白面傀儡实匆忙的做法.docx

白面傀儡实匆忙的做法.docx

《白面傀儡实匆忙的做法.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《白面傀儡实匆忙的做法.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

白面傀儡实匆忙的做法

白面傀儡实匆忙的做法

【3-54】这是一个无意识针对地方特色炒傀儡又名苦累实名瞎扯的故事……差点没控制住自己把菜名起成"白面傀儡小娇娘"-----2018.8.15

用料

面粉适量土豆一个柿子椒1/4个小葱两根蒜一瓣杭椒可换盐适量油适量花椒粉可换

做法步骤

1、土豆去皮收拾干净，切成自己喜欢的粒粒，根据个人口味加盐

2、搅和匀了稍微一腌，少量多次往里加面粉

3、努力让所有土豆粒儿都有面衣服穿……没啥问题了挪盘儿摊平，扔开水锅里蒸个十来分钟

4、抽空拍蒜切葱椒，不能吃辣的胖又请大胆换掉杭椒，不要客气

5、确认土豆蒸熟了关火，挪出来抖搂散

6、锅烧热倒油，扔蒜扔椒扔葱白

7、中小火扒拉香了撒土豆

8、咔咔扒拉匀或者激情抛大锅，根据个人喜好撒花椒粉或者别的粉

9、随便翻几下搁中间扒个坑，扔柿子椒进去稍微一煎

10、闻到椒香味儿了再整锅扒拉匀，扔葱叶关火

11、随便扒拉两下就可以往外盛啦~这个不用考虑配饭问题呀，开心

12、象征性欣赏一圈，认真的挑出杭椒圈，就可以放心大胆的拿勺吃芋了

13、来，张嘴~

14、呃…这个粒粒的口感该怎么形容？

外弹内糯？

外层椒蒜油香强势刺激，内里土豆咸香又很清新

15、基本勺勺都能吃到的水脆微甜柿子椒也很优秀，杭椒圈？

杭什么圈？

什么椒圈？

杭椒什么？

（回头看看十二步呢宝贝儿）

16、蒸苦累啊炒苦累，负负得正不苦累（真的好吃，人间值得了那种）