酒店管理系统功能设计.docx

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酒店管理系统功能设计

酒店功能设计

10计网：

卢德海

前言

本文完整的描述了一个酒店管理系统的功能设计，现代化的宾馆是集客房、餐饮、商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所，酒店宾馆组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高劳动生产，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理，本系统是一套适用于中、小型星级宾馆使用的优秀系统，操作简单，灵活性好、系统安全性高，运行稳定。

该酒店管理系统，该系统可供用户进行菜系管理，菜种类查询、台号管理以及功能强大的记账信息管理，可以实现日结帐，月结帐和年结帐的功能，方便了用户的帐务分析。

用户只需要简单的输入，所有数据都由数据库管理系统管理。

第一章：

背景分析···········································4

第二章：

需求分析··········································4

第三章：

功能设计···········································4

第四章：

详细设计··········································5

第五章：

酒店系统··········································6

总结······················································9

参考文献

第一章背景分析

当今社会，是个高科技、高效率、高度竞争的全新社会。

随着人们物质水平的逐步提高，人们的精神生活也开始趋向丰富多彩。

人们已经不再仅仅局限于待在家中，不再把自己局限在周围的生活圈子里。

为了丰富自己的文化生活和自身娱乐，人们已经习惯了利用假期外出旅游。

各个地区的旅游业也因此出现了持续增长的好势头。

这对于各地的酒店来说是一种机遇也是一种挑战。

商场如战场，竞争十分激烈，在竞争中如果企业本身不能从企业内部入手，提高自身的竞争力，就有可能被社会所淘汰。

只有提高企业自身的生命力才是企业正确的发展方向。

酒店部门以前那种老的运作机制已经不能适应当今社会的需要，单纯靠手工去进行大量的信息处理，不但给企业本身带来很大的不便，同时也给顾客带来很大的麻烦，造成企业耗费大量的人力、物力和时间，仍然导致工作效率的降低。

所以，对于酒店部门来说，建立一套合理有效的管理信息系统迫在眉睫，这也是适应社会发展和增强竞争力的主要手段。

第二章需求分析

当今社会，因特网技术的飞速发展正在迅速地改变着人们的生活方式，因特网正在由科学工作者的工具变为普通百姓获取信息、进行交流的场所，而因特网的商业应用则尤为引人注目。

21世纪的酒店，从内部管理到外部销售都将发生质的变化。

激烈的市场竞争，要求酒店引入更多、更新、更高的IT技术，非单一的前台管理软件甚至传统的前、后台软件所能满足。

现代化的酒店是集客房、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所，酒店组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高劳动生产，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理。

成功的酒店是将经济效益作为酒店的运营宗旨，管理的核心是在于如何提高经济效益。

优秀的酒店客房信息管理系统以酒店的经济效益为目标，为酒店管理人员和员工提供简单易用、功能强大并高度灵活的应用工具，激励他们的积极性，促使他们向酒店提供更好的服务。

这些改进使宾客感到更加满意，为酒店带来更多的回头客和收入。

同时，通过对人流、物流、资金流的科学管理和有效控制，提高员工的工作效率，降低各种经营成本，从而获取持久的利润，因此酒店行业对于酒店管理系统的引进势在必行。

第三章功能设计

第四章详细设计

酒店管理信息管理系统是以顾客订房信息为基础建立的管理系统，是管理酒店客房业务的重要方法、手段、技术和操作过程的集合。

作为一个管理信息系统，其服务的对象是双方面的：

酒店和顾客。

因此，一个好的酒店管理系统，必须让双方在使用时都快捷方便。

顾客通过输入姓名、密码等基本信息,由系统自行生成酒店相应的统计数据及各类统计报表以供用户查询、打印,另外操作人员还可以对这些基本信息进行定期的更新和删除,酒店管理系统力求给用户方便快捷的途径去管理这些繁琐的数据。

为酒店带来方便，也为顾客带来方便，实现信息化。

根据可行性研究的结果和客户的要求，分析现有情况及问题，采用两级管理结构，将酒店管理系统划分为两个子系统：

酒店管理人员，酒店前台收银员。

系统的主要业务流程如下：

第一步：

登录系统，选择适合您的身份。

根据登录用户和密码进行登陆。

第二步：

录入顾客消费信息和菜单种类信息等。

即吧台查询菜品，菜系和日结账等详细资料，提交订单，将信息录入酒店管理系统的数据库中。

一个姓名对应一个台号，台号一定要确保准确无误，以便方便上菜。

第三步：

对顾客消费进行销账处理。

对顾客的消费信息进行结账。

第四步：

对日，月，年的消费信息进行汇总处理。

对整个酒店每日，每年，每月的消费信息进行简单的计算，方便酒店管理人员了解酒店的运行状态和运营趋势。

综上所述，酒店管理系统系统应该满足以下一些基本要求：

一是系统内存储的菜品菜系信息，应至少包括：

名称、助记码、菜系、单位、单价等信息。

二是每一位顾客应该包括的信息至少有：

对应的台号，开台时间，消费金额，消费的菜品等详细消费信息。

三是系统必须实现以下基本功能：

录入和查询菜品：

即用户能录入新到的菜品和查出酒店内的所有菜品；

酒店管理人员能随时查询出客人预订菜品的具体情况，对应的吧台号可以对应查询对应的客户消费信息。

承办订餐业务：

这是最基本的。

订餐的时候，要求输入客户资料；若要求的吧台号尚有，则为其开台，并保存信息；如果没有，则显示抱歉信息，并询问用户是否有其他要求。

管理员业务：

首先对管理员身份进行验证，符合身份的管理员可以对信息进行维护：

对用户的信息，订餐信息，开台信息，消费信息进行增，删，改，查。

管理员可以按条件分类查询菜品信息，用户信息，日月年消费信息，单个顾客消费信息，如果不输入查询条件，则查询全部。

第五章酒店系统

数据流图：

菜品信息

台号信息

消费信息

菜品信息

查询信息

菜品信息

系统数据流图

数据字典：

数据存储的数据字典：

D1：

吧台信息表

描述：

记录相关的吧台信息情况

表结构（编号、座位数）

D2：

菜单信息表

描述：

记录相应的菜单信息

表结构（编号、所属类别、名称、编码、单元、价格、状态）

D3:

消费信息表

描述：

记录顾客的消费信息

表结构（编号、吧台号、时间、金额、人数）

D4：

菜品类别信息表

描述：

记录菜品的类别相关信息

表结构（菜品编号、菜品名字）

数据流的数据字典描述：

菜品信息（编号、名称、助记码、菜系、单价、单位）

查询信息（日月年消费额）

顾客消费信息（台号、消费菜品罗列、开台时间、消费金额）

吧台信息（吧台号、座位数）