累动态

（1）人参的化学成分

（2）药效成分的含量、分布及积累动态

8、人参生长发育的环境条件

（1）野生人参的生境

（2）园参产区的环境概况

（3）人参生长发育与温、光、水、肥

课目

人参的栽培技术和收获、加工

目的

要求

通过学习，熟练掌握人参的栽培技术、收获方法和加工技术。

重点

难点

（1）人参的栽培技术

（2）人参的收获方法

（3）人参的加工技术

主要内容：

一、人参的栽培技术

1、选地

2、整地

3、做床

4、播种育苗

5、移栽

6、打棚

7、田间管理

8、品种类型

9、建立林地——栽参——造林的耕作制度简称参后还林

二、人参的收获方法

1、收根

2、收茎叶

三、人参的加工技术

1、加工的目的与意义

2、加工的种类

3、加工技术

4、影响人参加工产品产量与质量的几个问题

课目

龙胆的栽培

目的

要求

通过学习，掌握龙胆的植物学特征和生物学特性，熟练掌握龙胆的栽培技术和采收加工技术。

重点

难点

（1）龙胆的植物学特征

（2）龙胆的生物学特性

（3）龙胆的栽培技术

（4）龙胆的采收加工技术

主要内容：

一、龙胆的植物学特征

二、龙胆的生物学特性

1、生长发育

2、种子的生物学特性

3、开花结果习性

4、有效成分积累

三、龙胆的栽培技术

1、选地与整地

2、播种

3、田间管理

四、龙胆的采收加工技术

课目

枸杞的栽培

目的

要求

通过学习，掌握枸杞的植物学特征和生物学特性，熟练掌握枸杞的栽培技术和采收加工技术。

重点

难点

（1）枸杞的植物学特征

（2）枸杞的生物学特性

（3）枸杞的栽培技术

（4）枸杞的采收加工技术

主要内容：

一、枸杞的植物学特征

二、枸杞的生物学特性

1、生长发育

2、开花结果习性

3、生长发育与环境条件的关系

三、枸杞的栽培技术

1、选地与整地

2、育苗移栽

3、田间管理

4、品种类型

四、枸杞的采收加工技术

课目

贝母的栽培

目的

要求

通过学习，掌握贝母的植物学特征和生物学特性，熟练掌握贝母的栽培技术和采收加工技术。

重点

难点

（1）贝母的植物学特征

（2）贝母的生物学特性

（3）贝母的栽培技术

（4）贝母的采收加工技术

主要内容：

一、贝母的植物学特征

二、贝母的生物学特性

1、生长发育

2、种胚后熟与上胚轴的休眠

3、鳞茎与芽的更新

4、贝母的夏眠与冬眠

5、贝母的营养繁殖

三、贝母的栽培技术

1、平贝母

（1）选地与整地

（2）播种

（3）田间管理

2、川贝

（1）选地与整地

（2）采种与播种

（3）田间管理

3、浙贝

（1）选地与整地

（2）播种

（3）田间管理

四、贝母的采收加工技术

课目

五味子的栽培

目的

要求

通过学习，掌握五味子的植物学特征和生物学特性，熟练掌握五味子的栽培技术和采收加工技术。

重点

难点

（1）五味子的植物学特征

（2）五味子的生物学特性

（3）五味子的栽培技术

（4）五味子的采收加工技术

主要内容：

一、五味子的植物学特征

二、五味子的生物学特性

1、生长发育

2、种子生物学特性

3、开花结果习性

4、生长发育与环境条件的关系

三、五味子的栽培技术

1、选地与整地

2、育苗移栽

3、田间管理

四、五味子的采收加工技术

课目

杜仲的栽培

目的

要求

通过学习，掌握杜仲的植物学特征和生物学特性，熟练掌握杜仲的栽培技术和采收加工技术。

重点

难点

（1）杜仲的植物学特征

（2）杜仲的生物学特性

（3）杜仲的栽培技术

（4）杜仲的采收加工技术

主要内容：

一、杜仲的植物学特征

二、杜仲的生物学特性

1、生长发育

2、与环境条件的关系

三、杜仲的栽培技术

1、选地与整地

2、育苗

3、移栽

4、幼林抚育

5、病虫害防治

四、杜仲的采收加工技术

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