初中化学简案详细教学过程.docx
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初中化学简案详细教学过程
初中化学教师资格证面试真题——《影响钢铁锈蚀的因素》
考试目标：
初中
面试科目：
化学
题目名称：
《影响钢铁锈蚀的因素》
详情：
1.题目：
影响钢铁锈蚀的因素
2.内容：
【活动天地】
某化学活动小组对生活中钢铁制品腐蚀的情况和使用环境进行了调查。
根据调查结果，同学们提出了以下观点，你赞成哪一种观点？
你还有不同的见解吗？
（1）铁的化学性质比较活泼，钢铁锈蚀一定是铁与空气中的氧气发生化学反应造成的。
（2）自来水管因长期跟水接触而锈蚀，钢铁锈蚀肯定是铁与水发生化学反应造成的。
（3）用过的菜刀用水冲洗后擦干，几天也不会生锈，钢铁的锈蚀应与氧气无关。
（4）铁制的小船，天天浸泡在水中，多少年了也没有锈穿，钢铁锈蚀绝对不会是跟水接触的缘故。
（5）雨水淋过的自行车更易生锈，钢铁锈蚀是空气、水与铁共同作用的结果。
（6）切过咸菜的菜刀，不及时清洗，一夜之后就锈蚀了，钢铁锈蚀还有其他的影响因素。
钢铁的锈蚀到底与哪些因素有关呢？
活动小组的同学们设计了如下实验方案：
实验1：
将洁净的铁钉放在干燥的试管中，用橡皮塞密封试管口。
实验2：
将洁净的铁钉全部浸没在盛满煮沸过的蒸馏水的试管中，用橡皮塞密封试管口。
实验3：
将洁净铁钉的一半浸入试管中的蒸馏水里，将试管敞口放置。
实验4：
将洁净铁钉的一半浸入试管中的食盐水里，将试管敞口放置。
实验5：
将用食醋浸湿的铁钉放在干燥的试管中，将试管敞口放置。
思考：
（1）你能解释他们为什么这样设计实验吗？
在每个实验中他们想要探究的是哪种因素的影响？
（2）下图是四天后的实验结果（图中数字为实验序号），请你据此分析钢铁锈蚀与哪些因素有关？
（3）还有哪些因素也能造成钢铁的锈蚀？
查阅相关资料并自己设计实验证实。
3.基本要求：
（1）请在十分钟内完成试讲。
（2）要有情境的设置，最好能结合生活实际。
（3）要有适当的板书设计。
简案：
一、课题：
《影响钢铁锈蚀的因素》
二、教学目标
1.知识与技能：
了解导致钢铁锈蚀的因素及减缓钢铁锈蚀的方法。
2.过程与方法：
通过对钢铁锈蚀条件的探究，了解科学探究的一般方法。
3.情感态度价值观：
培养学生的自学能力和实验探究能力，提高学生的科学素养。
三、教学重难点
1.重点：
钢铁锈蚀的因素及防锈方法。
2.难点：
掌握钢铁锈蚀因素的探究过程。
四、教学过程
（一）新课导入
多媒体展示锈蚀的铁制品的图片，提问引入。
（二）新知讲授
1.引导学生猜测引起钢铁锈蚀的因素有哪些。
2.设计实验来证明水、氧气、其他因素等对钢铁锈蚀的影响，并解释设计原因。
3.播放视频，展示实验结果，得出结论。
（三）巩固提升
提问可以采用哪些方法减缓钢铁的锈蚀。
（四）小结作业
1.小结：
总结钢铁锈蚀的因素，减缓钢铁锈蚀的方法。
2.作业：
课下总结自行车都有哪些部位采用了哪些减缓锈蚀的方法。
（五）板书设计
影响钢铁锈蚀的因素
1.因素
水、氧气、其他因素、酸等
2.缓解钢铁锈蚀的方法
详细教学过程：
（一）新课导入
【多媒体播放】展示锈蚀的铁制品的图片。
【教师引导】钢铁的锈蚀不仅是资源的浪费，同时钢铁锈蚀也可能会引起某些安全事故。
【提出问题】如何防治钢铁的腐蚀呢？
想要解决这个问题，就需要先了解影响钢铁锈蚀的因素有哪些？
（二）新知讲授
【提出问题】联系生活想一想，引起钢铁锈蚀的因素有哪些？
【学生回答】
①铁的化学性质比较活泼，钢铁锈蚀一定是铁与空气中的氧气发生化学反应造成的；
②自来水管因长期跟水接触而锈蚀，钢铁锈蚀肯定是铁与水发生化学反应造成的；
③用过的菜刀用水冲洗后擦干，几天也不会生锈，钢铁的锈蚀应与氧气无关；
④铁制的小船，天天浸泡在水中，多少年了也没锈穿，钢铁锈蚀绝对不会是跟水接触的缘故；
⑤雨水浇淋过的自行车更易锈蚀，钢铁锈蚀是空气、水与铁共同作用的结果；
⑥切过咸菜的菜刀，不及时清洗，一夜之后就锈蚀了，钢铁锈蚀还有其他的影响因素……
【提出问题】如何设计实验来证明水、氧气、其他因素等对钢铁锈蚀的影响？
【多媒体播放】实验方案：
实验1：
将洁净的铁钉放在干燥的试管中，用橡皮塞密封试管口。
实验2：
将洁净的铁钉全部浸没在盛满煮沸过的蒸馏水的试管中，用橡皮塞密封试管口。
实验3：
将洁净铁钉的一半浸入试管中的蒸馏水里，将试管敞口放置。
实验4：
将洁净铁钉的一半浸入试管中的食盐水里，将试管敞口放置。
实验5：
将用食醋浸湿的铁钉放在干燥的试管中，将试管敞口放置。
【提出问题】你能解释他们为什么这样设计实验吗？
在每个实验中他们想要探究的是哪种因素的影响？
【学生回答】
实验1：
探究是否只与氧气有关；
实验2：
探究是否只与水有关；
实验3：
探究水和氧气对钢铁锈蚀的共同影响；
实验4：
探究是否还与其他因素有关；
实验5：
探究酸对钢铁锈蚀的影响；
实验1、2、4、5分别与实验3形成对比。
【播放视频】四天后的实验结果。
【提出问题】根据实验现象判断钢铁锈蚀与哪些因素有关？
（以学习小组为单位分析实验现象，探讨钢铁锈蚀与哪些因素有关？
）
【学生回答】四天后，实验1、2中的铁钉没生锈，3中铁钉开始生锈，且接触水的地方明显；4中的铁钉生锈，5中的铁钉锈蚀严重。
得出结论，钢铁锈蚀的因素：
主要是铁与水、氧气共同反应的结果，同时钢铁的纯度、环境的温度、湿度和酸碱性也会影响钢铁锈蚀。
（三）巩固提升
【提出问题】可以采用哪些方法减缓钢铁的锈蚀？
【学生回答】①钢铁制品的表面保持干燥；②在钢铁的表面涂上一层保护层；③将铁制成不易生锈的合金。
（四）小结作业
1.小结：
总结钢铁锈蚀的因素，减缓钢铁锈蚀的方法。
2.作业：
对于自行车来说，都有哪些部位采用了哪些减缓锈蚀的方法，课下进行总结。
（五）板书设计
影响钢铁锈蚀的因素
1.因素
水、氧气、其他因素、酸等
2.缓解钢铁锈蚀的方法
【答辩题目及解析】
1.保护金属资源的途径有哪些？
【参考答案】
①防止金属腐蚀；②充分回收再利用；③合理有效地开采矿物；④寻找金属代用品。
2.在进行“影响钢铁锈蚀的因素”实验方案的设计时，需要注意什么？
【参考答案】
（1）在设计实验的时候需要注意控制变量，明确要探究的要素是哪几个，在探究钢铁锈蚀是不是受到这个因素的影响时，需要控制其他的条件不变。
（2）该实验的实验设计较为复杂，对于基础较好的学生来说，可以由教师引导学生进行实验方案的设计，对于基础一般的学生来说，可以由教师出示实验方案，学生思考分别探究了哪些因素对钢铁锈蚀的影响。
初中化学教师资格证面试真题——《如何从大豆中提取油脂》
考试目标：
初中
面试科目：
化学
题目名称：
《如何从大豆中提取油脂》
详情：
1.题目：
如何从大豆中提取油脂
2.内容：
油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂。
用有机溶剂可以把植物果实，如大豆、花生中的油脂提取出来。
在通风良好的场所，用以下实验（见图8-9）可以从大豆中提取豆油。
1.用研钵把5g大豆研碎，放到试管中，加入10ml乙烷（一种有机溶剂），振荡后，静置几分钟（图8-9a、b）；
2.用过滤器过滤提取液（图8-9c）；
3.把提取液放在小烧杯中，用热水浴蒸发掉乙烷（图8-9d）；
4.观察得到的大豆油。
把油移入试管，向试管中加入10ml水，振荡静置后，豆油和水分层，豆油浮在水面上（图8-9e）。
人体内的脂肪储备着丰富的热能。
一个人如果活动量小，热量消耗就少，体内积累的脂肪就多。
如果摄入的碳水化合物过多，剩余部分也会转化为脂肪。
如果摄入的食物提供的热量不足以供给活动的需要，体内的脂肪就会被消耗。
3.基本要求：
（1）试讲中要讲解实验的过程。
（2）十分钟内完成试讲。
（3）试讲中实验操作用语言进行情境模拟即可。
简案：
一、课题：
《如何从大豆中提取油脂》
二、教学目标
1.知识与技能：
知道从大豆中提取油脂的实验原理和方法。
2.过程与方法：
通过实验操作，从大豆中提取油脂。
3.情感态度价值观：
通过对油脂的学习，知道营养物质与人体健康的关系，以及对人的生命活动的重要意义。
三、教学重难点
1.重点：
从大豆中提取油脂的实验原理和方法。
2.难点：
完成从大豆中提取油脂的实验。
四、教学过程
（一）新课导入
多媒体展示多种植物油的图片，引入课题。
（二）新课教学
1.引导学生掌握提取原理。
2.教师演示并分析提取过程。
3.学生实验，教师进行巡视指导，观察现象。
4.总结从大豆中提取油脂的全过程。
（三）巩固提升
多媒体展示各种富含油脂的食物，讲解油脂在生命活动中的重要作用，说明需要合理饮食，均衡营养。
（四）小结作业
1.小结：
学生总结本节课的内容。
2.作业：
课下查阅资料，油脂对人体的重要作用，写一篇文章。
（五）板书设计
如何从大豆中提取油脂
一、油脂性质
不溶于水，易溶于有机溶剂
二、提取过程
研碎→加乙烷→静置→过滤→蒸发乙烷→加水震荡→静置
详细教学过程：
（一）新课导入
【教师提问】多媒体展示多种植物油的图片，它们的主要成分是什么？
【学生回答】油脂。
【教师引导】厨房炒菜的时候经常会用到植物油，那么植物油是如何提取的呢？
这节课就来研究一下植物油中的大豆油的提取过程。
（二）新课教学
1.提取原理
【教师提问】油脂普遍具有哪些性质呢？
【学生回答】①不溶于水；②易溶于有机溶剂等。
【教师引导】利用有机溶剂可以把植物果实，如大豆、花生中的油脂提取出来。
2.提取过程
【多媒体展示】实验用具：
大豆、乙烷、研钵、过滤装置、烧杯、试管等。
【教师演示】用研钵把5克大豆研碎，放到试管中，加入10ml乙烷，震荡后静置几分钟。
【教师提问】油脂已经溶在了乙烷中，接下来应该如何去做？
【学生回答】进行固液分离，得到提取液。
【教师演示】过滤器过滤提取液。
【教师提问】那么乙烷与油脂要如何分离呢？
【学会回答】利用两种物质沸点的不同，通过蒸发的方式把乙烷蒸掉。
【教师演示】用热水浴蒸发掉乙烷。
【学生实验】学生实际操作，用乙烷提取大豆中的油脂，把油移入试管，向试管中加入10ml水，振荡静置后，观察得到的大豆油。
学生实验过程中教师进行巡视指导。
【提出问题】得到的大豆油的颜色状态是怎样的？
【学生回答】黄色油状液体。
【师生总结】这一实验中，利用了油脂易溶于有机溶剂的性质，用乙烷提取了大豆中的油脂。
再利用了乙烷易挥发的性质，除去了乙烷。
【提出问题】尝试总结从大豆中提取油脂的全过程。
【学生回答】研碎→加乙烷→静置→过滤→蒸发乙烷→加水震荡→静置。
（三）巩固提升
【多媒体展示】各种富含油脂的食物：
肥肉、花生。
【教师讲解】油脂在生命活动中的重要作用。
说明需要合理饮食，均衡营养。
（四）小结作业
1.小结：
学生总结本节课的内容。
2.作业：
课下查阅资料，油脂对人体的重要作用，写成一篇文章。
（五）板书设计
【答辩题目及解析】
1.举例说出几种含有油脂的食物？
【参考答案】
花生油、豆油、菜籽油、猪油、牛油等，常温下呈液态的叫做油，常温下呈固态的叫做脂。
2.本节课你采用了什么导入方法？
为什么采用这样的导入方法？
【参考答案】
本课我采用的导入方法是生活导入，出示我们生活中常见的植物油，引起学生注意。
生活导入也是情景导入的一种方式。
从学生熟悉的生活实例进行导入，可以让学生通过学科知识与生活实际的紧密联系更快的进入本课的学习，同时也可以增加学生的学习兴趣。
初中化学教师资格证面试真题——《化合价》
考试目标：
初中
面试科目：
化学
题目名称：
《化合价》
详情：
1.题目：
《化合价》
2.内容：
化合物有固定的组成，即形成化合物的元素有固定的原子个数比，如表4-1所示。
表4-1一些物质组成元素的原子个数比
物质
HCl
H2O
NaCl
Fe2O3
原子个数比
1:
1
2:
1
1:
1
2:
3
从上表可以看出：
不同元素相互结合时，其原子个数比并不都是1:
1，如H与Cl结合的原子个数比为1:
1，生成HCl；H与0结合的原子个数比就是2:
1，生成H20。
我们如何知道不同元素以什么样的原子个数比相结合呢？
一般情况下，通过元素的“化合价”可以认识其中的规律。
元素的化合价有正、有负，在化合物里，正负化合价的代数和为零。
例如，在化合物里O通常为-2价，H通常为+1价，Cl通常为-1价，因此，当氢气与氧气反应时，是2个氧原子结合1个氢原子生成H20；氢气与氯气反应时，是1个氢原子结合1个氯原子生成HCl。
同理可推知：
Na为+1价，Fe为+3价。
有一些物质，如Ca（OH）2、CaCO3等，它们中的一些带电的原子团，OH-、CO32-，常作为一个整体参加反应，这样的原子团，又叫做根。
根也有化合价，如OH-为-1价。
在确定元素的化合价时，需要注意以下几点：
（1）金属元素与非金属元素化合时，金属元素显正价，非金属元素显负价；
（2）—些元素在不同物质中可显不同的化合价；
（3）元素的化合价是元素的原子在形成化合物时表现出来的一种性质，因此，在单质里，元素的化合价为0。
3.基本要求:
（1）配合教学内容要有适当板书。
（2）教学中要有提问互动环节。
（3）请在10分钟内完成试讲。
简案：
一、课题：
《化合价》
二、教学目标
1.知识与技能：
了解元素化合价与化学式的关系；能根据元素的化合价写化学式和根据化学式判断元素的化合价；知道一些常见的元素和根的化合价。
2.过程与方法：
通过小组讨论、活动探究的方法，使学生主动参与到学习中去获取知识，学会合作。
3.情感态度价值观：
通过化学式的引入，对学生进行实事求是的科学态度教育，充分培养学生的思维能力和计算能力。
三、教学重难点
1.重点：
能根据元素的化合价写化学式和根据化学式判断元素的化合价；知道一些常见的元素和根的化合价。
2.难点：
能根据元素的化合价写化学式和根据化学式判断元素的化合价。
四、教学过程
（一）新课导入
复习二氧化碳和一氧化碳的化学式，引入课题。
（二）新知讲授
1.通过H0与H20，引出化合物有固定的组成。
2.小组讨论化合物中原子个数比跟什么有关。
3.归纳总结化合价的各种规律。
4.讨论总结如何方便的记忆常见元素、根的化合价。
（三）巩固提高
提出相关问题，巩固化学式的书写、化合价的规律。
（四）小结作业
1.小结：
请学生总结本堂课的收获。
2.作业：
阅读课本，思考已知化合物，该如何推求其中元素未知的化合价？
（五）板书设计
化合价
一、概念
二、常见元素的化合价
三、化合价的一般规律
详细教学过程：
（一）新课导入
【教师提问】我们之前学习过二氧化碳和一氧化碳，那么大家还记得这两个物质的化学式要如何书写么？
【学生回答】可以分别写为CO2和CO。
【教师引导】看来大家对于之前学习的知识内容掌握得非常牢固，可以看出碳元素与氧元素在化合时他们的原子个数比并不固定，不同元素在化合时的原子个数比与什么有关呢？
带着这个问题我们一起来学习一下化合价。
（二）新知讲授
【出示图片】展示H0与H20的化学式图片，H0与H2O是否表示同种物质？
同一化合物的原子个数比是否会发生变化？
【学生回答】表示不同种物质；化合物有固定的组成，形成化合物的元素的原子个数比是固定的。
【教师引导】结合表4-1，说说同种化合物中各原子个数比为何是固定不变的呢？
化合物中原子个数比跟什么有关系？
【小组讨论】让学生以小组形式展开讨论。
【学生回答】
（1）形成化合物时，各原子为了使结构达到稳定，即最外层电子数达到8（H最外层达到2），不同原子个数比是由于电子数目不同造成的，由于每个原子的电子数目是固定的，所以化合物中各原子个数比是固定的。
（2）化学用“化合价”表示原子之间相互化合的数目，所以化合物中原子个数比与化合价有关系。
【教师提问】结合表4-2,说一说常见元素的化合价有怎样的规律？
【学生回答】
（1）氧元素通常显-2价；
（2）氯元素通常显-1价；
（3）金属元素与非金属元素化合时，金属元素显正价，非金属元素显负价；
（4）同种元素在不同物质中所显示的化合价可能会不同。
【教师总结】补充根的概念及其化合价。
【教师提问】化合物中正负化合价的代数和有什么规律？
【学生回答】化合物中正负化合价的代数和为零。
【教师提问】单质中元素的化合价有什么特点？
【学生回答】单质中元素的化合价为零。
【教师提问】如何标明物质中元素的化合价？
请举例说明。
【学生回答】标在化合物中该元素的正上方，显示+2价就在该元素的正上方标上+2,显示-1价就在该元素的正上方标上-1。
【教师提问】如何方便的记忆常见元素的化合价？
【交流讨论】学生展开讨论。
【教师总结】元素化合价口诀：
一价钾钠氯氢银，二价氧钙钡镁锌；三铝四硅五价磷，铜一二，铁二三；化合价要记清。
（三）巩固提高
【提出问题】已知元素的化合价该如何书写化合物的化学式？
【学生回答】知道了元素的化合价，可以根据成分元素的化合价推求实际存在的化合物中元素原子的个数比，从而写出化合物的化学式。
【提出问题】两种不同的元素在结合成化合物时，原子个数比与化合价有怎样的关系？
【学生回答】化合价之比与原子个数比互为倒数。
（四）小结作业
1.小结：
请学生总结本堂课的收获。
2.作业：
阅读课本，思考已知化合物，该如何推求其中元素未知的化合价？
（五）板书设计
化合价
一、概念
二、常见元素的化合价
三、化合价的一般规律
【答辩题目及解析】
1.举例说明化合价的实质是什么？
【参考答案】
在离子化合物中，元素化合价的数值就是这种元素的1个原子得失电子的数目，例如NaCl中，一个氯原子得到1个电子是-1价，1个钠原子失去1个电子是+1价。
在共价化合物里，元素化合价的数值，就是这种元素的1个原子跟其它元素的原子形成共用电子对的数目。
电子对偏向哪种原子，那种原子就显负价，电子对偏离哪种原子，那种原子就显正价。
2.你通过这节课想让学生获取怎样的知识？
【参考答案】
学生需要掌握两点：
首先，能背诵出一些常见元素的化合价。
其次，能说出化合价的一般规律，即非金属元素与氢、金属化合显负价，与氧化合显正价；氢1（+1）、氧2（-2）应记住；正、负总价和为零；许多元素有变价，条件不同价不同。
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