休闲部服务流程.docx

休闲部服务流程.docx

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休闲部服务流程

服务流程图如下：

休闲部

主题：

接待员服务流程图

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

1页

起草人：

涉及部门和人：

休闲部服务员

审核人：

审核人：

批准人：

部门：

休闲部

主题：

接待员服务流程说明

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

3页

起草人：

涉及部门和人：

休闲部服务员

审核人：

审核人：

批准人：

流程说明：

一、迎接客人

1、客人由迎送岗接待员引导至休息厅，服务员应主动热情地上前迎接，行

鞠躬礼，微笑说：

先生/女士，您好，欢迎光临！

里面请！

2、在客人右前方二、三步处引导其进入休息厅，遇台阶处或拐弯处要指示客人前方地面作关心提示：

小心台阶！

小心拐角！

3、休息厅服务员服务等待时，应保持规范的站姿，保持安静，随时照顾四周客人及对客人的服务。

（二）安排客人，介绍服务项目

1、服务员在休息厅内引导客人的过程中要有礼貌地问询客人：

先生/女士，您几位？

在了解同行人数的情况下，合理安排沙发床连在一起的位置，同时，微笑对客人说：

先生/女士，您看这儿可以吗？

您请就坐！

2、客人入座后，在沙发床的右前方半米距离处采取蹲式服务，有礼貌地询问客人：

您需要做什么保健项目，咱们这里有全身保健按摩和局部按摩，……！

如客人需要保健服务，应立即为其安排。

3、洗浴场所的保健服务项目全身按摩和中医保健（如刮痧、拔罐等）必须在保健房内进行，局部按摩（如足疗、修脚、修手、采耳等）一般在休息厅内完成，如客人做局部按摩要求在房间内进行，可婉转向客人解释，说明房间收费标准。

4、主动向客人介绍酒水、饮品、小食品：

先生/女士，您需要什么饮品或小食品吗？

这里有啤酒、饮料……！

了解客人做什么保健项目以及需要什么饮品、食品后，有礼貌地说：

麻烦看一下您的手牌好吗！

看清楚客人手牌（休息厅内灯光较暗，务必看清楚客人的手牌号）

5、与客人交谈时，一定采取蹲式服务姿势，蹲于沙发右侧，语言亲切、热情、大方。

（三）安排保健技师

1、根据客人对保健服务项目的需要，服务员到记钟台处通知排钟员安排相应的保健技师，把客人的手牌号通知排钟员作好记录，由排钟员根据排钟表通知保健技师为客人服务，动作要迅速，避免客人久等。

2、服务员到吧台走单，为客人取客人所需的物品；技师来到，排钟员作好记录，由服务员引领技师到客人处，并说：

先生/女士，您好，这是＊＊＊（公司名称）＊＊＊（保健项目名称）保健技师，希望他（她）的服务能让您满意！

祝您愉快！

，有什么其他需要请随时叫我！

保健技师清楚服务对象后，可主动上前自我介绍：

先生/女士，您好，我是＊＊＊（公司名称）＊＊＊号保健技师，希望我的服务能让您满意（很高兴为您服务）！

3、保健技师在休息厅为客人服务过程中，主动上前问询客人：

先生/女士，需要我为您做点什么，是喝水还是饮料？

4、服务员配合、协助技师做好客人取热毛巾、消毒液、清洗工具等服务工作。

（四）休息厅保健服务结束

1、当客人做好在休息厅局部按摩后，服务员及时上前询问客人，也可由保健技师询问：

先生/女士，您好，感觉怎么样！

还需要别的服务项目吗？

向客人主动介绍推销其他保健服务项目。

如客人拒绝，一定要说：

那好，您休息好！

有什么需要可随时叫我！

2、如客人需要做全身按摩或其他服务项目等，则由服务员引导客人至保健区，离开休息厅时要提醒客人带好随身物品及个人手牌，在保健区与带位员交接：

这位先生/女士要做全身按摩！

同时对客人说：

先生/女士，现在让她把您带到房间，祝您愉快！

3、及时返回休息厅，站位服务，全面照顾到每一位客人。

（五）夜间服务

1、晚一点之后，清点确定休息厅内所有留宿客人：

对不起，先生/女士，打扰了，请问您要在这里过夜吗？

如客人是，应主动向客人介绍住宿可以在休息厅或客房，分别说明收费标准，最后记下客人手牌号；如客人不过夜，则向客人婉转说明情况。

2、汇总留宿宾客人数，分别记录下手牌号，填写过夜服务单，到休闲部吧台及时输单。

3、晚二点，通知音响室关闭背景音乐和休息厅内所有音像节目，休息厅的灯光控制在最佳状态，以利于客人休息睡眠。

4、服务员在休息厅站位，实施安全看护服务，确保休息厅安静、通风良好，密切注意夜间人员走动情况，确保留宿客人随身物品的安全，经常巡视休息厅内有无明火，发现问题及时排除。

5、服务员严禁脱岗、空岗，确保休息厅必须有轮值，为浴客提供夜间饮水或其他服务工作。

6、客人在大厅过夜时，注意为客人盖毛毯，并提醒客人保管好自己的随身物品及手牌。

（六）叫醒服务

1、无论白天还是夜间，对每一位浴所内客人的叫醒服务申请，服务员都要接受并进行确认。

2、为客人提供叫醒服务，将叫醒日期、时间、手牌号、所在沙发床号或房号、服务员工号及收到申请的时间都清楚地记录在记录本上，检查是否正确，根据以上信息，准时叫醒客人；如果换班，应把叫醒服务事项交待给下一班人员。

3、夜班服务员把叫醒记录按时间顺序整理记录记在交接班本上，注明相关信息并签字。

4、服务员务必在客人要求的时间准时地叫醒客人，语言要轻柔，待客人被叫醒时应向客人亲切问好，并提醒其叫醒时间已到。

5、在叫醒时，服务员一旦发现有异常情况，要及时通知有关部门，并准确记录在交接班本上。

（七）恭送客人

1、客人离开休息厅时，主动鞠躬问候：

先生/女士，休息好了，欢迎再次光临！

您慢走！

2、当客人离开休闲大厅时，要及时上前检查沙发上或茶几上是否有遗留物品，如有要及时递还给客人；如没有则立即清理卫生，更换大浴巾，保证干净、整齐。

1、宾，请保管好自己的锁牌”转身取浴巾给客人围上。

”〈做出指引手势〉另：

在客人不需要辅助更衣时，定记得提醒客人锁好柜子，带齐随身物品。

2、引领（提示）：

“X贵宾，这边请，请带好您的手牌和随身物品。

”指引客人至水区方向，服务员马上做出手势：

“贵宾，您好，水区这边请，并提醒客人下楼梯注意安全，并与楼梯口岗作交接“更衣，送贵宾到水区。

”

3、送客（提醒）：

手势引领“贵宾，您好，小心台阶，祝您洗浴愉快。

”并响亮地与水区同事招呼：

“水区招呼客人X位”。

10、引领（提示）：

如果客人表示前往汗蒸区，“X贵宾，这边请，请带好您的手牌和随身物品。

”交接给汗蒸区服务员跟进后续服务。

二、送客

1、迎接（齐声呼应）：

当听到水区同事招呼：

“一更招呼客人X位”时，应响亮齐答：

“收到”！

2、引领（询问）：

服务员应主动上前迎接：

“贵宾，您好，您要开柜吗？

”或“贵宾，您要走是吗？

”双手接过客人的手牌，引领客人至柜前。

3、开柜（核对）：

“贵宾，您贵姓。

”开柜核对姓氏后，将手牌交回客人带好。

4、辅助更衣（要求）：

先取内裤，后取衣，裤，最后取客人的物品，并请客人确认柜内物品已取完，辅助更衣完后，主动蹲下为客人将湿拖鞋擦拭干。

5、寒暄（了解感受）：

与客人寒暄，及时掌握客人消费感受及建议，对客人提出的问题要做出回答和婉转回应（在不涉及公司机密的情况下），并对客人意见或建议做好记录，及时向上级汇报。

6、检查（提醒）：

客人欲走时，要求客人检查更衣柜，确认没有遗留物品，着浴服的客人要当面检查口袋，“贵宾了，请检查您的更衣柜/浴服口袋，是否还有遗留物品”。

而后提醒客人带好随身物品“X贵宾，请带好您的随身物品、和手牌，这边请。

”手势做出，指引客人。

7、送客：

当客人走至梳妆台时，该岗位服务员应主动做出手势，并说到：

“贵宾，您好，这边请，（做出手势）请带齐您的随身物品及手牌，请慢走。

”齐答：

“欢迎下次光临。

”

8、交接：

与前厅人员交接呼应，“前厅，招呼贵宾X位。

”对特殊客人（滞留时间过长、行动可疑、身体不方便等），要做到岗对岗、人对人交接。

9、整理卫生：

服务客人员工应马上回至柜前，将浴巾、浴服收拾，将写字板清空，衣架整好，柜门锁好，善后完，应及时回相应岗位站好服务站姿，准备迎接下为客人。

服务员应在客人用完梳妆台进行清理。

注意事项：

1、存取物：

如客人存取物，要进行详细登记，（告之客人存物柜使用方法，密码只可使用一次，并记清楚，客人输入密码时，服务员应回避。

）存物时，要登记好：

日期、时间、手牌号、客人姓氏、及联系方式、物品名称。

取物时，应在登记本上注明时间和“已取”两字。

2、补岗：

当服务员离岗服务客人时，其他人员应迅速补岗，必须保证中心通道有服务员巡岗，提醒呼应同事，接待客人，待服务完客人后，善后收拾工作完成后，均应迅速回到设定岗位。

3、醉酒客人服务事项：

接待醉酒客人，应有专人服务（两人或以上）辅助更衣，挂好衣物，锁好柜。

如有同行客人一起，应与其打好招呼照看好其朋友，请其朋友确认醉酒客人柜门已锁好。

更完衣后，应搀扶客人下水区，与水区

5、在送客人离场的时候，一定要礼貌提醒客人：

“贵宾，请带齐你的贵重物品，手机、手表，衣柜里的物品全取完了”。

更衣员自己也必须做好查询工作，检查衣柜是否有遗留物品，检查客人换下的浴衣口袋是否有遗留物品。

6、熟记每位客人的姓氏，逐一岗位交接，对于同事们熟悉的贵宾要相互介绍并牢记。

服务流程图如下：

休闲部

主题：

按摩房服务流程图

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

1页

起草人：

涉及部门和人：

休闲部服务员

审核人：

审核人：

批准人：

部门：

休闲部

主题：

按摩房服务流程说明

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

3页

起草人：

涉及部门和人：

休闲部服务员

审核人：

审核人：

批准人：

流程说明：

二、迎接

1、各岗位人员接到接待员的宾客：

收到。

主动上前与客招呼：

贵宾，您/你们，好！

欢迎光临，

2引领（询问）：

是否有点钟技师，几位是一起同来？

这边请！

”引领客人至按摩房。

3开门：

走在客人前：

“贵宾你请进！

帮助宾客打开电视调试到客人欣赏的调试空调等

4、适当介绍酒店的饮品及茶水，并为客人及时送上饮品。

5、如果宾客有点钟及时进行安排如果没有向宾客介绍其他技师进行安排

6、提醒客人（寄存）：

“贵宾，若有贵重物品，我们这里可以免费为您寄存”！

7、离开按摩房时后退两步尽量避免背对着客人并祝宾客玩的开心。

8、并在区域内区域内经常巡视以便及时为宾做好后续的服务跟进服务

9、监督技师对客服务质量并做好记录。

10、送客（提醒）：

手势引领“贵宾，您好，小心台阶，祝您洗浴愉快。

”并响亮地与水区同事招呼：

“水区招呼客人X位”。

10、引领（提示）：

如果客人表示前往汗蒸区，“X贵宾，这边请，请带好您的手牌和随身物品。

”交接给汗蒸区服务员跟进后续服务。

二、送客

1、宾客按完摩后宾客出按摩房时服务员应主动询问宾客对技师的服务是否满意。

2、引领（询问宾客需要去的其他部门

3、提醒宾客带好将手牌及贵重的物品带好。

注意事项：

1、存取物：

如客人存取物，要进行详细登记，（告之客人存物柜使用方法，密码只可使用一次，并记清楚，客人输入密码时，服务员应回避。

）存物时，要登记好：

日期、时间、手牌号、客人姓氏、及联系方式、物品名称。

取物时，应在登记本上注明时间和“已取”两字。

2、补岗：

当服务员离岗服务客人时，其他人员应迅速补岗，必须保证中心通道有服务员巡岗，提醒呼应同事，接待客人，待服务完客人后，善后收拾工作完成后，均应迅速回到设定岗位。

3、醉酒客人服务事项：

接待醉酒客人，应有专人服务（两人或以上）辅助更衣，挂好衣物，锁好柜。

如有同行客人一起，应与其打好招呼照看好其朋友，请其朋友确认醉酒客人柜门已锁好。

更完衣后，应搀扶客人下水区，与水区负责人或同事交接好，告之客人醉酒，不能下水池，专人照看。

如遇很醉客人或鞋童送上的醉酒客人，应在其一更直接换浴服送上至休息厅休息，与休息厅同事交接好。

4、身体有缺陷客人服务事项：

不要太过于热情，避免伤客人自尊；更不得窃窃私语，谈论客人。

5、在送客人离场的时候，一定要礼貌提醒客人：

“贵宾，请带齐你的贵重物品，手机、手表，衣柜里的物品全取完了”。

更衣员自己也必须做好查询工作，检查衣柜是否有遗留物品，检查客人换下的浴衣口袋是否有遗留物品。

6、熟记每位客人的姓氏，逐一岗位交接，对于同事们熟悉的贵宾要相互介绍并牢记。

服务流程图如下：

休闲部

主题：

休息厅服务流程图

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

1页

起草人：

涉及部门和人：

休息厅服务员

审核人：

审核人：

批准人：

部门：

休闲部

主题：

休息厅务流程说明

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

3页

起草人：

涉及部门和人：

休息厅服务员

审核人：

审核人：

批准人：

流程说明：

（一）迎接客人

1、客人由迎送岗接待员引导至休息厅，服务员应主动热情地上前迎接，行鞠躬礼，微笑说：

先生/女士，您好，欢迎光临！

里面请！

2、休息厅服务员服务等待时，应保持规范的站姿，保持安静，随时照顾四周客人及对客人的服务。

（二）安排客人，介绍服务项目

1、服务员在休息厅内引导客人的过程中要有礼貌地问询客人：

先生/女士，您几位？

在了解同行人数的情况下，合理安排沙发床连在一起的位置，同时，微笑对客人说：

先生/女士，您看这儿可以吗？

您请就坐！

2、客人入座后，在沙发床的右前方半米距离处采取蹲式服务，有礼貌地询问客人：

您需要做什么保健项目，咱们这里有全身保健按摩和局部按摩，……！

如客人需要保健服务，应立即为其安排。

3、保健服务项目包括全身按摩和中医保健（如刮痧、拔罐等）必须在保健房内进行，局部按摩（如足疗、修脚、修手、采耳等）一般在休息厅内完成，如客人做局部按摩要求在房间内进行，可婉转向客人解释，说明房间收费标准。

4、主动向客人介绍酒水、饮品、小食品：

先生/女士，您需要什么饮品或小食品吗？

这里有啤酒、饮料……！

了解客人做什么保健项目以及需要什么饮品、食品后，有礼貌地说：

麻烦看一下您的手牌好吗！

看清楚客人手牌（休息厅内灯光较暗，务必看清楚客人的手牌号）

5、与客人交谈时，一定采取蹲式服务姿势，蹲于沙发右侧，语言亲切、热情、大方。

　6、当客人做好在休息厅局部按摩后，服务员及时上前询问客人，也可由保健技师询问：

先生/女士，您好，感觉怎么样！

还需要别的服务项目吗？

向客人主动介绍推销其他保健服务项目。

如客人拒绝，一定要说：

那好，您休息好！

有什么需要可随时叫我！

7、如客人需要做全身按摩或其他服务项目等，则由服务员引导客人至保健区，离开休息厅时要提醒客人带好随身物品及个人手牌，在保健区与带位员交接：

这位先生/女士要做全身按摩！

同时对客人说：

先生/女士，现在让她把您带到房间，祝您愉快！

8、及时返回休息厅，站位服务，全面照顾到每一位客人。

（三）住宿登记

1、晚一点之后，清点确定休息厅内所有留宿客人：

对不起，先生/女士，打扰了，请问您要在这里过夜吗？

如客人是，应主动向客人介绍住宿可以在休息厅或客房，分别说明收费标准，最后记下客人手牌号；如客人不过夜，则向客人婉转说明情况。

2、汇总留宿宾客人数，分别记录下手牌号，填写过夜服务单，到休闲部吧台及时输单。

3、晚二点，通知音响室关闭背景音乐和休息厅内所有音像节目，休息厅的灯光控制在最佳状态，以利于客人休息睡眠。

4、服务员在休息厅站位，实施安全看护服务，确保休息厅安静、通风良好，密切注意夜间人员走动情况，确保留宿客人随身物品的安全，经常巡视休息厅内有无明火，发现问题及时排除。

5、服务员严禁脱岗、空岗，确保休息厅必须有轮值，为浴客提供夜间饮水或其他服务工作。

6、客人在大厅过夜时，注意为客人盖毛毯，并提醒客人保管好自己的随身物品及手牌。

并跟进寄存服务工作

叫醒服务

1、无论白天还是夜间，对每一位浴所内客人的叫醒服务申请，服务员都要接受并进行确认。

2、为客人提供叫醒服务，将叫醒日期、时间、手牌号、所在沙发床号或房号、服务员工号及收到申请的时间都清楚地记录在记录本上，检查是否正确，根据以上信息，准时叫醒客人；如果换班，应把叫醒服务事项交待给下一班人员。

3、夜班服务员把叫醒记录按时间顺序整理记录记在交接班本上，注明相关信息并签字。

4、服务员务必在客人要求的时间准时地叫醒客人，语言要轻柔，待客人被叫醒时应向客人亲切问好，并提醒其叫醒时间已到。

5、在叫醒时，服务员一旦发现有异常情况，要及时通知有关部门，并准确记录在交接班本上。

（四）恭送客人

　　1、客人离开休息厅时，主动鞠躬问候：

先生/女士，休息好了，欢迎再次光临！

您慢走！

　　2、当客人离开休闲大厅时，要及时上前检查沙发上或茶几上是否有遗留物品，如有要及时递还给客人；如没有则立即清理卫生，更换大浴巾，保证干净、整齐。

服务流程图如下：

休闲部

主题：

网吧服务流程图

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

1页

起草人：

涉及部门和人：

休闲部服务员

审核人：

审核人：

批准人：

部门：

休闲部

主题：

网吧服务流程说明

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

3页

起草人：

涉及部门和人：

休闲部服务员

审核人：

审核人：

批准人：

流程说明：

一迎接客人

1、网吧服务员应保持标准的站立姿势接待每一位宾客。

：

2、当宾客进入网吧区域时服务员应主动上前与宾客招呼并分时段问好，如早上、中午、晚上好！

欢迎光临，

3、引领（询问）：

几位是一起同来？

这边请！

”引领客人至网吧座位。

并介绍收费标准。

4、为宾客提供拉椅服务给客人舒适到位的感觉。

5、适当介绍酒店的饮品及茶水，并为客人及时送上饮品。

6、做好宾客临时的服务及时清理台面

1、迎接客人，询问客人是否有预订，如有客使用，应告诉客人大约等候时间。

2、引领客人进入机房，询问客人上机的时间，如客人有事情，需要提醒他时间，以免客人忘记时间耽误事情。

3、征询客人所娱乐的方向，进而帮助客人寻找相近的游戏、电影、或网址。

以致节省客人的时间，让客人满意。

4、如客人在上网过程中有其他需要应即时给予满足。

如：

递烟缸，纸巾，饮料等。

5、当客人在上网过程中，出现电脑的问题时应即时为客人解决，解决后要有致歉声。

当客人下机的时候要主动上前为客人开门，并欢迎客人下次光临

二、送客

1、宾客下线时服务员应主动为宾服务

2、询问宾客需要去的其他部门

3、提醒宾客带好将手牌及贵重的物品带好。

4、适当推销保健按摩环节人体疲劳

5、如果客人选择按摩负责引领宾客至按摩区做好交接工作。

6、延后回到本岗位进行卫生清理。

注意事项：

1、谁是检查区域的电脑耳机是否完好，保证不影响宾客的正常使用。

2、补岗：

当服务员离岗服务客人时，应与其他岗位人员沟通应迅速补岗，必须保证中心通道有服务员巡岗，提醒呼应同事，接待客人，待服务完客人后，善后收拾工作完成后，均应迅速回到设定岗位。

4、身体有缺陷客人服务事项：

不要太过于热情，避免伤客人自尊；更不得窃窃私语，谈论客人。

5、在送客人离场的时候，一定要礼貌提醒客人：

“贵宾，请带齐你的贵重物品，手机、手表，衣柜里的物品全取完了”。

更衣员自己也必须做好查询工作，检查衣柜是否有遗留物品，检查客人换下的浴衣口袋是否有遗留物品。

6、熟记每位客人的姓氏，逐一岗位交接，对于同事们熟悉的贵宾要相互介绍并牢记。

服务流程图如下：

休闲部

主题：

书吧服务流程图

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

1页

起草人：

涉及部门和人：

休闲部服务员

审核人：

审核人：

批准人：

部门：

休闲部

主题：

书吧服务流程说明

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

3页

起草人：

涉及部门和人：

休闲部服务员

审核人：

审核人：

批准人：

流程说明：

一迎接客人

1、书吧员应保持标准的站立姿势接待宾客：

当宾客步入休闲书吧时书吧员应主动上前与客招呼：

并分时段问好早、中、晚上好欢迎光临，

2、带客询问几位是一起同来？

这边请！

”引领客人手势要规范。

3、引领时走在客人前：

“贵宾你请进！

适当介绍酒店的饮品及茶水，并为客人及时送上饮品。

4、如果宾客有点钟及时进行安排如果没有向宾客介绍其他技师进行安排

5提醒客人（寄存）：

“贵宾，若有贵重物品，我们这里可以免费为您寄存”！

6离开按摩房时后退两步尽量避免背对着客人并祝宾客玩的开心。

7、并在区域内区域内经常巡视以便及时为宾做好后续的服务跟进服务

8监督技师对客服务质量并做好记录。

9送客（提醒）：

手势引领“贵宾，您好，小心台阶，祝您洗浴愉快。

”并响亮地与水区同事招呼：

“水区招呼客人X位”。

10、引领（提示）：

如果客人表示前往汗蒸区，“X贵宾，这边请，请带好您的手牌和随身物品。

”交接给汗蒸区服务员跟进后续服务。

二、送客

1、宾客按完摩后宾客出按摩房时服务员应主动询问宾客对技师的服务是否满意。

2、引领（询问宾客需要去的其他部门

3、提醒宾客带好将手牌及贵重的物品带好。

注意事项：

1、存取物：

如客人存取物，要进行详细登记，（告之客人存物柜使用方法，密码只可使用一次，并记清楚，客人输入密码时，服务员应回避。

）存物时，要登记好：

日期、时间、手牌号、客人姓氏、及联系方式、物品名称。

取物时，应在登记本上注明时间和“已取”两字。

2、补岗：

当服务员离岗服务客人时，其他人员应迅速补岗，必须保证中心通道有服务员巡岗，提醒呼应同事，接待客人，待服务完客人后，善后收拾工作完成后，均应迅速回到设定岗位。

3、醉酒客人服务事项：

接待醉酒客人，应有专人服务（两人或以上）辅助更衣，挂好衣物，锁好柜。

如有同行客人一起，应与其打好招呼照看好其朋友，请其朋友确认醉酒客人柜门已锁好。

更完衣后，应搀扶客人下水区，与水区负责人或同事交接好，告之客人醉酒，不能下水池，专人照看。

如遇很醉客人或鞋童送上的醉酒客人，应在其一更直接换浴服送上至休息厅休息，与休息厅同事交接好。

4、身体有缺陷客人服务事项：

不要太过于热情，避免伤客人自尊；更不得窃窃私语，谈论客人。

5、在送客人离场的时候，一定要礼貌提醒客人：

“贵宾，请带齐你的贵重物品，手机、手表，衣柜里的物品全取完了”。

更衣员自己也必须做好查询工作，检查衣柜是否有遗留物品，检查客人换下的浴衣口袋是否有遗留物品。

6、熟记每位客人的姓氏，逐一岗位交接，对于同事们熟悉的贵宾要相互介绍并牢记。

服务流程图如下：

休闲部

主题：

传送员服务流程图

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

1页

起草人：

涉及部门和人：

休闲部服务员

审核人：

审核人：

批准人：

部门：

休闲部

主题：

传送员服务流程说明

文件受控状态：

编号：

生效日期：

2010-

更新：

总页数：

3页

起草人：

涉及部门和人：

休闲部服务员

审核人：

审核人：

批准人：

流程说明：

三、迎接

1、熟练掌握酒吧各种工具、器皿的使用和消毒方法。

2、能调制各款流行鸡尾酒，制作各种水果拼盘，并保证饮品质量。

3、掌握酒水知识和饮食卫生知识，注重仪表仪容，做好清洁卫生工作。

4、物品摆放整齐，保证吧台内整洁。

5、掌握各种酒的摆放知识与饮用方法，定期检查饮料的生产日期，做好每日对帐（货）做帐工作。

四、配合做好与服务员、收银员的对帐工作。

五、善于为宾客提供特殊服务。

六、遵守酒店及部门的规章制度。

七、保管好吧台内的饮料、工具等。

八、

1、各岗位人员接到接待员的宾客：

收到。

主动上前与客招呼：

贵宾，您