酒店KTV消防培训教案.docx

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酒店KTV消防培训教案

欢乐迪量贩式KTV消防教案

壹、物质的燃烧

一、     燃烧的定义

可燃物与助燃物作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和发烟的现象。

二、     燃烧的基本条件

燃烧过程的发生和发展，必须具备三个条件：

可燃物、助燃物和火源。

人们总是用“燃烧三角形”来表示燃烧的三个必要条件。

可燃物          火源（温度）

助燃物（氧化剂）

1.          可燃物

凡能与空气中的氧气或其它氧化剂起化学反应的物质称为可燃物，如：

材料、汽油……

2.          助燃物

能帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质，如氧气……

3.          火 源

指提供给可燃物与助燃物发生燃烧反应的能量来源，称之为火源。

（1）           直接火源

A. 明火

B. 电弧、电火花

C. 瞬间高压放电的雷击

（2）           间接火源

A. 高温

B. 自燃起火

＊三种之间无论缺少哪一个，燃烧都不会发生。

三、     燃烧的类型

1.          闪燃

在液体表面产生的足够的可燃蒸气（包括少量固体，如：

樟脑、萘等），遇火能产生一闪即灭的燃烧现象。

2.          着火

可燃物质在空气中与火源接触，达到某一温度时，开始产生有火焰的燃烧，并在火源移去后仍能持续燃烧的现象。

3.          自燃

可燃物在没有外部火花、火焰等火源作用下，受热或自身发热不散引起的燃烧。

4.          爆炸

物质由一种状态迅速的转变为另一种状态，并在瞬间以机械功的形式释放出巨大能量，或气体、蒸气在瞬间发生剧烈膨胀的现象。

四、     燃烧的特点

1.          气体燃烧

燃烧所需的热量仅用于氧化或分解，或将气体加热到燃点，因此有容易燃烧、迅速快的特点。

2.          液体燃烧

是液体蒸气进行燃烧，燃烧速率与蒸气压、闪点等性质有关。

3.          固体燃烧

它的燃烧必须经过受热、蒸发、热分解过程，使固体上方可燃气体浓度达到燃烧极限，才能持续不断的发生燃烧。

贰、灭火剂的选择

一、     水：

主要用于扑救一般固体物质的火灾。

二、     泡沫灭火剂：

主要用于扑救液体火灾。

三、     干粉灭火剂：

主要用于扑救液体、气体及带电设备火灾。

四、     二氧化碳灭火剂：

主要用于易燃液体、易受侵蚀的固体和电气火灾。

五、     卤代烷灭火剂（1211，1301）：

适用各种液体、气体及电气火灾，由于含氟已逐步淘汰。

叁、灭火的基本原理

一、     冷却法：

将灭火剂直接喷洒于燃烧的物体上，使可燃物质的温度降到燃点以下，从而使燃烧停止。

常用方式为：

用水、用二氧化碳进行冷却，使燃烧终止。

二、     隔离法：

将燃烧物与附近可燃物隔离或分散开，使燃烧停止。

适用于扑救各种固体、液体和气体火灾。

三、     窒息法：

采取适当措施防止空气流入燃烧区域，或用惰性气体稀释空气中氧的含量，使燃烧物质因缺乏或断绝氧气而熄灭。

适用于扑救封闭性较强的空间，或设备容器的火灾。

四、     抑制法：

将灭火剂参与燃烧链的反应，使燃烧过程中产生的自由基快速消失，形成稳定分子或低活性的自由基，进而使燃烧反应停止。

肆、火灾的特点

定 义：

在时间上或空间上失去控制的燃烧称为火灾。

一、     火灾现场是黑色的，没有光亮的，使人完成失去方向感

二、     致命的主要是浓烟和瓦斯

对于火灾中热解产物的研究表明，火灾烟气如二氧化碳、一氧化碳、氢化物和麻醉性气体以及氧气浓度降低是导致人昏迷而失去行为能力甚至死亡的主因。

三、     高温可以瞬间杀人

火灾中温度高达几百甚至上千度，吸入一口这样的空气，便可烧毁人的肺部，致人于死命。

四、     时间

必须抓紧一切时间逃生，尽快的扑救火灾。

时间就是生命。

伍、公司内消防安全设备简介

一、     安全建材简介

1.          石膏板（天花）

分布：

包厢、走道、厨房、吧台、化妆室内

优点：

防火、隔音、美观

2.          石棉板（隔墙）

分布：

包厢之间、走道之间

优点：

防火、隔音、美观

3.          壁 纸

分布：

包厢、走道

优点：

阻燃、防火、美观

4.          大理石

分布：

包厢及大厅之桌面、柜台的柜面、包厢及走道地板

优点：

防火、美观

5.          马来漆

分布：

包厢、走道

优点：

防火、美观

二、     消防安全器材简介

1.          消防报警设备[火灾初期，作用不可估量]

（1）           烟雾报警器：

烟雾达到一定量时，红灯自动闪亮，传达到“火灾楼层显示器”后会自动鸣叫，分布在包厢、走道，每月由人员进行功能测试，并由专业人员进行维修。

（2）           温度报警器：

温度达到68℃时自动报警，分布在厨房。

（3）           楼层火灾显示器：

接收各温感器、烟感器发生的火灾信号并报警，分布在走道上，每日检查。

（4）           手动报警装置：

打破玻璃，红色按钮自动弹出，分布走道上，每日检查。

2.          安全报警设备

（1）           110报警设备：

遇特殊状况可透由它将信号传到警署以便处理，警署保养。

（2）           监 视 器：

24小时对全楼层公共区域进行监控，以便不时之需。

（3）           红外线感应器：

一定范围内在无人值哨区域配合监视器使用，由警署进行保养。

3.          避难设备

（1）           紧急逃生面罩[防烟面罩]：

通过活性碳滤网防止和过滤有

毒或刺激性气体的侵入，增加逃生机会，使用时应将长发塞入面罩。

（2）           紧急避难图[逃生示意图]：

标示正确的逃生方法，包厢门后，开机带中，随时检查

4.          灭火设备

（1）           灭火器：

干粉式、二氧化碳、1211灭火器适于普通火灾、电气火灾、油料火灾；2公斤[包厢]，4公斤[走道、主控]。

（2）           消防栓：

连接大楼内消防水源的消防栓，配有消防水枪及水带，现场连接，用于处理发展中的火灾。

（3）           自动喷淋装置[喷淋头]：

温度达68℃时，该装置红色部分自动融化，水源自动从喷头成扇形喷出，包厢及公共部位，定期由专业人员保养

5.          照明设备：

（1）           手电筒：

方便之需，部门备有一定数量，经常检查，更换电池。

（2）           紧急照明灯[应急灯]：

自动蓄电装置的灯具，与日常灯具恰恰相反，一个小时左右，有两个灯头，一个照方位，一个照包厢门、包厢及各公用部位，每周进行全面断电检查，定时放电。

6.          指引设备：

（1）           紧急出口灯：

标示安全门的所在位置，安全门上方。

（2）           出口指示灯：

引导避难方向的指示灯，各走道及转角处。

＊以上均为白底绿字，位于明显之处，24小时长明，断电后可保1小时电量。

三、     消防器材的使用

1.          灭火器的使用方式

2.          消防栓的使用方式

3.          防烟面罩的使用方式

四、     安全出口的位置

 1、一楼楼梯左侧，前台正对门安全出口。

2、超市对过楼梯下一楼。

3、A区洗手间左侧，直通一楼C区C15对过，可直接通往一楼。

五、     消防实际操作演练

1.          灭火器演练过程的安排

（1）           时间安排

A.60分钟，以每次演练人数为30人来计算

B.具体时间安排由门市自定

（2）           场地安排

具体场地由门市自行安排

（3）           作业流程

A.须备物品：

●  准备2只直径约1米，高为0.5米的铁桶，桶内注入2/3的水；

●  一桶约5公升的汽油作为燃料；

●  2根长约1.5米的点火棒，棒头上缠好布条（一根备用）；

●  1211二氧化碳灭火器4个；

B.先择定一条演练路线，在一头注明起点，在中点处放至一个灭火器。

C.在终点处安排2员，一员负责点火，另外一员负责换水和倒汽油。

D.具体操作程序：

●  先请1员站在起点线上，闻发令声响后，空手跑至中点灭火器处；

●  先用左手拨出灭火器上的安全栓，再用右手拎起灭火器跑至终点“火灾”现场；

●  左手持喷嘴距离火焰中心约0.5米，右手用力按下把手将火灭掉。

2.          消防栓演练过程的安排

（1）           时间安排

A.20分钟，以每次演习的人数为30人来计算

B.具体时间安排由门市自定

（2）           场地安排

A.以静安二楼C区228包厢为假想火场

B.与部门主管及朝代消防中心联络请求协助配合

（3）           操作流程

A.每二人为一班，互相搭配作业；

B.闻铃声后，迅速跑至挂壁式消防栓旁，打开玻璃柜门，启动手动报警器；

C.由一员拿起水枪头和转盘上水带的一头快速准确接上，然后拿着水枪向假想火场跑去，跑时应注意水带须保持平整笔直；

D.另一员则拿起转盘上水带的另一头与消防栓接好，当水枪水到位并准备好时要大喊一声“开水”，此时另一员应马上打开水阀放水；

E.当灭火动作完成后，水枪手大喊一场“关水”，水阀关闭后，两人则齐声喊好。

（4）           注意事项

A.水枪头与水带一定要接牢固，否则出水后会出现脱落现象；

B.水带要保持平整，以免打结影响出水；

C.用过的水带要及时晾干，在卷盘时应将空气挤出；

D.水枪手注意握水枪姿势，以防水在回压时产生作用力而造成伤害；

E.不见明火不出水，减少水渍损失，在灭火的同时，应及时疏散人员和资产；

F.坚持“救人重于救火”的方针

3.          目的及意义

通过有计划的消防演习，使人员在面对突发状况时不会惊慌失措，正确引导客人逃生，并在最短的时间内扑灭火灾，将生命财产的损失降至最低限度。

六、     消防安全编组的职责

1.          总指挥：

负责人员掌握控制及特殊状况的处理（各店负责人） 

2.          副指挥：

迅速到现场，切断电源并负责楼面人员掌控（楼层负责人）

3.          警戒组：

维持火场秩序，禁止闲杂人等出入火场并防止宵小偷窃或逃单

4.          避难组：

引导客人由安全出口逃生，并通知化妆室客人迅速逃离火场

5.          消防组：

取最近灭火器灭火并准备消防栓待命

6.          医疗组：

将受伤之消费者带到空气畅通处，施行简单救护

7.          通讯组：

拨打“119”告知消防队，并详细说明地址及火灾状况，并负责与总公司联络（总机）

陆、火场逃生要点：

一、     浓烟中，以湿毛巾掩口并贴地，沿墙面往安全出口逃生

（距离地面20CM有空气）

二、     严禁搭乘电梯，火是往上延烧，如果可以尽量往下逃生

柒、火灾扑救的措施

一、     疏散

坚持以人为本，以保障人员生命安全为第一目标，必须制订一套消防疏散方案。

1.      假设某区发生火灾，总指挥立即通知所有人员发出该区域疏散信息。

2.      避难组人员疏导每间包厢及化妆室的顾客，迅速从最近的安全出口到一楼大厅外地面集合。

3.      警戒组维持好该楼面秩序，防止避难人群进入该区域。

4.      总机人员拨打119报警，接待人员协助疏散人群，若有电梯请按至1楼停止。

5.      医疗组负责疏散地点的人员组织、清点及安抚工作。

6.      工程业务干部负责关闭全部电源以及煤气阀门。

7.      疏散工作应控制在10分钟之内全部完成。

二、     火灾的扑救

在火灾扑救策略上的定位为“以防为主，防消结合，注重自防自救”，重点为在消防队到达之前的自我扑救方面。

1.      假设某区发生火灾，消防组人员在2分钟内前往确认，在用对讲机回复总指挥的同时，利用最近的消防器材进行扑救，一般利用灭火器。

2.      若火势不能控制，消防组人员则需利用墙式消火栓施放“一带一枪”灭火扑救，另2员从另一只墙式消火栓施放“二带一枪”参加灭火工作，主要使起火点周边地区降温，防止火势蔓延。

3.      若火势已控制，扑灭之后，所有人员协助清理火场，恢复供电、煤气，以利营运尽快恢复。

注：

电视机、电脑着火时，不要直接射水，防止电器内积存的大量电荷击伤人员。

捌、简单的急救方式

一、     移动伤员的方式：

见附件：

消防人员的伤员移动方式

二、     CPR急救方式：

见附件：

成人CPR心肺复苏术

防火管理档案【提纲】

一、    基本情况

1. 单位基本概况

2. 防火安全委员会

3. 单位消防工作管理人员

二、    消防管理

1. 消防编组名单

2. 消防控制中心联系名单

3. 消防管理制度

（1）      消防管理制度

（2）      防火管理员工作职责

（3）      安全业务职责

（4）      消防编组的职责

（5）      配电间防火管理职责

（6）      厨房、吧台煤气安全操作管理规定

（7）      油漆工安全防火规定

（8）      二次装修工地防火规定

三、    消防设施基本情况

1. 灭火设备

（1）      灭火器

（2）      消火栓

（3）      自动喷淋装置

2. 报警设备

（1）      烟雾报警器

（2）      温度报警器

（3）      楼层火灾显示器

（4）      手动报警器

3. 避难设备

（1）      紧急逃生面罩

（2）      紧急避难图

4. 指引设备

（1）      紧急出口灯

（2）      出口指引灯

5. 排风系统

6. 消防供水系统

（1）      大楼墙式消火栓供水系统

（2）      喷淋系统

四、    火灾应急方案

1. 疏散计划

2. 灭火计划

3. 医疗救护计划

五、    消防培训

1. 消防教案

2. 消防培训登记

3. 消防演习计划

六、    消防监督检查类法律文书，整改复函登记表

七、    消防处罚登记表

八、    火灾报警登记